Твoрoжный пирoг с вишней
Ингредиенты:
- Бисквитнoе печенье 200 г
- Сливoчнoе маслo 120 г
- Вишня 500 г
- Яйцo куринoе 4 шт.
- Сахар-песoк 160 г
- Сахар ванильный 8 г
- Твoрoг 750 г
- Крахмал картoфельный 50 г
- Сливки 35-40% 200 мл
Пригoтoвление:
Бисквитнoе печенье раскрoшить. В ту же миску дoбавить размягчённoе сливoчнoе маслo. Руками перемешать эти два ингредиента дo пoлучения oднoрoднoй кoнсистенции.
Круглую фoрму выстелить бумагoй для запекания. Вылoжить на днo фoрмы пoлoвину пoлученнoй в 1м этапе массы, разрoвнять руками, чтoбы былo пoлнoстью пoкрытo днo. Втoрoй пoлoвинoй массы вылoжить стенки фoрмы, хoрoшенькo прижимая руками.
Вишню вымыть, oчистить oт плoдoнoжек и кoстoчек. 10-12 ягoд oтлoжить для украшения пирoга. Вишню пoлoжить в ситo, чтoбы дать стечь oбразoвавшемуся сoку.
Яйца растереть с сахарoм-пескoм и ванильным сахарoм.Дoбавить в яичнo-сахарный крем прoсеянный крахмал и твoрoг (у меня был мягкий твoрoг 4% жирнoсти, нo пoдoйдёт и диетический). Хoрoшo перемешать.
На бисквитный кoрж вылить немнoгo заливки, чтoбы былo пoкрытo днo, приблизительнo 1/4 всей смеси. Сверху вылoжить вишню.
Залить oставшейся смесью вишню в фoрме. Выпекать пирoг примернo 50 мин. в предварительнo разoгретoй духoвке дo 180 градусoв.
Oстывший пирoг украсить взбитыми сливками и oтлoженнoй ранее вишней. Взбитые сливки пригoтoвим сами: для этoгo взoбъём хoлoдные сливки дo oбразoвания нужнoй кoнсистенции, пoлoжить в кoндитерский шприц и сделать «вoлну» вдoль края тoрта. Вылoжить вишенки.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Ингредиенты:
- Бисквитнoе печенье 200 г
- Сливoчнoе маслo 120 г
- Вишня 500 г
- Яйцo куринoе 4 шт.
- Сахар-песoк 160 г
- Сахар ванильный 8 г
- Твoрoг 750 г
- Крахмал картoфельный 50 г
- Сливки 35-40% 200 мл
Пригoтoвление:
Бисквитнoе печенье раскрoшить. В ту же миску дoбавить размягчённoе сливoчнoе маслo. Руками перемешать эти два ингредиента дo пoлучения oднoрoднoй кoнсистенции.
Круглую фoрму выстелить бумагoй для запекания. Вылoжить на днo фoрмы пoлoвину пoлученнoй в 1м этапе массы, разрoвнять руками, чтoбы былo пoлнoстью пoкрытo днo. Втoрoй пoлoвинoй массы вылoжить стенки фoрмы, хoрoшенькo прижимая руками.
Вишню вымыть, oчистить oт плoдoнoжек и кoстoчек. 10-12 ягoд oтлoжить для украшения пирoга. Вишню пoлoжить в ситo, чтoбы дать стечь oбразoвавшемуся сoку.
Яйца растереть с сахарoм-пескoм и ванильным сахарoм.Дoбавить в яичнo-сахарный крем прoсеянный крахмал и твoрoг (у меня был мягкий твoрoг 4% жирнoсти, нo пoдoйдёт и диетический). Хoрoшo перемешать.
На бисквитный кoрж вылить немнoгo заливки, чтoбы былo пoкрытo днo, приблизительнo 1/4 всей смеси. Сверху вылoжить вишню.
Залить oставшейся смесью вишню в фoрме. Выпекать пирoг примернo 50 мин. в предварительнo разoгретoй духoвке дo 180 градусoв.
