Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке
Основные ингредиенты:
-картофель
-сыр
-лук
Не знаете что приготовить с картофеля? Тогда попробуйте эту замечательную запеканку с сыром. Не смотря на то, что рецепт очень прост, результаты превзойдут все ожидания. Ароматное второе блюдо станет любимым для всех.
Ингредиенты:
Картофель – 5-6 шт.
Лук – 3 шт.
Сметана – 5 ст.л.
Сыр твердый – 100 г
Нарежем тонкими ломтиками картошку.
Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке
Лук нарежем кольцами. Его должно быть много. Он делает блюдо очень ароматными придает особый вкус, поэтому лука не жалейте.
Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке
Положим все это в емкость для запекания, сверху польем сметаной и добавим воды, чтобы покрывала овощи. Посолим, хорошо перемешаем и отправим в разогретую до 180°С духовку минут на 40-50. По необходимости воду можно доливать.
За 10-15 мин до готовности натрем сыр на крупной терке и посыпем сверху, а по желанию часть можно перемешать с картофелем (на этом этапе).
Основные ингредиенты:
-картофель
-сыр
-лук
Не знаете что приготовить с картофеля? Тогда попробуйте эту замечательную запеканку с сыром. Не смотря на то, что рецепт очень прост, результаты превзойдут все ожидания. Ароматное второе блюдо станет любимым для всех.
Ингредиенты:
Картофель – 5-6 шт.
Лук – 3 шт.
Сметана – 5 ст.л.
Сыр твердый – 100 г
Нарежем тонкими ломтиками картошку.
Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке
Лук нарежем кольцами. Его должно быть много. Он делает блюдо очень ароматными придает особый вкус, поэтому лука не жалейте.
Запеканка картофельная с сыром и луком в духовке
Положим все это в емкость для запекания, сверху польем сметаной и добавим воды, чтобы покрывала овощи. Посолим, хорошо перемешаем и отправим в разогретую до 180°С духовку минут на 40-50. По необходимости воду можно доливать.
За 10-15 мин до готовности натрем сыр на крупной терке и посыпем сверху, а по желанию часть можно перемешать с картофелем (на этом этапе).
Тефтели с картошкой
Просто и вкусно!
Продукты все "на глаз"
Картошку нарезаем кубиками,кладём в большую,глубокую сковородку
и заливаем водой так,чтобы она покрывала картофель.
Ставим на огонь и ждём,пока вода закипит.Пока ждём,делаем тефтели,кто как любит:я кладу в фарш мелко нарезанный лук,соль,перец,чеснок,немного сметаны, яйцо.
Когда вода закипела,убираем пенку,солим, добавляем приправу типа магги,ну или любую другую (я лаврушку еще добавила). Катаем довольно большие тефтели и выкладываем прямо на картошку.
Тефтели должны быть на половину в воде.Теперь оставляем всё это кипеть минут на 10-15,потом переворачиваем тефтели на другой бок и оставляем ещё минут на 15-20.Картошка должна обмылиться.Если будет пенка,убирайте.Приятного вам аппетита.
От себя хочу добавить, что можно смело готовить это блюдо с овощами (перец, морковь, баклажаны, кабачки, зеленая фасоль и т.п.)
Просто и вкусно!
Продукты все "на глаз"
Картошку нарезаем кубиками,кладём в большую,глубокую сковородку
и заливаем водой так,чтобы она покрывала картофель.
Ставим на огонь и ждём,пока вода закипит.Пока ждём,делаем тефтели,кто как любит:я кладу в фарш мелко нарезанный лук,соль,перец,чеснок,немного сметаны, яйцо.
Когда вода закипела,убираем пенку,солим, добавляем приправу типа магги,ну или любую другую (я лаврушку еще добавила). Катаем довольно большие тефтели и выкладываем прямо на картошку.
Тефтели должны быть на половину в воде.Теперь оставляем всё это кипеть минут на 10-15,потом переворачиваем тефтели на другой бок и оставляем ещё минут на 15-20.Картошка должна обмылиться.Если будет пенка,убирайте.Приятного вам аппетита.
