Наследие Балабанова в новом бистро 🎬
Бистро «Балабанов» посвящено гастрономическим предпочтениям режиссёра Алексея Балабанова. Каждое блюдо отсылает к его фильмам и любимым вкусам.
Шеф Алексей Трофимов готовит рийет из горячекопчёного леща, гороховый суп с копчёностями по рецепту Надежды Балабановой, рыбник и другие авторские блюда. Коктейли Артёма Гутько вдохновлены фильмами Балабанова: гранатовый Негрони из «Жмурок» и ревенево-яблочный микс «Счастливые дни».
Интерьер бистро сдержанный и уютный, а детали создают атмосферу, где приятно пробовать новые вкусы и вспоминать кино.
📍 ул. Колокольная, 1
Go to eat | Петербург
Бистро «Балабанов» посвящено гастрономическим предпочтениям режиссёра Алексея Балабанова. Каждое блюдо отсылает к его фильмам и любимым вкусам.
Шеф Алексей Трофимов готовит рийет из горячекопчёного леща, гороховый суп с копчёностями по рецепту Надежды Балабановой, рыбник и другие авторские блюда. Коктейли Артёма Гутько вдохновлены фильмами Балабанова: гранатовый Негрони из «Жмурок» и ревенево-яблочный микс «Счастливые дни».
Интерьер бистро сдержанный и уютный, а детали создают атмосферу, где приятно пробовать новые вкусы и вспоминать кино.
📍 ул. Колокольная, 1
Go to eat | Петербург
🔥20👍14❤10👏6🥰2
Гастрономия как искусство ✨
С ресторанами Fresa’s Group мы уже знакомы, теперь настало время познакомиться с бренд-шефом Тимофеем Милюковым, который стоит за вкусами Saviv, Marso Polo и Tel Aviv by Saviv.
По образованию Тимофей — искусствовед, но вот уже семь лет его жизнь связана с гастрономией. Первым открытием в качестве повара стал ресторан Saviv, а дальше последовали Sea, Signora, Marso Polo и московский Saviv — так шаг за шагом Тимофей превратился из повара в бренд-шефа.
Ближневосточная кухня стала для него особенной — простая, как итальянская, но с разнообразием текстур, вкусов и ароматов, благодаря чему можно фантазировать и создавать новые блюда.
Сегодня шеф отвечает за целую группу ресторанов, участвует в телепроекте «Битва шефов», а ещё делится опытом в кулинарной школе СВЧ.
Go to eat | Петербург
С ресторанами Fresa’s Group мы уже знакомы, теперь настало время познакомиться с бренд-шефом Тимофеем Милюковым, который стоит за вкусами Saviv, Marso Polo и Tel Aviv by Saviv.
По образованию Тимофей — искусствовед, но вот уже семь лет его жизнь связана с гастрономией. Первым открытием в качестве повара стал ресторан Saviv, а дальше последовали Sea, Signora, Marso Polo и московский Saviv — так шаг за шагом Тимофей превратился из повара в бренд-шефа.
Ближневосточная кухня стала для него особенной — простая, как итальянская, но с разнообразием текстур, вкусов и ароматов, благодаря чему можно фантазировать и создавать новые блюда.
Сегодня шеф отвечает за целую группу ресторанов, участвует в телепроекте «Битва шефов», а ещё делится опытом в кулинарной школе СВЧ.
Go to eat | Петербург
❤11🥰9👏8👍5🔥3
Гастро дайджест: сентябрьские ночи и первые осенние фестивали
🍽 Bloody Mary Night в Butcher&Banker
Вечеринка, посвящённая культовому коктейлю: авторские Bloody Mary, DJ-сет Jean Beatz и антураж в красных тонах. По традиции гость в красном получает коктейль в подарок.
💳 Бронь на сайте или по телефону +7 (812) 223-47-80
📅 5 сентября, 22:00
📍 Большая Морская ул., 22
🍽 Nomad x Сергей Фокин
Номинант World 50 Best, шеф Kaiyo (Шри-Ланка), готовит сет из 8 курсов из привезённых продуктов. Каждое блюдо сопровождает вино от Николая Орехова.
💳 сет 8 500 ₽, вино 3 500 ₽, бронь +7 (921) 782-77-11
📅 4 сентября, с 17:00
📍 ул. Ленина, 18/49
🍽 Нескучный Пикник Гельвеции: Осенины
Фермерские блюда от Cafe Claret, Regions, FLO и «Мурманчане», живая музыка «Нескучного хора» и интерактивы. В билет включены безлимитная еда и три напитка.
💳 3 500 ₽, билеты
📅 13 сентября
📍 ул. Марата, 11
🍽 Гостевая смена в баре Von Witte
Ярослав Киндзерский из московского Ẽster представит авторские коктейли — пряные, утончённые, романтичные.
💳 по меню, бронь +7 (812) 335-91-88
📅 4 сентября, 19:00
📍 наб. реки Мойки, 22
🍽 AA FEST 2025
Фестиваль пива, сидра и медовухи с более чем 50 производителями, безлимитными дегустациями, фудкортом, лекциями и шоу-программой.
💳 6 000 ₽ — билет «безлимит»; 14 000 ₽ — билет VIP
📅 13 сентября
📍 Арсенальная наб., 1
Go to eat | Петербург
Вечеринка, посвящённая культовому коктейлю: авторские Bloody Mary, DJ-сет Jean Beatz и антураж в красных тонах. По традиции гость в красном получает коктейль в подарок.
💳 Бронь на сайте или по телефону +7 (812) 223-47-80
📅 5 сентября, 22:00
📍 Большая Морская ул., 22
Номинант World 50 Best, шеф Kaiyo (Шри-Ланка), готовит сет из 8 курсов из привезённых продуктов. Каждое блюдо сопровождает вино от Николая Орехова.
