Forwarded from Виртуозова
Павильон Республики Казахстан встретил нас сказочным орнаментом (орнамент - бездонная и объединяющая тема павильонов ВДНХ).
А внутри нас ждали горячие баурсаки со сметаной, вареньем и медом.🤤
Баурсак - казахское традиционное блюдо, произошло от слов "баурмасу, баурласуга, баур", что в переводе на русский язык значит "стремление к объединению, родству, брат".
Им угощают только самых дорогих и добрых гостей.
Спасибо за гостеприимство!🙏🏻
А внутри нас ждали горячие баурсаки со сметаной, вареньем и медом.🤤
Баурсак - казахское традиционное блюдо, произошло от слов "баурмасу, баурласуга, баур", что в переводе на русский язык значит "стремление к объединению, родству, брат".
Им угощают только самых дорогих и добрых гостей.
Спасибо за гостеприимство!🙏🏻
❤35👍21🔥4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Большинство народов мира хлеб почитают особо. И готовят свои мучные блюда, которым за столом отводится особое место.
Сегодня расскажем про самое уважаемое мучное блюдо Северного Кавказа - хычины. Раньше они выпекались на углях, потом - в печах, а теперь и на обычной сковороде.
Вот рецепт👇
Начинка:
👉 500 г. картошки
👉 500 г. сыра (чем выше жирность, тем лучше)
👉 50-70 г. сливочного масла (альтернатива - 40-45 г. сметаны)
Тесто:
👉 500 г. муки
👉 1 ч.л. соли
👉 250 мл. воды
👉 масло для смазывания
Вареную картошку растолочь. Сыр натереть и смешать с пюре. Добавить растопленное сливочное масло или сметану. Из начинки слепить шарики (6-7 см).
Замесить тесто. Скатать шарики (5 см), накрыть, дать настояться 5-10 минут.
Шарики теста слегка раскатать, положить в центр шарик с начинкой, поднять края теста и защипнуть – так, чтобы начинка оказалась внутри. Всё аккуратно раскатать.
Выпекать на сковороде без масла. Постепенно хычин надуется и станет похож на приплюснутый шарик 🥰
Готовые хычины хорошо промаслить с обеих сторон. Перед подачей разрезать.
🔔 Прикрепляем видео из Кабардино-Балкарии.
Сами не пробовали, но выглядит очень аппетитно.
Удачи - уверены, у вас все получится!
Сегодня расскажем про самое уважаемое мучное блюдо Северного Кавказа - хычины. Раньше они выпекались на углях, потом - в печах, а теперь и на обычной сковороде.
Вот рецепт👇
Начинка:
👉 500 г. картошки
👉 500 г. сыра (чем выше жирность, тем лучше)
👉 50-70 г. сливочного масла (альтернатива - 40-45 г. сметаны)
Тесто:
👉 500 г. муки
👉 1 ч.л. соли
👉 250 мл. воды
👉 масло для смазывания
Вареную картошку растолочь. Сыр натереть и смешать с пюре. Добавить растопленное сливочное масло или сметану. Из начинки слепить шарики (6-7 см).
Замесить тесто. Скатать шарики (5 см), накрыть, дать настояться 5-10 минут.
Шарики теста слегка раскатать, положить в центр шарик с начинкой, поднять края теста и защипнуть – так, чтобы начинка оказалась внутри. Всё аккуратно раскатать.
Выпекать на сковороде без масла. Постепенно хычин надуется и станет похож на приплюснутый шарик 🥰
Готовые хычины хорошо промаслить с обеих сторон. Перед подачей разрезать.
🔔 Прикрепляем видео из Кабардино-Балкарии.
Сами не пробовали, но выглядит очень аппетитно.
Удачи - уверены, у вас все получится!
👍47❤🔥17❤6👏3👀1
Сегодня поговорим об эстетике современного Большого театра после реконструкции - она прошла в 2011 году. Восстановительные работы коснулись всего, от фундамента до лепнины.
👉 Особое внимание уделяли воссозданию акустики. Папье-маше для лепнины варили по архивному рецепту в старых чанах, найденных на заводе на Алтае.
👉 Занавес восстанавливали по эскизам главного художника Большого - Федора Федоровского. Ткань была соткана в Италии из гобелена, имитирующего шелк.
Сегодня руководство Большого планирует новую реставрацию здания к его 250-летию - в 2026 году, но театр на это время не будет приостанавливать свою работу.
С актуальной афишей спектаклей можно ознакомиться на официальном сайте.
👉 Особое внимание уделяли воссозданию акустики. Папье-маше для лепнины варили по архивному рецепту в старых чанах, найденных на заводе на Алтае.
👉 Занавес восстанавливали по эскизам главного художника Большого - Федора Федоровского. Ткань была соткана в Италии из гобелена, имитирующего шелк.
Сегодня руководство Большого планирует новую реставрацию здания к его 250-летию - в 2026 году, но театр на это время не будет приостанавливать свою работу.
С актуальной афишей спектаклей можно ознакомиться на официальном сайте.
❤17❤🔥3👍3
⛴ "Дом докеров" — оригинальный архитектурный проект на краю России.
В здании располагается служба эксплуатации терминала "Сероглазка", который находится в одноименной бухте Петропавловска-Камчатского.
📐 Проект выполнила петербургская творческая мастерская "Циркуль". Несмотря на многочисленные трудности с разницей в часовых поясах, сейсмичностью и отдаленностью объекта, результат впечатляет.
🏗 "Дом докеров" — это еще один пример того, как передовые дизайнерские решения помогают создавать красивые и современные производственные пространства.
В здании располагается служба эксплуатации терминала "Сероглазка", который находится в одноименной бухте Петропавловска-Камчатского.
