🥣 Какие грузинские блюда стоит попробовать в горах региона Мцхета–Мтианети
(Казбеги, Гудаури, Сно и др.)
Горная кухня здесь простая и сытная. Мясо, сыр, зелень — блюда, которые согревают и надолго дают энергию.
Что пробовать обязательно:
🥟 Хинкали
Мтианети — один из регионов, где сформировалась классическая «горная» версия хинкали: рубленая говядина или баранина, лук, перец, иногда тмин. По пути в Гудаури или Казбеги стоит остановиться в Пасанаури — это место широко известно как родина хинкали.
🥬 Пхлована
Пирог со свекольной ботвой, горной зеленью и иногда с добавлением сыра. Его жарят на масле и подают горячим — если увидите в меню, берите без раздумий.
🍳 Оджахури
Мясо с картофелем и специями, подается на кеци. Название переводится как «семейное» — и это действительно блюдо для общей сковороды и компании.
🧈 Хачоэрбо
Растопленный горный творожный сыр (часто из категории дамбалхачо) с топленым маслом. Едят с хлебом, почти как фондю — особенно хорошо в холодную погоду.
Конечно, горная кухня Мцхета–Мтианети не ограничивается этим списком. Здесь готовят и харчо, и чихиртму, и хачапури — но по-своему, как это принято в каждом регионе Грузии 🏔️
(Казбеги, Гудаури, Сно и др.)
Горная кухня здесь простая и сытная. Мясо, сыр, зелень — блюда, которые согревают и надолго дают энергию.
Что пробовать обязательно:
🥟 Хинкали
Мтианети — один из регионов, где сформировалась классическая «горная» версия хинкали: рубленая говядина или баранина, лук, перец, иногда тмин. По пути в Гудаури или Казбеги стоит остановиться в Пасанаури — это место широко известно как родина хинкали.
🥬 Пхлована
Пирог со свекольной ботвой, горной зеленью и иногда с добавлением сыра. Его жарят на масле и подают горячим — если увидите в меню, берите без раздумий.
🍳 Оджахури
Мясо с картофелем и специями, подается на кеци. Название переводится как «семейное» — и это действительно блюдо для общей сковороды и компании.
🧈 Хачоэрбо
Растопленный горный творожный сыр (часто из категории дамбалхачо) с топленым маслом. Едят с хлебом, почти как фондю — особенно хорошо в холодную погоду.
Конечно, горная кухня Мцхета–Мтианети не ограничивается этим списком. Здесь готовят и харчо, и чихиртму, и хачапури — но по-своему, как это принято в каждом регионе Грузии 🏔️
❤27🔥8👍4🤗1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Самые долгие минуты в жизни — когда только что приготовленные хинкали уже стоят на столе, от них идет пар… но они такие горячие, что невозможно удержать их за хвостик 🔥🥟
Признавайтесь: хоть раз брались за вилку или ели в салфетке?😁 (мы никому не расскажем🤫)
Признавайтесь: хоть раз брались за вилку или ели в салфетке?😁 (мы никому не расскажем🤫)
💯29❤17😁11👍1
Почти 10 лет в GoTrip — и ты уже готов ко всему. Даже к тому, что однажды тебе скажут: «А вы можете провести свадебную церемонию?» Именно так началась одна из самых запоминающихся историй водителя Эдгара.
— Эдгар, расскажи немного о себе.
Я родился и живу в Тбилиси. С детства профессионально занимался футболом — спорт был большой частью моей жизни. После завершения карьеры я понял, что мне близок туризм: я люблю путешествовать и общаться с интересными людьми. GoTrip дал мне возможность объединить это все — быть в дороге и знакомиться с людьми со всего мира.
— Чем ты занимаешься в свободное время?
Остаюсь верен футболу — играю с друзьями.
— Есть ли у тебя любимые места в Грузии?
Вся Грузия красива по-своему, но мой любимый регион — Кахетия. Особенно советую приезжать туда осенью, во время Ртвели.
— Спасибо! Поделишься с нами самыми запоминающимися историями из поездок?
Почти за 10 лет в GoTrip было много всего — и смешного, и неожиданного 😁 Однажды я встретил гостей в аэропорту, отвез их на хинкали… и потом сразу обратно в аэропорт. Это было коротко, необычно и очень весело.
Но самый запоминающийся момент случился в Кахетии, в городе любви Сигнахи. Мои гости специально ехали туда, чтобы официально пожениться. И вдруг выяснилось, что сотрудник ЗАГСа заболел и потерял голос. Озвучить церемонию попросили меня. Я всегда мечтал произнести фразу как в кино — «Объявляю вас мужем и женой» — и сделал это с гордостью.
