В Санкт-Петербурге средний чек в ресторанах вырос на 42%
https://global78.ru/news/id/8066
В Санкт-Петербурге средний чек посетителей ресторанов и кафе за год вырос на 42%. Мониторинг проведен при помощи данных, собранных ЮKassa.
Жители Северной столицы за один поход в заведения общепита оставляли в среднем 2797 рублей. Без учета Москвы и Подмосковья сумма оказалась самой большой. Вторую позицию занял Красноярский край – 2444 рублей. Новосибирская область с чеком в 2009 рублей оказалась на третьей строчке.
В ресторанной отрасли индекс потребительских цен достиг максимума за последние восемь лет. Рестораторы пытаются оптимизировать рабочие процессы, чтобы сдерживать инфляцию. «Теремок» был вынужден поднять цены на 7%, поскольку стоимость закупок подорожала в среднем на 30-50%. На некоторые позиции фиксируется 100-процентный рост. Соответственно, средний чек рос не из-за увеличившегося спроса, а на фоне подорожания.
Ранее Александр Дрозденко высказался о плодово-ягодной отрасли.
#Общепит
#кафе
#выручка
#ресторан
https://global78.ru/news/id/8066
В Санкт-Петербурге средний чек посетителей ресторанов и кафе за год вырос на 42%. Мониторинг проведен при помощи данных, собранных ЮKassa.
Жители Северной столицы за один поход в заведения общепита оставляли в среднем 2797 рублей. Без учета Москвы и Подмосковья сумма оказалась самой большой. Вторую позицию занял Красноярский край – 2444 рублей. Новосибирская область с чеком в 2009 рублей оказалась на третьей строчке.
В ресторанной отрасли индекс потребительских цен достиг максимума за последние восемь лет. Рестораторы пытаются оптимизировать рабочие процессы, чтобы сдерживать инфляцию. «Теремок» был вынужден поднять цены на 7%, поскольку стоимость закупок подорожала в среднем на 30-50%. На некоторые позиции фиксируется 100-процентный рост. Соответственно, средний чек рос не из-за увеличившегося спроса, а на фоне подорожания.
Ранее Александр Дрозденко высказался о плодово-ягодной отрасли.
#Общепит
#кафе
#выручка
#ресторан
В Псковской области выручка общепита выросла на 13,6%
https://globalpskov.ru/news/id/6285
В Псковской области выручка общепита выросла на 13,6%. Сведения о результатах проведенного мониторинга содержатся в докладе об экономическом положении региона, подготовленном экспертами Псковстата.
Согласно предоставленным данным, псковские кафе, столовые, бары и рестораны смогли в сумме выручить 684,4 млн рублей. В эту цифру входят доходы организаций, поставляющих продукты общепиту. По сравнению с прошлым годом показатель за июль вырос на 13,6%.
При рассмотрении данных за полгода эксперты выяснили, что оборот общепита достиг 4,8 млрд рублей. В сопоставимых ценах отмечается рост на 4,7%. Положительная динамика обусловлена рядом факторов: снятие антиковидных ограничений, инфляция, меры поддержки.
Ранее Михаил Ведерников выделил еще 60 млн рублей на подготовку к отопительному сезону.
#кризис
#Бизнес
#оборот
#выручка
#общепит
https://globalpskov.ru/news/id/6285
В Псковской области выручка общепита выросла на 13,6%. Сведения о результатах проведенного мониторинга содержатся в докладе об экономическом положении региона, подготовленном экспертами Псковстата.
Согласно предоставленным данным, псковские кафе, столовые, бары и рестораны смогли в сумме выручить 684,4 млн рублей. В эту цифру входят доходы организаций, поставляющих продукты общепиту. По сравнению с прошлым годом показатель за июль вырос на 13,6%.
При рассмотрении данных за полгода эксперты выяснили, что оборот общепита достиг 4,8 млрд рублей. В сопоставимых ценах отмечается рост на 4,7%. Положительная динамика обусловлена рядом факторов: снятие антиковидных ограничений, инфляция, меры поддержки.
Ранее Михаил Ведерников выделил еще 60 млн рублей на подготовку к отопительному сезону.
