Gastreet 2026
6.7K subscribers
1.37K photos
514 videos
1 file
509 links
💙 купить билет на Gastreet
https://gastreet.com/tickets

📎 7 — 12 июня Gastreet 2026
🏔️Сочи, Курорт Красная Поляна 960

Это канал про секретные материалы Gastreet Interernational Restaurant Show!
Download Telegram
Гастритовец, а что ты ждёшь больше? Учебу, лекции и мастер-классы или концерты и вечеринки?😁
Только отвечай честно.
Anonymous Poll
18%
Вечеринки и концерты! Хочу зарядиться на год вперед🤩
23%
Я еду ради учебы🤓
59%
Буду совмещать приятное с полезным🙈 Пытаться
😁2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤔Под какие треки мы не просто танцуем, а отрываемся вне зависимости от возраста?

Конечно, под музыку нашей молодости! И не важно, что она у всех разная😂

А уж песни «Отпетых мошенников» знают все!
Они были мега-популярны в 1990-х – начале 2000-х годов и покоряли топы радио - и телевизионных чартов.

Вечером 8️⃣ июня на центральной площади в наших жилах заиграет кровь🔥
Мы вместе убежим, улетим и на звонки не будем отвечать, потому что всем надоело в городе на жаре и холоде. Будем танцевать до упаду, уходить в кураж. И никто нас не остановит!

Репетируй любимые песни исполнителей и готовься жечь!
И помни, мы будем тебя любить ночью и днем❤️‍🔥

Полную программу вечеринок и концертов ищи здесь
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥16👎3👏1
Доброе утро, гастритовец😉.
Ты уже выпил чашечку ароматного кофе и начал рабочий день? Нет?
☕️Тогда cделай небольшой перерыв, приготовь себе бодрящий напиток и почитай классное интервью со спикером BARISTA STREET - Олегом Кондауровым.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🥰3🔥1
Forwarded from ReBro by Dmitry Levitsky
🌶 Основатель обжарочной компании "Кофе Сова" Олег Кондауров рассказал в интервью Gastreet о культуре потребления кофе в России и перспективах развития рынка.

Оценка рынка
Свежая обжарка, уникальный кофе – это уже типичное предложение, а людям нужно что-то интересное, им нужны эмоции. Вот, к примеру «Кооператив Черный» (речь даже не про кофе, а про тусовку), "Surf coffee" (андеграундная тусовка). А просто заняться кофе и сделать такое же предложение, как и сотни других на рынке, это путь в никуда. Рынок большой, и он вовсе не переполнен. В нем мало хороших предложений и много плохих, сырых.

Культура потребления
Она будет расти, но это вопрос не одного дня. Буквально 10 лет назад так называемого specialty или "особенного" кофе в ассортименте магазинов и кофеен было, наверное, не более 5%, столько же было и его ценителей. Сейчас уже порядка 10%. Думаю, что ближайшие лет пять этот показатель вырастет еще на 5%, и дальше примерно с такой же скоростью будет прибавлять, потому что люди начали пить дома не растворимый кофе, как это было раньше, а хороший, вкусный, дорогой продукт.

Как отразилась внешнеполитическая ситуация
Новые логистические пути рождают новые возможности. Думаю, в ближайшее время мы будем все больше внимания обращать на азиатское направление, например, на Китай. Сейчас идет освоение этого рынка и скоро качество продукции достигнет приемлемого уровня для индустрии кофе.

Впервые на Gastreet
До этого фестиваль как-то проходил мимо меня, я просто не знал в каком формате поехать, и вот теперь все очень удачно совпало. Планирую поделиться опытом пережитого, потому что мы в своей индустрии как ремесленники, как "кофейники" часто уходим вглубь профессиональных размышлений и из-за этого отдаляемся от потребителя, человека, который голосует рублем. Я хочу рассказать, как можно понимать друг друга, несмотря на разные вкусы.

Полная версия интервью доступна на сайте: gastreet.com

Фестиваль Gastreet пройдет 5-10 июня в Сочи, билеты можно приобрести здесь.

ReBro Media🌶
👍114
Мы с отличными новостями🔥
Желающих приехать на GASTREET настолько много, что мы подключили курорт «РОЗА ХУТОР».

