Череповецкий общепит весной: посещаемость и цены.
С приходом тепла горожане все чаще меняют домашние вечера на походы в кафе и рестораны. @gorodche выяснил, как погода, рост цен на продукты и конкуренция с доставкой повлияли на посещаемость заведений в Череповце. И почему рестораторы не спешат поднимать цены.
Одним из самых оживленных мест в городе оказалось кафе «Карамзин» на Первомайской. Секрет популярности прост: соседство с городским катком. Люди заходят перекусить и согреться в перерывах между катанием. Очереди здесь не редкость, тем более что цены в заведении остаются демократичными.
Бывший «Ше-Бе» на проспекте Победы, а ныне ресторан «У Феди» (работает под новым названием), вообще не повышал цены. Владелец Фадаил уверен: главное - качество и постоянство.
Конкуренции с продуктовыми магазинами здесь не боятся: «Вкусная еда и улыбка клиента для нас важнее всего. А наше главное блюдо - шашлык - в ритейле не купишь», - добавил Фадаил. Холодные дни на поток гостей никак не повлияли.
Арт-директор бара «Руки ВВерх» на улице Леднева Константин Богоявленский отмечает стабильность: посещаемость не упала, несмотря на сезон.
В караоке-баре «Не надо стесняться», расположенном на территории арт-кластера «Завод», тоже все спокойно. Каждый продукт в чеке с декабря вырос символически - всего на 10 рублей. Посещаемость осталась на прежнем уровне: настоящие любители петь не боятся ни морозов, ни слякоти. В баре «Первый металлист» от комментариев воздержались. Впрочем, проблем с гостями и там не наблюдается: площадка активно используется для проведения рок-концертов, что обеспечивает стабильную посещаемость.
Опрос показал, что, несмотря на общее подорожание продуктов, череповецкий общепит сдерживает цены. Лишь в нескольких заведениях зафиксировано повышение на 15%. В остальных предпочитают экономить на марже, но сохранять клиентов.
Основные выводы таковы:
1. Морозы не критичны для устоявшейся аудитории, но в целом в холодные дни выручка может немного проседать.
2. Посещение ресторанов в этом году обходится дороже, чем в прошлом, однако рестораторы стараются не шокировать гостей новыми ценниками.
3. Конкуренция: с ритейлом (продажа готовой еды в магазинах) борются живой атмосферой, музыкой и блюдами, которые сложно повторить дома.
4. Трафик: количество транзакций в некоторых точках снизилось примерно на 10%.
С приходом тепла горожане все чаще меняют домашние вечера на походы в кафе и рестораны. @gorodche выяснил, как погода, рост цен на продукты и конкуренция с доставкой повлияли на посещаемость заведений в Череповце. И почему рестораторы не спешат поднимать цены.
Одним из самых оживленных мест в городе оказалось кафе «Карамзин» на Первомайской. Секрет популярности прост: соседство с городским катком. Люди заходят перекусить и согреться в перерывах между катанием. Очереди здесь не редкость, тем более что цены в заведении остаются демократичными.
"В посещаемости есть качели: в какой-то день много народу, в какой-то - меньше. Если работает каток, то гостей всегда больше. Единственная проблема - не хватает парковки для машин. Чтобы сделать зимний отдых по-настоящему удобным для семей, нужно решать вопрос с парковкой", - поделился директор заведения Роальд Берг.
Бывший «Ше-Бе» на проспекте Победы, а ныне ресторан «У Феди» (работает под новым названием), вообще не повышал цены. Владелец Фадаил уверен: главное - качество и постоянство.
"Люди как ходили к нам, так и ходят. И в зал, и на доставку. Расходы, конечно, растут, поэтому прибыль становится меньше. Но поднимать цены не стали, - рассказывает ресторатор. - Средний чек скачет только от праздников: в декабре он был на 30% выше, чем в январе-феврале. Даже на 8 Марта особого всплеска не было".
Конкуренции с продуктовыми магазинами здесь не боятся: «Вкусная еда и улыбка клиента для нас важнее всего. А наше главное блюдо - шашлык - в ритейле не купишь», - добавил Фадаил. Холодные дни на поток гостей никак не повлияли.
Арт-директор бара «Руки ВВерх» на улице Леднева Константин Богоявленский отмечает стабильность: посещаемость не упала, несмотря на сезон.
В караоке-баре «Не надо стесняться», расположенном на территории арт-кластера «Завод», тоже все спокойно. Каждый продукт в чеке с декабря вырос символически - всего на 10 рублей. Посещаемость осталась на прежнем уровне: настоящие любители петь не боятся ни морозов, ни слякоти. В баре «Первый металлист» от комментариев воздержались. Впрочем, проблем с гостями и там не наблюдается: площадка активно используется для проведения рок-концертов, что обеспечивает стабильную посещаемость.
