Ребята, не расслабляемся! Нас ждет 6 новых коктейлей, которые можно попробовать только 21 июля.

Значит, никаких отмазок, встречаемся в Champ Bistro на барных гастролях Hubmle social club+bar из Иркутска.

Ребята в своем баре топят за sustainability, сами умеют готовить и ферментировать (поваров в заведении нет – такая фишка) и любят экспериментировать.

В Москву они привезли:

⏺Cedrat – джин, дистиллят хвои кедра, петитгрейн, кордиал сенча-каламанси
⏺Ферментированный Пенициллин – скотч на имбире, кордиал из ферментированного меда и черных лимонов, островной скотч на ромашке
⏺Bissap - винный аперитив на корице, гвоздике, апельсиновом перце, цветах бузины и шиповнике, кордиал гибискус, розовое игристое, розовая вода, осветлённый кокосовым молоком
⏺Старомодный – ром на коричневом масле, сладкий херес, французский аперитив с грецким орехом, шоколадный биттер
⏺Спритц с комбучей – домашний ликер из белых персиков и пальмарозы, жасминовая комбуча, игристое вино
⏺Сюзпрематизм – домашний аперитив из горечавки и тоник

Кто выпьет все 6 и сможет попасть по буквам на телефоне – отпишитесь в комментариях!

Все коктейли по 750 рублей
Начало в 18:00

📍 Неглинная, 14

Коктейль недели – Lighthouse keeper из ресторана Sapiens ❤️

⭐️ В составе текила, бузина, черноплодная рябина (рот не вяжет), а еще лед со свечкой внутри (820 рублей)

Перед тем, как выпить, загадайте желание, задуйте свечку и сделайте глоток! Я жду, когда сбудется мое!

«Директор по коктейлям» Валерий Левин постоянно экспериментирует, гонит дистилляты в «открытой» лаборатории (по аналогии с кухней – там тоже всем все видно и можно зайти, посмотреть, как дела, как справляются). С ним можно поиграть в увлекательную игру – он наливает вам 40 градусные напитки, а вы пытаетесь угадать, из чего они. Подсказка: есть варианты паоло санто, сметана, сайган дайля, ройбус, лаванда, – но вообще их около 40.

📍ул. Льва Толстого, 16

Пока вы спали, у нас случилась новая коллаборация. На этот раз ресторана Sapiens и студии красоты TEKSTURA.

Новое коктейльное меню – 4 напитка – строится на игре текстур, ингредиентов и ароматов студии:

⏺FLUFFY LUSH – розовый рислинг с персиковым пюре, малиной и цветочным парфюмом

⏺SILKY SOFT – содовая из белого вина и пророщенной пшеницы, дистиллят из сандала с цветами фиалки и пена из черноплодной рябины

⏺BUBBLE SMOOTH – «коктейль на основе таро» (сказано в релизе, а я теперь в растерянности – дистиллят из карт что ли Валерий Левин сделал?), а еще там пюре манго и содовая из прополиса

⏺GENTLE VELVET – пюре из авокадо, мадагаскарская ваниль и чай габа на кокосовом масле (любой ЗОЖник бы позавидовал). 

Цена коктейлей – 690 рублей

На коктейлях коллаб не заканчивается, с 22 июля по 5 августа у ребят совместный конкурс – при заказе одного из коктейлей и сторис с отметкой, вы попадаете в воронку состязаний. 6 победителей получат сертификаты от 5000 до 15000 рублей, которые можно потратить в ресторане и студии.

А в TEKSTURA тем временем угощают напитками из постоянной карты Sapiens, дарят мерч-наклейки и ваучер на спешл-напиток в ресторане.

📍ул. Льва Толстого, 16

Если в Insider Bar вас не пускают из-за дресс-кода… то вы теперь можете попробовать их коктейли в Atelier de tartelettes 😂

Команда бара поставила в кондитерской коктейльную карту и получилось очень даже гармонично в сочетании с новыми тарталетками и круассанами (там тоже обновления – жаль, у нас канал не про десерты)

Что можно выпить:

• травянистый коктейль «бузина виноград» на основе хереса и ликера
• легкий и цветочный спритц «смородина роза» с добавлением смородинового ликера
• освежающий и игристый «барбарис гранат» со свежей малиной и бузинным тоником

Коктейли по 800 рублей

📍Спиридоньевский пер., 10А, стр. 1