​​Чеклист возможностей Clubhouse для ресторанного бизнеса

(По мотивам нашей вчерашней беседы с @georgepionov в комнате Ukraine Restaurant Community, в которой эксперты из несколько стран буквально "штурмовали мозг" для оценки потенциала Clubhouse как инструмента для ресторанов)

Итак, ВОЗМОЖНОСТИ:
1. Нетворкинг (услышать экспертов и построить связи для бизнеса).
2. Построение личного бренда ресторатора и шефа (участие в экспертных дискуссиях и продажа своих услуг).
3. Clubhouse как площадка для панельной дискуссии, обсуждения насущных тем бизнеса "с полей".
4. Лекции и обучение (один лектор либо ряд спикеров для нужд как одной ресторанной компании, так и в виде открытых лекций экспертов).
5. Закрытые комнаты для мастеркласов и переговоров: тренинги, проведение собеседований.
6. Инструмент для маркетологов (глубинные интервью, R&D проектов).
7. Площадка для обратной связи по ресторану и кухне со своими гостями.
8. Краудфандинг, поиск инвестиций, питчинг идей для потенциальных инвесторов.
9. Канал для тестирование гипотез у потенциальной аудитории.
10. Постоянный внутренний инструмент компании для собраний и тренингов.
11.Использование Clubhouse как инструмента для анонса вашего инфоповода (пригласить на пресс-конференцию инфлюенсеров, звезд, представителей профильных медиа).
12. Возможность пригласить звездных спикеров для своей компании либо вашего открытого сообщества как пиар и образовательный инструмент.
13. Реклама своего проекта - ресторана, продуктового и непродуктового бренда, услуг и пр.

Какие УГРОЗЫ мы смогли рассмотреть вчера, связанные с погружением в Clubhouse:
1. Хэд хантинг (кража персонала).
2. Открытые дискуссии лучших экспертов могут угрожать старому формату ивентов для индустрии гостеприимства.
3. Потеря времени.

При этом еще остается горячая тема монетизации закрытых комнат и сообществ на платформе Clubhouse - об этом можно почитать подробно в статье: https://www.thisismoney.co.uk/money/smallbusiness/article-9197733/What-Clubhouse-12-ways-make-money-new-app.html

Подробнее про аудио-соцсеть Clubhouse можно почитать тут: https://t.me/justo_ua/58

Как перестроить мышление в кризисных ситуациях?
Выступление Жоржа Пионова на Chefs Summit 2020

https://youtu.be/NXhD8bKpAp8

Все мы попадаем в кризисы как в бизнесе или работе, так и в личной жизни и саморазвитии. Что делать в кризисных ситуациях рассказывает ресторатор Жорж Пионов.
Как научится управлять своим мышлением для управления бизнесом и построить правильную модель бизнес мышления

Мудрая суть vs Модная чушь Важно уметь отличать одно от другого. И к моему сожалению большинство предпочитает практически везде: в еде, в обучении, в бизнесе, в развлечениях … Так что бизнес на мудрости не сделаешь )

#очемнеговорятрестораторы https://ift.tt/38rlno5

«Пробовать воду, стоя на берегу»
А где подевались все советчики , консультанты и менторы ?
Или мне показалось, что как то поменьше их стало ? Переквалифицировалось что ли ? https://ift.tt/3laKWPt

«Anything that can go wrong will go wrong»Шутливый философский закон Мерфи гласит: «Все, что может пойти не так — пойдет не так». https://ift.tt/3tWwI7N

«Мы движемся от эпохи экспертных знаний к эпохе данных»
Отрывок из книги Сверхдержавы искусственного интеллекта Кай-Фу Ли
Данные - это новая нефть ! Умеющий слышать - услышит https://ift.tt/2R774Pz

Технологии и мышление людей, а затем присоединившийся бизнес с экономикой тянут развитие общества вперёд!
Государство и бюрократия всегда тянет назад!

Как же достали в последнее время наши государственные «умы» со своими решениями ...
Жаль что интеллектуальная элита отрезана от власти клептократными упырями https://ift.tt/3xTNJ5g

​​В пятницу в 21:00 в Харькове . Не пропустите

Сьогодні о 17:30 Національна Ресторанна Асоціація України проведе свій перший вебінар про управління рестораном в умовах карантинних обмежень.
 
Перший блок присвячений фінансам. Максимально відкрито своїм досвідом та кейсами в  управлінні фінансами в період локдауну поділяться Олександр Савілов , власник Salateira , та Тарас Сердюк (жду от Тараса как его презентовать)

Як домовлялися з постачальниками, як виплачували заробітні плати, які витрати скорочували і як планують свої бюджети в умовах можливого повторення локдаунів.

Будемо обговорювати багато актуальних проблем та ставити спікерам будь-які запитання, вони готові до максимальної відкритості.

Участь у вебінарі безкоштовна, необхідно заповнити просту реєстраційну форму за посиланням: https://b24-0murfr.bitrix24site.ua/nrau-webinars/

Приєднуйтесь! Так відкрито про фінанси будемо спілкуватися вперше!

Хорошее интервью получилось. Правда немного 18+ ))

https://youtu.be/WdbSlD2uAec

«Человек – это не паевой фонд. И прошлое служит достаточно надежным индикатором его будущего»

#очемнеговорятрестораторы #hr https://ift.tt/3jLWB7G

Лучше один раз сделано, чем два раза правильно!