— Вот это истории! И последний вопрос: почему, по твоему мнению, стоит путешествовать по Грузии?
Грузия — особенная. Возвращаясь сюда из других стран и городов, я каждый раз влюбляюсь в нее заново.
Мои гости после поездок часто говорят: «Жизнь удалась». И меня очень радует, что я был частью этих эмоций и их счастливых воспоминаний о Грузии❤️
🚗 P.S. Найти Эдгара на сайте можно здесь
— Эдгар, расскажи немного о себе.
Я родился и живу в Тбилиси. С детства профессионально занимался футболом — спорт был большой частью моей жизни. После завершения карьеры я понял, что мне близок туризм: я люблю путешествовать и общаться с интересными людьми. GoTrip дал мне возможность объединить это все — быть в дороге и знакомиться с людьми со всего мира.
— Чем ты занимаешься в свободное время?
Остаюсь верен футболу — играю с друзьями.
— Есть ли у тебя любимые места в Грузии?
Вся Грузия красива по-своему, но мой любимый регион — Кахетия. Особенно советую приезжать туда осенью, во время Ртвели.
— Спасибо! Поделишься с нами самыми запоминающимися историями из поездок?
Почти за 10 лет в GoTrip было много всего — и смешного, и неожиданного 😁 Однажды я встретил гостей в аэропорту, отвез их на хинкали… и потом сразу обратно в аэропорт. Это было коротко, необычно и очень весело.
Но самый запоминающийся момент случился в Кахетии, в городе любви Сигнахи. Мои гости специально ехали туда, чтобы официально пожениться. И вдруг выяснилось, что сотрудник ЗАГСа заболел и потерял голос. Озвучить церемонию попросили меня. Я всегда мечтал произнести фразу как в кино — «Объявляю вас мужем и женой» — и сделал это с гордостью.
— Вот это истории! И последний вопрос: почему, по твоему мнению, стоит путешествовать по Грузии?
Грузия — особенная. Возвращаясь сюда из других стран и городов, я каждый раз влюбляюсь в нее заново.
Мои гости после поездок часто говорят: «Жизнь удалась». И меня очень радует, что я был частью этих эмоций и их счастливых воспоминаний о Грузии
🚗 P.S. Найти Эдгара на сайте можно здесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤42😁9🍾5👍3👏3🔥2
❤️ Спасибо вам за эти кадры. Мы предложили поиграть в игру «Скажи, что ты в Грузии, не говоря ни слова» — и в комментариях случилась настоящая магия ✨
Вы прислали десятки фотографий, из которых сложилась честная история любви. Мы выбрали несколько — и вот она, настоящая Грузия.
Свежеиспеченный хлеб в тетрадном листе.
Горы выше облаков.
Вино, которое пьют не спеша.
Коровы на дорогах.
И конечно, хачапури лодочкой по-аджарски...
Спасибо, что поделились своими моментами. Именно за это мы и любим Грузию ❤️ Посмотрите еще больше фото в комментариях к этому посту.
Вы прислали десятки фотографий, из которых сложилась честная история любви. Мы выбрали несколько — и вот она, настоящая Грузия.
Свежеиспеченный хлеб в тетрадном листе.
Горы выше облаков.
Вино, которое пьют не спеша.
Коровы на дорогах.
И конечно, хачапури лодочкой по-аджарски...
Спасибо, что поделились своими моментами. Именно за это мы и любим Грузию ❤️ Посмотрите еще больше фото в комментариях к этому посту.
❤43❤🔥13🔥4🥰3👍2
🛁 Пока в Тбилиси еще прохладно — самое время согреться в серных банях. Эффект у них действительно целебный: тепло ощущается всем телом и держится долго после выхода. А если добавить киси-скраб — бонусом получите ощущение омоложения и очень благодарную кожу 🤍
Мы собрали краткий гид по серным баням Абанотубани и за пределами центра — и отметили их на Google-карте, чтобы было удобно выбрать.
📍Chreli Abano / Orbeliani Baths (Пёстрая баня)
Самая известная и красивая баня Тбилиси. Приватные комнаты разного уровня, мозаичный фасад, формат ближе к люксу — цены соответствующие.
📍Gulo’s Thermal Spa (Гуло)
Классическая серная баня с приватными комнатами, горячим и холодным бассейном. Хороший баланс цены и качества, отличный киси-скраб.
📍Royal Bath-House / Samepo Abano (Царская баня)
Историческая баня с куполами и строгим интерьером — в старинных традициях.
