Где в Москве есть борщ

Знаете ли вы, государи мои читатели, как бывает тоскливо без хорошего борща? Нет, не знаете. Да и я не знаю, но коли вам борща захочется откушать, то вот список мест, в коих, борща отведав, скажете вы, мол, молодец, Аннушка, толк знаешь не только в смесях хмельных, но и в еде привычной! Спасибо тебе, Аннушка, за маршрут для нутра приятный и для нервов пользительный.

Далее без шуток, аттеншен: перед прочтением подготовить стопку водки, чтобы, как завещали классики, незамедлительно выпить. И сразу вызвать такси, чтобы вторая стопка зашла внутрь вместе с борщом и салом в одном из ресторанов нашей подборки.

Savva
Театральный пр-д, д.2
Борщ с уткой и вишней, с копченым салом, вяленой олениной и солеными груздями - рекомендованный must try московских аристократов. И оливьешку всенепременно, с осетриной - в идеальный пейринг. И водочку под это все, водочку.

Сибирьсибирь
Смоленская ул., 8
Традиционный сибирский борщ на ребрышках оленя с копченой грушей это то, что необходимо попробовать. С копченым салом из масляной рыбки, конечно. Добавим еще в стол расстегаев с омулем и сет настоечек: кедр, морошка, черноплодка. Теперь - идеально.

Uhvat
Рочдельская ул., 15-41
Борщ с бородинскими гренками готовится аж полсуток, чтобы потом оказаться на вашем столе рядом с обязательным сальцем и соленьями. Продолжим пирожками с капустой или говяжьими щечками - тут уж на ваше усмотрение.

Матрешка
Кутузовский проспект, 2/1с6
Утка, пампушки, сало - борщ матрешкинский держится современной классики. А после правильного борща берем отменную шестислойную кулебяку. Ну-с, как только из кухни приволокли кулебяку, сейчас же, немедля, нужно вторую выпить, как писал г-н Чехов.

Кафе Пушкинъ
Тверской бульвар, д. 26а.
Борщ с копченой утиной грудкой - мечта! С салом, конечно же, строганиной из муксуна и любимыми редакцией рыбными пельмешками. В эту красивую картинку, кстати, отлично впишутся еще и эклеры с грибами и пирожки с картошкой. Рекомендуем.

Dr. Живаго
ул. Моховая, 15с1
Ну и как же без знаменитого борща по-московски?Почти забыли! С сальцем с гренками или в шелухе, или даже с просоленной олениной. С пирожками "на зубок" и кулебякой с мясом обязательно. Чревоугодие с видом на Кремль приятно вдвойне.

Ruski
1-й Красногвардейский пр-д, 21
Борщ с пампушками и салом - и к нему в пару сразу разносолы с молодой картошечкой. Чтобы совсем вкусно было. Можно с водочкой, а можно с мидиями по-царски, в шампанском. А можно и корюшки маринованной в сметанке, под сезон как раз.

Шинок
1905 Года ул., 2
Украинский борщ с пампушками, всевозможное сальце (томленое в меду даже!), молочный поросенок, варенички с картофелем, неркой, мясом - пир души. И тела, разумеется. Да и утку тут не мучают, в борщ наваристый не запихивают.

Уже побывав в столичном представительстве питерской лапшичной Ossu на Сретенке и попробовав сомнительные коктейли, решилась на повторный визит. А все потому что удалось высмотреть информацию о смене меню и пробраться его попробовать еще до непосредственной презентации.

Есть там в подвальчике небольшой спикизи, где обосновались уже более интересные напитки, нежели в основном зале, который больше заточен под молодежные тусовки и чтобы нечто в бокале сочеталось с лапшой. Той самой, которую растягивает суровый молодой человек на всеобщем обозрении.

Чуть ранее я категорически отказывалась даже заглянуть в Barroom на нижнем этаже, мотивируя это откровенно слабыми напитками в самом Ossu, ведь внизу-то шефствовал тот же самый товарищ, прозванный своими же коллегами “московским мальчиком”, когда я о нем спросила. Теперь же там царствуют питерские мальчики, что сильно улучшило ситуацию, на мой взгляд.

