Гетренке
112 subscribers
166 photos
2 videos
3 files
47 links
Канал о натуральных напитках из Европы и ритуалах их пития. Без снобизма. Занимательные истории о производстве, вкусах, культуре и смыслах, чтобы было что рассказать в приятной компании.

Интернет-магазин getrenke.ru
Download Telegram
У Андекса есть история, которую легко пропустить, если смотреть только в кружку. В монастырской церкви на «Святой горе Баварии» похоронен композитор Карл Орф — автор Carmina Burana. Его могила находится в капелле Страданий внутри паломнической церкви.

В конце 1990-х на холме запустили Carl Orff-Festspiele — летний фестиваль музыки Орфа и его единомышленников. Он проходил в Андексе с 1998 по 2015 год и собирал тысячи зрителей каждый сезон.


После концертов путь вёл туда же, куда и после подъёма к церкви — в Bräustüberl. Это пивная монастыря, которая за 120 лет буквально вросла в старую пивоварню: раньше в ней помещалось около дюжины гостей, а подавали сами монахи-пивовары. Сегодня это сердце живой традиции на холме.

И ещё одна важная деталь: доходы пивоварни идут на дела монастыря — в том числе на помощь бездомным в Мюнхене; церковный налог на это не тратится.

Так в Андексе музыка, паломничество и пиво сходятся в один ритуал: слушают Орфа, спускаются в Bräustüberl, поднимают кружку — и понимают, что часть традиции здесь живёт не на открытках, а в реальных делах и вкусах.

Такие места во всех смыслах — настоящие. Узнаёшь историю и чувствуешь, что она продолжается. 🍺
-

Хотите приобщиться — загляните в наш аутлет. Andechs Weissbier Hell — мягкий светлый вайсбир с чистой пшеничной ароматикой: тёплые ноты банана, медовой дыни и гвоздики с освежающим послевкусием. Добавьте бретцель — и вы уже почти в Bräustüberl 😌
👍4
Магазин, который открылся «в день святого пива» — и включил Париж в крафт-карту

Париж, 8 июля 2006 года. В двух шагах от Помпиду открывается крошечная лавка La Cave à Bulles. По словам пивного автора Des de Moor, дверь магазина распахнули «случайно именно в день святого Арнольда — покровителя пивоваров». Символично, но главное впереди: это место быстро стало точкой сборки для людей, которые искали пиво со вкусом, а не просто «что-то газированное».


Уже в 2007-м TIME называл «недавно открывшийся» магазин предвестником французского микропивного возрождения: на полках — сотни сортов от небольших пивоварен со всей страны.

Дальше лавка превратилась в «материнский корабль» для тех, кто хотел разбираться во вкусе: так писали о ней парижские гиды по еде и напиткам. Именно здесь многие впервые пробовали французский крафт, а хозяин Симон Тийю помогал подобрать стиль «под человека».

И да, у этой истории есть фирменная парижская деталь. Симон вспоминал, как однажды ему позвонил производитель фуа-гра — думал, что это винный магазин. Когда Симон предложил подать фуа-гра с айвовым пивом, собеседник… повесил трубку. Париж долго привыкал к мысли, что пиво тоже может быть «про гастрономию», но именно такие разговоры меняли культуру по одному бокалу за раз.

-

Маленькая лавка, где о вкусе говорят без пафоса. Достаточно произнести «La Cave à Bulles» — и за столом появляется общий сюжет: что открыть дальше и почему. Лёгкий знак, что ты на нужной волне.
👌3👏1🤩1
Настоящая лесная вода: короткая история Naturpark Quelle 🌲

В юго-западной Германии есть марка, которая прямо в названии говорит о своём доме — Naturpark Quelle. Это минеральная вода из Природного парка «Швабско-Франконский лес» с высоким содержанием кальция — 555 мг/л.

Именно лесное происхождение и давняя геология (следы древней вулканической активности) объясняют богатую минерализацию воды. Производство находится в Майнхардте.

Воду разливают только в многоразовую тару — стекло или PET-Mehrweg. Компания-владелец заявляет, что более 20 лет назад перешла на PET-многоразовые бутылки и сегодня вся тара у Naturpark Quelle — 100% многоразовая.


Понятный выбор для тех, кто ценит вкус и уважает среду. Можно сказать, что это просто вода из леса — чистый, бодрый вкус, который будто собран из дождя и мха. Не сладит, не приторная, газирована ровно настолько, чтобы освежить глоток.

Берёшь в руки тяжёлое стекло — и понимаешь, почему её хочется наливать неторопливо, как хороший безалкогольный напиток к беседе.
-
Попробуйте вкус леса в аутлете-напитков «Гетринки»!
🔥2🥰2👏1
Федервайсер: осенняя магия, созданная немцами

В Германии уже началась уборка винограда для производства молодого вина — федервайсера. Как сообщает Немецкий винный институт, гроздья находятся в отличном состоянии, и в этом сезоне ожидаются особенно ароматные и фруктовые партии.


