Готуємо разом | Рецепти українською
199 subscribers
168 links
Найкращі рецепти українською з покроковими фотографіями. Підписуйся!
Download Telegram
😋Салат “Мурашник”

🍴Нам знадобиться:
варена ковбаса - 250 г
консервована кукурудза - 1 банка
мариновані огірки - 2 шт.
яйця - 3 шт.
петрушка - пучок
майонез - 100 г
картопля - 4-5 шт.
кмин - 2 ч. л.
олія - для обсмажування
свіжий кріп, сіль, перець - за смаком

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/salaty/salat-murashnyk/
😋Сирні млинці

🍴Нам знадобиться:
сир (творог) - 200 г
молоко - 150 мл
яйця - 3 шт.
борошно - 6 ст. л.
зелень нарізана (кріп, петрушка, цибуля) - 3 ст. л.
сіль - щіпка

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/zakusky/syrni-mlyntsi/
😋Пляцок “Полунична ніжність”

🍴Нам знадобиться:

Інгредієнти розраховано на форму 25х36 см.

Для бісквіту:
яйця - 4 шт.

цукор - 1/2 скл.
борошно - 3 ст. л.
какао - 2 ст. л.
розпушувач - 1/2 ч. л.

Для полуничного прошарку:
полуниця - 1 кг.

окіп - 700 мл.
полуничне желе - 3 шт.

Для вершкової маси:
вершки (30%) - 400 мл.

цукрова пудра - 2 ст. л.
желатин - 2 ч. л.
окріп - 1/3 скл.

Для декору:
чорний шоколад - 50 г


👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/deserty/pliatsok-polunychna-nizhnist/
😋Маслюки в сметані з сиром

🍴Нам знадобиться:
маслюки (відварені) - 500 г
олія - 1 ст. л.
цибуля - 1 шт.
сметана - 150 г
твердий сир - 75 г
сіль - за смаком
зелена цибуля - за бажанням

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/druhi-stravy/masliuky-v-smetani-z-syrom/
😋Оладки з цвітної капусти і броколі

🍴Нам знадобиться:
брокколі - 100 г
цвітна капуста - 200 г
яйця - 2 шт.
розпушувач - 1 ч. л.
борошно - 100 г
сіль - 1/3 ч. л.
цукор - щіпка
вершки (10%) - 125 мл.
олія - для обсмажування

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/zakusky/oladky-z-tsvitnoi-kapusty-i-brokoli/
😋Пиріг з куркою

🍴Нам знадобиться:

Інгредієнти розраховано на форму 20 см.

Для опари:
тепла вода - 100 мл.
щіпка цукру

сухі дріжджі - 5 г

Для тіста:
сметана - 2 ст. л.
яйце - 1 шт.

сіль - 1/2 ч. л.
вершкове масло - 50 г
жовток - 1 шт. (для змащування)
борошно - скільки візьме тісто

Для начинки:
куряче філе - 3 шт.
свіжа петрушка - за смаком

сіль, перець - за смаком
соус "Бешамель" - 1 скл.

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/vypichka/pyrih-z-kurkoiu/
😋Торт “Полуничний вибух”

🍴Нам знадобиться:

Для полуничних коржів:
борошно - 130 г
цукор - 90-100 г
ванільний цукор - 1 п.
полуничне пюре - 100 г
яйця - 2 шт.
вершкове масло - 100 г

щіпка солі
сода - 1/3 ч. л.
червоний барвник - 1 капля (не обов'язково, тоді корж буде просто бурого кольору)

Для полуничного прошарку:
полуничне пюре - 200 г
желатин - 15-20 г
полуниця ціла - 250 г
крохмаль (кукурудзяний або картопляний) - 20 г
цукор - 100-150 г
сік лимона

Для просочування:
полуничне пюре - 30 г
цукор - 1 ст. л.
вода - 1 ст. л.

Для крем-мусу:
полуничне пюре - 500 г
цукор - 150 г
вершки (33%) - 450 мл.
желатин - 25 г


👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/deserty/tort-polunychnyy-vybukh/
😋Мариновані білі гриби

🍴Нам знадобиться:

Для маринаду на 1 л. відварених грибів:
вода - 1,2 л.

сіль не йодована - 1,5 ст. л.
лавровий лист - 2 шт.
перець чорний (горошок) - 5-6 шт.
гвоздика - 2 бутони
перець духмяний
оцет 9% - 60 мл.