Всем любителям дох@я обсуждать и ничего не делать посвящается !

#очемнеговорятрестораторы https://ift.tt/3mUtdOr

You maybe younger, but I’m stronger!

А что важнее : энергия и максимализм или опыт с дисциплиной ?

#очемнеговорятрестораторы https://ift.tt/3cElGxx

“If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together.” African Proverb
В кризисные времена все забывают о том , сто бизнес по своей сути марафон . И что на длинной дистанции без команды не обойтись !
Я благодарен своей команде Moderza за то, что Вы стойкие , целеустремлённые и жизнерадостные партнеры !
21 ноября 1998 года нас было всего трое - сейчас более 500!
Идём далее https://ift.tt/3r9v1pw

Хороший ресторан , всегда сделает другой хороший ресторан - плохим !

#очемнеговорятрестораторы https://ift.tt/3FjPw7a

Вместо аватарки выскажу своё мнение по последним событиям.
Ситуация напоминает старые бандитские разводки из 90-х , когда два бандита ( часто сидя за одним столом в ресторане ) разводят по телефону терпилу. Один ему звонит и говорит что у него большие проблемы и он его по дружбе предупредить хочет . Второй и есть сама «проблема» .
Терпила просит своего «кента» порешать проблемы и тогда оба бандита весело за столом делят заработанные на этом деньги .
Штаты и рассея типичные бандиты , а Украину пытаются сделать терпилой .
Только нам нужно срочно стать взрослыми и ни в коем случае не вестись на этот развод .
Его цель минские соглашения и ещё параллельно бабок заработать с Европы
Так шо зберігаємо спокій та чистимо зброю! https://bit.ly/3rbyljv

В сухом остатке :
⁃ Рубикон перейдён ( официально нарушена наша территориальная целостность рфией)
⁃ Мяч на стороне НАТО ( если не реагируют - это означает конец гегемонии США и начало нового передела мира . Если реагируют мощными санкциями , военной и экономической поддержкой для Украины : системы ПВО и тп - то это конец Путина и его банде )
⁃ В любом варианте нам следует принять , что теперь у нас как у Израиля , Тайваня , Южной Кореи больше нет выбора ( или нас съедят или мы не дадим это сделать )
⁃ У нас мало времени, чтобы стать сильнее ( необходима другая экономическая политика , потому что социалисты во главе с Гетьманцевым - это почти враги в сегодняшней повестке . Не дороги - а энергетика и ВПК в приоритете )
⁃ Ну и не паникуем - чистимо кулемет)

Это карта ударов по моей стране на 10 утра по киевскому времени !
рф объявила войну Украине !
Горите в аду наши бывшие братья. Да же те кто молчит и думает что они не причём .
Все мои дети и их дети будут считать вас врагами !
Мы не сдадимся и выстоим на своей земле !

This is a map of attacks on my country at 10 am Kiev time!
Russia declared war on Ukraine!
Burn in hell our former brothers. Yes, those who are silent and think that they have nothing to do with it.
All my children and their children will consider you as enemies!
We will not give up and stand on our land! https://ift.tt/SbdeADw

‼️ У РОСІЇ ВСЕ ПІШЛО НЕ ЗА ПЛАНОМ‼️

➖ Путін скликає наради з бізнесменами, щоб ніхто не відлетів закордон у паніці. Із аеропортів на приватних бортах їх не випускають.
➖ ТАКТИЧНОГО ПЛАНУ В НИХ НЕ БУЛО! ВСЕ БУЛО ПО ХОДУ ПОДІЙ. СПОДІВАЛИСЯ ВСЕ «ВИРІШИТИ» ЗА 1-4 ДНІ.
➖ Обговорюють фінансові втрати. ВІЙНА ОБХОДИТЬСЯ В 20 МЛРД.$ У ДЕНЬ!
➖ Путін лютує. Був упевнений, що це буде легка прогулянка.
➖ Ракет мало!
Вистачить на 3-4 дні.
➖ Зброї немає!
Російські заводи фізично не можуть виконувати замовлення на виготовлення зброї (гвинтівки та кулі). Наступну зброю реально отримати тільки через 2-3 місяці. Раніше постачання були з Словенії, Фінляндії та Німеччини. Їх зараз заблокували!
➖ Обговорили, що після того, як Україна вистоїть 10 днів !!! А ВОНИ ВЖЕ ЗРОЗУМІЛИ, ЩО УКРАЇНА ВИСТОЇТЬ !!! то доведеться сідати за стіл переговорів, тому що не вистачає ресурсів. Санкцій особливо не бояться.
➖ Весь розрахунок на те, щоб взяти Київ та поставити свого ставленика.
➖ Готують провокацію мирного населення! Хочуть посіяти паніку.
❗️Весь їхній план сьогодні - надія на паніку, і що здадуться самі чи Зеленський втече. Розраховують, що здасться перший Харків, і решта міст послідує цьому прикладу.
➖Немає безпілотників!

ВТРАТИ З ЇХ БОКУ СЕРЙОЗНІ! Вони в шоці від такої зустрічі з боку України.
‼️ ЗАВДАННЯ: Триматись! Вистояти! Ніякоі паніки!