Опрос показал, что, несмотря на общее подорожание продуктов, череповецкий общепит сдерживает цены. Лишь в нескольких заведениях зафиксировано повышение на 15%. В остальных предпочитают экономить на марже, но сохранять клиентов.
Основные выводы таковы:
1. Морозы не критичны для устоявшейся аудитории, но в целом в холодные дни выручка может немного проседать.
2. Посещение ресторанов в этом году обходится дороже, чем в прошлом, однако рестораторы стараются не шокировать гостей новыми ценниками.
3. Конкуренция: с ритейлом (продажа готовой еды в магазинах) борются живой атмосферой, музыкой и блюдами, которые сложно повторить дома.
4. Трафик: количество транзакций в некоторых точках снизилось примерно на 10%.
❤40👍10🤔5🤣2🤬1
В череповецком салоне «оздоровительного массажа» задержали сутенера. Вместе с ним занятия проституцией организовывали управляющий и четыре администратора. Клиентов обслуживали шесть девушек, - сообщает УМВД по Вологодской области.
При обыске салона в Индустриальном районе полиция изъяла купюры разного достоинства, средства связи, документы, подтверждающие преступную деятельность и предметы, используемые для интимных услуг. Организатор и управляющий получали от 200 000 рублей в месяц. Администраторам, в обязанности которых входило: консультация клиентов, демонстрация девушек и принятие оплаты, полагалось 10% выручки от выбранной программы предоставляемых услуг. Девушки получали от 4 000 до 25 000 рублей в день. Возбуждено уголовное дело.
При обыске салона в Индустриальном районе полиция изъяла купюры разного достоинства, средства связи, документы, подтверждающие преступную деятельность и предметы, используемые для интимных услуг. Организатор и управляющий получали от 200 000 рублей в месяц. Администраторам, в обязанности которых входило: консультация клиентов, демонстрация девушек и принятие оплаты, полагалось 10% выручки от выбранной программы предоставляемых услуг. Девушки получали от 4 000 до 25 000 рублей в день. Возбуждено уголовное дело.
🤣73🤔11❤7👎4💅4👍3🔥3😢1
Сегодня наблюдается массовый сбой в работе Телеграм. Не грузятся картинки, у кого-то не приходят сообщения. И это не глушилки. Сбой во всем мире.
Городче в MAX. Присоединяйтесь.
Городче в MAX. Присоединяйтесь.
🤬90😢22👎14❤4🔥2
Вместе со снегом сходит не только асфальт, но и краска с фасада дома на Данилова. По информации из мэрии, подрядчик должен будет устранить дефект, перед этим проведут обследование домов №21 и 23 и посмотрят, как покраска пережила зиму. Гарантия составляет 5 лет.
Покраску домов в прошлом году хотели завершить до конца лета, но не успели из-за непогоды. Докрашивали еще в ноябре, что привело к подтекам, которые оперативно устранили. Высокая влажность тогда не дала просохнуть верхнему слою. Всего же по заверению компании «3Д Строй», такая покраска фасада должна продержаться 25 лет.
Покраску домов в прошлом году хотели завершить до конца лета, но не успели из-за непогоды. Докрашивали еще в ноябре, что привело к подтекам, которые оперативно устранили. Высокая влажность тогда не дала просохнуть верхнему слою. Всего же по заверению компании «3Д Строй», такая покраска фасада должна продержаться 25 лет.
🤣127🤬43👍7❤6😢3
В Череповце начался ямочный ремонт. Ямы латают в промышленных масштабах.
Ямочные ремонты начались с наступлением плюсовых температур. Асфальтовый взвар варится непосредственно в специальном автомобиле. Ямы сначала сушат промышленным феном, а потом закладывают в них специальную быстро затвердевающую смесь. Места для ремонта выбираются после ежедневного мониторинга дорожной сети, - рассказал сегодня начальник службы по ремонту дорог Сергей Богачев. В первую очередь уделяется внимание дорогам первой категории и второй - где наиболее большой трафик движения автомобилей.
Ямы образуются из-за резких перепадов температур. Наиболее сложная обстановка наблюдается на центральных магистралях Череповца. Сильно пострадал старый участок Шекснинского проспекта, его, кстати будут капитально ремонтировать в этом году.
Ямочные ремонты начались с наступлением плюсовых температур. Асфальтовый взвар варится непосредственно в специальном автомобиле. Ямы сначала сушат промышленным феном, а потом закладывают в них специальную быстро затвердевающую смесь. Места для ремонта выбираются после ежедневного мониторинга дорожной сети, - рассказал сегодня начальник службы по ремонту дорог Сергей Богачев. В первую очередь уделяется внимание дорогам первой категории и второй - где наиболее большой трафик движения автомобилей.