Крім того:
лимонна кислота - щіпка


👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/zakrutky-konservy/marynovani-bili-hryby/
😋Фінський пиріг з чорницею

🍴Нам знадобиться:

Для тіста:
вершкове масло - 110 г

цукор - 50 г
коричневий цукор - 150 г
яйця - 1 шт.
борошно - 220 г
розпушувач - 5 г
сіль - 0,2 ч. л.


Для начинки:
яйця - 1 шт.

цукор - 50 г
сметана (20%) - 220 мл
чорниця - 350 г

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/vypichka/fins-kyy-pyrih-z-chornytseiu/
😋Котлети з індички з кабачками

🍴Нам знадобиться:
фарш з індички - 750 г
кабачки - 300 г
цибуля - 1 шт. (100 г)
крохмаль кукурудзяний - 10 г
сухарі панірувальні - 3 ст. л.
чорний перець - 1/2 ч. л.
олія - 40 мл.
сіль - 1 ч. л.

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/druhi-stravy/kotlety-z-indychky-z-kabachkamy/
😋Картопляні гнізда

🍴Нам знадобиться:
картопля
яйце - 1 шт.
сіль - за смаком
вершкове масло

Для начинки:
бекон шматочками

сир моцарелла
яйця перепилині

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/druhi-stravy/kartopliani-hnizda/
😋Пиріжки з лисичками і картоплею

🍴Нам знадобиться:

Для тіста:
сухі дріжджі - 7 г
цукор - 2 ч. л.

молоко - 225 г
вершкове масло - 50 г
сіль - 1/2 ч. л.
борошно - 300 г

Для начинки:
картопляне пюре - 300 г
цибуля велика - 1 шт.

лисички - 250 г
сіль - за смаком

Для змащування пиріжків:
жовток - 1 шт.
молоко - 50 мл.


👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/vypichka/pyrizhky-z-lysychkamy-i-kartopleiu/
😋Оладки з цвітної капусти

🍴Нам знадобиться:
цвітна капуста - 450 г
морква - 120 г
сметана - 50 г
яйце - 1 шт.
борошно цільнозернове - 55 г
оливкова олія - 20 мл
сіль, розпушувач, олія

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/zakusky/oladky-z-tsvitnoi-kapusty/
😋Шоколадний торт “Орео”

🍴На один бісквіт (всього потрібно два):

борошно - 110 г
яйце - 1 шт.
цукор - 120 г
какао - 30 г
молоко - 85 г
олія - 45 мл
окріп - 85 мл
сода - 1 ч. л.
розпушувач - 1 ч. л.

Для крему:

вершкове масло - 200 г
цукрова пудра - 130 г
вершковий сир - 550 г
печиво OREO - 6-7 шт. (+12-14 шт. для декору і обсипання боків)

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/deserty/shokoladnyy-tort-oreo/
😋Паста з гарбузом і лисичками

🍴Нам знадобиться:
цибуля - 1 шт.
гарбуз - 250 г
вершки (20%) - 250 мл
спагетті, лінгвіні або інша суха паста - 300 г
часник - 2 зубчики
лисички - 300 г
сіль - за смаком

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/druhi-stravy/pasta-z-harbuzom-i-lysychkamy/
😋Яблучна галета

🍴Нам знадобиться:

Для тіста:

борошно - 250 г
вершкове масло - 113 г
яйце - 1 шт.
цукрова пудра - 50 г
крижана вода - пару столових ложок

Для начинки:

яблука - 4 шт. (середнього розміру)
вершкове масло - 40 г
цукор - за смаком

Для крихти:

борошно - 20 г (або трохи більше)
цукор - 20 г
вершкове масло - 20 г

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/vypichka/yabluchna-haleta/
😋Пиріжки з бараниною

🍴Нам знадобиться:

Для тіста:

борошно - 500 г
вершкове масло (або маргарин) - 200 г
дріжджі свіжі - 50 г
цукор - 1 ст. л.
сіль - 1/2 ч. л.
молоко - 250 мл

Для начинки:

баранина варена - 150 г
баранина смажена - 200 г
цибуля - 1 шт.
олія - 2 ст. л.
сіль, перець - за смаком

Для змащування:

яйце - 1 шт.
молоко - 1 ст. л.

👉Переглянути рецепт:
https://gotuemo.pp.ua/vypichka/pyrizhky-z-baranynoiu/
The account of the user that owns this channel has been inactive for the last 5 months. If it remains inactive in the next 27 days, that account will self-destruct and this channel will no longer have an owner.