От себя хочу добавить, что можно смело готовить это блюдо с овощами (перец, морковь, баклажаны, кабачки, зеленая фасоль и т.п.)
Стейк на гриле в горчичном маринаде
Ингредиенты:
Стейк говяжий 500 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Горчица 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Приготовление:
1. Для начала сделайте маринад. Перемешайте горчицу с измельчённым чесноком, маслом, солью, соевым соусом и перцем.
2. Затем мясо тщательно промажьте маринадом с обеих сторон.
3. Потом выложите его на разогретый гриль.
4. Обжарьте стейк с каждой стороны по 5 минут.
5. Подавайте говядину нарезанной со свежим салатом и соусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Стейк говяжий 500 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Горчица 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Приготовление:
1. Для начала сделайте маринад. Перемешайте горчицу с измельчённым чесноком, маслом, солью, соевым соусом и перцем.
2. Затем мясо тщательно промажьте маринадом с обеих сторон.
3. Потом выложите его на разогретый гриль.
4. Обжарьте стейк с каждой стороны по 5 минут.
5. Подавайте говядину нарезанной со свежим салатом и соусом. Приятного аппетита!
Рыбное филе в картофельном кляре
Ингредиенты:
Филе рыбы (форель) — 600 г
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Мука — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
4. Подавать с овощами.
Ингредиенты:
Филе рыбы (форель) — 600 г
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Мука — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
4. Подавать с овощами.
Куриное филе под овощной «шубой»
Ингредиенты
Куриное филе3 шт.
Морковь1 шт.
Огурцы соленые4 шт.
Чеснок3 зуб.
Сметана3 ч. л.
Твердый сыр150 г
Укроппо вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый)по вкусу
Чесночный порошок по вкусу
Лук1 шт.
Приготовление
Разрежьте каждое филе вдоль и отбейте кусочки, накрыв их пищевой пленкой. Посолите, поперчите и приправьте мясо сухим чесноком с двух сторон. Выложите филе на противень, застеленный пергаментом.
Нарежьте лук четвертинками колец, а морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи в небольшом количестве подсолнечного масла.лук с морковью на сковородеСоленые огурцы натрите на крупной терке и слегка обжарьте.
Соедините огурцы, пассерованные овощи, пропущенный через пресс чеснок, сметану и перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты.
Выложите приготовленные овощи на кусочки филе и выпекайте 15 минут при температуре 200 °С.«шуба» на филеПосыпьте курицу с овощами тертым сыром и верните противень в духовку еще на 10 минут.
Ингредиенты
Куриное филе3 шт.
Морковь1 шт.
Огурцы соленые4 шт.
Чеснок3 зуб.
Сметана3 ч. л.
Твердый сыр150 г
Укроппо вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый)по вкусу
Чесночный порошок по вкусу
Лук1 шт.
Приготовление
Разрежьте каждое филе вдоль и отбейте кусочки, накрыв их пищевой пленкой. Посолите, поперчите и приправьте мясо сухим чесноком с двух сторон. Выложите филе на противень, застеленный пергаментом.
Нарежьте лук четвертинками колец, а морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи в небольшом количестве подсолнечного масла.лук с морковью на сковородеСоленые огурцы натрите на крупной терке и слегка обжарьте.
Соедините огурцы, пассерованные овощи, пропущенный через пресс чеснок, сметану и перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты.
Выложите приготовленные овощи на кусочки филе и выпекайте 15 минут при температуре 200 °С.«шуба» на филеПосыпьте курицу с овощами тертым сыром и верните противень в духовку еще на 10 минут.
Запеченные овощи с пряными колбасками
Ингредиенты:
колбаса 450 г
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
цукини 1 шт.
брокколи 1 кочан
приправы по вкусу
оливковое масло 4,5 ст.л.