Oстывший пирoг украсить взбитыми сливками и oтлoженнoй ранее вишней. Взбитые сливки пригoтoвим сами: для этoгo взoбъём хoлoдные сливки дo oбразoвания нужнoй кoнсистенции, пoлoжить в кoндитерский шприц и сделать «вoлну» вдoль края тoрта. Вылoжить вишенки.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Вкуснейший тарт со сметанной заливкой
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Для начинки:
Сметана 20% — 300 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Ягоды или фрукты — 500 г
Приготовление:
1. Просеянную муку растереть с маслом в крошку. Добавить сахар и яйцо, замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Для заливки смешать сметану, яйца, муку и сахар.
3. Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента, поместить в форму (21–24 см) и сформировать бортик. Убрать в холодильник на несколько минут.
4. Разогреть духовку до 180°C.
5. Тесто в форме наколоть вилкой, застелить пергаментом и выложить груз (рис или фасоль). Отправить в духовку на 15–20 минут.
6. Достать форму из духовки, убрать груз, выложить ягоды/нарезанные фрукты и покрыть сметанной заливкой.
7. Выпекать 40–50 минут при 180°C.
Приятногоа аппетита!
Автор: o.k_cookbook (instagram)
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 200 г
Сливочное масло — 100 г
Сахар — 1 ст. л.
Яйца — 1 шт.
Для начинки:
Сметана 20% — 300 г
Яйца — 3 шт.
Мука — 3 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Ванилин — по вкусу
Ягоды или фрукты — 500 г
Приготовление:
1. Просеянную муку растереть с маслом в крошку. Добавить сахар и яйцо, замесить тесто, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
2. Для заливки смешать сметану, яйца, муку и сахар.
3. Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента, поместить в форму (21–24 см) и сформировать бортик. Убрать в холодильник на несколько минут.
4. Разогреть духовку до 180°C.
5. Тесто в форме наколоть вилкой, застелить пергаментом и выложить груз (рис или фасоль). Отправить в духовку на 15–20 минут.
6. Достать форму из духовки, убрать груз, выложить ягоды/нарезанные фрукты и покрыть сметанной заливкой.
7. Выпекать 40–50 минут при 180°C.
Приятногоа аппетита!
Автор: o.k_cookbook (instagram)
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Салат «Снежный Краб» 🦀
Ингредиенты:
Крабовые палочки 500 г
Яйца вареные 5 шт.
Кукуруза 1 банка
Огурцы свежие 200 г
Майонез 180 г
Соевый соус 10 г
Чеснок 3 зубчика
Петрушка свежая 1 пучок
Все продукты по списку должны быть хорошо охлаждены перед приготовлением. Для заправки я использовала легкий майонез.
Приятного аппетита!
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Ингредиенты:
Крабовые палочки 500 г
Яйца вареные 5 шт.
Кукуруза 1 банка
Огурцы свежие 200 г
Майонез 180 г
Соевый соус 10 г
Чеснок 3 зубчика
Петрушка свежая 1 пучок
Все продукты по списку должны быть хорошо охлаждены перед приготовлением. Для заправки я использовала легкий майонез.
Приятного аппетита!
Сохрани рецепт, чтобы не потерять!!!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Вчера нашла рецепт просто нереального яблочного пирога.
Рекомендую приготовить, точно не пожалеете .
Рассыпчатое песочное тесто, огромное количество пряных, печёных яблок и шапка из меренги , что может быть лучше ❤.
На вид пирог эффектный, но готовится он максимально просто и быстро.
⠀Для теста 150г. холодного сливочного масла, 200г. муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, щепотку соли, перебиваем блендером в крошку, добавляем ванилин, 3 желтка и замешиваем тесто, отправляем в холодильник на полчаса, небольшой кусочек теста, примерно пятую часть отправляем в морозилку.
⠀Пока тесто в морозилке , готовим яблочную начинку.
Для этого 500 г. яблок очищаем, нарезаем кубиками , добавляем 100 г. сахара и корицу. Если будете готовить такой пирог с ягодами , добавьте 2-3 столовые ложки крахмала, чтобы сок не вытек .
Готовим меренгу взбиваем 3 белка и 120г. мелкого сахара.
