От монастырского поста до товарного знака: как Paulaner случайно создал правило для всех доппельбоков

После карнавала в Мюнхене, вернее баварской версии карнавала перед началом Великого поста, наступает особое время — Starkbierzeit, сезон крепкого пива.

На холме Ноккерберг, в доме пивоварни Paulaner, торжественно вскрывают первую бочку Salvator — доппельбока, который когда-то варили монахи из монастыря Neudeck ob der Au.

Всё началось с ограничений во время Великового поста. Монахи не могли есть твёрдую пищу, зато им разрешали пить «жидкий хлеб» — питательное пиво, которое помогало выживать в долгие недели воздержания. Уже в 1634 году мюнхенские горожане жаловались на то, что монастырское пиво слишком популярно — подозревали, что в нём есть что-то особенное.

Сегодня открытие сезона на Ноккерберге превратилось в настоящий ритуал. Здесь проходит сатирическое представление Derblecken, где политиков добродушно высмеивают, а первую кружку Maß по традиции вручают баварскому премьеру. Атмосфера — как на дружеской вечеринке, только с историей в несколько веков.

А вот маленький секрет: название Salvator («Спаситель») стало настолько знаменитым, что Paulaner закрепил его как товарный знак. Другие пивоварни ответили остроумно — начали добавлять суффикс «-ator» к своим доппельбокам. Celebrator, Optimator, Animator — все они ведут родословную от того самого монастырского «Спасителя» 🍺

-

В магазинах европейских напитков «Гетринки» по адресам ул. Николая Озерова, д. 2 к 1 и в г. Люберцы на ул. Лётчика Ларюшина, 4, корп. 2 — вы найдёте Paulaner и другие настоящие баварские сорта для тех, кто чувствует историю в каждом глотке.

Eichentaler Helles: дипломатичный баварец, который собирает компанию с разными вкусами

Бывает, собираетесь с друзьями, и кто-то приносит крафтового монстра с IBU под сотню, у кого-то — сладкий пшеничник, а третий вообще берёт «просто пиво». И тут появляется Eichentaler Helles — тот самый дипломат за столом.

Мягко солодовый, с цветочно-травяным хмелем, лёгкими злаково-медовыми нотами и умеренной горечью. За счёт деликатного профиля подходит и к сытной еде, и к лёгким закускам — редкая универсальность для компании с разными вкусами.

Варят его в Пассау на пивоварне Innstadt Bräu для бренда Eichentaler. Проект сети Pro-Getränke — тех, кто знает толк в напитках и не гонится за хайпом. Просто честное баварское пиво, которое одинаково хорошо идёт и с колбасками, и с обычными чипсами.

Результат? Когда все наконец нашли «общий язык» в бокалах, разговор сам собой становится теплее. А травяной финал напоминает: хорошее пиво — это не про понты, а про то, как люди находят друг друга 🍻

-

Найти Eichentaler Helles и другие сорта бренда по приятной цене можно в наших магазинах «Гетринки»:

📍Москва, ул. Николая Озерова, д. 2 к 1

📍МО, Люберцы, ул. Лётчика Ларюшина, 4, корп. 2.

Магазин «Гетринки» в Котельниках

Напоминаем, что наш магазин напитков есть ещё и по адресу: ул. Лётчика Ларюшина, 4к2.

На полках — европейские напитки для любого настроения: немецкие лагеры и вайсбиры, радлеры и сидры, лимонады и 0,0%-напитки, функциональные напитки для спорта, минеральные воды с кальцием и магнием, соки прямого отжима.

Загляните, чтобы выбрать свой вкус — выкладка, как в немецких магазинах, охлаждённые партии и понятные форматы набора.

Ждём ценителей, любителей, знатоков и просто желающих попробовать вкусное, натуральное, фирменное!

Не просто сидр: сколько ярких аккордов прячет Possmann

В Германии уже много поколений яблочные сады — не просто часть пейзажа, а причина, по которой семья может собраться за столом вне зависимости от сезона. И если представить, что такое вкус старых яблоневых рощ Франкфурта в бутылке, то это наверняка будет Possmann.

История Possmann началась ещё в 1881 году: тогда винодел Филипп Посманн основал маленькую семейную сидродельню, которая за полтора века стала символом настоящего апфельвайна — так в Германии называется яблочное вино с лёгкой кислинкой и хрустким послевкусием: коротким, чистым, освежающим. До сих пор производство принадлежит семье — поколения сменяются, а подход остаётся прежним: берут только яблоки местных садов. И никуда не спешат :)

Если смотреть на ассортимент Possmann, то тут будто коллекция эпизодов для встреч с разным настроением.

🍎Классический Frankfurter Original Apfelwein — базовый напиток для любого застолья: свежий, искристый, с понятной фруктовой кислинкой, на которую так легко положить дружескую беседу.

🍷Rosé Apfelwein — для тех моментов, когда хочется добавить летней лёгкости: вино смешивают с соком чёрной смородины, и получается нежный оттенок и тонкая ягодная нотка.

🍊Сидр Äppler Süss полюбится тем, кто тянется к мягкому и сладкому. Яблочное вино разбавляют апельсиновым лимонадом, делая вкус ещё более лёгким.

🥂А если захотелось попробовать что-то совсем необычное — Cider Spritz: смесь апфельвайна, апероля и горького апельсина. Идеальный напиток для тех, кто любит экспериментировать.
-
Есть у Possmann и целая линейка безалкогольных вариантов.

🍎Kinder Punch — тёплый яблочный напиток со специями для уютных зимних посиделок.
🍏Frankfurter Äpfelwein Non-Alcoholic — всё тот же вкус яблочного вина, только без градусов.
🍸Apfelschorle — классика немецких летних площадок: яблочный сок с газированной водой, освежает и поддерживает беседу так же бодро, как новый анекдот.

🍹Для любителей чистых вкусов — Streuobst Saft: яблочный сок из фруктов старых садов, без лишних добавок.
🍒А если хочется удивить себя и друзей, можно взять Wäldches Kirsche Bier — смелый дуэт пива и вишни.
🌿Ну и немного экстравагантности — Cider Hugo с нотой бузины и мяты.

Всё это — не просто разнообразие напитков, а целый набор поводов быть частью одной истории и чувствовать принадлежность к традиции, актуальной даже в большом городе.
-
Possmann есть в магазинах «Гетринки» в Москве на ул. Николая Озерова, д. 2 к 1 и в Люберцах — на ул. Лётчика Ларюшина, 4, корп. 2.

Или можно заказать на Getrinki.ru — и забрать в одном из магазинов. 🍏

Какой из яблочно-фруктовых вкусов будет аккомпанировать вашим встречам?