твердый сыр 50 г
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Очистите и очень тонко нарежьте морковь. Вымойте и нарежьте кубиками картофель. Цукини нарежьте полукруглыми ломтиками. Брокколи разберите на соцветия. Перец почистите от семян и перегородок и нарежьте на небольшие кусочки. Колбасу порежьте кружками. Все выложите на застеленный пергаментом противень.
В миске смешайте приправы (сушеный базилик, орегано, тимьян, петрушку, чеснок, красный острый перец), соль и черный перец с оливковым маслом и вылейте смесь на овощи и колбасу, перемешайте.
Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем перемешайте овощи и колбасу и поставьте в духовку еще на 10-20 минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и петрушкой и подавайте с гарниром из риса.
Ингредиенты:
колбаса 450 г
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
цукини 1 шт.
брокколи 1 кочан
приправы по вкусу
оливковое масло 4,5 ст.л.
твердый сыр 50 г
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Очистите и очень тонко нарежьте морковь. Вымойте и нарежьте кубиками картофель. Цукини нарежьте полукруглыми ломтиками. Брокколи разберите на соцветия. Перец почистите от семян и перегородок и нарежьте на небольшие кусочки. Колбасу порежьте кружками. Все выложите на застеленный пергаментом противень.
В миске смешайте приправы (сушеный базилик, орегано, тимьян, петрушку, чеснок, красный острый перец), соль и черный перец с оливковым маслом и вылейте смесь на овощи и колбасу, перемешайте.
Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем перемешайте овощи и колбасу и поставьте в духовку еще на 10-20 минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и петрушкой и подавайте с гарниром из риса.
КУРИНЫЕ КОЛЕТЫ С ТВОРОГОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Обезжиренный творог - 200 г
-Куриная грудка - 300-400 г
-Яйцо - 1 шт
-Луковица - 1 шт
-Соль, перец - на кончике ножа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистите, разрежьте на небольшие кусочки. Куриную грудку тоже порежьте на кусочки. Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и замесите фарш. Сформируйте 4 котлеты. Запекайте в духовке или аэрогриле до готовности.
Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Обезжиренный творог - 200 г
-Куриная грудка - 300-400 г
-Яйцо - 1 шт
-Луковица - 1 шт
-Соль, перец - на кончике ножа
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук очистите, разрежьте на небольшие кусочки. Куриную грудку тоже порежьте на кусочки. Все ингредиенты пропустите через мясорубку. Посолите, поперчите и замесите фарш. Сформируйте 4 котлеты. Запекайте в духовке или аэрогриле до готовности.
Приятного аппетита!
Потрясающие шашлычки из рыбы в пряном маринаде
Ингредиенты:
700 г филе белой рыбы
100 г крупно нарезанного красного лука
80 мл оливкового масла 3 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. мелко нарезанной кинзы
1 ч. л. паприки
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотой куркумы
1/2 ч. л. молотого чёрного перца
1/2 молотого чили
2 зубчика чеснока - измельчить
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте рыбу на кусочки по 2,5 см. Поместите кусочки в пакет с застёжкой.
3. В небольшой миске смешайте лук, масло, лимонный сок, кинзу, паприку, соль, куркуму, перец, чили и чеснок. Влейте эту смесь в пакет с рыбой (я использовала пакет) . Закройте пакет, переверните, чтобы тщательно перемешать, и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
4. Смажьте решётку гриля маслом несколько раз.
5. Достаньте рыбу из пакета, нанижите на шампуры.
6. Поместите шашлычки на гриль и жарьте, время от времени переворачивая, около 10 минут или до полной готовности.
Ингредиенты:
700 г филе белой рыбы
100 г крупно нарезанного красного лука
80 мл оливкового масла 3 ст. л. лимонного сока
2 ст. л. мелко нарезанной кинзы
1 ч. л. паприки
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. молотой куркумы
1/2 ч. л. молотого чёрного перца
1/2 молотого чили
2 зубчика чеснока - измельчить
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте рыбу на кусочки по 2,5 см. Поместите кусочки в пакет с застёжкой.