Представьте себе: вы сидите в баварской деревушке, на столе дымится луковый пирог, а в запотевшем бокале плещется мутноватый напиток, создающий атмосферу уюта.

🍷Это федервайсер — молодое вино, которое еще не знает, кем хочет стать. Сусло, находящееся на полпути от сока к вину, уже начало бродить, пузырится и остается слегка мутным из-за дрожжей. Эти «пушинки» в бокале и дали напитку его название — Federweißer, что означает «перышково-белый». Обычно крепость федервайсера составляет около 5%, что делает его легким для питья, но при этом с богатым вкусом.

Обязательным спутником этого напитка является луковый пирог Zwiebelkuchen. В этом году вина обещают быть особенно ароматными.

И знаете что? Чтобы ощутить осеннюю магию, не обязательно лететь в Германию. Вы можете найти молодое вино у нас, испечь простой луковый пирог и создать свой маленький винный ритуал.

Пусть ожидание осени станет для вас приятным и уютным!🍁
👍2🔥2
«Rot oder grün?»: маленький код к Berliner Weisse 🍻

В Берлине есть одна забавная традиция: когда заходишь в пивную, тебя спрашивают: «Rot oder grün?» (Красное или зелёное?). И речь не о политике, а о том, что добавить в твоё Berliner Weisse — малиновый сироп или зелёный из ясменника 🌿.

Berliner Weisse — это лёгкое, слегка кислое пшеничное пиво. А вот зелёный сироп из ясменника, который называется Waldmeister, — это уже интереснее.

Ясменник — обычная лесная трава, которая пахнет свежескошенным сеном 🌾, особенно когда немного подвялится. Немцы используют эту траву для приготовления весеннего Maibowle — простого винного пунша из белого вина, настоянного на ясменнике и часто с клубникой 🍓.

Интересно, что изумрудный цвет, который все знают, — это просто краситель. Настой на ясменнике прозрачный, но кто же догадается заказать «зелёное», если оно не зелёное?

В этой траве содержится кумарин, который и придаёт тот самый «сенной» аромат. Поэтому в барах чаще используют готовые сиропы с понятным вкусом.


И вот сидишь ты в берлинской пивной, говоришь коротко «grün» — и в твоём бокале уже не просто кислое пшеничное, а что-то с лёгким травяным акцентом.

Простой способ почувствовать Берлин изнутри 🇩🇪.
👍2👌2
«Гетринки» открывают новый магазин в Москве 🍺

Мы готовы встречать друзей и уже охладили первые партии. Собрали для вас лучшие европейские вкусы — проверенную классику и новые хиты.

Всё, о чём рассказываем в Гетрингиде, теперь можно попробовать и купить в Москве!


5 сентября приглашаем на официальное открытие!

Вас ждут:

🍻Пенные напитки из Германии по лучшим ценам в Москве, никаких подделок и аналогов, только оригинал!
🍹Безалкогольные напитки для тех, кто за рулем или на работе!
🧋Функциональные напитки для тех, кто увлекается спортом!
🧃Непастеризованные, нефильтрованные соки для детей!
💧Минеральные воды с кальцием и магнием для всей семьи, и, особенно, для старшего поколения!

Приходите, мы вам рады!

📍ул. Николая Озерова, д. 2 к 1

🌐 Интернет-магазин
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7
Возьми для себя и для друга!🍻

Пара жёлтых бутылок Kaiser по цене одной — звучит как повод встретиться в начале ещё тёплой осени🍂

Мягкий радлер, микс пива и лимонада — идеален к разговорам после работы.

👋🏻 Ждём тебя в магазине напитков «Гетринки» на ул. Николая Озерова, д. 2 к 1.

Акция действует до 17.09.2025

-

Знакомиться с ассортиментом здесь.
🔥4🤗1
Ночной бармен, которого вы не видите

Помнишь, как раньше приходил в любимый бар в пятницу, а бармен с грустным лицом говорил: «Твоего любимого IPA нет, закончился вчера»? А теперь представь: три ночи, город спит, а где-то в серверной комнате искусственный интеллект изучает, что пьют завсегдатаи твоего любимого места.

Он видит закономерности, которые даже опытные бармены не всегда замечают. Что по пятницам разлетается светлое, а в дождливые дни почему-то все переходят на крепкие сорта. КИ не просто считает остатки — он учится на привычках посетителей.

И вот в 3:47 утра система видит: в баре на Тверской заканчивается популярный лагер. Обычно такие заявки ждут до утра, пока проснётся менеджер. Но КИ уже знает этого клиента: какие позиции уходят быстро, в каких объёмах, когда обычно заканчиваются хитовые позиции. Пара уточняющих вопросов в чате, проверка остатков — и заказ уходит в сборку.

