АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ
⠀
Ингредиенты:
▫️яйца - 3 шт
▫️рисовая мука - 250 г
▫️сахар - 200 г
▫️апельсин - 1 шт.
▫️ваниль

Приготовление:⠀
1. Натираем цедру половины апельсина на мелкой тёрке. Разрезаем апельсин и выжимаем сок.
2. Берём яйца и отделяемся белки от желтков. В белки добавляем сахар и взбиваем до крепких пиков.
3. Добавляем желтки, цедру апельсина и апельсиновый сок.
4. В несколько этапов вводим рисовую муку и перемешиваем тесто до однородности.
5. Переливаем в форму, выпекаем 25-35 минут при 190 С.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Тортик OREO

Ингредиенты:
Основа:
▫️мука - 80 г
▫️какао - 10 г
▫️сливочное масло - 20 г
▫️фруктовое пюре ~ 70 г
▫️подсластитель - 4 г или 20 г сахара

Начинка:
▫️сметана 15% (или греческий йогурт) - 300 г
▫️яйца - 2 шт
▫️крахмал - 25 г
▫️подсластитель - 22 г или 110 г сахара
▫️ванильный сахар - 5 г

Приготовление:
Смешиваем муку, какао, подсластитель. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем. Вводим понемногу пюре до получения однородной крошки. Возможно пюре понадобится меньше, чем указано.Выкладываем крошкой (2/3 порции) дно формы и бортики тонким слоем. Хорошо приминаем рукой или стаканом. Оставляем примерно треть крошки.Для начинки смешиваем все ингредиенты до однородности.Выливаем в форму. Сверху посыпаем оставшейся крошкой.Выпекаем 30-40 минут при 180 С. Остужаем.

Приятного аппетита❤️

⚡️Good Food

Рёбрышки в соусе

Ингредиенты:
▫️Ребра 1,5 кг
▫️Растительное масло
▫️Соль по вкусу
▫️Черный перец по вкусу
▫️Сушеный чеснок по вкусу
▫️Копченая паприка по вкусу
Соус Барбекю:
▫️Томатная паста 3 ст.л.
▫️Соевый соус 4 ст.л.
▫️Мед или сироп 2 ч.л.
▫️Горчица 2 ч.л.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

АПЕЛЬСИНОВОЕ ПИРОЖЕНОЕ

Ингредиенты:
▫️Апельсин — 2 Штуки
▫️Мука пшеничная — 130 Грамм
▫️Сахар — 90 Грамм
▫️Сливочное масло — 80 Грамм
▫️Яйцо — 2 Штуки
▫️Разрыхлитель — половина ч.л.
▫️Какао -1ч.л
▫️Сахарная пудра — 75 Грамм

Приготовление:
1. Снимите цедру с одного апельсина. А вот сок отожмите с двух, нужно 150 мл. сока в тесто, 1-2 ст.л. сока для пропитки.
2. Добавьте к маслу сахар и миксером взбейте до однородной массы. Добавьте в тесто цедру, одно яйцо. Взбейте миксером до гладкости, потом вбейте второе яйцо, снова взбейте.
3. Добавьте в тесто муку, разрыхлитель, влейте 150 мл. апельсинового сока.
4. Выпекайте при 180 градусах 35 минут. Для пропитки смешиваем пудру, сок апельсина, какао.

⚡️Good Food

ТОРТИК «БИТОЕ СТЕКЛО»

Ингредиенты:
▫️сметана 400гр
▫️сгущенка 300гр
▫️желатин 25гр +вода 150мл
Для желе:
▫️желе разных вкусов
▫️горячая вода

Приготовление:
1. Желе готовим как написано на пачке. Насыпать в емкость, залить горячей водой, перемешать до застывания и оставить в холодильнике на 3 часа.
2. Как желе застынет. Нарезаем его на кубики прям в тарелке. 25гр желатина растворить в 150мл воды.
3. Смешать сметану, сгущёнку и желатин и все остальные части. И отправляем в холодильник примерно на 4 часа. На дно можно выложить слой печенья.

Автор🎥 (Inst monakhovan_)
Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Карамельная панна-котта.