3. В небольшой миске смешайте лук, масло, лимонный сок, кинзу, паприку, соль, куркуму, перец, чили и чеснок. Влейте эту смесь в пакет с рыбой (я использовала пакет) . Закройте пакет, переверните, чтобы тщательно перемешать, и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
4. Смажьте решётку гриля маслом несколько раз.
5. Достаньте рыбу из пакета, нанижите на шампуры.
6. Поместите шашлычки на гриль и жарьте, время от времени переворачивая, около 10 минут или до полной готовности.
Запеченные овощи с пряными колбасками
Ингредиенты:
колбаса 450 г
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
цукини 1 шт.
брокколи 1 кочан
приправы по вкусу
оливковое масло 4,5 ст.л.
твердый сыр 50 г
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Очистите и очень тонко нарежьте морковь. Вымойте и нарежьте кубиками картофель. Цукини нарежьте полукруглыми ломтиками. Брокколи разберите на соцветия. Перец почистите от семян и перегородок и нарежьте на небольшие кусочки. Колбасу порежьте кружками. Все выложите на застеленный пергаментом противень.
В миске смешайте приправы (сушеный базилик, орегано, тимьян, петрушку, чеснок, красный острый перец), соль и черный перец с оливковым маслом и вылейте смесь на овощи и колбасу, перемешайте.
Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем перемешайте овощи и колбасу и поставьте в духовку еще на 10-20 минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и петрушкой и подавайте с гарниром из риса.
Ингредиенты:
колбаса 450 г
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
цукини 1 шт.
брокколи 1 кочан
приправы по вкусу
оливковое масло 4,5 ст.л.
твердый сыр 50 г
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Очистите и очень тонко нарежьте морковь. Вымойте и нарежьте кубиками картофель. Цукини нарежьте полукруглыми ломтиками. Брокколи разберите на соцветия. Перец почистите от семян и перегородок и нарежьте на небольшие кусочки. Колбасу порежьте кружками. Все выложите на застеленный пергаментом противень.
В миске смешайте приправы (сушеный базилик, орегано, тимьян, петрушку, чеснок, красный острый перец), соль и черный перец с оливковым маслом и вылейте смесь на овощи и колбасу, перемешайте.
Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем перемешайте овощи и колбасу и поставьте в духовку еще на 10-20 минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и петрушкой и подавайте с гарниром из риса.
Заяц жареный
Ингредиенты:
тушка зайца — 1 Штука
морковь — 1 Штука
луковица — 1 Штука
соль — По вкусу
растительное масло — По вкусу
специи — По вкусу
белого сухого вина — 50 Миллилитров
Приготовление
Маринование зайца в белом вине делает мясо мягче и ароматнее, а также укорачивает время его приготовления. В качестве специй вы можете использовать красный жгучий перец молотый, паприку, черный молотый перец, тмин и молотый кориандр.
Приготовление:
Разрубить зайца на крупные куски. Смешать в миске белое вино, соль и специи. Выложить зайца и мариновать в течение 20 минут. Разогреть растительное масло в большой сковороде. Обжарить кусочки зайца до образования золотистой корочки. Добавить нарезанный репчатый лук и морковь, жарить еще 5 минут. Затем накрыть крышкой и готовить на медленном огне 40 минут.
Ингредиенты:
тушка зайца — 1 Штука
морковь — 1 Штука
луковица — 1 Штука
соль — По вкусу
растительное масло — По вкусу
специи — По вкусу
белого сухого вина — 50 Миллилитров
Приготовление
Маринование зайца в белом вине делает мясо мягче и ароматнее, а также укорачивает время его приготовления. В качестве специй вы можете использовать красный жгучий перец молотый, паприку, черный молотый перец, тмин и молотый кориандр.
Приготовление:
Разрубить зайца на крупные куски. Смешать в миске белое вино, соль и специи. Выложить зайца и мариновать в течение 20 минут. Разогреть растительное масло в большой сковороде. Обжарить кусочки зайца до образования золотистой корочки. Добавить нарезанный репчатый лук и морковь, жарить еще 5 минут. Затем накрыть крышкой и готовить на медленном огне 40 минут.