Ямы образуются из-за резких перепадов температур. Наиболее сложная обстановка наблюдается на центральных магистралях Череповца. Сильно пострадал старый участок Шекснинского проспекта, его, кстати будут капитально ремонтировать в этом году.
🤣64👍21❤4👎4
Власти Латвии заблокировали доступ к электронной Вологодской областной универсальной научной библиотеке. Сайт booksite.ru попал под санкции - ресурс обвинили в распространении информации, угрожающей государственной безопасности и общественному порядку Латвии.
Кроме вологодской библиотеки, Национальный совет по электронным СМИ Латвии (NEPLP) по тем же причинам заблокировал на территории страны маркетплейс Ozon, издание «Комсомольская Правда», книжное издательство «Яуза» и другие ресурсы, сообщают Ведомости.
Кроме вологодской библиотеки, Национальный совет по электронным СМИ Латвии (NEPLP) по тем же причинам заблокировал на территории страны маркетплейс Ozon, издание «Комсомольская Правда», книжное издательство «Яуза» и другие ресурсы, сообщают Ведомости.
🤣87👍18🔥4❤3🤷♂2🤔2
Ремонт Октябрьского моста проинспектировал сегодня Андрей Накрошаев. Временно исполняющий полномочия главы города разбирается в вопросе, ранее он возглавлял департамент дорожного хозяйства области.
Что понравилось. Андрей Накрошаев потребовал от подрядчика подтвердить, что ремонт моста будет закончен в августе, как и написано в контракте. И не использовать при этом спасительных фраз, типа «планируем завершить», «постараемся успеть» и так далее. Твердо, четко. Никаких задержек быть не должно.
Теперь об объекте. Готовность составляет более 70%. Ежедневно здесь трудятся около 100 человек (и под мостом тоже). Сейчас продолжаются работы по бетонным конструкциям, впереди антикоррозийная обработка, тротуары и транспортная безопасность. Появится пункт охраны, которого здесь не было. Финансирование стабильное, никаких сомнений о сроках завершения ремонта у подрядчика нет, - сообщил Накрошаев. Согласно новым требованиям к экологии, у моста появятся локальные очистные сооружения. Вода будет очищаться до нормативного состояния, после чего сливаться в реку. Было бы проще вывести стоки в городскую канализацию, но она и так перегружена, пояснили мостостроители на встрече.
Также у моста включат подсветку. Не такую как раньше. Сейчас обсуждается новое архитектурное решение.
Что понравилось. Андрей Накрошаев потребовал от подрядчика подтвердить, что ремонт моста будет закончен в августе, как и написано в контракте. И не использовать при этом спасительных фраз, типа «планируем завершить», «постараемся успеть» и так далее. Твердо, четко. Никаких задержек быть не должно.
Теперь об объекте. Готовность составляет более 70%. Ежедневно здесь трудятся около 100 человек (и под мостом тоже). Сейчас продолжаются работы по бетонным конструкциям, впереди антикоррозийная обработка, тротуары и транспортная безопасность. Появится пункт охраны, которого здесь не было. Финансирование стабильное, никаких сомнений о сроках завершения ремонта у подрядчика нет, - сообщил Накрошаев. Согласно новым требованиям к экологии, у моста появятся локальные очистные сооружения. Вода будет очищаться до нормативного состояния, после чего сливаться в реку. Было бы проще вывести стоки в городскую канализацию, но она и так перегружена, пояснили мостостроители на встрече.
Также у моста включат подсветку. Не такую как раньше. Сейчас обсуждается новое архитектурное решение.
👍44🤣37❤11👎5💅2🤔1
Появился разбор вопроса о сокращении финансирования здравоохранения области. На 30% по сравнению с 2024-2025 годами.
Суть в том, что сокращение есть, никто не отрицает. Но оно связано с завершением крупных объектов, таких как многострадальная поликлиника в Зашекснинском районе, закупка нового оборудования (гамма-камера, например) и другие крупные расходы. В 2026 году строительство новых поликлиник и особо крупных трат не запланировано, отсюда и снижение, пишет ИА «Вологда Регион».
В правительстве области уверяют, что никаких закрытий ФАПов или сокращений в текущем медицинском обеспечении не предвидится. Более того, увеличится фонд обязательного медицинского страхования с 27,6 млрд рублей до 29,8 млрд рублей. И на 500 млн будут увеличены взносы на медицинское страхование неработающего населения из областного бюджета - до 8,5 млрд рублей.
Т.е. иными словами, был всплеск. Теперь его нет.
