🥗 Салат Мимоза

🌷Ингредиенты:

•Рыба консервированная — 1 банка
•Морковь — 2 шт
•Картофель — 4 шт
•Яйцо — 4 шт
•Лук порей — 2 шт
•Майонез — по вкусу
•Соль — по вкусу

👩‍🍳 Приготовление:

1.Сначала отварите картошку, морковь и яйца
2.Остудите и очистите овощи и яйца
3.Вилкой разомните рыбу. Если у вас рыба в воде, а не в масле, то можно добавить 1 ст.л. оливкового масла
4.На дно блюда выложите первый слой - рыбу. Смажьте небольшим количеством майонеза
5.Отделите белки от желтков
6.На слой рыбы натрите на мелкой терке белок
7.Смажьте его майонезом.
8.Следующий слой - морковь. Натрите на мелкой терке и смажьте майонезом. Посолите
9.Следующий слой - мелко нарезанный лук. Также можно использовать зеленый лук
10.Лук не смазывайте майонезом, а натрите на мелкой терке следующий слой - картошку. Смажьте майонезом и посолите
11.Далее последний слой - желток. Также натрите его на мелкой терке, майонезом не смазывайте

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #салат

Вкусный ужин за 20 мин 🤤

🌷Ингредиенты:

▫️Фарш- 350-400 гр
▫️Лук - 1 шт
▫️Соус томатный - 400 гр
▫️Вода - 1,5 стакана
▫️Макароны -250 гр
▫️Масло для жарки
▫️Соль и Сахар по вкусу
▫️Сыр по вкусу

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #ужин

Брауни с белым шоколадом
⠀
САМОЕ УДОБНОЕ, что этот брауни можно замораживать и хранить в морозилке до 3 месяцев. Вкус от этого никак не меняется.

🌷Ингредиенты на форму 20х20 см
⠀
•сливочное масло - 230 г
•сахар - 120 г
•яйца - 3 шт
•белый шоколад - 250 г
•мука - 140 г
•кукурузный крахмал - 15 г
•соль - 1/3 ч.л.

👩‍🍳Приготовление:

1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром 5 минут до пышности.
2. Добавляем яйца, взбиваем.
3. Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке импульсами. Добавляем к маслу и взбиваем.
4. Вводим муку, крахмал и соль. Перемешиваем до однородности.
5. Перекладываем в форму и выпекаем при 160 С 60-70 минут.
6. Достаем и даем полностью остыть, затем убираем в холодильник минимум на 3 часа (можно на ночь).
7. Нарезаем на порции, можно украсить шоколадом, сублимированными ягодами и орешками.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #брауни

Лимонное печенье-чизкейк

🌷Ингредиенты:
•Песочная основа:
•Мука 150 г
•Сахар 50 г
•Масло сливочное 82% 125 г
•Цедра лимона

Заливка:
•Сыр творожный 125 г
•Сахар 120 г
•Ванильный сахар 10 г
•Крахмал кукурузный 20 г
•Сок лимона/лайма 90 мл
•Яйцо С0 3 шт
•Сахарная пудра для обсыпки

👩‍🍳Приготовление:

▪️Форму поставить на фольгу/пергамент и смазать сливочным маслом, поставить на противень
▪️Муку, сахар, цедру и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками перетереть в крошку, выложить в форму и равномерно распределить, брать в духовку 170’С на 10 минут
▪️Все ингредиенты для заливки объединить погружным блендером, вылить на песочную основу и убрать в духовку ещё на 30 минут
▪️Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #печенье

МАНГОВЫЙ МУСС С КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ И АПЕЛЬСИНОВЫМ ЖЕЛЕ

🌷Ингредиенты на 2 порции:
•300 г манго
•100 г кокосовых сливок (можно больше, но пересчитайте желатин и сахар)
•20+ г мёда/сахара/сиропа (по вкусу)
•4-4,5 г желатина в порошке + 20 г апельсинового сока
•75 г апельсин.сока с мякотью + 5 г мёда/сахара (по вкусу) + 1,5-2 г желатина.

