Тема — ламбик, бельгийское пиво спонтанного брожения. Знаешь, что есть пиво, которое варят почти как вино — доверяя дикой природе? 🍺 Бельгийский ламбик сбраживают не культурными дрожжами, а теми, что просто прилетают из воздуха над долиной реки Зенне 🌬️ Молодое пиво потом выдерживают в старых дубовых бочках по 1–3 года, а зрелое смешивают со свежим — получается гёз, с лёгкой кислинкой и игристостью почти как у шампанского. Такое пиво — маленькое чудо, которое каждый раз получается немного другим ✨
🔥2
Тема дня — кёльш, светлый эль из Кёльна с забавной охраняемой «пропиской». Кёльш можно официально варить только в Кёльне и его окрестностях — это закреплено соглашением «Kölsch-Konvention» аж с 1986 года! А подают его крошечными стаканами по 0,2 л на специальном подносе-венке — и как только допил, официант тут же несёт новый, пока сам не накроешь стакан подставкой в знак «хватит» 🍺 Так что если не хочешь пить всю ночь — учись вовремя «закрывать кран»!
Сегодняшняя тема — императорский стаут. Знаете, почему один из самых крепких тёмных сортов пива называется «имперским стаутом»? Ещё в XVIII веке его специально варили в Англии для русского императорского двора — Екатерина II была большой поклонницей! 🍺 Чтобы пиво пережило долгий и холодный путь по морю до Петербурга, пивовары делали его крепче и добавляли больше хмеля — так родился насыщенный, почти кофейно-шоколадный вкус, который мы обожаем сегодня. Получается, каждая кружка имперского стаута — это немного русской истории в бокале ❄️👑.
Сегодняшняя тема — сезонное бельгийское пиво saison.
Знаешь, почему бельгийское пиво saison называется просто «сезон»? 🌾 Его варили фермеры Валлонии зимой, когда было прохладно и брожение шло спокойно, а потом хранили в погребах до лета — чтобы утолить жажду сезонных работников в поле. Получалось лёгкое, слегка пряное и чуть кисловатое пиво с нотками цветов и специй — идеальный компаньон для жаркого дня. Так что бутылка с надписью Saison — это привет от бельгийских крестьян, которые знали толк и в жажде, и в терпении 🍺
Знаешь, почему бельгийское пиво saison называется просто «сезон»? 🌾 Его варили фермеры Валлонии зимой, когда было прохладно и брожение шло спокойно, а потом хранили в погребах до лета — чтобы утолить жажду сезонных работников в поле. Получалось лёгкое, слегка пряное и чуть кисловатое пиво с нотками цветов и специй — идеальный компаньон для жаркого дня. Так что бутылка с надписью Saison — это привет от бельгийских крестьян, которые знали толк и в жажде, и в терпении 🍺
🔥1
А знаете, откуда родом наш Wiesensteiger? Пивоварня Kaiser стоит в Гайслингене-ан-дер-Штайге с 1881 года — именно тогда пивовар Фридрих Кумпф выкупил трактир «Zum Deutschen Kaiser» и начал варить там пиво на воде из собственного источника, у подножия Швабской Альб. И толк в качестве они явно знают: в 2020 году пивоварня взяла сразу 7 золотых медалей на конкурсе DLG — лучший результат за всю её историю, а в 2023-м их «Kaiser Helles» получил золото престижного European Beer Star. А всего в паре шагов оттуда — городок Визенштайг, давший имя нашему любимому вайсбиру 😊. Почти полтора века традиций, полка золотых медалей — и капелька этой истории в каждом бокале!
Факты о наградах:
DLG 2020 — 7 золотых медалей (Export, Keller Pils, Ohne Filter, Natur Pils, Hefe Weizen, Kristall Weizen, Dunkles Hefe Weizen), лучший результат в истории пивоварни.
European Beer Star 2023 — золото в категории German-Style Helles за «Kaiser Helles».
Sources:
Geislingen — Sieben auf einen Streich für die Kaiser Brauerei (DLG 2020)
Kaiser Helles gewinnt European Beer Star 2023
Факты о наградах:
DLG 2020 — 7 золотых медалей (Export, Keller Pils, Ohne Filter, Natur Pils, Hefe Weizen, Kristall Weizen, Dunkles Hefe Weizen), лучший результат в истории пивоварни.
European Beer Star 2023 — золото в категории German-Style Helles за «Kaiser Helles».