#кризис
#Бизнес
#оборот
#выручка
#общепит
Посещаемость дорогих ресторанов Москвы упала почти на 30% за две недели
https://globalmsk.ru/news/id/61911
За две недели, когда в Российской Федерации объявили частичную мобилизацию, количество заказов в столичных ресторанах более высокого ценового сегмента, где средний чек обычно выше 1 500 рублей, сократилось примерно на 30 процентов по сравнению с 2021 годом. Соответствующие подсчеты представлены изданию «РБК» компанией «Focus Technologies», которая специализируется на анализе трафика и поведения посетителей у арендаторов недвижимости торгового направления.
Из данных следует, что выручка у дорогих ресторанов за две недели с 19 сентября по 2 октября снизилась на 20 процентов по сравнению с этим же периодом прошлого года. Примечательно, что заработок у бюджетных ресторанов, где средний чек меньше 1 500 рублей, снизился всего на 8 процентов.
Так, можно сделать вывод, что количество посетителей у бюджетных заведений сократилось не так сильно, как у более дорогих: число заказов рухнуло на 22 процента по сравнению с 2021 годом. К слову, у недорогих ресторанов более заметно уменьшилась сумма среднего чека: на 19 процентов, тогда как у дорогих ресторанов он снизился на 13 процентов.
Следует напомнить, что в 2021 году оборот общепита в столице Российской Федерации стал восстанавливаться после ограничений, которые были вызваны пандемией коронавируса. При этом после начавшейся в феврале специальной военной операции на Украине он опять начал падать. В марте оборот был снижен на 0,5 процента по сравнению с прошлым годом. Об этом свидетельствуют данные Мосстата. Самый большой спад был зафиксирован в мае: тогда оборот общепита рухнул на 13 процентов. При этом эксперты связали данный спад с сезонным фактором: на майские праздники москвичи обычно уезжают, поэтому и происходит падение выручки. В июне текущего года темпы снижения стали замедляться, но уже в августе падение вновь набрало темпы.
Также следует добавить, что после начала в государстве частичной мобилизации с некоторым оттоком посетителей столкнулась индустрия развлечений и фитнеса. Например, с 19 по 25 сентября организаторы отметили, что были вынуждены перенести или вовсе отменить примерно 100 концертных программ, вечеринок и фестивалей. Кроме того, заметно выросло и число тех, кто желает вернуть средства за билеты на концерты.
#Москва
#Рестораны
#государство
#выручка
#столица
https://globalmsk.ru/news/id/61911
За две недели, когда в Российской Федерации объявили частичную мобилизацию, количество заказов в столичных ресторанах более высокого ценового сегмента, где средний чек обычно выше 1 500 рублей, сократилось примерно на 30 процентов по сравнению с 2021 годом. Соответствующие подсчеты представлены изданию «РБК» компанией «Focus Technologies», которая специализируется на анализе трафика и поведения посетителей у арендаторов недвижимости торгового направления.
Из данных следует, что выручка у дорогих ресторанов за две недели с 19 сентября по 2 октября снизилась на 20 процентов по сравнению с этим же периодом прошлого года. Примечательно, что заработок у бюджетных ресторанов, где средний чек меньше 1 500 рублей, снизился всего на 8 процентов.
Так, можно сделать вывод, что количество посетителей у бюджетных заведений сократилось не так сильно, как у более дорогих: число заказов рухнуло на 22 процента по сравнению с 2021 годом. К слову, у недорогих ресторанов более заметно уменьшилась сумма среднего чека: на 19 процентов, тогда как у дорогих ресторанов он снизился на 13 процентов.
Следует напомнить, что в 2021 году оборот общепита в столице Российской Федерации стал восстанавливаться после ограничений, которые были вызваны пандемией коронавируса. При этом после начавшейся в феврале специальной военной операции на Украине он опять начал падать. В марте оборот был снижен на 0,5 процента по сравнению с прошлым годом. Об этом свидетельствуют данные Мосстата. Самый большой спад был зафиксирован в мае: тогда оборот общепита рухнул на 13 процентов. При этом эксперты связали данный спад с сезонным фактором: на майские праздники москвичи обычно уезжают, поэтому и происходит падение выручки. В июне текущего года темпы снижения стали замедляться, но уже в августе падение вновь набрало темпы.
Также следует добавить, что после начала в государстве частичной мобилизации с некоторым оттоком посетителей столкнулась индустрия развлечений и фитнеса. Например, с 19 по 25 сентября организаторы отметили, что были вынуждены перенести или вовсе отменить примерно 100 концертных программ, вечеринок и фестивалей. Кроме того, заметно выросло и число тех, кто желает вернуть средства за билеты на концерты.