💳 сет 8 500 ₽, вино 3 500 ₽, бронь +7 (921) 782-77-11
📅 4 сентября, с 17:00
📍 ул. Ленина, 18/49
Фермерские блюда от Cafe Claret, Regions, FLO и «Мурманчане», живая музыка «Нескучного хора» и интерактивы. В билет включены безлимитная еда и три напитка.
💳 3 500 ₽, билеты
📅 13 сентября
📍 ул. Марата, 11
Ярослав Киндзерский из московского Ẽster представит авторские коктейли — пряные, утончённые, романтичные.
💳 по меню, бронь +7 (812) 335-91-88
📅 4 сентября, 19:00
📍 наб. реки Мойки, 22
Фестиваль пива, сидра и медовухи с более чем 50 производителями, безлимитными дегустациями, фудкортом, лекциями и шоу-программой.
💳 6 000 ₽ — билет «безлимит»; 14 000 ₽ — билет VIP
📅 13 сентября
📍 Арсенальная наб., 1
Go to eat | Петербург
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤13👍11🥰7🔥3👎1
Зверушки в стаканчике и вкусовой восторг 🐾
ONCE на Сенной представляет порционные бенто-торты, которые невозможно оставить без внимания. Каждый десерт создаётся с любовью и индивидуально, а начинку можно выбрать самому — от лаванды со смородиной до матчи с лимоном.
💳 Стоимость: 1 000 ₽ за 2 шт.
📍 Мучной пер., 2
Go to eat | Петербург
ONCE на Сенной представляет порционные бенто-торты, которые невозможно оставить без внимания. Каждый десерт создаётся с любовью и индивидуально, а начинку можно выбрать самому — от лаванды со смородиной до матчи с лимоном.
💳 Стоимость: 1 000 ₽ за 2 шт.
📍 Мучной пер., 2
Go to eat | Петербург
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤35🔥16👍12🥰2👏1
Спорткары и чашка кофе под одной крышей ☕
Carpaccio Coffee — это про вкус и впечатления. Здесь завтраки готовят с утра до вечера: тост с авокадо и лососем, ригатоне в стиле том-ям, паста карбонара или классические сырники.
Кофе варят на зерне собственной обжарки, в меню есть матча, раф с авторскими вкусами и десерты, которые просятся в кадр.
Атмосфера особенная: вы пьёте капучино среди спорткаров премиум-класса. Интерьер тёмный и стильный, всё продумано до мелочей. Отличное место для завтрака, деловой встречи или фото.
📍 Кронверкская ул., 23П
Go to eat | Петербург
Carpaccio Coffee — это про вкус и впечатления. Здесь завтраки готовят с утра до вечера: тост с авокадо и лососем, ригатоне в стиле том-ям, паста карбонара или классические сырники.
Кофе варят на зерне собственной обжарки, в меню есть матча, раф с авторскими вкусами и десерты, которые просятся в кадр.
Атмосфера особенная: вы пьёте капучино среди спорткаров премиум-класса. Интерьер тёмный и стильный, всё продумано до мелочей. Отличное место для завтрака, деловой встречи или фото.
📍 Кронверкская ул., 23П
Go to eat | Петербург
❤15👍11👏9🥰7🔥4
Реинкарнация «Огонька» и новый дух Думской 🎧
Кофейня Joi espresso bar — новое место от команды Ogonek. Здесь соединились кофе, хот-доги и минималистичный берлинский вайб.
В меню несколько позиций, но каждая сделана с акцентом на вкус и атмосферу. Бариста наливают эспрессо и фильтр, а к кофе предлагают фирменные хот-доги. На полках можно найти сувениры и лимитированные бумажки для самокруток.
Пространство работает как точка встречи: можно принести кассету и включить её на старом плеере, поговорить с друзьями или просто зависнуть за чашкой кофе. Атмосфера ностальгии и свободы напоминает легендарный «Огонёк», но в новом формате.
📍 ул. Ломоносова, 2
Go to eat | Петербург
Кофейня Joi espresso bar — новое место от команды Ogonek. Здесь соединились кофе, хот-доги и минималистичный берлинский вайб.
В меню несколько позиций, но каждая сделана с акцентом на вкус и атмосферу. Бариста наливают эспрессо и фильтр, а к кофе предлагают фирменные хот-доги. На полках можно найти сувениры и лимитированные бумажки для самокруток.
Пространство работает как точка встречи: можно принести кассету и включить её на старом плеере, поговорить с друзьями или просто зависнуть за чашкой кофе. Атмосфера ностальгии и свободы напоминает легендарный «Огонёк», но в новом формате.
📍 ул. Ломоносова, 2
Go to eat | Петербург
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤17👍11🥰8🔥6👏4
Lalaki теперь на Московском 🍷
Команда, подарившая Пушкину Lalaki, расширяет географию. Теперь ресторан ждёт гостей на Московском проспекте.
Меню соединяет кухни Греции и Грузии: блюда с мангала, мезе, свежие салаты, десерты и авторские напитки. Всё это в атмосфере оживлённого базара.
Интерьер современный и светлый, с тёплыми акцентами, которые делают пространство по-домашнему уютным.
📍 Московский проспект, 220
Go to eat | Петербург
Команда, подарившая Пушкину Lalaki, расширяет географию. Теперь ресторан ждёт гостей на Московском проспекте.
Меню соединяет кухни Греции и Грузии: блюда с мангала, мезе, свежие салаты, десерты и авторские напитки. Всё это в атмосфере оживлённого базара.
Интерьер современный и светлый, с тёплыми акцентами, которые делают пространство по-домашнему уютным.
📍 Московский проспект, 220
Go to eat | Петербург
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🥰14👍11🔥8❤5👏4