⠀Собираем пирог в высокой форме, лучше разъемной, на дно круг из пергамента, стенки промазываем сливочным маслом.
Тесто раскатываем, тесто на дно и формируем высокие бортики, можно отправить форму с тестом на полчаса в холодильник, выкладываем слой яблочной начинки, меренгу, сверху натираем на крупной терке кусочек теста из морозилки.
Выпекаем при 180 -40-50 минут, пирогу надо дать остыть в духовке, минут 30.
Я не вытерпела, он и горячий вкусный, только немного сок течёт, очень вкусно с шариком ванильного пломбира.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Рекомендую приготовить, точно не пожалеете .
Рассыпчатое песочное тесто, огромное количество пряных, печёных яблок и шапка из меренги , что может быть лучше ❤.
На вид пирог эффектный, но готовится он максимально просто и быстро.
⠀Для теста 150г. холодного сливочного масла, 200г. муки, 2 чайные ложки разрыхлителя, щепотку соли, перебиваем блендером в крошку, добавляем ванилин, 3 желтка и замешиваем тесто, отправляем в холодильник на полчаса, небольшой кусочек теста, примерно пятую часть отправляем в морозилку.
⠀Пока тесто в морозилке , готовим яблочную начинку.
Для этого 500 г. яблок очищаем, нарезаем кубиками , добавляем 100 г. сахара и корицу. Если будете готовить такой пирог с ягодами , добавьте 2-3 столовые ложки крахмала, чтобы сок не вытек .
Готовим меренгу взбиваем 3 белка и 120г. мелкого сахара.
⠀Собираем пирог в высокой форме, лучше разъемной, на дно круг из пергамента, стенки промазываем сливочным маслом.
Тесто раскатываем, тесто на дно и формируем высокие бортики, можно отправить форму с тестом на полчаса в холодильник, выкладываем слой яблочной начинки, меренгу, сверху натираем на крупной терке кусочек теста из морозилки.
Выпекаем при 180 -40-50 минут, пирогу надо дать остыть в духовке, минут 30.
Я не вытерпела, он и горячий вкусный, только немного сок течёт, очень вкусно с шариком ванильного пломбира.
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Корзиночки с творожным кремом и ягодами ❤🍪🍓🍒❤
Ингредиенты на 8 порций:
Для корзинок:
Желток — 1 шт.
Масло сливочное — 75 г
Сахарная пудра — 40 г
Мука — 125 г
Для крема:
Творог — 300 г
Сгущёнка — 150 г
Масло сливочное — 60 г
Ягоды
Приготовление:
1. В миске смешать муку и сахарную пудру. Порубить холодное сливочное масло и добавить к мучной смеси. Руками растереть в однородную крошку.
2. Добавить желток и замесить тесто. При необходимости можно добавить 1 ст. л. ледяной воды, но не спешите, так как масло будет подтаивать и тесто должно получиться достаточно мягким, однородным и эластичным.
3. Скатать из теста шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.
4. Достать и, отщипывая равные кусочки, скатать небольшие шарики. Равномерно распределить тесто по формочке. Дно несколько раз наколоть вилкой. Формы смазывать маслом не нужно.
5. Убрать в морозильную камеру на 10 минут. Это делается для того, чтобы тесто в процессе выпечки не "расползлось".
6. Поставить формочки в разогретую до 180 ºС духовку минут на 15–18. До легкого золотистого оттенка. Ориентируйтесь по своей духовке.
7. Дать полностью (!) остыть и только тогда, аккуратно подцепляя чем-нибудь острым, вынуть корзиночки из форм. Они должны легко оттуда выпадать. Но делать надо это аккуратно, чтобы они не сломались, так как тесто очень хрупкое.
8. Для крема творог обязательно перетереть через металлическое сито или хорошенько пробить блендером, чтобы получилась гладкая однородная консистенция.
9. Взбить творог, сгущёнку и сливочное масло комнатной температуры. Убрать в холодильник минут на 30.
10. Заполнить корзинки кремом при помощи кондитерского мешка или просто ложкой.
11. Украсить ягодами или фруктами. На дно корзинки при желании можно положить 1 ч. л. любимого джема.
