getgestia
3 subscribers
1 photo
22 links
Download Telegram
🌙 Ужин при ГСД
Суп крестьянский с фасолью

Низкий ГИ блюда делает его идеальным выбором для беременных с гестационным диабетом. Фасоль и рис обеспечивают медленное усвоение углеводов, помогая поддерживать стабильный уровень сахара в крови, а овощи добавляют клетчатку и питательные вещества.

📊 ГИ: низкий
🌾 Углеводы: 14.2г
🥩 Белки: 1.3г
🧈 Жиры: 8.1г
🔥 134 ккал
🕐 300 мин · 4 порций


Ингредиенты:
• Вода 1.5 л
• Фасоль 1/2 стак.
• Рис 1/4 стак.
• Картофель 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло растительное 10 мл
• Соль 2 г

Как готовить:
1. Промойте и замочите в воде рис и фасоль на 4 часа.
2. Овощи — картофель, морковь и лук — вымойте, очистите и нарежьте средним кубиком. На разогретую сковороду налейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морковь и жарьте ещё 5 минут.
3. Слейте воду с фасоли, промойте и варите до готовности 50–60 минут.
4. В кастрюлю налейте 1.5 литра воды, выложите фасоль и доведите до кипения. Добавьте рис, снова доведите до кипения, затем положите картофель и поджарку. Варите до готовности всех ингредиентов.

#рецепты_при_гсд #ужин #низкий_ги

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
Channel name was changed to «getgestia»
🌅 Завтрак при ГСД
Абрикосовая каша с поджаренными семечками

Эта каша идеально подходит для завтрака при ГСД благодаря низкому гликемическому индексу. Овсяные хлопья и семена чиа обеспечивают клетчатку, которая замедляет усвоение углеводов, а белки и жиры из семечек помогают стабилизировать уровень сахара после еды.

📊 ГИ: низкий
🌾 Углеводы: 31.9г
🥩 Белки: 6.2г
🧈 Жиры: 5.8г
🔥 215 ккал


Ингредиенты:
• 50 г готовой к употреблению кураги
• 150 мл апельсинового или яблочного сока
• 50 г овсяных хлопьев
• 15 г семян чиа или льняных семян, поджаренных

Как готовить:
1. Поместите абрикосы в небольшую кастрюлю и залейте соком. Доведите до кипения и варите 5 минут.
2. Оставьте на 10 минут, затем положите в кухонный комбайн или блендер и измельчите до состояния пюре.
3. Поместите овес в небольшую кастрюлю, залейте 600 мл воды, затем поставьте на слабый огонь и варите 3–4 минуты.
4. Размешайте половину абрикосового пюре, разложите по 2 мискам, затем сверху выложите поджаренные семечки и перемешайте оставшееся пюре.

#завтрак

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🍽 Обед при ГСД
Абрикосовый хруст

Это блюдо имеет высокий гликемический индекс и содержит мед — продукт, который вызывает резкий скачок сахара в крови. При ГСД такой десерт не рекомендуется: быстрые углеводы при недостатке белка и клетчатки не обеспечивают стабильный уровень глюкозы. Для безопасного варианта замените мед на стевию и используйте свежие абрикосы вместо консервированных в соке.

📊 ГИ: высокий
🌾 Углеводы: 14.8г
🥩 Белки: 3.0г
🧈 Жиры: 6.6г
🔥 134 ккал


Ингредиенты:
• 2 банки абрикосов по 300 г в фруктовом соке, слить жидкость
• тертая цедра и сок 1 большого апельсина
• Для начинки
• 50 г овсяных хлопьев
• 25 г хлопьев миндаля
• 15 г сливочного масла, растопленного
• 1 ст. л. кунжута
• 1 ст. л. жидкого меда

Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Выложите абрикосы в один слой в жаропрочную форму. Полейте апельсиновой цедрой и соком, затем поставьте в духовку и готовьте 10 минут.
3. Пока вы ждете, смешайте все ингредиенты для начинки в миске.
4. Посыпьте абрикосы начинкой и верните в духовку на 10–12 минут, пока они не станут золотистыми.
5. Подавайте с небольшим количеством мороженого или легким сметана.

#обед

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🌙 Ужин при ГСД
Азиатский овощной бульон

Лёгкий азиатский бульон с ароматными специями — идеальный выбор для ужина при гестационном диабете. Низкий гликемический индекс обеспечивает плавное повышение сахара в крови, а богатая клетчаткой пекинская капуста и имбирь поддерживают пищеварение и насыщают без перегрузки углеводами.