Sources:
Geislingen — Sieben auf einen Streich für die Kaiser Brauerei (DLG 2020)
Kaiser Helles gewinnt European Beer Star 2023
🔥1👏1
Тема дня: айсбок (Eisbock), баварское пиво, которое специально вымораживали, чтобы усилить крепость и вкус.
Слышали про айсбок? 🧊 По легенде, в баварском Кульмбахе один пивовар забыл бочку с бокбиром на морозе — вода в ней замёрзла, а крепкий алкоголь нет. Так почти случайно родился супер-насыщенный стиль пива, который получают, вымораживая лишнюю воду прямо из бока! Настоящая пивная алхимия — и всё благодаря морозной баварской зиме и капле рассеянности 😄🍺
Слышали про айсбок? 🧊 По легенде, в баварском Кульмбахе один пивовар забыл бочку с бокбиром на морозе — вода в ней замёрзла, а крепкий алкоголь нет. Так почти случайно родился супер-насыщенный стиль пива, который получают, вымораживая лишнюю воду прямо из бока! Настоящая пивная алхимия — и всё благодаря морозной баварской зиме и капле рассеянности 😄🍺
👍2🔥1
💧 Тема дня: Classic, Still или Medium?
У минеральной воды тоже есть характер — и он во многом зависит от степени газации.
🔵 Griesbacher First Class Classic — выразительная газация и бодрый освежающий вкус.
🩷 Still — спокойная вода без газа на каждый день.
🟢 Medium — мягкие пузырьки и деликатный вкус: золотая середина между Still и Classic.
Все три варианта разливаются в стеклянные бутылки объёмом 0,75 л. Можно выбрать воду под настроение, блюдо или привычный ритм дня.
Посмотреть безалкогольный ассортимент «Гетренке» на Ozon:
https://www.ozon.ru/seller/getrinki/
А какую выбираете вы: Classic, Still или Medium? 💦
У минеральной воды тоже есть характер — и он во многом зависит от степени газации.
🔵 Griesbacher First Class Classic — выразительная газация и бодрый освежающий вкус.
🩷 Still — спокойная вода без газа на каждый день.
🟢 Medium — мягкие пузырьки и деликатный вкус: золотая середина между Still и Classic.
Все три варианта разливаются в стеклянные бутылки объёмом 0,75 л. Можно выбрать воду под настроение, блюдо или привычный ритм дня.
Посмотреть безалкогольный ассортимент «Гетренке» на Ozon:
https://www.ozon.ru/seller/getrinki/
А какую выбираете вы: Classic, Still или Medium? 💦
🔥 РАСПРОДАЖА НАПИТКОВ!
Ловите отличные цены:
🍋 Abrau Indian Tonic — 50 ₽
🍇 «4 Воды» — 50 ₽
🍺 Wiesensteiger Hefe Hell — 200 ₽
🍺 Wiesensteiger Hefe Dunkel — 200 ₽
🍺 Allgäuer Büble Edelweissbier — 250 ₽
🍺 Allgäuer Büble Bayrisch Hell — 300 ₽
🍺 Hacker-Pschorr Münchner Hell — 300 ₽
🍺 Maisel’s Weisse Original — 300 ₽
Успейте купить любимые напитки по выгодной цене! 💛
Наличие уточняйте в магазине.
🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Ловите отличные цены:
🍋 Abrau Indian Tonic — 50 ₽
🍇 «4 Воды» — 50 ₽
🍺 Wiesensteiger Hefe Hell — 200 ₽
🍺 Wiesensteiger Hefe Dunkel — 200 ₽
🍺 Allgäuer Büble Edelweissbier — 250 ₽
🍺 Allgäuer Büble Bayrisch Hell — 300 ₽
🍺 Hacker-Pschorr Münchner Hell — 300 ₽
🍺 Maisel’s Weisse Original — 300 ₽
Успейте купить любимые напитки по выгодной цене! 💛
Наличие уточняйте в магазине.
🔞 Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
🔥3
🍺 ТЕМА ДНЯ: почему пшеничное пиво мутное?
Мутность у Hefe-Weissbier Naturtrüb — не недостаток, а особенность стиля. Такое пиво не осветляют до полной прозрачности: дрожжи и белки пшеничного солода остаются во взвеси, создавая мягкую текстуру и характерный аромат.
Интересный факт: в 1986 году Paulaner сварил Waitzinger Weiße — первое в мире безалкогольное пшеничное пиво. Сегодняшнее Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei содержит менее 0,5% алкоголя, а производитель отмечает в составе фолиевую кислоту и витамин B12.