#Москва
#Рестораны
#государство
#выручка
#столица
В Казани выручка ресторанов упала на 15%
https://global-kazan.ru/news/id/4326
В Казани (Татарстан) выручка ресторанов за декабрь упала на 15%. Ситуацию прокомментировал Нурислам Шарифуллин из Федерации рестораторов и отельеров.
Шарифуллин считает, что сокращение числа посетителей кафе и ресторанов, а также снижение среднего чека связано с экономической ситуацией, приведшей к снижению потребительского спроса. Спад начал фиксироваться сразу после начала частичной мобилизации. Он продолжался три недели, но потом ситуация на рынке стабилизировалась.
Рестораторы в начале года строили амбициозные планы, поскольку индустрия начала восстанавливаться после пандемии. Последующие месяцы стали новым шоком. По отношению к ноябрю выручка сократилась на 15%. Прогнозы на следующий год никто не дает.
#доход
#ресторан
#кафе
#выручка
https://global-kazan.ru/news/id/4326
В Казани (Татарстан) выручка ресторанов за декабрь упала на 15%. Ситуацию прокомментировал Нурислам Шарифуллин из Федерации рестораторов и отельеров.
Шарифуллин считает, что сокращение числа посетителей кафе и ресторанов, а также снижение среднего чека связано с экономической ситуацией, приведшей к снижению потребительского спроса. Спад начал фиксироваться сразу после начала частичной мобилизации. Он продолжался три недели, но потом ситуация на рынке стабилизировалась.
Рестораторы в начале года строили амбициозные планы, поскольку индустрия начала восстанавливаться после пандемии. Последующие месяцы стали новым шоком. По отношению к ноябрю выручка сократилась на 15%. Прогнозы на следующий год никто не дает.
#доход
#ресторан
#кафе
#выручка
Путин разрешил ряду экспортёров не продавать валютную выручку
https://globalmsk.ru/news/id/63487
Российские экспортёры, принимающие непосредственное участие в поставках, осуществляемых в рамках реализации межправительственных соглашений, освобождены от обязательной продажи своей валютной выручки. Соответствующее решение принял президент России Владимир Путин.
Президентский указ, размещённый на официальном портале правовой информации, касается юридических лиц. Теперь они имеют возможность использовать иностранную валюту, полученную от нерезидентов России в качестве выручки, для перевода на счета поставщиков в отечественных банках. Продавать часть средств теперь не обязательно.
Напомним, что обязательство о продаже 80 процентов всей валютной выручки появилось в России после падения курса российского рубля до исторического минимума. Тогда, чтобы хоть как-то сдержать национальную валюту, правительству пришлось принят соответствующий закон.
Летом прошлого года по решению правительственной комиссии, осуществляющей контроль за иностранными инвестициями на территории России, было отменено обязательство о продаже 50 процентов всей валютной выручки для компаний, осуществляющих экспортную торговлю.
#валюта
#Путин
#экспорт
#выручка
https://globalmsk.ru/news/id/63487
Российские экспортёры, принимающие непосредственное участие в поставках, осуществляемых в рамках реализации межправительственных соглашений, освобождены от обязательной продажи своей валютной выручки. Соответствующее решение принял президент России Владимир Путин.
Президентский указ, размещённый на официальном портале правовой информации, касается юридических лиц. Теперь они имеют возможность использовать иностранную валюту, полученную от нерезидентов России в качестве выручки, для перевода на счета поставщиков в отечественных банках. Продавать часть средств теперь не обязательно.
Напомним, что обязательство о продаже 80 процентов всей валютной выручки появилось в России после падения курса российского рубля до исторического минимума. Тогда, чтобы хоть как-то сдержать национальную валюту, правительству пришлось принят соответствующий закон.
Летом прошлого года по решению правительственной комиссии, осуществляющей контроль за иностранными инвестициями на территории России, было отменено обязательство о продаже 50 процентов всей валютной выручки для компаний, осуществляющих экспортную торговлю.
#валюта
#Путин
#экспорт
#выручка
«Томское пиво» увеличило выручку на 1,18 млрд рублей
https://global-tomsk.ru/news/id/6704
«Томское пиво» за прошлый год заработало 6,61 млрд рублей. Выручка выросла на 1,18 млрд рублей.
Согласно данными из обнародованного финансового отчета, в прошлом году компания вышла в плюс. Расходы предприятия на производство и сбыт готовой продукции увеличились с 3,25 млрд до 4 млрд рублей. Чистая прибыль предприятия выросла на 65 млн рублей – до 1,77 млрд рублей.
