❗️Уже через 30 минут нас ждёт классный прямой эфир с основателями GASTREET SHOW!
Подключайся по ссылке и готовь вопросы, расскажем всё самое интересное😉

🥳Мы знаем, как долго вы этого ждали!
Первая четверка спикеров самой сочной площадки #CHEFSTREET
Встречаем 🔥

1️⃣Владимир Максимов из Санкт-Петербурга.
Бренд-шеф сети самых крутых шашлычных MUЯRAD в Махачкале.
Он открыл большое количество ресторанов по всему миру и умеет не только вкусно готовить, но и грамотно вести экономику проекта.
💪🏻Владимир едет на Gastreet'23 только с одной целью, чтобы раз и навсегда разбить все стереотипы связанные с Республикой Дагестан!
Показать, как региональный ресторан вырос до столичного уровня🤩

2️⃣Григорий Чунихин из Москвы.
Шеф-повар, партнер BB GROUP: Rebeccа, Ester, Linbistro.
Виртуоз простой, но колоритной еды и энтузиаст старых московских районов, что открыв 3 проекта со Светланой Дробот, смог вывести их в топ: Linbistro - 22 место по версии Where to Eat, Ester входит в топ-100 PALME d’OR 2022

3️⃣Антон Рубцов из Костромы
Бренд-шеф ресторанов: "Гроза", "Сыровар", бар Beer&Grill.
Этот шеф настолько крут, что отыскивает местные рецепты в глухих деревнях и продвигает локальные продукты так успешно, что ресторан "Гроза" стал тем самым, ради которого едут в Кострому.
Он знает, как создать и поддерживать кухню регионального ресторана на уровне ведущих столичных проектов. Расскажет, как вывернуть ситуацию с нестабильными поставками продуктов для наших блюд в регион в огромный плюс.

4️⃣Александр Кучеров из Красноярска Бренд-шеф винного ресторана 0.75 please
- локатор и исследователь, поделится своей историей - как он прошел путь от повара до бренд-шефа лучшего ресторана Сибири по версии Where to eat-2022
Александр черпает идеи из детских воспоминаний прожитых в Иркутской области и превращает их в настоящее искусство.

👏Эти шефы творят что-то невозможное и невероятное из простых продуктов!

Хочешь узнать больше? Смотри расписание на gastreet.com

🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅
Даже целых 3!

1️⃣Если пропустил поямой эфир в Telegram-канале ReBro – не расстраивайся. Мы всё записали и заботливо сохранили🤗
Рассказали о всех секретах и ответили на вопрос: "Что же мы такого крутого для тебя приготовили в 2023 году!"

2️⃣В нашем аккаунте в Instagram мы запустили быстрый конкурс для самых внимательных!
Смотри выпуск "Адского шефа", пиши ответы в комментариях и забирай билет " ШЕФСКИЙ"!

А про третью расскажем чуть позже, не всё же сразу 😀

Как и обещали третья новость🤩
Сегодня на очереди спикеры #MAINSTREET

⭐️Андрей Телеш из Москвы
Управляющий партнер ресторана Bagebi.
Прошедший путь от промоутера до реализации более 35 различных проектов как в Москве, так и в Петербурге.
Последние дети - это морепродуктовое бистро Grebeshki в Санкт-Петербурге и грузинский ресторан-музей Bagebi в Москве.

⭐️Наталья Милеенкова из Москвы.
Основатель компании Level up consult, известный эксперт ресторанного рынка с 25-летним стажем, куратор Novikov business school, а также эксперт российских ресторанных премий.
Знает всё и даже больше об эффективности ресторана, ведь её книги «Финансы вашего ресторана» и «Китчен менеджмент» стали бестселлерами.

⭐️ Алексей Буров из Санкт-Петербурга
Совладелец ресторанной группы .Dreamteam, ресторатор.
За 10 лет в сфере вырос от пивного магазина до более десятка успешных проектов по России в 2023году.
Сейчас Алексей совладелец .Dreamteam, куда входят известные в стране заведения Self Edge Japanese, Forno BravoCentrale, а также пивоварня, кейтеринг и много чего еще. Создал тренинг-центр для обучения персонала, чтобы растить супер-ценные кадры.