📍Bathhouse No. 5 (Баня №5)
Самая бюджетная баня: есть общий зал и приватные комнаты, минимум декора — но эффект не хуже других.
📍Bohema Sulfur Bath
Одна из старинных бань района с кирпичными куполами, без спа-декора — для любителей аутентики.
📍Lisi Bath (бани у озера Лиси)
Современная серная баня: есть приватные комнаты и общий женский зал, дополнительно можно заказывать чай с вареньем.
🧖♀️ А какая серная баня в Тбилиси ваша любимая — и почему?
Мы собрали краткий гид по серным баням Абанотубани и за пределами центра — и отметили их на Google-карте, чтобы было удобно выбрать.
📍Chreli Abano / Orbeliani Baths (Пёстрая баня)
Самая известная и красивая баня Тбилиси. Приватные комнаты разного уровня, мозаичный фасад, формат ближе к люксу — цены соответствующие.
📍Gulo’s Thermal Spa (Гуло)
Классическая серная баня с приватными комнатами, горячим и холодным бассейном. Хороший баланс цены и качества, отличный киси-скраб.
📍Royal Bath-House / Samepo Abano (Царская баня)
Историческая баня с куполами и строгим интерьером — в старинных традициях.
📍Bathhouse No. 5 (Баня №5)
Самая бюджетная баня: есть общий зал и приватные комнаты, минимум декора — но эффект не хуже других.
📍Bohema Sulfur Bath
Одна из старинных бань района с кирпичными куполами, без спа-декора — для любителей аутентики.
📍Lisi Bath (бани у озера Лиси)
Современная серная баня: есть приватные комнаты и общий женский зал, дополнительно можно заказывать чай с вареньем.
🧖♀️ А какая серная баня в Тбилиси ваша любимая — и почему?
❤19👏5🔥4👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Тбилиси снова снег ❄️ Но зима продлится недолго: уже с завтрашнего дня начнет теплеть, а к выходным синоптики обещают до +16 градусов!⛅️☀️
❤22☃11⚡2
🔥💫 На этих выходных в Сванетии отмечают Лампробу — один из самых таинственных духовных праздников региона.
Это день поминовения предков. Сваны разжигают костры, несут березовые факелы на семейные кладбища, устраивают застолья и вспоминают ушедших в тостах.
Атмосфера мистическая и теплая — в огне, песнопениях и тихих разговорах чувствуется связь поколений и почитание традиций.
Сваны говорят, что огонь согревает души предков, а костры в эти дни соединяют мир живых и ушедших.
Они заготавливают факелы еще осенью и сушат до февраля, чтобы они ярко горели. Факелов делают столько, сколько мужчин в семье. Если в доме есть беременная женщина, то делают дополнительный факел — «за будущего защитника рода».
Праздник подвижный — его отмечают за 10 недель до Пасхи, поэтому дата меняется. Исследователи связывают Лампробу и с древними аграрными ритуалами встречи весны, и с культом Луны. Но дата 14 февраля в Местии уже фактически закрепилась за «туристической» Лампробой: вечером в центральном парке проводят обряды, за которыми интересно наблюдать.
Так что если хотите отметить День святого Валентина действительно по-особенному, рассмотрите и такой вариант. Водители GoTrip могут отвезти вас и в Местию, и обратно❤️
Фото WT Georgia
Это день поминовения предков. Сваны разжигают костры, несут березовые факелы на семейные кладбища, устраивают застолья и вспоминают ушедших в тостах.
Атмосфера мистическая и теплая — в огне, песнопениях и тихих разговорах чувствуется связь поколений и почитание традиций.
Сваны говорят, что огонь согревает души предков, а костры в эти дни соединяют мир живых и ушедших.
Они заготавливают факелы еще осенью и сушат до февраля, чтобы они ярко горели. Факелов делают столько, сколько мужчин в семье. Если в доме есть беременная женщина, то делают дополнительный факел — «за будущего защитника рода».
Праздник подвижный — его отмечают за 10 недель до Пасхи, поэтому дата меняется. Исследователи связывают Лампробу и с древними аграрными ритуалами встречи весны, и с культом Луны. Но дата 14 февраля в Местии уже фактически закрепилась за «туристической» Лампробой: вечером в центральном парке проводят обряды, за которыми интересно наблюдать.
Так что если хотите отметить День святого Валентина действительно по-особенному, рассмотрите и такой вариант. Водители GoTrip могут отвезти вас и в Местию, и обратно
Фото WT Georgia
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤18🔥9❤🔥4⚡2👍1