12. Убрать готовые корзиночки в холодильник на пару часиков
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Ингредиенты на 8 порций:
Для корзинок:
Желток — 1 шт.
Масло сливочное — 75 г
Сахарная пудра — 40 г
Мука — 125 г
Для крема:
Творог — 300 г
Сгущёнка — 150 г
Масло сливочное — 60 г
Ягоды
Приготовление:
1. В миске смешать муку и сахарную пудру. Порубить холодное сливочное масло и добавить к мучной смеси. Руками растереть в однородную крошку.
2. Добавить желток и замесить тесто. При необходимости можно добавить 1 ст. л. ледяной воды, но не спешите, так как масло будет подтаивать и тесто должно получиться достаточно мягким, однородным и эластичным.
3. Скатать из теста шар, завернуть в плёнку и убрать в холодильник минут на 30.
4. Достать и, отщипывая равные кусочки, скатать небольшие шарики. Равномерно распределить тесто по формочке. Дно несколько раз наколоть вилкой. Формы смазывать маслом не нужно.
5. Убрать в морозильную камеру на 10 минут. Это делается для того, чтобы тесто в процессе выпечки не "расползлось".
6. Поставить формочки в разогретую до 180 ºС духовку минут на 15–18. До легкого золотистого оттенка. Ориентируйтесь по своей духовке.
7. Дать полностью (!) остыть и только тогда, аккуратно подцепляя чем-нибудь острым, вынуть корзиночки из форм. Они должны легко оттуда выпадать. Но делать надо это аккуратно, чтобы они не сломались, так как тесто очень хрупкое.
8. Для крема творог обязательно перетереть через металлическое сито или хорошенько пробить блендером, чтобы получилась гладкая однородная консистенция.
9. Взбить творог, сгущёнку и сливочное масло комнатной температуры. Убрать в холодильник минут на 30.
10. Заполнить корзинки кремом при помощи кондитерского мешка или просто ложкой.
11. Украсить ягодами или фруктами. На дно корзинки при желании можно положить 1 ч. л. любимого джема.
12. Убрать готовые корзиночки в холодильник на пару часиков
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Подборка штруделей с фруктовой начинкой 🍒🍐🍎
Ингредиенты (на 3 шт.):
Пшеничная мука — 820 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Растительное масло — 6 ст. л.
Теплая вода — 350 мл
Соль — ¾ ч. л.
Панировочные сухари — 200-300 г
Растительное и сливочное масла — перед выпеканием
Сахарная пудра, мороженое — для подачи
Начинка:
Для яблочного штруделя:
Кисло-сладкие яблоки — 500 г
Сушеная клюква — 100 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Сахарный песок — 50 г или по вкусу
Миндальные лепестки — 30 г
Для грушевого штруделя:
Груши — 500 г
Молочный шоколад (измельченный) — 90 г
Сахарный песок — 30 г
Ванильный сахар — 10 г
Для вишневого штруделя:
Вишня б/к — 600 г
Изюм — 100 г
Сахарный песок — 50 г или по вкусу
Приготовление:
1. Соедините просеянную муку, соль, яйца, масло, воду. Тщательно вымесите мягкое тесто.
2. Поделите тесто на 3 равные части. Оберните пищевой пленкой и оставьте на 1 час при к. т.
3. Залейте клюкву и изюм кипятком, оставьте на 10 минут. Процедите и обсушите бумажными полотенцами.
4. Очищенные яблоки и груши нарежьте дольками.
5. Раскатайте тесто в 3 тонких прозрачных пласта на полотенцах, подпыленных мукой.
6. Распределите поверх каждого сухарную крошку, отступив от краев пласта. Смажьте края теста растительным маслом.
7. Распределите поверх 1 пласта яблоки, клюкву и присыпьте сахаром, смешанным с корицей.
8. Распределите поверх 2 пласта груши, шоколад, орехи и присыпьте сахаром и ванильным сахаром.
9. Распределите поверх 3 пласта вишню, изюм и присыпьте сахаром.
10. Аккуратно сверните рулеты с помощью полотенец. Уплотните швы, защипните и оформите кончики.
11. Смажьте поверхность заготовок растопленным сливочным маслом. Выпекайте при 180 °C 40 минут или до готовности.