👩‍🍳Приготовление:

1. Манго пробить погружным блендером вместе со сливками и мёдом. Желатин замочить, дать набухнуть, распустить на паровой бане. Влить желатин в массу, пробить. Разложить порционно, убрать в холодильник.
2. В сок добавить желатин и мёд, оставить на 5 мин. Нагреть на паровой бане. Дать остыть до комнатной температуры. Вылить поверх мусса.
3. Убрать десерт в холодильник на 2+ ч.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #мусс

Рахат-лукум с Каркаде и грецким орехом

🌷Ингредиенты:
•Вода 550 мл (200 мл можно заменить фруктовым соком)
•Сахар 200 г
•Кукурузный крахмал 120 г
каркаде 30 г
•Лимонный сок 50 мл
•Орехи 100 г

Для обсыпки:
•Кукурузный крахмал 50 г
•Сахарная пудра 30 г

👩‍🍳Приготовление:

▪️Довести до кипения 300 мл воды с Каркаде, процедить
▪️Смешать оставшуюся воду с крахмалом, хорошо перемешать и влить в горячий Каркаде, довести все до кипения
▪️На среднем огне постоянно помешивая проварить ~20 минут, снять с огня, добавить дробление орехи, перемешать
▪️Переложить в форму и оставить при комнатной температуре на 12 часов
▪️Вынуть из формы, нарезать на кубики и обвалять в смеси крахмала и сахарной пудры

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #рахатлукум

Очень нежное шоколадное суфле

🌷Ингредиенты:

•Шоколад - 150 г
•Сгущённое молоко - 100 г
•Желток - 4 шт
•Кукурузный крахмал - 1 ч.л.
•Белок - 4 шт
•Соль, сахар - по 1 ч.л.
Выпекать 45-50 минут при 170 градусах.

Очень нежная и воздушная текстура, белки обязательно взбить до пышных пиков, тогда десерт хорошо поднимется, будет воздушный и пористый.
Если не уверены в своей духовке, то лучше выпекать на водяной бане, залить кипяток на противень и выложить формы с суфле.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #суфле

🥔 Картофель с грибами и ароматным соусом

Картофель отварить в мундире 20 минут в подсоленной воде. Затем завернуть в фольгу и запечь в духовке при 220°С еще 20 минут.

🌷Ингредиенты:

• крупный картофель – 2шт
• шампиньоны – 200 г
• лук – 1 шт
• соевый соус – 2 ст.л
• соль и перец – по вкусу
• греческий йогурт – 5 ст.л
• чеснок – 1 зубчик
• зелень – по вкусу

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #картофель

Лимонный пирог на сковороде 🍋
⠀
🌷Ингредиенты:

▫️Яйца 2 шт
▫️Мука 150 гр
▫️Сахар 5 ст.л.
▫️Сливочное масло 50 гр
▫️Кефир 100 мл
▫️Лимон(половинка)
▫️Разрыхлитель чайная ложка

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #пирог

Грибные чипсы с чесночным соусом 😋

🌷Ингредиенты :

▫️шампиньоны
▫️сметана
▫️майонез
▫️соленые огурцы
▫️горчица
▫️чеснок
▫️зелень
▫️мука
▫️соль
▫️перец
▫️растительное масло

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #грибныечипсы

Простая лепешка на завтрак или перекус 🫓

🌷Ингредиенты:

▫️1 яйцо
▫️1 ч. л. без горки соли
▫️300 мл. молока
▫️220 гр. муки
▫️1 ч. л. разрыхлителя
▫️100 гр. сыра
▫️зелень
▫️4 ст. л. растительного масла

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #лепешка

Пышные оладушки 🥞

🌷Ингредиенты:

▫️Молоко 250 мл
▫️Дрожжи половина упаковки(это примерно 5-6 гр)
▫️Мука 200 гр
▫️Сахар 2 ст.л
▫️Соль 0,5 ч.л.
▫️Растительное масло 3 ст.л.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #оладьи

Вкуснейшая закуска из свеклы 😍

🌷Ингредиенты:
• запеченная свекла - 2 шт

Для маринада:
• соль - 1/2 ч. л
• сахар - 1 ч. л
• чёрный перец - по вкусу
• молотый кориандр - 1/2 ч. л
• яблочный уксус - 3 ст. л
• растительное масло - 3 ст. л
• кинза - 2-3 веточки
• чеснок - 4 зубчика

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #закуска

🍋Лимонад

🌷Ингредиенты:

•Газированная вода 2 бут
•Лимон 5 шт
•Мята 1 пуч

👩‍🍳Приготовление:

Нарезаем лимон и вытаскиваем все косточки.
Мяту нарезаем вместе со стеблями.
В графин добавляем лимон и мяту, отжимаем рукой, заливаем минералкой и убираем в холодильник на 30 минут.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #лимонад

🍅 Овощной соус для пасты

🌷Ингредиенты:

•Красный перец 4 шт
•Чеснок 1 лук
•Лук 3 шт
•Черри 200 гр
•Соль 1 ч.л
•Масло

👩‍🍳Приготовление:

Поместить все овощи на противень, сбрызнуть маслом и солью, поставьте в духовку на 35 минут при 200 градусах.
Смешать запеченные овощи с остальными ингредиентами и пропустить через блендер.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #соус

🌭 Сосиски в тесте

🌷Ингредиенты:

•Тесто дрожжевое 1 пласт
•Сосиски 300 гр
•Яйцо (желток) 1 шт
•Молоко 3 ст.л
•Сыр 100 гр
•Кунжут
•Зелень во вкусу

👩‍🍳Приготовление:

Пласт теста разморозить и раскатать. Разрезать на полоски. Сосиску разрезать вдоль и вложить тертый сыр. Обмотать сосиску и прижать края. Выложить на пергамент, смазать желтком с молоком. Посыпать кунжутом и выпекать при 180 градусах 20 минут.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #сосискивтесте

🥩 Бифштекс с сыром

🌷Ингредиенты:

•Фарш 500 гр
•Сыр 200 гр

👩‍🍳Приготовление:

Делаем круглую котлетку из фарша, плющим ее, добавляем сыр, сверху закрываем котлетой поменьше. Обжариваем по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки, закрываем крышкой на минут 10.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #бифштекс

🥘 Лазанья

🌷Ингредиенты:

•Листы для лазаньи
•Фарш 1 кг
•Томаты 4 шт
•Томатная паста 1 ст.л
•Лук 2 шт
•Зелень (кинза, базилик)
•Молоко 1 л
•Мука 2 ст.л
•Мускатный орех 1 ч.л
•Сливочное масло 70 гр
•Моцарелла
•Соль, перец,прованские травы

👩‍🍳Приготовление:

Обжариваем лук, потом добавляем фарш, взбитые блендером томаты, томатную пасту с зеленью и травами, солим и тушим 5 минут.
Для соуса на сковороде растапливаем масло, всыпаем в масло муку, перемешиваем и тонкой струёй вливаем молоко, перемешиваем до однородности варим 7 минут. Добавляем мускатный орех, солим, перчим.
Собираем лазанью: сначала выкладываем в форму для запекания фарш, затем тёртый сыр, соус и четвёртый слой тесто.
Накрываем форму фольгой и выпекаем при 200 градусах 30 минут, затем убираем фольгу и запекаем ещё минут 15 до покраснения сыра.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #лазанья

🧇 Вафли зерба

🌷Ингредиенты:

•Яйца 3 шт
•Сахар 100 гр
•Сливочное масло 100 гр
•Молоко - 150 мл
•Мука 250 гр
•Какао 2 ст.л
•Разрыхлитель 1 ч.л
•Ваниль 1 пак

👩‍🍳Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, вливаем молоко и растопленное масло, перемешиваем.
Просеивание муку с разрыхлителем и перемешиваем.
Делим тесто на 2 части, в одну часть добавляем ваниль, а во вторую какао.
Выкладываем на вафельницу немного шоколадного теста и немного ванильного.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #вафли

🍦 Мороженое

🌷Ингредиенты:

•Кокосовое молоко 2 ст
•Взбитые сливки 1 ст
•Порошок матча 2 ст.л
•Сгущенное молоко 1,5 ст
•Белый шоколад 200 гр
•Тертый кокос 1,5 ст

👩‍🍳Приготовление:

Смешать кокосовое молоко с матчей, сливками, сгущенным молоком.
Выложить в форму для мороженого. Заморозить на ночь.
Растопить шоколад.
Обмакните фруктовое мороженое в смесь.
Украсьте порошком матча и тертым кокосом.

Готовьте с удовольствием! ❤️

Оцените реакцией, если понравился рецепт 🥰

Готовим вкусно | #мороженое