📊 ГИ: низкий
🔥 13 ккал
🕐 40 мин · 3 порций


Ингредиенты:
• Лемонграсс 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Имбирь 1 шт.
• Бадьян 2 шт.
• Овощной бульон 800 мл
• Капуста пекинская 200 г
• Зелёный лук
• Рыбный соус 1 ч. л.
• Соевый соус 1 ч. л.
• Кресс-салат 1 шт.
• Чили красный 1 шт.
• Лайм 1 шт.

Как готовить:
1. Лемонграсс отбить скалкой или плоской стороной ножа, чтобы потрескался и лучше отдавал свой аромат. Сложить в кастрюлю с бадьяном, очищенным и измельчённым имбирём и чесноком. Залить бульоном, довести до кипения и варить 30 минут. Лемонграсс и бадьян достать.
2. Капусту нашинковать, лук мелко нарезать, чили нарезать колечками. Добавить в суп капусту и варить 5 минут.
3. Снять с огня, заправить соевым и рыбным соусом, соком лайма по вкусу. Посыпать зелёным луком и кресс-салатом. Украсить чили. Приятного аппетита!

#ужин

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🌙 Ужин при ГСД
Азиатский салат с апельсином, шпинатом и авокадо

Низкий гликемический индекс салата помогает медленно повышать уровень сахара в крови, что особенно важно при гестационном диабете. Шпинат и авокадо обеспечивают организм полезными жирами и клетчаткой, а апельсин добавляет яркость и витамин С без резких скачков глюкозы.

📊 ГИ: низкий
🔥 98 ккал
🕐 15 мин · 4 порций


Ингредиенты:
• Шпинат 180 г
• Апельсин 1 шт.
• Авокадо 1 шт.
• Лук красный 30 г
• Корень имбиря 10 г
• Сок лимона 2 ст. л.
• Растительное масло 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу

Как готовить:
1. Нарезать лук, натереть имбирь. Смешать, добавить лимонный сок, соль, перец и растительное масло — это заправка для салата.
2. Апельсин очистить от цедры и нарезать половинками кружочков. Авокадо очистить и нарезать ломтиками.
3. Смешать шпинат с заправкой, добавить авокадо и апельсин. Салат готов!

#ужин

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🌙 Ужин при ГСД
«Готовь как шеф»: витаминный суп-пюре из яблок и моркови

Низкий гликемический индекс моркови и яблок делает этот суп-пюре отличным выбором для ужина при ГСД. Клетчатка из овощей замедляет усвоение углеводов, что помогает избежать резких скачков сахара в крови перед сном.

📊 ГИ: низкий


Ингредиенты:
• Детям и родителям
• Школа здорового питания
• Ваши отношения с едой
• Программы питания
• Сервисы
• Роспотребнадзор рекомендует
• Статьи
• Рецепт от редакции

Как готовить:
1. Подготовьте все ингредиенты согласно списку.
2. Следуйте рецепту от редакции для создания витаминного супа-пюре.
3. Используйте школьные знания о здоровом питании для правильного приготовления.
4. Учитывайте рекомендации Роспотребнадзора при работе с продуктами.
5. Подавайте тёплым на ужин.

#ужин

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🍳 Блюдо при ГСД
Pyaaj pakora baked battered onions

Это блюдо подходит при гестационном диабете благодаря умеренному содержанию углеводов (10,8 г на порцию) и использованию нутовой муки, которая имеет низкий гликемический индекс. Клетчатка в составе нутовой муки замедляет всасывание глюкозы, а низкое содержание жиров делает его безопасным для поддержания стабильного уровня сахара.

📊 ГИ: не указан
🌾 Углеводы: 10.8г
🥩 Белки: 2.9г
🧈 Жиры: 0.8г
🔥 66 ккал


Ингредиенты:
• Living with diabetes
• Our Research
• For Professionals
• 20 sprays of low-fat cooking spray
• 8 tbsp gram flour
• 4 tbsp rice flour
• 1/2 tsp ground turmeric
• 1/2 tsp carom seeds
• 1/2 tsp ground coriander
• 1/2 tsp chilli powder
• 2 small onions (250g), sliced
• Make sure the onions are very finely sliced to ensure they come out of the oven well-cooked through.
• Dairy free
• Freezer safe
• Gluten free
• Low fat
• Low sugar
• Nut free
• Vegan
• Vegetarian
• Red = high
• Amber = medium
• Green = low
• Opens a new window for Diabetes UK on facebook
• Opens a new window for Diabetes UK on Twitter
• Opens a new window for Diabetes UK on youtube
• Opens a new window for Diabetes UK on instagram
• Make a donation today
• Subscribe to newsletter
• Press Enquiries
• Jobs
• Helpline
• Membership
• Our strategy
• Diabetes UK In Your area
• Accessibility
• Cookies
• Legal
• Communication Preferences
• Privacy policy
• Modern Slavery Statement