💙Для участников GASTREET действуют специальные цены. Список отелей, ссылки и промокод ты найдешь на сайте gastreet.com в разделе «ГДЕ ЖИТЬ?».
🚌Также для твоего удобства 2 раза в день будут ходить шаттлы (маршрут занимает 10 минут до канатной дороги уровня +540, которая домчит тебя в GASTREET CITY)

5 крутых отелей на уровне +560 ждут тебя!
Считаем дни до нашей встречи😉
🔥84
🔅🔅🔅🔅🔅🔅 🔅🔅🔅🔅
крутой и мощный ждёт тебя завтра здесь!
😎В этот раз в онлайн-гостях мы ждём: Дмитрия Левицкого и Алексея Горенского.

Эти мастодонты ресторанного бизнеса встретятся, чтобы обсудить гастрономическую революцию в регионах. Временное это явление или растущий тренд?

Дмитрий Левицкий - предприниматель. Ресторатор. Основатель HURMA Group of Companies, идейный вдохновитель и со-организатор Gastreet — International Restaurant Show, а также автор бестселлера "Мой бар - мои правила" и Telegram-канала ReBro.

Алексей Горенский - известный ресторатор из Красноярска, соучредитель Bellini Gastronomic Ecosystem и благодаря ему французский вуз INSTITUT PAUL BOCUSE имеет единственное в России представительство в Красноярске в институте гастрономии СФУ, директором которого он является.

🗣Ждем тебя здесь завтра в 17:00! Не пропусти🤩

И уже традиционно, в рамках эфира, мы разыграем билет «ПРОФИ» на фестиваль GASTREET до которого осталось всего 12 дней! Не пропусти пост с условиями конкурса.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥17👏31
🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Условия неизменно просты:😉
👂🏻БУДЬ С НАМИ ОНЛАЙН во время прямого эфира
25 мая в 17:00 по Москве.

Если во время объявления порядкового номера победителя (до конца обратного отсчета), тебя с нами не будет и ты не поднимешь руку, билет получить следующий счастливчик😉!

👇🏻Оставь порядковый номер в комментариях под этим постом, ответы принимаем до 17:50 25.05

🔥 1 участник = 1 комментарий = 1 порядковый номер (это легко проверяется😉 и те, кто оставил больше одного комментария, теряют шанс на билет)
P.S. Сколько комментариев, столько и номеров по порядку.

Победитель будет выбран с помощью генератора случайных чисел рандомным образом - его объявят в прямом эфире.
Конкурс не на скорость, не бойся указать номер последнего комментария.
Всем удачи!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12
Live stream scheduled for
MAIN STREET - это концентрация экспертов, которые знают, как прокачать твой бизнес от и до!
Каждый спикер поделится только проверенным опытом и знаниями😎

1️⃣Роман Вавилин из Самары.
Глава представительства ФРиО в Самаре, основатель и Генеральный директор ресторанной компании Поляна.
Роман - один из создателей современного облика ресторанного рынка Самары. За 7 лет вместе с командой он открыл 25 заведений, большинство из которых остаются одними из самых посещаемых в городе.
На GASTREET он расскажет о плюсах и минусах управляющей компании и аутсорса.
Какие боли закрывает УК и на каком этапе она нужна. А главное, сравнит УК и аутсорс, показав, в чем самая соль.

2️⃣Дмитрий Романов из Москвы.
Ресторатор, владелец компании Folkteam.
Дмитрий называет себя «человеком из народа», так как, начав с должности помощника официанта, смог стать ресторатором. Его первый ресторан Folk уже получил премии Wheretoeat и Пальмовую ветвь. Он уверен, путь - выход из найма, из операционки в роль идеолога и создателя может быть интересным.

3️⃣Евгений Докалин из Владивостока
Исполнительный директор в легендарных ресторанах «Супра».
За 6 лет они открыли 4 ресторана, которые стали визитной карточкой города и края, в которые продолжает стоять очередь.
Темой выступления Евгения на GASTREET станет анализ. Ведь именно качественный анализ помогает ресторатору увеличить прибыль. Он раскроет изменения подхода по работе с ней в разрезе 2017 VS 2023.
А также коснется принципов, позволяющих зарабатывать больше.