Ингредиенты:
▫️125 сахара
▫️500 мл сливок 20-33%
▫️8 гр желатина
▫️варёная сгущенка
▫️попкорн

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

ФЛЕЙТА С ОЛИВКАМИ

Ингредиенты:
▫️Тесто слоёное бездрожжевое
▫️Паста томатная
▫️Итальянские травы
▫️Сыр твёрдый
▫️Оливки
▫️Зелень свежая
▫️Масло сливочное 50 гр
▫️Яйцо 2 шт

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Американский торт

Ингредиенты:
▫️190 гр пшеничной муки
▫️180 гр сахара
▫️5 гр ванильного сахара
▫️30 гр какао
▫️7 гр соды для выпечки
▫️щепотка соли
▫️60 мл растительного масла
▫️240 мл кипятка
▫️1 ст.л яблочного уксуса 6-9%
Глазурь:
▫️80 мл воды
▫️3 ст.л сахара
▫️3 ст.л какао
▫️1 ст.л кукурузного крахмала

⚡️Good Food

Легкий творожный десерт
⠀
КБЖУ на 100 грамм
143,8/13/7,3/6,7
⠀
Ингредиенты:
▫️Творог - 400 гр;
▫️молоко 150-200 мл;
▫️желатин - 15 грамм;
▫️подсластитель по вкусу;
▫️шоколад - 50 гр;
▫️орешки - 20 грамм
⠀
Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Сочная Хрустящая Шаурма

Ингредиенты:
▫️Куриное бедро
▫️Лаваш
▫️Помидор
▫️Огурец
▫️Капуста
▫️Лук
▫️Чеснок
▫️Сметана
▫️Майонез
▫️Соевый соус
▫️Оливковое масло
▫️Паприка
▫️Соль, Перец

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

ПИЦЦА БЕЗ РАСКАТКИ ТЕСТА ЗА 20 МИН

Ингредиенты:
▫️Мука 230гр
▫️Кефир 2,5% 350 гр
▫️Соль 1 ч.л
▫️Сахар 1 ч.л
▫️Яйцо 1 шт
▫️Разрыхлитель 1 чл

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Сливочный паштет
из куриной печени

Ингредиенты:
▫️Морковь-1шт.
▫️Лук-1шт.
▫️Печень куриная -500гр.
▫️Сливочное масло-30гр.
▫️Сливки 10-23%-1/2стакана.
▫️Соль- 1/2ч.л.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Вкусный рецепт шаурмы

Ингредиенты:
▫️Лаваш
▫️Куриная грудка 3 шт.
▫️Паприка
▫️Перец чёрный молотый
▫️Соль ( по вкусу )
▫️Салат Ромэн ( по желанию )
▫️Капуста
▫️Капуста краснокочанная
▫️Огурец свежий 3 шт.
▫️Огурец маринованный 3 шт.
▫️Помидор 2 шт.
▫️Лук 1 шт.

Соус :
▫️Сметана 4 ст.л
▫️Майонез 3 ст.л
▫️Горчица 1 ст.л
▫️Чеснок 3-4 зубчика

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Шашлычки в беконе

Ингредиенты:
▫️куриная грудка 2 шт
▫️болгарский перец 1 шт
▫️шампиньоны 14 шт
▫️черри 21 шт
▫️бекон 12-15 полосок
▫️соль, перец
▫️шпажки 7 шт

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

Творожные блины

Ингредиенты на 20 блинов:
▫️Яйца - 3 шт
▫️Сахар - 2 ст.л.
▫️Творог - 250 г
▫️Молоко - 500 мл
▫️Мука - 150 г
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Соль - 0,5 ч.л.
▫️Подсолнечное масло- 2 ст.л.

Очень-очень нежные блины, если любите послаще, то можно добавить немного больше сахара.
Творог берите любой жирности, если нет блендера, можно перетереть через сито, можно сразу купить пастообразный.

Автор🎥 (Inst daniya_alt)
Приятного аппетита❤️

⚡️Good Food

Шоколадные панкейки

Ингредиенты:
▫️мука — 200 г.
▫️молоко — 300 мл.
▫️сливочное масло — 50 г.
▫️яйцо — 1 шт.
▫️сахар — 80 г.
▫️какао-порошок — 30 г.
▫️Разрыхлитель- 2 ч.л.
⠀
Для глазури:
▫️Сливки 33% - 80 мл.
▫️Шоколад - 50 гр.