Как готовить:
1. Home
2. Living with diabetes
3. Recipes
4. Pyaaj pakora baked battered onions

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🍳 Блюдо при ГСД
Запечённые перцы

Яркие болгарские перцы — отличный выбор при гестационном диабете. Они содержат мало углеводов и много клетчатки, которая замедляет усвоение глюкозы. Оливковое масло добавляет полезные жиры, а лимонный сок и петрушка придают свежесть без лишних калорий.

4 порции

🌾 Углеводы: 10г
🥩 Белки: 2г
🧈 Жиры: 7г
🔥 100 ккал


Ингредиенты:
• Красный болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Жёлтый болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Оранжевый болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Зелёный болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль 1/4 ч.л.
• Чёрный перец (молотый) 1/2 ч.л.
• Сок 1 маленького лимона
• Свежая петрушка (нарезанная, плосколистная) 2 ст.л.

Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 220 °C. Сложите все перцы в большую миску. Добавьте масло, соль и перец. Перемешайте и выложите на большой противень.
2. Запекайте до мягкости 20–25 минут.
3. Переложите овощи на сервировочное блюдо. Полейте лимонным соком и украсьте петрушкой.

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🍳 Блюдо при ГСД
Запечённые перцы

Яркие болгарские перцы — отличный выбор при гестационном диабете. Они содержат мало углеводов и много клетчатки, которая замедляет усвоение глюкозы. Оливковое масло добавляет полезные жиры, а лимонный сок и петрушка придают свежесть без лишних калорий.

4 порции

🌾 Углеводы: 10г
🥩 Белки: 2г
🧈 Жиры: 7г
🔥 100 ккал


Ингредиенты:
• Красный болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Жёлтый болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Оранжевый болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Зелёный болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль 1/4 ч.л.
• Чёрный перец (молотый) 1/2 ч.л.
• Сок 1 маленького лимона
• Свежая петрушка (нарезанная, плосколистная) 2 ст.л.

Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 220 °C. Сложите все перцы в большую миску. Добавьте масло, соль и перец. Перемешайте и выложите на большой противень.
2. Запекайте до мягкости 20–25 минут.
3. Переложите овощи на сервировочное блюдо. Полейте лимонным соком и украсьте петрушкой.

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🍳 Блюдо при ГСД
Запечённые перцы

Яркие болгарские перцы — отличный выбор при гестационном диабете. Они содержат мало углеводов и много клетчатки, которая замедляет усвоение глюкозы. Оливковое масло добавляет полезные жиры, а лимонный сок и петрушка придают свежесть без лишних калорий.

4 порции

🌾 Углеводы: 10г
🥩 Белки: 2г
🧈 Жиры: 7г
🔥 100 ккал


Ингредиенты:
• Красный болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Жёлтый болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Оранжевый болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Зелёный болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль 1/4 ч.л.
• Чёрный перец (молотый) 1/2 ч.л.
• Сок 1 маленького лимона
• Свежая петрушка (нарезанная, плосколистная) 2 ст.л.

Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 220 °C. Сложите все перцы в большую миску. Добавьте масло, соль и перец. Перемешайте и выложите на большой противень.
2. Запекайте до мягкости 20–25 минут.
3. Переложите овощи на сервировочное блюдо. Полейте лимонным соком и украсьте петрушкой.

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🍳 Блюдо при ГСД
Запечённые перцы

Яркие болгарские перцы — отличный выбор при гестационном диабете. Они содержат мало углеводов и много клетчатки, которая замедляет усвоение глюкозы. Оливковое масло добавляет полезные жиры, а лимонный сок и петрушка придают свежесть без лишних калорий.

4 порции

🌾 Углеводы: 10г
🥩 Белки: 2г
🧈 Жиры: 7г
🔥 100 ккал


Ингредиенты:
• Красный болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Жёлтый болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Оранжевый болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Зелёный болгарский перец (нарезанный) 1 средний
• Оливковое масло 2 ст.л.
• Соль 1/4 ч.л.
• Чёрный перец (молотый) 1/2 ч.л.
• Сок 1 маленького лимона
• Свежая петрушка (нарезанная, плосколистная) 2 ст.л.

Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 220 °C. Сложите все перцы в большую миску. Добавьте масло, соль и перец. Перемешайте и выложите на большой противень.
2. Запекайте до мягкости 20–25 минут.
3. Переложите овощи на сервировочное блюдо. Полейте лимонным соком и украсьте петрушкой.

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🍳 Завтрак при ГСД
Яичные баночки с овощами в микроволновке

Отличный вариант быстрого и сытного завтрака при гестационном диабете: высокое содержание белка (20г) и низкий уровень углеводов (всего 3г) помогут поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Овощи добавляют клетчатку, а жиры обеспечивают длительное чувство сытости.

🌾 Углеводы: 3г
🥩 Белки: 20г
🧈 Жиры: 18г
🔥 260 ккал
🕐 15 мин (подготовка) + 2 мин (приготовление) · 4 порции


Ингредиенты:
• Индейские сосиски 225 г
• Болгарский перец (нарезанный) 1/4 стакана
• Лук репчатый (нарезанный) 1/4 стакана
• Брокколи (нарезанная) 1/4 стакана
• Шампиньоны (нарезанные) 1/4 стакана
• Тёртый сыр чеддер 4 ст.л.
• Перец халапеньо (нарезанный, по желанию) 1 шт
• Яйца крупные 8 шт

Как готовить:
1. Обжарьте индейские сосиски на небольшой сковороде до золотистого цвета, разминая их на крошки в процессе жарки.
2. Смешайте болгарский перец, лук, брокколи и шампиньоны в небольшой миске.
3. Подготовьте банки: сбрызните внутреннюю поверхность маслом. В каждую банку добавьте 1/4 стакана сосисок, 1 ст.л. сыра, 1/4 стакана овощной смеси и 2–3 ломтика перца халапеньо (если используете).
4. Накройте и храните банки в холодильнике до 4 дней или в морозилке до 3 месяцев. Если хранили в морозилке, переложите банки в холодильник на ночь перед употреблением.
5. Когда будете готовы есть, добавьте 2 яйца в банку и хорошо перемешайте (или закройте банку и встряхните). Готовьте в микроволновке 30 секунд, перемешайте. Повторяйте, пока яйца не будут готовы (может занять 1,5–2 минуты в зависимости от мощности микроволновки).

#завтрак

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен
🍳 Завтрак при ГСД
Яичные баночки с овощами в микроволновке

Отличный вариант быстрого и сытного завтрака при гестационном диабете: высокое содержание белка (20г) и низкий уровень углеводов (всего 3г) помогут поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Овощи добавляют клетчатку, а жиры обеспечивают длительное чувство сытости.

🌾 Углеводы: 3г
🥩 Белки: 20г
🧈 Жиры: 18г
🔥 260 ккал
🕐 15 мин (подготовка) + 2 мин (приготовление) · 4 порции


Ингредиенты:
• Индейские сосиски 225 г
• Болгарский перец (нарезанный) 1/4 стакана
• Лук репчатый (нарезанный) 1/4 стакана
• Брокколи (нарезанная) 1/4 стакана
• Шампиньоны (нарезанные) 1/4 стакана
• Тёртый сыр чеддер 4 ст.л.
• Перец халапеньо (нарезанный, по желанию) 1 шт
• Яйца крупные 8 шт

Как готовить:
1. Обжарьте индейские сосиски на небольшой сковороде до золотистого цвета, разминая их на крошки в процессе жарки.
2. Смешайте болгарский перец, лук, брокколи и шампиньоны в небольшой миске.
3. Подготовьте банки: сбрызните внутреннюю поверхность маслом. В каждую банку добавьте 1/4 стакана сосисок, 1 ст.л. сыра, 1/4 стакана овощной смеси и 2–3 ломтика перца халапеньо (если используете).
4. Накройте и храните банки в холодильнике до 4 дней или в морозилке до 3 месяцев. Если хранили в морозилке, переложите банки в холодильник на ночь перед употреблением.
5. Когда будете готовы есть, добавьте 2 яйца в банку и хорошо перемешайте (или закройте банку и встряхните). Готовьте в микроволновке 30 секунд, перемешайте. Повторяйте, пока яйца не будут готовы (может занять 1,5–2 минуты в зависимости от мощности микроволновки).

#завтрак

━━━━━━━━━━━━
🌿 getgestia.ru — портал о ГСД при беременности
Питание · Нормы сахара · Меню · Рецепты

Мы также здесь: ВКонтакте · Дзен