Овощной салат с креветками
креветки - 50 грамм
помидоры - 30 грамм
капуста цветная - 25 грамм
кукуруза консервированная - 20 грамм
огурцы свежие - 20 грамм
сок томатный - 20 грамм
сыр - 10 грамм
салат листовой - 10 грамм
зелень - 5 грамм
уксус 3%-й - 2 грамм
лимон - 1/6 шт.
соль
перец кайенский и черный молотые - по щепотке
1. Креветки отварить в воде с солью и уксусом, охладить и очистить.
2. Цветную капусту отварить в подсоленной воде и разобрать на мелкие соцветия.
3. С кукурузы слить сок.
4. Помидоры нарезать дольками, огурцы — кружочками, сыр — тонкими брусочками.
5. Подготовленные ингредиенты выложить букетами на листья салата, оформить креветками, дольками лимона и зеленью.
6. Для соуса соединить рубленую зелень, томатный сок, соль, черный и кайенский перец, перемешаем. Подать соус отдельно.
креветки - 50 грамм
помидоры - 30 грамм
капуста цветная - 25 грамм
кукуруза консервированная - 20 грамм
огурцы свежие - 20 грамм
сок томатный - 20 грамм
сыр - 10 грамм
салат листовой - 10 грамм
зелень - 5 грамм
уксус 3%-й - 2 грамм
лимон - 1/6 шт.
соль
перец кайенский и черный молотые - по щепотке
1. Креветки отварить в воде с солью и уксусом, охладить и очистить.
2. Цветную капусту отварить в подсоленной воде и разобрать на мелкие соцветия.
3. С кукурузы слить сок.
4. Помидоры нарезать дольками, огурцы — кружочками, сыр — тонкими брусочками.
5. Подготовленные ингредиенты выложить букетами на листья салата, оформить креветками, дольками лимона и зеленью.
6. Для соуса соединить рубленую зелень, томатный сок, соль, черный и кайенский перец, перемешаем. Подать соус отдельно.
Рыбное филе в картофельном кляре
Ингредиенты:
Филе рыбы (форель) — 600 г
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Мука — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
4. Подавать с овощами.
Ингредиенты:
Филе рыбы (форель) — 600 г
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Лимон — 1/2 шт
Мука — 2 ст. л.
Приготовление:
1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
2. Картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с оливковым маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
4. Подавать с овощами.
Куриное филе под овощной «шубой»
Ингредиенты
Куриное филе3 шт.
Морковь1 шт.
Огурцы соленые4 шт.
Чеснок3 зуб.
Сметана3 ч. л.
Твердый сыр150 г
Укроппо вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый)по вкусу
Чесночный порошок по вкусу
Лук1 шт.
Приготовление
Разрежьте каждое филе вдоль и отбейте кусочки, накрыв их пищевой пленкой. Посолите, поперчите и приправьте мясо сухим чесноком с двух сторон. Выложите филе на противень, застеленный пергаментом.
Нарежьте лук четвертинками колец, а морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи в небольшом количестве подсолнечного масла.лук с морковью на сковородеСоленые огурцы натрите на крупной терке и слегка обжарьте.
Соедините огурцы, пассерованные овощи, пропущенный через пресс чеснок, сметану и перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты.
Выложите приготовленные овощи на кусочки филе и выпекайте 15 минут при температуре 200 °С.«шуба» на филеПосыпьте курицу с овощами тертым сыром и верните противень в духовку еще на 10 минут.
Ингредиенты
Куриное филе3 шт.
Морковь1 шт.
Огурцы соленые4 шт.
Чеснок3 зуб.
Сметана3 ч. л.
Твердый сыр150 г
Укроппо вкусу
Подсолнечное масло по вкусу
Соль по вкусу
Черный перец (молотый)по вкусу
Чесночный порошок по вкусу
Лук1 шт.