Фрукты любые ⠀
Приготовление:

1. Яйцо и сахар, перемешать.
2. Добавить растопленное масло, молоко и снова перемешать.
3. Постепенно добавлять просеянную муку с какао и разрыхлителем и перемешиваем все до однородности.
4. Выпекать с двух сторон на небольшом огне, под крышкой, без масла.
Для глазури. Залить горячими сливками шоколад и растворить до однородности.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С МИНДАЛЁМ

Ингредиенты:
▫️Яйца 2 шт
▫️Сахар 140 г
▫️Масло сливочное 180 г
▫️Миндальные орехи 100 г
▫️Мука 140 г
▫️Разрыхлитель 1 ч.л.
▫️Груши 4-5 шт (750 г)
▫️Шоколад горький 50 г
▫️Мед или абрикосовый джем 2 ст.л.

Приготовление:
1.Шоколад нарезать,миндаль измельчить в блендере.
2. Яйца взбить с сахаром,добавить слив.масло и перемешать
3.Добавляем, шоколад, миндаль, муку, разрыхлитель, ванилин и перемешиваем
4. Грушу очистить,нарезать кубиками и отправить в тесто
5. Выкладываем в форму и сверху высыпаем грушу ломтиками. Отправляем в духовку при 160 гр на 1 час.

Автор🎥 (Inst _el.cook_)
Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ 3 ШОКОЛАДА

Ингредиенты:
▫️400г жирных сливок
▫️100г молочного шоколада
▫️100г белого шоколада
▫️упаковочка печенья

Приготовление:
1. Печенье крошим руками и выкладываем сразу по стаканчикам. Сливки взбиваем в воздушную массу и делим на 2 равные части.
2. В первую часть добавляем белый растопленный шоколад и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
3. Разливаем получившуюся массу по стаканчикам поверх крошки из печенья и убираем в холодильник. Затем в отставшую часть сливок добавляем растопленный молочный шоколад и перемешиваем до однородности.
4. Заполняем стаканчики до конца и отправляем снова в холодильник ещё на пару часов. Далее достаём из холодильника готовые десерты и украшаем печеньем.
⠀
Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

ТОРТ С СГУЩЁНКОЙ И БАНАНАМИ

Ингредиенты:
▫️3 яйца
▫️130 г сахара
▫️Ванильный сахар по вкусу
▫️150 г муки
▫️0,5 ч.л. разрыхлителя
Крем:
▫️Варёная сгущенка 300 г
▫️Сметана 300 г (не ниже 20%)
▫️1 банан

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
2. Вылить тесто на противень и выпекать в разогретой до 170 С духовке около 10-15 минут.
3. Для крема сметану смешать с варёной сгущёнкой до однородности. Корж разделите на 4 части.
4. Каждый корж смажьте кремом и выложите кружочки банана. Верхний слой покройте кремом без банана.
5. Смажьте бока, чтоб торт не засох. Готовый торт убираем на 8 часов в холодильник. Лучше на ночь.
⠀
Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food

ЯГОДНЫЙ ЗЕФИР В ШОКОЛАДЕ

Ингредиенты:
▫️3 белка
▫️150 гр. ягод
▫️150 гр. эритрита
▫️1 пачка агар-агар
▫️200 мл. воды
Глазурь:
▫️100 гр. темного шоколада без сахара
▫️40 гр. масла какао или кокосового
▫️40 гр. эритрита

Приготовление:
1. Ягоды с половиной эритрита довести до кипения на плите. Остудить и протереть через сито. Агар залить водой, добавить оставшийся Эритрит. Довести до кипения и варить 3 мин.
2. В это время взбить белки, влить тонкой струйкой горячий агар и добавить ягодное пюре.Выложить в форму.
3. Действовать нужно быстро, тк агар застывает при температуре ниже 40 градусов. Оставить подсушиваться зефир при комнатной температуре.
4. Для глазури растопить шоколад, масло и Эритрит. Покрыть зефир глазурью и убрать в холодильник для застывания.

Приятного аппетита ❤️

⚡️Good Food