При росте прибыли замечено увеличение расходов. На услуги, материалы и сырье ушло больше на 1 млрд рублей – 4,18 млрд рублей. Поступления от проданной продукции достигли 6,34 млрд рублей, что больше на 1 млрд рублей. Долги по кредитам сократились с 787 до 735,8 млн рублей. При этом дебиторская задолженность выросла до 2,1 млрд рублей (+658 млн рублей). Чистые активы оцениваются в 17,29 млрд рублей.
Ранее Андрей Антонов высказался о мерах поддержки бизнеса.
#пиво
#отчет
#расходы
#выручка
https://global-tomsk.ru/news/id/6704
«Томское пиво» за прошлый год заработало 6,61 млрд рублей. Выручка выросла на 1,18 млрд рублей.
Согласно данными из обнародованного финансового отчета, в прошлом году компания вышла в плюс. Расходы предприятия на производство и сбыт готовой продукции увеличились с 3,25 млрд до 4 млрд рублей. Чистая прибыль предприятия выросла на 65 млн рублей – до 1,77 млрд рублей.
При росте прибыли замечено увеличение расходов. На услуги, материалы и сырье ушло больше на 1 млрд рублей – 4,18 млрд рублей. Поступления от проданной продукции достигли 6,34 млрд рублей, что больше на 1 млрд рублей. Долги по кредитам сократились с 787 до 735,8 млн рублей. При этом дебиторская задолженность выросла до 2,1 млрд рублей (+658 млн рублей). Чистые активы оцениваются в 17,29 млрд рублей.
Ранее Андрей Антонов высказался о мерах поддержки бизнеса.
#пиво
#отчет
#расходы
#выручка
Томский завод «Монолит-Строй» потерял 9,6% своей выручки
https://global-tomsk.ru/news/id/6742
Завод «Монолит-Строй», ставший одним из крупнейших деревообработчиков в Томской области, лишился 9,6% своей привычной выручки. За прошлый год предприятие смогло заработать всего 7,6 млрд рублей.
Согласно обнародованному отчету, в 2021 году чистая прибыль производителя OSB-плит составляла 1,7 млрд рублей. В прошлом году она упала в 2,4 раза и составила 712,5 млн рублей. Выручка, несмотря на падение, по отношению к данным двухлетней давность осталась высокой, так как тогда на фоне пандемии завод получил всего 5,5 млрд рублей.
«Монолит-Строй» продолжал работать на экспорт. Основными покупателями его продукции являются Казахстан и Узбекистан. В этом направлении спад составил 9,5% - 2,1 млрд рублей. Предприятие сократило на 28% выпуск плит МДФ и ХДФ – до 282 тыс. кубометров. Поставки ламината уменьшились до 9 млн квадратных метров – на 5%. Просадка зафиксирована по стеновым панелям – 4,3 млн квадратных метров (-32%).
Ранее Владимир Мазур собрался просить федеральный центр профинансировать дорогу до Стрежевого.
#прибыль
#выручка
#доход
#Монолит-Строй
https://global-tomsk.ru/news/id/6742
Завод «Монолит-Строй», ставший одним из крупнейших деревообработчиков в Томской области, лишился 9,6% своей привычной выручки. За прошлый год предприятие смогло заработать всего 7,6 млрд рублей.
Согласно обнародованному отчету, в 2021 году чистая прибыль производителя OSB-плит составляла 1,7 млрд рублей. В прошлом году она упала в 2,4 раза и составила 712,5 млн рублей. Выручка, несмотря на падение, по отношению к данным двухлетней давность осталась высокой, так как тогда на фоне пандемии завод получил всего 5,5 млрд рублей.
«Монолит-Строй» продолжал работать на экспорт. Основными покупателями его продукции являются Казахстан и Узбекистан. В этом направлении спад составил 9,5% - 2,1 млрд рублей. Предприятие сократило на 28% выпуск плит МДФ и ХДФ – до 282 тыс. кубометров. Поставки ламината уменьшились до 9 млн квадратных метров – на 5%. Просадка зафиксирована по стеновым панелям – 4,3 млн квадратных метров (-32%).
Ранее Владимир Мазур собрался просить федеральный центр профинансировать дорогу до Стрежевого.
#прибыль
#выручка
#доход
#Монолит-Строй