В Getrenke бутылка 0,5 л сейчас стоит 390 ₽. Товар доступен для заказа на сайте и самовывоза из магазина:
🛒 https://getrenke.ru/catalog/pivo/pivo_svetloe_pasterizovannoe_nefiltrovannoe_neosvetlennoe_paulaner_khefe_vaysbir_bezalkogolnoe/
Вы предпочитаете пшеничное пиво естественно мутным или кристально прозрачным?
ООО «Гетренкемаркт»
📍 Москва, ул. Николая Озерова, д. 2, к. 1
💬 Telegram: @getringid
🌐 https://getrenke.ru/
☎️ +7 916 248-77-24
18+
Мутность у Hefe-Weissbier Naturtrüb — не недостаток, а особенность стиля. Такое пиво не осветляют до полной прозрачности: дрожжи и белки пшеничного солода остаются во взвеси, создавая мягкую текстуру и характерный аромат.
Интересный факт: в 1986 году Paulaner сварил Waitzinger Weiße — первое в мире безалкогольное пшеничное пиво. Сегодняшнее Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei содержит менее 0,5% алкоголя, а производитель отмечает в составе фолиевую кислоту и витамин B12.
В Getrenke бутылка 0,5 л сейчас стоит 390 ₽. Товар доступен для заказа на сайте и самовывоза из магазина:
🛒 https://getrenke.ru/catalog/pivo/pivo_svetloe_pasterizovannoe_nefiltrovannoe_neosvetlennoe_paulaner_khefe_vaysbir_bezalkogolnoe/
Вы предпочитаете пшеничное пиво естественно мутным или кристально прозрачным?
ООО «Гетренкемаркт»
📍 Москва, ул. Николая Озерова, д. 2, к. 1
💬 Telegram: @getringid
🌐 https://getrenke.ru/
☎️ +7 916 248-77-24
18+
👍2
🍺 ПЯТЁРКА САМЫХ ПРОДАВАЕМЫХ HELLES В ГЕРМАНИИ
Какое пиво можно назвать главным немецким Helles?
По последнему полному открытому рейтингу AC Nielsen первое место с большим отрывом занимает Augustiner Lagerbier Hell — на него приходится 17% продаж внутри категории Helles в немецкой рознице.
Первая пятёрка выглядит так:
🥇 Augustiner Hell — 17,0%
Мюнхенская классика и безусловный лидер категории.
🥈 Bayreuther Hell — 7,7%
Сравнительно молодая марка, сумевшая быстро подняться на второе место.
🥉 Tegernseer Hell — 4,5%
Традиционное баварское Helles из Тегернзе входит в тройку лидеров Германии.
4️⃣ Veltins Helles Pülleken — 4,2%
Один из немногих лидеров рейтинга, происхождение которого не связано с Баварией.
5️⃣ Chiemseer — 3,7%
Ещё один представитель баварской школы светлого пива.
Получается, что Augustiner продаётся более чем вдвое лучше ближайшего конкурента и почти в четыре раза опережает Tegernseer.
При этом Tegernseer уверенно входит в тройку самых продаваемых Helles Германии — впечатляющий результат для марки с выраженным региональным характером.
Какой Helles выбрали бы вы: Augustiner, Bayreuther или Tegernseer?
📍 Москва, ул. Николая Озерова, д. 2, к. 1
💬 Telegram: @getringid
🌐 getrenke.ru
☎️ +7 916 248-77-24
Наличие уточняйте в магазине. 18+
Источник: AC Nielsen, продажи Helles в немецкой рознице LEH/GAM
Какое пиво можно назвать главным немецким Helles?
По последнему полному открытому рейтингу AC Nielsen первое место с большим отрывом занимает Augustiner Lagerbier Hell — на него приходится 17% продаж внутри категории Helles в немецкой рознице.
Первая пятёрка выглядит так:
🥇 Augustiner Hell — 17,0%
Мюнхенская классика и безусловный лидер категории.
🥈 Bayreuther Hell — 7,7%
Сравнительно молодая марка, сумевшая быстро подняться на второе место.
🥉 Tegernseer Hell — 4,5%
Традиционное баварское Helles из Тегернзе входит в тройку лидеров Германии.
4️⃣ Veltins Helles Pülleken — 4,2%
Один из немногих лидеров рейтинга, происхождение которого не связано с Баварией.
5️⃣ Chiemseer — 3,7%
Ещё один представитель баварской школы светлого пива.