Приготовление
Разрежьте каждое филе вдоль и отбейте кусочки, накрыв их пищевой пленкой. Посолите, поперчите и приправьте мясо сухим чесноком с двух сторон. Выложите филе на противень, застеленный пергаментом.
Нарежьте лук четвертинками колец, а морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи в небольшом количестве подсолнечного масла.лук с морковью на сковородеСоленые огурцы натрите на крупной терке и слегка обжарьте.
Соедините огурцы, пассерованные овощи, пропущенный через пресс чеснок, сметану и перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты.
Выложите приготовленные овощи на кусочки филе и выпекайте 15 минут при температуре 200 °С.«шуба» на филеПосыпьте курицу с овощами тертым сыром и верните противень в духовку еще на 10 минут.
Куриные рулетики 😍
Ингредиенты
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5 кг)
- Сыр твердый- 200 гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150 гр
- Сливочное масло-100 гр
- Майонез - 50 гр
- Растительное масло- 70 гр
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра) все перемешать
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне.
4. После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).
5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти
6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом
Ингредиенты
- Куриное филе- 8 шт грудки(1,5 кг)
- Сыр твердый- 200 гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150 гр
- Сливочное масло-100 гр
- Майонез - 50 гр
- Растительное масло- 70 гр
- перец черный молотый
- соль
Приготовление:
1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить.
2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень, мелко рубленный чеснок, добавить масло сливочное, немного подсолить, натереть на терке 100 гр сыра) все перемешать
3. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки, на медленном огне.
4. После этого обмазать филе майонезом, посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянится).
5. Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри, картофельным пюре, спагетти
6. Для красоты можно добавить помидорки чери или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом
Куриное рагу
Ингредиенты:
500 г куриных грудок без костей и кожи (порезать на маленькие кубики)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. растительного масла без запаха
2 зубчика чеснока (измельчить)
1 луковица, крупно порезанная
4 стакана воды
1 стакан белых грибов, порезанных пополам
1/2 стакана бобов или фасоли (замочить на 6 часов)
1 кабачок
специи — по вкусу
зелень
Приготовление:
В большой миске смешать соль, сахар и томатную пасту. Положить в смесь грудки и мариновать 20 минут
Обжарить лук и чеснок. Добавить куриные грудки и обжаривать около 5 минут.
Налить в кастрюлю воду, добавить кабачки, порезанные кубиками, лук, чеснок и грудки, грибы, фасоль и тушить до полной готовности (около 20 минут) на умеренном огне. Посыпать специями и зеленью.
Ингредиенты:
500 г куриных грудок без костей и кожи (порезать на маленькие кубики)
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
3 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. растительного масла без запаха
2 зубчика чеснока (измельчить)
1 луковица, крупно порезанная
4 стакана воды
1 стакан белых грибов, порезанных пополам
1/2 стакана бобов или фасоли (замочить на 6 часов)
1 кабачок
специи — по вкусу
зелень
Приготовление:
В большой миске смешать соль, сахар и томатную пасту. Положить в смесь грудки и мариновать 20 минут
Обжарить лук и чеснок. Добавить куриные грудки и обжаривать около 5 минут.
Налить в кастрюлю воду, добавить кабачки, порезанные кубиками, лук, чеснок и грудки, грибы, фасоль и тушить до полной готовности (около 20 минут) на умеренном огне. Посыпать специями и зеленью.
Салат ″Язычок″
79ккал на 100г
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 говяжий язык
- 300 г шампиньонов
- 2 средние луковицы
- укроп
- 1-2 ст.ложки сметаны
- соль, перец.
Способ приготовления:
Язык отварить, добавив в бульон: морковь, лук, корень петрушки, несколько горошин душистого перца, пару зубчиков чеснока и черный перец горошком. Варить 3 часа.
Затем сразу опустить язык в ледяную воду (из-за такого ″шока″ с языка легко снимается шкурка). Язык очистить и нарезать кубиками.