📐 Проект выполнила петербургская творческая мастерская "Циркуль". Несмотря на многочисленные трудности с разницей в часовых поясах, сейсмичностью и отдаленностью объекта, результат впечатляет.
🏗 "Дом докеров" — это еще один пример того, как передовые дизайнерские решения помогают создавать красивые и современные производственные пространства.
👍11❤10❤🔥4😍2
В ДНР появятся опорные школьные библиотеки 📚
Книга - это сокровищница, в которой хранятся пейзажи, лица, картины, открытия, истории народов, дневники путешественников, альбомы художников, записки ученых. Она учит думать, развивает воображение и играет значимую роль в жизни и становлении человека.
Для детей ДНР в ближайшее время книга станет еще доступнее - классическая и современная художественная литература появится в каждом муниципалитете. Соглашение об этом подписали гендиректор Библиотеки иностранной литературы Павел Кузьмин и Министр образования ДНР Ольга Колударова.
Уже в мае-июне 2023 библиотекари ДНР пройдут стажировки в Библиотеке иностранной литературы в Москве, она давно сотрудничает с республикой и оказывает помощь.
Новый проект планируется запустить 1 сентября.
Книга - это сокровищница, в которой хранятся пейзажи, лица, картины, открытия, истории народов, дневники путешественников, альбомы художников, записки ученых. Она учит думать, развивает воображение и играет значимую роль в жизни и становлении человека.
Для детей ДНР в ближайшее время книга станет еще доступнее - классическая и современная художественная литература появится в каждом муниципалитете. Соглашение об этом подписали гендиректор Библиотеки иностранной литературы Павел Кузьмин и Министр образования ДНР Ольга Колударова.
Уже в мае-июне 2023 библиотекари ДНР пройдут стажировки в Библиотеке иностранной литературы в Москве, она давно сотрудничает с республикой и оказывает помощь.
Новый проект планируется запустить 1 сентября.
👍24❤4❤🔥2👌2
Forwarded from Виртуозова
Пензенская область - очередное открытие…
Многие ли из нас знают, что Михаил Лермонтов прожил половину своей жизни и был похоронен в имении Тарханы, расположенном в селе Лермонтово Белинского района Пензенской области, у своей бабушки Арсеньевой Елизаветы Алексеевны, в девичестве Столыпиной?
Сегодня Барский дом и вся округа являются заповедником.
А знаете ли вы, что в Никольске Пензенской области находится один из лучших хрустальных заводов?
3 августа 1763 года по указу Екатерины II была основана «Хрустальная и стеклянная фабрика А.И. Бахметьева». Уже в 1828 году на проходившей 1-ой в России «Выставке изделий» бахметьевские бокалы, графины, рюмки, стаканы заслужили золотую медаль. На следующих пяти выставках продукция Бахметьева была удостоена наивысшего приза – правом изображения государственного герба.
"Стеклянная фабрика" пережила революцию. В начале прошлого века завод назвали "Красный гигант", его доля от общего экспорта страны составляла 45 %, это был самый крупный хрустальный завод в Европе, бахметьевские изделия считались эталоном качества.
После сложных периодов все стекольные предприятия города Никольска и сегодня продолжают традиции мастеров «Красного гиганта».
Вы были в Пензе? Я не была, но обязательно поеду!
Песня Владимира Мигули
Многие ли из нас знают, что Михаил Лермонтов прожил половину своей жизни и был похоронен в имении Тарханы, расположенном в селе Лермонтово Белинского района Пензенской области, у своей бабушки Арсеньевой Елизаветы Алексеевны, в девичестве Столыпиной?
Сегодня Барский дом и вся округа являются заповедником.
А знаете ли вы, что в Никольске Пензенской области находится один из лучших хрустальных заводов?
3 августа 1763 года по указу Екатерины II была основана «Хрустальная и стеклянная фабрика А.И. Бахметьева». Уже в 1828 году на проходившей 1-ой в России «Выставке изделий» бахметьевские бокалы, графины, рюмки, стаканы заслужили золотую медаль. На следующих пяти выставках продукция Бахметьева была удостоена наивысшего приза – правом изображения государственного герба.
"Стеклянная фабрика" пережила революцию. В начале прошлого века завод назвали "Красный гигант", его доля от общего экспорта страны составляла 45 %, это был самый крупный хрустальный завод в Европе, бахметьевские изделия считались эталоном качества.
После сложных периодов все стекольные предприятия города Никольска и сегодня продолжают традиции мастеров «Красного гиганта».
Вы были в Пензе? Я не была, но обязательно поеду!
Песня Владимира Мигули
❤18👍6❤🔥4👀3👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Скрипачка Анна Савкина — одна из самых востребованных в мире российских музыкантов.
🎻 Еще подростком Анна дважды победила в Международном конкурсе скрипачей им. Д. Ойстраха. А в 17 лет стала Лауреатом III премии Международного конкурса скрипачей Андреа Постаккини (Италия).
🎵 Сейчас Анна сотрудничает с главными оркестрами мира. У нее плотный график гастролей.
На видео - ее исполнение "Сентиментального вальса" Чайковского.
Начнем утро с прекрасного.
🎻 Еще подростком Анна дважды победила в Международном конкурсе скрипачей им. Д. Ойстраха. А в 17 лет стала Лауреатом III премии Международного конкурса скрипачей Андреа Постаккини (Италия).
🎵 Сейчас Анна сотрудничает с главными оркестрами мира. У нее плотный график гастролей.
На видео - ее исполнение "Сентиментального вальса" Чайковского.
Начнем утро с прекрасного.
👍18❤7❤🔥3