Получается, что Augustiner продаётся более чем вдвое лучше ближайшего конкурента и почти в четыре раза опережает Tegernseer.
При этом Tegernseer уверенно входит в тройку самых продаваемых Helles Германии — впечатляющий результат для марки с выраженным региональным характером.
Какой Helles выбрали бы вы: Augustiner, Bayreuther или Tegernseer?
📍 Москва, ул. Николая Озерова, д. 2, к. 1
💬 Telegram: @getringid
🌐 getrenke.ru
☎️ +7 916 248-77-24
Наличие уточняйте в магазине. 18+
Источник: AC Nielsen, продажи Helles в немецкой рознице LEH/GAM
🔥2⚡1💯1
🍺 ПЯТЁРКА ГЛАВНЫХ МАРОК HEFE-WEIZEN В ГЕРМАНИИ
🥇 Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb
Лидер категории по последним открытым данным NielsenIQ.
🥈 Erdinger Weißbier
Один из крупнейших и самых узнаваемых производителей Weißbier.
🥉 Franziskaner Weissbier
Классический мюнхенский Hefe-Weizen с давней историей.
4️⃣ Schöfferhofer Hefeweizen
Популярная марка с широким присутствием в немецкой рознице.
5️⃣ Maisel’s Weisse
Традиционное баварское пшеничное пиво из Байройта.
Важно: это пятёрка наиболее известных и заметных марок Hefe-Weizen, а не официальный полный рейтинг продаж за 2025 год. Точная доля за 2025 год открыто подтверждена только для Paulaner — около 21,2–21,6% категории, в зависимости от охвата каналов NielsenIQ.
Почему Weißbier теряет рынок, а Paulaner продолжает расти
Пшеничное пиво — один из самых узнаваемых немецких стилей. В Баварии его называют Weißbier, за пределами региона чаще используют слово Weizen или Hefe-Weizen. Это нефильтрованное пиво с характерной мутностью, плотной пеной и ароматами банана, гвоздики, хлебной корочки и спелого зерна.
Но сегодня немецкий рынок Weißbier переживает непростой период.
Категория сокращается
По данным NielsenIQ, в 2025 году продажи Weißbier в немецкой рознице снизились примерно на 6,3%. Доля категории составляет около 5% рынка пива. Для сравнения: ещё несколько лет назад Weißbier занимал заметно более сильные позиции и воспринимался как один из главных символов немецкой пивной культуры.
Одновременно покупатель всё чаще выбирает более лёгкие и универсальные стили. Helles воспринимается как простое, мягкое и хорошо подходящее для повседневного употребления пиво. На этом фоне часть поклонников пшеничного пива перешла к светлым лагерам.
Почему Paulaner растёт
На фоне падения всей категории Paulaner показал противоположную динамику. В 2025 году продажи Paulaner Weißbier, включая безалкогольные варианты, выросли на 1,5%. Доля марки достигла 21,2%, что укрепило её лидерство на рынке Weißbier.
Успех Paulaner можно объяснить несколькими факторами:
высокой узнаваемостью бренда;
сильной связью с образом Мюнхена и баварского биргартена;
широкой дистрибуцией в немецкой рознице;
наличием классического, тёмного и безалкогольного Weißbier;
ростом интереса к безалкогольным вариантам.
Получается парадокс: сама категория сокращается, но крупнейший бренд внутри неё увеличивает долю.
Не только вкус, но и образ жизни
Weißbier традиционно воспринимается не просто как напиток, а как часть определённого ритуала. Это пиво для неспешного отдыха, большого бокала, баварской кухни и общения.
Paulaner удалось сохранить эту эмоциональную связь. Бренд продаёт не только пиво, но и образ мюнхенского биргартена: длинный стол, тёплая компания, бело-голубая Бавария и возможность ненадолго замедлиться.
При этом компания адаптируется к новым привычкам покупателей. Безалкогольные версии позволяют сохранить вкус и атмосферу Weißbier, но сделать продукт более универсальным для повседневной жизни.
Что будет дальше
Рынок Weißbier, вероятно, продолжит меняться. Массовый покупатель ищет более лёгкие и понятные стили, а безалкогольное пиво становится самостоятельным направлением, а не просто альтернативой.
Но у Hefe-Weizen остаётся важное преимущество — узнаваемый характер. Это стиль с собственной историей, ароматикой и культурой употребления. Поэтому сильные марки вроде Paulaner и Erdinger могут сохранять влияние даже в сокращающейся категории.