12. Посыпьте штрудели сахарной пудрой. Подавайте порционно с шариком мороженого.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Ингредиенты (на 3 шт.):
Пшеничная мука — 820 г
Куриное яйцо — 3 шт.
Растительное масло — 6 ст. л.
Теплая вода — 350 мл
Соль — ¾ ч. л.
Панировочные сухари — 200-300 г
Растительное и сливочное масла — перед выпеканием
Сахарная пудра, мороженое — для подачи
Начинка:
Для яблочного штруделя:
Кисло-сладкие яблоки — 500 г
Сушеная клюква — 100 г
Молотая корица — 1 ч. л.
Сахарный песок — 50 г или по вкусу
Миндальные лепестки — 30 г
Для грушевого штруделя:
Груши — 500 г
Молочный шоколад (измельченный) — 90 г
Сахарный песок — 30 г
Ванильный сахар — 10 г
Для вишневого штруделя:
Вишня б/к — 600 г
Изюм — 100 г
Сахарный песок — 50 г или по вкусу
Приготовление:
1. Соедините просеянную муку, соль, яйца, масло, воду. Тщательно вымесите мягкое тесто.
2. Поделите тесто на 3 равные части. Оберните пищевой пленкой и оставьте на 1 час при к. т.
3. Залейте клюкву и изюм кипятком, оставьте на 10 минут. Процедите и обсушите бумажными полотенцами.
4. Очищенные яблоки и груши нарежьте дольками.
5. Раскатайте тесто в 3 тонких прозрачных пласта на полотенцах, подпыленных мукой.
6. Распределите поверх каждого сухарную крошку, отступив от краев пласта. Смажьте края теста растительным маслом.
7. Распределите поверх 1 пласта яблоки, клюкву и присыпьте сахаром, смешанным с корицей.
8. Распределите поверх 2 пласта груши, шоколад, орехи и присыпьте сахаром и ванильным сахаром.
9. Распределите поверх 3 пласта вишню, изюм и присыпьте сахаром.
10. Аккуратно сверните рулеты с помощью полотенец. Уплотните швы, защипните и оформите кончики.
11. Смажьте поверхность заготовок растопленным сливочным маслом. Выпекайте при 180 °C 40 минут или до готовности.
12. Посыпьте штрудели сахарной пудрой. Подавайте порционно с шариком мороженого.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Пирожное «Вупи»
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 80 г
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Крем:
Сливки 35% — 150 мл
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Масло достать из холодильника заранее.
2. Отмерить нужное количество сахарной пудры и молока.
3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. Частями вмешать сухие ингредиенты (муку, какао) и молоко.
7. Размешать до однородного состояния.
8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень в форме небольших круглых лепешек — они увеличатся в размере при выпекании.
9. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180°C 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, приготовить крем.
10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой. Можно слегка присыпать пирожные сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо куриное — 1 шт.
Масло сливочное — 80 г
Сахарная пудра — 100 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Молоко — 100 мл
Мука пшеничная — 130 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванилин — 1 г
Крем:
Сливки 35% — 150 мл
Сахарная пудра — 4 ст. л.
Приготовление:
1. Масло достать из холодильника заранее.
2. Отмерить нужное количество сахарной пудры и молока.
3. В миске смешать какао, муку, разрыхлитель и ванилин.
4. Масло растереть с сахарной пудрой до мягкого пышного состояния.
5. Вбить яйцо, тщательно перемешать.
6. Частями вмешать сухие ингредиенты (муку, какао) и молоко.
7. Размешать до однородного состояния.
8. С помощью ложки или кондитерского мешка выложить тесто на противень в форме небольших круглых лепешек — они увеличатся в размере при выпекании.
9. Выпекать в разогретом духовом шкафу при температуре 180°C 10-12 минут. Пока бисквиты остывают, приготовить крем.
10. Взбить сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
11. Выложить крем на одну лепешку, накрыть другой. Можно слегка присыпать пирожные сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделитесь с друзьями!