Утром коробки уже на рампе. Ты приходишь вечером, а твоё любимое пиво на месте. И даже не подозреваешь, что за этим стоял «ночной поставщик», который никогда не спит.

Это не замена людей — это их разгрузка. Днём к владельцу бара всё так же приедет живой представитель, который знает особенности публики и может посоветовать новинку. Просто рутина ушла в ночную смену.

КИ считается полноценным сотрудником в штате: 40 часов в неделю, своя «зарплата» в бюджете, свои задачи. Только отпуска не просит 😊

И да — финальную проверку всё равно делают люди. КИ предлагает решение, а опытный менеджер его утверждает или корректирует.


Иногда идеальный вечер в баре начинается с того, что кто-то правильно посчитал заказ в три утра. И этот «кто-то» теперь умеет не спать по определению.

А какая самая неприятная ситуация случалась с вами в баре из-за того, что что-то закончилось не вовремя? Поделитесь историями — интересно узнать, в каких ещё моментах незаметная работа за кулисами может спасти вечер.
😁2🔥1
Напоминаем, сегодня — официальное открытие магазина «Гетринки» 🎉 на ул. Николая Озерова

Магазин уже работает в обычном режиме, а сегодня торжественно открываемся.

Свежие подборки европейских напитков и специальные предложения — будет хороший повод обновить запасы и найти новый любимый вкус.

Продолжается акция на Kaiser

Ждём вас сегодня!

-

Адрес: ул. Николая Озерова, д. 2 к 1 🍺
🔥5🥰2👏2🎉2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Свежее предложение и скидка от Александра! Полный обзор магазина смотрите на https://vk.com/video-212067701_456239539 и на https://youtu.be/lCOw1aZ2IEs. #пиво #beer #магазин #гетринки
🔥6👏2🤩1
От монастырского поста до товарного знака: как Paulaner случайно создал правило для всех доппельбоков

После карнавала в Мюнхене, вернее баварской версии карнавала перед началом Великого поста, наступает особое время — Starkbierzeit, сезон крепкого пива.

На холме Ноккерберг, в доме пивоварни Paulaner, торжественно вскрывают первую бочку Salvator — доппельбока, который когда-то варили монахи из монастыря Neudeck ob der Au.


Всё началось с ограничений во время Великового поста. Монахи не могли есть твёрдую пищу, зато им разрешали пить «жидкий хлеб» — питательное пиво, которое помогало выживать в долгие недели воздержания. Уже в 1634 году мюнхенские горожане жаловались на то, что монастырское пиво слишком популярно — подозревали, что в нём есть что-то особенное.

Сегодня открытие сезона на Ноккерберге превратилось в настоящий ритуал. Здесь проходит сатирическое представление Derblecken, где политиков добродушно высмеивают, а первую кружку Maß по традиции вручают баварскому премьеру. Атмосфера — как на дружеской вечеринке, только с историей в несколько веков.


А вот маленький секрет: название Salvator («Спаситель») стало настолько знаменитым, что Paulaner закрепил его как товарный знак. Другие пивоварни ответили остроумно — начали добавлять суффикс «-ator» к своим доппельбокам. Celebrator, Optimator, Animator — все они ведут родословную от того самого монастырского «Спасителя» 🍺

-

В магазинах европейских напитков «Гетринки» по адресам ул. Николая Озерова, д. 2 к 1 и в г. Люберцы на ул. Лётчика Ларюшина, 4, корп. 2 — вы найдёте Paulaner и другие настоящие баварские сорта для тех, кто чувствует историю в каждом глотке.
🔥6
Eichentaler Helles: дипломатичный баварец, который собирает компанию с разными вкусами

Бывает, собираетесь с друзьями, и кто-то приносит крафтового монстра с IBU под сотню, у кого-то — сладкий пшеничник, а третий вообще берёт «просто пиво». И тут появляется Eichentaler Helles — тот самый дипломат за столом.

Мягко солодовый, с цветочно-травяным хмелем, лёгкими злаково-медовыми нотами и умеренной горечью. За счёт деликатного профиля подходит и к сытной еде, и к лёгким закускам — редкая универсальность для компании с разными вкусами.

Варят его в Пассау на пивоварне Innstadt Bräu для бренда Eichentaler. Проект сети Pro-Getränke — тех, кто знает толк в напитках и не гонится за хайпом. Просто честное баварское пиво, которое одинаково хорошо идёт и с колбасками, и с обычными чипсами.

Результат? Когда все наконец нашли «общий язык» в бокалах, разговор сам собой становится теплее. А травяной финал напоминает: хорошее пиво — это не про понты, а про то, как люди находят друг друга 🍻

-

Найти Eichentaler Helles и другие сорта бренда по приятной цене можно в наших магазинах «Гетринки»:

📍Москва, ул. Николая Озерова, д. 2 к 1

📍МО, Люберцы, ул. Лётчика Ларюшина, 4, корп. 2.
👌5👍1