Суть в том, что сокращение есть, никто не отрицает. Но оно связано с завершением крупных объектов, таких как многострадальная поликлиника в Зашекснинском районе, закупка нового оборудования (гамма-камера, например) и другие крупные расходы. В 2026 году строительство новых поликлиник и особо крупных трат не запланировано, отсюда и снижение, пишет ИА «Вологда Регион».
В правительстве области уверяют, что никаких закрытий ФАПов или сокращений в текущем медицинском обеспечении не предвидится. Более того, увеличится фонд обязательного медицинского страхования с 27,6 млрд рублей до 29,8 млрд рублей. И на 500 млн будут увеличены взносы на медицинское страхование неработающего населения из областного бюджета - до 8,5 млрд рублей.
Т.е. иными словами, был всплеск. Теперь его нет.
🤬91🤣42❤9👍5👎3😱3💅1
В Зашекснинском районе Череповца капитально отремонтируют сети водоснабжения в этом году. Как сообщает правительство области, ремонт будут делать в рамках федерального проекта «Модернизация коммунальной инфраструктуры».
Всего в 2026 году в ЗШК приведут в порядок 4 участка сетей на пяти улицах района. Строительно-монтажные работы уже начались, работы продлятся до ноября. Общая протяженность ремонтируемых труб составляет около 1 км, предусмотрено финансирование в размере 19 миллионов рублей.
Всего в 2026 году в ЗШК приведут в порядок 4 участка сетей на пяти улицах района. Строительно-монтажные работы уже начались, работы продлятся до ноября. Общая протяженность ремонтируемых труб составляет около 1 км, предусмотрено финансирование в размере 19 миллионов рублей.
🤣39❤10👍4🤔1
Новости четверга. Смотрим на канале @gorodche.
- Сегодня пообщались с Андреем Накрошаевым, посмотрели на Октябрьский мост, узнали, что будет архитектурная подсветка. Ремонт закончится в августе этого года.
- В Череповце оттепель, начался ямочный ремонт. Посмотрели.
- Вместе со снегом сошел не только асфальт, но и краска с фасада дома на Данилова. Гарантия 5 лет, видимо, будут ремонтировать.
- Сегодня наблюдался массовый сбой в работе Телеграм. Есть альтернатива - MAX. Подписывайтесь на наш канал.
- В череповецком салоне «оздоровительного массажа» задержали сутенера. Девочки получали до 25 тысяч рублей в день, а он - 200 тысяч в месяц.
- В Вологодской области побит температурный рекорд.
- Пенсионерка утонула в колодце под Вологдой...
- В Череповце запустили программу «Светлый двор». Без привлечения бюджета.
- В Зашекснинском районе Череповца капитально отремонтируют один километр сетей водоснабжения.
- Сегодня пообщались с Андреем Накрошаевым, посмотрели на Октябрьский мост, узнали, что будет архитектурная подсветка. Ремонт закончится в августе этого года.
- В Череповце оттепель, начался ямочный ремонт. Посмотрели.
- Вместе со снегом сошел не только асфальт, но и краска с фасада дома на Данилова. Гарантия 5 лет, видимо, будут ремонтировать.
- Сегодня наблюдался массовый сбой в работе Телеграм. Есть альтернатива - MAX. Подписывайтесь на наш канал.
- В череповецком салоне «оздоровительного массажа» задержали сутенера. Девочки получали до 25 тысяч рублей в день, а он - 200 тысяч в месяц.
- В Вологодской области побит температурный рекорд.
- Пенсионерка утонула в колодце под Вологдой...
- В Череповце запустили программу «Светлый двор». Без привлечения бюджета.
- В Зашекснинском районе Череповца капитально отремонтируют один километр сетей водоснабжения.
❤10👎7🤔4🔥3
Георгий Филимонов встретился с мэром Москвы Сергеем Собяниным.
По словам губернатора, Москва для Вологодской области — особый партнёр. Столица России стремительно развивается, здесь воплощаются самые амбициозные и передовые инициативы. Регион будет заимствовать лучшие практики с учётом потребностей и активизоровать действующие совместные проекты.
P.S. плитка на Советском, говорят, поцарапалась. Пора бы заменить. Экс-мэр Германов вообще был против плитки и хотел все закатать в асфальт.
По словам губернатора, Москва для Вологодской области — особый партнёр. Столица России стремительно развивается, здесь воплощаются самые амбициозные и передовые инициативы. Регион будет заимствовать лучшие практики с учётом потребностей и активизоровать действующие совместные проекты.
P.S. плитка на Советском, говорят, поцарапалась. Пора бы заменить. Экс-мэр Германов вообще был против плитки и хотел все закатать в асфальт.
👎221🤣60❤9👍4🤔3😱2🤬2