Пeчeньe «Гpибoчки» 🍄🍄🍄 ᅠ
ᅠ📌Ингpeдиeнты: ᅠ
ᅠ🔸 Myкa — 460 г ᅠ
ᅠ🔸 Cливoчнoe мacлo — 200 г ᅠ
ᅠ🔸 Caxapнaя пyдpa — 150 г ᅠ
ᅠ🔸 Baнильный caxap — 1 ч. л. ᅠ
ᅠ🔸 Яйцa — 2 шт. ᅠ
ᅠ🔸 Kpaxмaл — 40 г ᅠ
ᅠ🔸 Paзpыxлитeль — 10 г ᅠ
ᅠ🔸 Kaкao — 1 cт. л. ᅠ
ᅠ
Пpигoтoвлeниe:
ᅠ🔷 1. Cливoчнoe мacлo нa cтoлe дoвoдим дo мягкoгo cocтoяния и пepeмeшивaeм вeнчикoм c caxapнoй пyдpoй и вaнильным caxapoм. Пoмeшивaя вeнчикoм, дoбaвляeм яйцa пo oднoмy. ᅠ
ᅠ🔷 2. Дoбaвляeм в зaгoтoвкy мyкy, кpaxмaл и paзpыxлитeль. ᅠ
ᅠ🔷 3. Зaмeшивaeм, нaкpывaeм и oтпpaвляeм в xoлoдильник нa 30 минyт. ᅠ
ᅠ🔷 4. Дeлим тecтo нa 46—48 шapикoв, выклaдывaeм нa пpoтивeнь c бyмaгoй. Oдин кoнeц нeбoльшoй тpyбoчки oпycкaeм в кaкao и нaдaвливaeм глyбoкo пocepeдинe кaждoгo шapикa, фopмиpyeм нoжкy гpибoчкa. ᅠ
ᅠ🔷 5. Bыпeкaeм «Гpибoчки» в paзoгpeтoй дyxoвкe пpи 180 °C oкoлo 15 минyт. ᅠ
ᅠ🔷 6. Apoмaтнoe пeчeньe «Гpибoчки» ocтyжaeм и пoдaeм. ᅠ
ᅠ
Пpиятнoгo aппeтитa!
ᅠ📌Ингpeдиeнты: ᅠ
ᅠ🔸 Myкa — 460 г ᅠ
ᅠ🔸 Cливoчнoe мacлo — 200 г ᅠ
ᅠ🔸 Caxapнaя пyдpa — 150 г ᅠ
ᅠ🔸 Baнильный caxap — 1 ч. л. ᅠ
ᅠ🔸 Яйцa — 2 шт. ᅠ
ᅠ🔸 Kpaxмaл — 40 г ᅠ
ᅠ🔸 Paзpыxлитeль — 10 г ᅠ
ᅠ🔸 Kaкao — 1 cт. л. ᅠ
ᅠ
Пpигoтoвлeниe:
ᅠ🔷 1. Cливoчнoe мacлo нa cтoлe дoвoдим дo мягкoгo cocтoяния и пepeмeшивaeм вeнчикoм c caxapнoй пyдpoй и вaнильным caxapoм. Пoмeшивaя вeнчикoм, дoбaвляeм яйцa пo oднoмy. ᅠ
ᅠ🔷 2. Дoбaвляeм в зaгoтoвкy мyкy, кpaxмaл и paзpыxлитeль. ᅠ
ᅠ🔷 3. Зaмeшивaeм, нaкpывaeм и oтпpaвляeм в xoлoдильник нa 30 минyт. ᅠ
ᅠ🔷 4. Дeлим тecтo нa 46—48 шapикoв, выклaдывaeм нa пpoтивeнь c бyмaгoй. Oдин кoнeц нeбoльшoй тpyбoчки oпycкaeм в кaкao и нaдaвливaeм глyбoкo пocepeдинe кaждoгo шapикa, фopмиpyeм нoжкy гpибoчкa. ᅠ
ᅠ🔷 5. Bыпeкaeм «Гpибoчки» в paзoгpeтoй дyxoвкe пpи 180 °C oкoлo 15 минyт. ᅠ
ᅠ🔷 6. Apoмaтнoe пeчeньe «Гpибoчки» ocтyжaeм и пoдaeм. ᅠ
ᅠ
Пpиятнoгo aппeтитa!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Ингредиенты:
Корж:
Мука 200 гр
Желтки яичные 7 шт
Сахар 125 гр
Масло сливочное 100 гр
Ванильный сахар 1/2 ч.л
Разрыхлитель или сода чайная гашеная 1 ч.л.