Шампиньоны нарезать пластинками, лук - полукольцами, все вместе обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу.
Укроп мелко порезать. Язык, грибы с луком и укроп смешать, заправить сметаной.
79ккал на 100г
Ингредиенты (на 2 порции):
- 1 говяжий язык
- 300 г шампиньонов
- 2 средние луковицы
- укроп
- 1-2 ст.ложки сметаны
- соль, перец.
Способ приготовления:
Язык отварить, добавив в бульон: морковь, лук, корень петрушки, несколько горошин душистого перца, пару зубчиков чеснока и черный перец горошком. Варить 3 часа.
Затем сразу опустить язык в ледяную воду (из-за такого ″шока″ с языка легко снимается шкурка). Язык очистить и нарезать кубиками.
Шампиньоны нарезать пластинками, лук - полукольцами, все вместе обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу.
Укроп мелко порезать. Язык, грибы с луком и укроп смешать, заправить сметаной.
✏️ 🔥КУРИЦА ПО АДЖАРСКИ🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КУРИЦА 2 кг
ЧЕСНОК 8 зубчиков
КИНЗА 20 г
СОЛЬ 1 ст.л.
ПЕРЕЦ 1 ч.л.
ХМЕЛИ-СУНЕЛИ 1 ч.л.
ПАПРИКА 1 ч.л.
ВОДА 230 мл
⠀
Приготовление:
⠀
1. Тушку разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить с обеих сторон.
⠀
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.
⠀
2. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой. Убедитесь, что она стоит устойчиво). Обжарить таким образом курицу с двух сторон.
⠀
3. Пока курица жарится, приготовить соус. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.
⠀
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.
⠀
4. Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут.
⠀
В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются. Я люблю, чтобы они были чуть свежими.
⠀
Приятного аппетита!! 🥰
ИНГРЕДИЕНТЫ:
КУРИЦА 2 кг
ЧЕСНОК 8 зубчиков
КИНЗА 20 г
СОЛЬ 1 ст.л.
ПЕРЕЦ 1 ч.л.
ХМЕЛИ-СУНЕЛИ 1 ч.л.
ПАПРИКА 1 ч.л.
ВОДА 230 мл
⠀
Приготовление:
⠀
1. Тушку разрезать вдоль по грудке. Посолить и поперчить с обеих сторон.
⠀
Раскалить на сковороде с толстым дном немного растительного масла и отправить туда курицу, положив ее внутренней частью вниз.
⠀
2. Сверху накрыть курицу тарелкой меньшего диаметра чем сковорода и поставить на нее груз (например, кастрюлю с водой. Убедитесь, что она стоит устойчиво). Обжарить таким образом курицу с двух сторон.
⠀
3. Пока курица жарится, приготовить соус. Порубить мелко зелень кинзы и зубчики чеснока.
⠀
Соединить в миске рубленую зелень, чеснок, паприку, хмели-сунели и воду. Перемешать. Соус готов.
⠀
4. Полить курицу соусом, накрыть крышкой или той же тарелкой. Тушить на медленном огне 7 минут.
⠀
В случае, когда вы тушите под крышкой, зелень и чеснок хорошо пропариваются. Я люблю, чтобы они были чуть свежими.
⠀
Приятного аппетита!! 🥰
Жаркое "Выручайка"
- когда нет времени на готовку!
⠀
⠀
Ингредиенты:
- Мясо (у меня индейка) - 500 гр
- Лук -2шт
- Морковь -1шт
- Помидор -2шт
- Картофель -3шт
- Растительное масло -100мл
- Кавказская приправа
- Соль по вкусу
- Бульон или простая вода -50мл
Приготовление:
⠀
Срезанное с кости мясо жарьте 5 минут. Добавьте лук и морковь.
Через 5 минут - помидор и картофель жарим еще 5-7минут.
Далее добавьте спецы, соль, воду и потомите 15 минут.
Жаркое посыпьте зеленью и подайте к столу.
- когда нет времени на готовку!