Ticket to childhood с водкой, кордиалом алоэ-красный базилик и сиропом бабл-гам, прикольно-зеленый Creamy Feijoa с йогуртом, чаем сенча, зеленым чимером и джином, “pussy drink” Kissin Pink с клубничной пеной, бурбоном и сиропом сакуры, Twenty One с виноградным соджу, персиком и бренди и Melon Highball из основного меню Ossu: водка, дыня-арбуз, вишня и микс кислот - вот как батлят московских бартендеров питерские.

Визуально все, наконец, яркое, разное, красивое, без осветлений кокосовым молоком (ненавижу, блин, кокос) - и соответствующее вайбу питерской лапшичной. Пока пробовала напитки, слушала истории про лучшие домашние коктейли из иммунеле с чабрецом и джином и то, как лучше разбавлять водку ухой.

Даже настроение изменилось в баре - помимо коктейлей в двух залах поменяли и основное меню: исчез несуразный кальмар, появился тартар из говядины и многое другое. Мисо-суп с белыми грибами вместо томатного, к примеру, оказался значительно приятнее.

И вот, спустя пару месяцев после открытия и налаживания процессов имеем четкое резюме: recommended в качестве калорийного удара лапшичкой, которая у ребят вышла отличная. Ну и запиваем все это дело новыми коктейлями в Barroom по выходным. В общем, итадакимас, друзья мои.

Омлет не абы какой, а nature; гречневая каша не обычная, а crispy; сендвич не открытый, а open. Wow OMG, а какой сейчас year, я что-то пропустил?

Где пить безалкогольные коктейли в Москве

В цивилизованном обществе уже давно не принято спрашивать, почему не пьет тот или иной товарищ, но ведь всем хочется красивого напитка в бокале. Возможно, даже с зонтиком. Моктейли, безалкогольные коктейли - можно назвать их как угодно, однако давно уже идет тренд на напитки без крепкой части в составе. Собрали список баров, где mocktails - это не шутка:

Sage
1-я Тверская-Ямская ул., 21
Сельдерей & лемонграсс с пеной из миндального молока, ананас & карри и тоник с розовым грейпфрутом, малина & чили с эстрагоном и содовой, безалкогольное вино, винный же аперитив и груша & карамель. Владимир Перельман и Дмитрий Блинов из Duo Band умеют красиво и вкусно. К слову, гребешки со сморчками и палтус с ванильным соусом - must try ресторана.

Sartoria Lamberti
Тверская ул., 3
Роза, личи, рислинг - как вам? Грейпфрутовый американо с домашней содовой, порн-стар мартини с гидролатом из ванильного мороженого? И все это - совсем без алкоголя. Напитки вышли легкие, не приторные, к ним бы крудо или севиче… из сибаса или гребешка, креветки. Все это, кстати, в меню ресторана есть.

Barbosco
Красная пл., 3, ГУМ
Эспрессо-мартини с ежевикой, ванилью - но совершенно без алкоголя. Эстетически превосходно, волшебно и элегантно - впишите любой подходящий эпитет после дегустации. А легкий Virgin Porn Star с маракуйей и ванилью, между прочим, вовсе не должен сопровождаться игристым, ведь его совершенно квалифицированно заменит тоник.

Bijou
2-я Брестская ул., 39с3
Zero Club с брусникой, шалфеем и ревенем или Currant Dream со смородиной, лимоном и имбирным элем в меню стоят отдельно, под заголовком mocktails. И визуально подача этих напитков совершенно не будет отличаться от алкогольных, но они дадут больше шансов насладиться классической французской кухней.

Ossu
Сретенский б-р 1
Lychee mango, milk oolong peach, aloe basil, passionfruit chamomile из новой карты крайне хороши и не перебьют вкусом яркие паназиатские блюда из меню. Там, кстати, лапшичка фирменная вкусно-калорийная. Рекомендуем.