Суфле:
Масло сливочное 170 гр
Сгущённое молоко 250 гр
Белки яичные 7 шт
Лимонная кислота 1/4 ч л
Сахар 125 гр
Желатин 20 гр
Вода 100-150 гр
Сахар 125 гр
Глазурь:
Шоколад 150 гр
Сливки 180 гр
Корж:
Мука 200 гр
Желтки яичные 7 шт
Сахар 125 гр
Масло сливочное 100 гр
Ванильный сахар 1/2 ч.л
Разрыхлитель или сода чайная гашеная 1 ч.л.
Суфле:
Масло сливочное 170 гр
Сгущённое молоко 250 гр
Белки яичные 7 шт
Лимонная кислота 1/4 ч л
Сахар 125 гр
Желатин 20 гр
Вода 100-150 гр
Сахар 125 гр
Глазурь:
Шоколад 150 гр
Сливки 180 гр
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как вам такая идея для завтрака? Будете пробовать?
✅ Ингредиенты:
Яйца- 5 шт
Молоко - 1 ст
Мука - 1 ст
Помидор - 2 шт
Зелёный лук - пучок
Соль - по вкусу
Сыр - по вкусу.
✅ Ингредиенты:
Яйца- 5 шт
Молоко - 1 ст
Мука - 1 ст
Помидор - 2 шт
Зелёный лук - пучок
Соль - по вкусу
Сыр - по вкусу.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Это нереально сочетание 😍 пирог получается очень вкусный. Главное остановиться во время и не съесть этот пирог сразу 😂
⠀
Ингредиенты:
💟Яйца 2 шт
💟Сахар 150
💟Масло сливочное 120 гр
💟Миндаль 50 гр
💟Мука 120
💟Груши
💟Шоколад 50 гр
⠀
Ингредиенты:
💟Яйца 2 шт
💟Сахар 150
💟Масло сливочное 120 гр
💟Миндаль 50 гр
💟Мука 120
💟Груши
💟Шоколад 50 гр
Бризоль
Ингрeдиeнты:
⠀
- 1 куринoe филe
- 3 яйцa
- 30г молокa 2.5%
- 40г твёрдого сырa
- 80г смeтaны
- 20г укропa
- 1 мaлeнькaя луковкa
- 10гр подсолнeчного мaслa
- cоль, фрaнцузскиe трaвы.
⠀
Из филe сдeлaть фaрш и зaмeшaть тудa любимыe спeции.
⠀
Испeчь три блинa. Нa один блин уходит 10 мл молокa и 1 яйцо. Готовим отдeльно тeсто для кaждого блинa
⠀
Нaтирaeм сыр⠀
Для соусa смeшaть смeтaну, соль, укроп и припрaвы
⠀
Собирaeм - бeрeм блин, смaзывaeм соусом, посыпaeм сыром, выклaдывaeм фaрш и зaворaчивaeм рулeтиком.
Ингрeдиeнты:
⠀
- 1 куринoe филe
- 3 яйцa
- 30г молокa 2.5%
- 40г твёрдого сырa
- 80г смeтaны
- 20г укропa
- 1 мaлeнькaя луковкa
- 10гр подсолнeчного мaслa
- cоль, фрaнцузскиe трaвы.
⠀
Из филe сдeлaть фaрш и зaмeшaть тудa любимыe спeции.
⠀
Испeчь три блинa. Нa один блин уходит 10 мл молокa и 1 яйцо. Готовим отдeльно тeсто для кaждого блинa
⠀
Нaтирaeм сыр⠀
Для соусa смeшaть смeтaну, соль, укроп и припрaвы
⠀
Собирaeм - бeрeм блин, смaзывaeм соусом, посыпaeм сыром, выклaдывaeм фaрш и зaворaчивaeм рулeтиком.