⠀
⠀
Ингредиенты:
- Мясо (у меня индейка) - 500 гр
- Лук -2шт
- Морковь -1шт
- Помидор -2шт
- Картофель -3шт
- Растительное масло -100мл
- Кавказская приправа
- Соль по вкусу
- Бульон или простая вода -50мл
Приготовление:
⠀
Срезанное с кости мясо жарьте 5 минут. Добавьте лук и морковь.
Через 5 минут - помидор и картофель жарим еще 5-7минут.
Далее добавьте спецы, соль, воду и потомите 15 минут.
Жаркое посыпьте зеленью и подайте к столу.
Запеченные овощи с пряными колбасками
Ингредиенты:
колбаса 450 г
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
цукини 1 шт.
брокколи 1 кочан
приправы по вкусу
оливковое масло 4,5 ст.л.
твердый сыр 50 г
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Очистите и очень тонко нарежьте морковь. Вымойте и нарежьте кубиками картофель. Цукини нарежьте полукруглыми ломтиками. Брокколи разберите на соцветия. Перец почистите от семян и перегородок и нарежьте на небольшие кусочки. Колбасу порежьте кружками. Все выложите на застеленный пергаментом противень.
В миске смешайте приправы (сушеный базилик, орегано, тимьян, петрушку, чеснок, красный острый перец), соль и черный перец с оливковым маслом и вылейте смесь на овощи и колбасу, перемешайте.
Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем перемешайте овощи и колбасу и поставьте в духовку еще на 10-20 минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и петрушкой и подавайте с гарниром из риса.
Ингредиенты:
колбаса 450 г
картофель 2 шт.
морковь 2 шт.
болгарский перец 2 шт.
цукини 1 шт.
брокколи 1 кочан
приправы по вкусу
оливковое масло 4,5 ст.л.
твердый сыр 50 г
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
молотый черный перец по вкусу
Приготовление:
Очистите и очень тонко нарежьте морковь. Вымойте и нарежьте кубиками картофель. Цукини нарежьте полукруглыми ломтиками. Брокколи разберите на соцветия. Перец почистите от семян и перегородок и нарежьте на небольшие кусочки. Колбасу порежьте кружками. Все выложите на застеленный пергаментом противень.
В миске смешайте приправы (сушеный базилик, орегано, тимьян, петрушку, чеснок, красный острый перец), соль и черный перец с оливковым маслом и вылейте смесь на овощи и колбасу, перемешайте.
Поместите противень в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Затем перемешайте овощи и колбасу и поставьте в духовку еще на 10-20 минут. Готовое блюдо посыпьте тертым сыром и петрушкой и подавайте с гарниром из риса.
Стейк на гриле в горчичном маринаде
Ингредиенты:
Стейк говяжий 500 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Горчица 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Приготовление:
1. Для начала сделайте маринад. Перемешайте горчицу с измельчённым чесноком, маслом, солью, соевым соусом и перцем.
2. Затем мясо тщательно промажьте маринадом с обеих сторон.
3. Потом выложите его на разогретый гриль.
4. Обжарьте стейк с каждой стороны по 5 минут.
5. Подавайте говядину нарезанной со свежим салатом и соусом. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Стейк говяжий 500 Грамм
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Горчица 1 Ст. ложка
Соевый соус 1 Ст. ложка
Соль 0,5 Чайных ложки
Черный молотый перец По вкусу
Чеснок 2 Зубчика
Приготовление:
1. Для начала сделайте маринад. Перемешайте горчицу с измельчённым чесноком, маслом, солью, соевым соусом и перцем.
2. Затем мясо тщательно промажьте маринадом с обеих сторон.
3. Потом выложите его на разогретый гриль.
4. Обжарьте стейк с каждой стороны по 5 минут.
5. Подавайте говядину нарезанной со свежим салатом и соусом. Приятного аппетита!
The owner of this channel has been inactive for the last 17 months. If they remain inactive for the next 19 days, they may lose their account and admin rights in this channel. The contents of the channel will remain accessible for all users.