Paulaner показывает главный закон современного пивного рынка: недостаточно просто сохранить традиционный продукт. Нужно сохранить его характер, но при этом предложить покупателю новые поводы выбирать именно его.
📍 Москва, ул. Николая Озерова, д. 2, к. 1
💬 Telegram: @getringid
🌐 getrenke.ru
☎️ +7 916 248-77-24
Наличие уточняйте в магазине. 18+
🥇 Paulaner Hefe-Weißbier Naturtrüb
Лидер категории по последним открытым данным NielsenIQ.
🥈 Erdinger Weißbier
Один из крупнейших и самых узнаваемых производителей Weißbier.
🥉 Franziskaner Weissbier
Классический мюнхенский Hefe-Weizen с давней историей.
4️⃣ Schöfferhofer Hefeweizen
Популярная марка с широким присутствием в немецкой рознице.
5️⃣ Maisel’s Weisse
Традиционное баварское пшеничное пиво из Байройта.
Важно: это пятёрка наиболее известных и заметных марок Hefe-Weizen, а не официальный полный рейтинг продаж за 2025 год. Точная доля за 2025 год открыто подтверждена только для Paulaner — около 21,2–21,6% категории, в зависимости от охвата каналов NielsenIQ.
Почему Weißbier теряет рынок, а Paulaner продолжает расти
Пшеничное пиво — один из самых узнаваемых немецких стилей. В Баварии его называют Weißbier, за пределами региона чаще используют слово Weizen или Hefe-Weizen. Это нефильтрованное пиво с характерной мутностью, плотной пеной и ароматами банана, гвоздики, хлебной корочки и спелого зерна.
Но сегодня немецкий рынок Weißbier переживает непростой период.
Категория сокращается
По данным NielsenIQ, в 2025 году продажи Weißbier в немецкой рознице снизились примерно на 6,3%. Доля категории составляет около 5% рынка пива. Для сравнения: ещё несколько лет назад Weißbier занимал заметно более сильные позиции и воспринимался как один из главных символов немецкой пивной культуры.
Одновременно покупатель всё чаще выбирает более лёгкие и универсальные стили. Helles воспринимается как простое, мягкое и хорошо подходящее для повседневного употребления пиво. На этом фоне часть поклонников пшеничного пива перешла к светлым лагерам.
Почему Paulaner растёт
На фоне падения всей категории Paulaner показал противоположную динамику. В 2025 году продажи Paulaner Weißbier, включая безалкогольные варианты, выросли на 1,5%. Доля марки достигла 21,2%, что укрепило её лидерство на рынке Weißbier.
Успех Paulaner можно объяснить несколькими факторами:
высокой узнаваемостью бренда;
сильной связью с образом Мюнхена и баварского биргартена;
широкой дистрибуцией в немецкой рознице;
наличием классического, тёмного и безалкогольного Weißbier;
ростом интереса к безалкогольным вариантам.
Получается парадокс: сама категория сокращается, но крупнейший бренд внутри неё увеличивает долю.
Не только вкус, но и образ жизни
Weißbier традиционно воспринимается не просто как напиток, а как часть определённого ритуала. Это пиво для неспешного отдыха, большого бокала, баварской кухни и общения.
Paulaner удалось сохранить эту эмоциональную связь. Бренд продаёт не только пиво, но и образ мюнхенского биргартена: длинный стол, тёплая компания, бело-голубая Бавария и возможность ненадолго замедлиться.
При этом компания адаптируется к новым привычкам покупателей. Безалкогольные версии позволяют сохранить вкус и атмосферу Weißbier, но сделать продукт более универсальным для повседневной жизни.
Что будет дальше
Рынок Weißbier, вероятно, продолжит меняться. Массовый покупатель ищет более лёгкие и понятные стили, а безалкогольное пиво становится самостоятельным направлением, а не просто альтернативой.
Но у Hefe-Weizen остаётся важное преимущество — узнаваемый характер. Это стиль с собственной историей, ароматикой и культурой употребления. Поэтому сильные марки вроде Paulaner и Erdinger могут сохранять влияние даже в сокращающейся категории.
Paulaner показывает главный закон современного пивного рынка: недостаточно просто сохранить традиционный продукт. Нужно сохранить его характер, но при этом предложить покупателю новые поводы выбирать именно его.
📍 Москва, ул. Николая Озерова, д. 2, к. 1
💬 Telegram: @getringid
🌐 getrenke.ru
☎️ +7 916 248-77-24
Наличие уточняйте в магазине. 18+