4️⃣Артур Маратканов из Санкт-Петербурга.
В ресторанном бизнесе он с 2007 года и прошел путь от официанта до тренера по сервису, работая в крупнейших ресторанных проектах страны, открыл более 55 заведений. Сейчас Артур – руководитель направления обучения в Welcomepro.
На GASTREET он расскажет, как не разорить ресторан из-за разногласий шефа и управляющего.
Как построить систему, в которой этот тандем действительно работает в интересах бизнеса.

Обрати внимание, что билетов осталось очень мало! Не упусти шанс прокачаться по полной!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥9👍1
📣📣📣📣
Через 30 минут выходим в прямой эфир!
Сегодня у нас в гостях будут
мощнейшие из мощнейших, крутейшие из крутейших:
Дмитрий Левицкий и Алексей Горенский!

🗣Они встретятся в прямом эфире, чтобы обсудить гастрономическую революцию в регионах.

Тема крайне актуальная, согласен?😉 Если уже есть готовые вопросы к эфиру, пиши их в комментариях👇🏻
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6
📢📢Начинаем через 5 минут😉
Присоединяйся!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5
Live stream started
Готовы задавать вопросы?
Нажмите значок "Поднять руку" и не забудь включить у себя микрофон (это такой голубой кружочек у тебя на экране). Тогда мы точно тебя услышим😉
Или пиши вопрос прямо здесь в комментариях👇
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Live stream finished (55 minutes)
🔥Сегодня победило прекрасное число 222 и не менее прекрасная Анастасия с Урала! А значит один из самых лучших билетов - "ПРОФИ" отправляется к ней!

Уже через 11 дней мы встретимся в самом центре GASTREET CITY и откроем 8ой сезон лучшего события ресторанной индустрии!

🥳Поздравляем!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎉7
🤩Сегодня мы подводим итоги конкурса для самых амбициозных - «НАРОДНЫЙ СПИКЕР».

Выбрать самых, самых было непросто. Все крутые специалисты, профессионалы в своих направлениях!
Мы получили заявки со всей страны и большинство в последние часы 😂

😎И когда был дан старт голосованию, в ход пошли фан-клубы, картошка фри в обмен на голоса, накрутки и самые разные пути к победе.
‼️Но через две недели определился шорт-лист из 15 спикеров.

🤔Далее у нас было три дня на собеседование с каждым, чтобы понять будет ли интересна тема этого спикера участникам GASTREET, соберет ли она полные залы, не повторяет ли она выступления других спикеров и на сколько она актуальна, но в итоге вот он!

🎉ВОТ ОН СПИСОК ПОБЕДИТЕЛЕЙ ПРОЕКТА НАРОДНЫЙ СПИКЕР-2023!

1️⃣Крупин Павел
2️⃣Сергей Пивнев
3️⃣Гребенников Максим

🤟🏻Именно они окажутся среди топовых спикеров GASTREET и выступят на площадках MAIN STREET перед огромной аудиторией!

Поздравляем! Все самое интересное только начинается🤗
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🤗Каждый участник, приехав на GASTREET однажды, становится частью семьи! Огромной семьи, которая живёт по всей стране и даже миру!

💙Мы все вместе – Gastreet! Закрытый ресторанный лагерь в красивейшем месте страны, который на 5 дней превращается в отдельную вселенную. Это место, из которого уезжают со слезами и обещаниями вернуться в следующем году.

💙Мы все вместе  – это более 10 профильных образовательных площадок для рестораторов, управленцев, шефов, отельеров и тех, кто мечтает ими стать.

💙Мы все вместе – это ведущие ресторанные концепции, свежие тренды, горы вкусной еды, самые надежные партнеры и поставщики, звезды и легенды индустрии, которые в эти дни превращаются в беззаботных участников массовых шоу перед главной сценой фестиваля.

💙Мы все вместе  – это мощное движение единомышленников, которые видят и чувствуют ценность такого сообщества, поддерживают и общаются друг с другом на протяжение всего года. Создают новое и двигают вперед нашу индустрию.

😍И мы ждём тебя в нашем любимом GASTREET CITY!
Через 11 дней, посреди площади на высоте +960 в Красной Поляне мы встретимся, обнимемся и прокричим «ВСЕМ GASTREET!»🤟🏻
🔥124🥰2👍1👏1