⭐️Евгения Барташевич из Санкт-Петербурга.
Основатель проекта «Ресторанам надо» и коммерческий директор в taly@Co.
Работая в сети italy@Co, выстроила эффективную систему управления закупок и как результат - открыла «Ресторанам надо» ,чтобы взять в управление закупки сторонних от сети ресторанов, а также создала успешный одноименный Telegram-канал.

☝🏻 Каждый из спикеров эксперт в своём деле! Хочешь прокачаться в своих знаниях? Учись у лучших!

Билеты ждут на сайте gastreet.com
❗️Цены вырастут с 1 мая. Поторопись!

🎙Наши огненные прямые эфиры набирают обороты🔥

Уже завтра 13.04 в 17:00 по Москве состоится эфир, где спикером выступит Дмитрий Гриц 🤩

💪🏻За последние 2 года ресторанный бизнес прошел через огонь, воду и медные трубы. Правила игры меняются каждый день, а новые проекты открываются только после тщательного планирования. Дмитрий расскажет об этом в рамках темы прямого эфира: «Как изменилось привлечение инвестиций в ресторанные проекты за последние 2 года».

🤟🏻Он самый крутой спикер в области построения бизнес-партнерств, автор книг, управляющий партнер Адвокатского бюро «Гриц и партнеры».

Модератором прямого эфира выступит Владимир Гридин – ведущий гастрономический журналист, автор телеграм-канала Foodiscovery 🤩

🔥Целый час прямого эфира с крутыми спикерами! Не пропусти!

👉🏻Следи за нашим каналом и не пропускай море пользы и возможность выиграть билет "ПРОФИ"!

👇🏻Не забудь в комментариях написать вопрос, самые интересные мы озвучим во время прямого эфира.

🥳А также, сегодня мы возрождаем крутой конкурс!
Меняем билет «ПРОФИ» на твою фантазию!🤩

Ведь когда-то давным давно, в те времена, которые помнят только самые мудрые и стойкие, нужно было придумать слоган для аватарки GASTREET и за самый классный вариант мы вручали билет🎫

Хочешь попасть на лучшее событие этого лета, просто придумав дерзкий слоган?
Тогда переходи в наш аккаунт Инстаграм, читай условия и действуй.

⏳Конкурс завершится 19-ого апреля!

🔅🔅🔅🔅🔅🔅 🔅🔅🔅🔅
Дорогой гастритовец!
Уже сегодня, в 17:00 по Москве состоится онлайн встреча с крутыми спикерами! Рекомендуем ничего не планировать и отнестись к этому эфиру со всей серьёзностью🤓

💼Ведь мы обсудим инвестиции в ресторанные проекты!
А точнее, Дмитрий Гриц и Владимир Гридин расскажут, что же изменилось за эти два года.

Если у тебя есть вопросы, пиши их в комментариях, а условия розыгрыша билета "ПРОФИ" читай ниже👇

‼️ Условия розыгрыша всё также максимально просты:😉

👂🏻БУДЬ С НАМИ ОНЛАЙН во время прямого эфира
13 апреля в 17:00 по Москве.

❌Если во время объявления порядкового номера победителя (до конца обратного отсчета), тебя с нами не будет и ты не поднимешь руку, билет получить следующий счастливчик😉!

👇🏻Оставь порядковый номер в комментариях под этим постом, ответы принимаем до 17:50 13.04

🔥 1 участник = 1 комментарий = 1 порядковый номер (это легко проверяется😉 и те, кто оставил больше одного комментария, теряют шанс на билет)
P.S. Сколько комментариев, столько и номеров по порядку.

Победитель будет выбран с помощью генератора случайных чисел рандомным образом - его объявят в прямом эфире.
✋Конкурс не на скорость, не бойся указать номер последнего комментария.
Всем удачи!

📣📣📣📣Уже через 5 минут выходим в эфир. Присоединяйся!

😎Уже завтра мы выложим запись этого крутого эфира.
А пока пиши в комментариях, кого бы ты хотел увидеть на следующем?

В этом году каждая площадка GASTREET собирает самых крутых специалистов своей сферы🤩
И сегодня мы знакомим с ещё одной огненной четверкой #BARSTREET💪🏻

🔥Роман Сабанаев из Санкт-Петербурга.
Бренд бар-менеджер El Copitas Bar и крутой специалист по сезонным меню, локальным ингредиентам, себестоимости и работе в сети по барному направлению.

🔥Роман Визе из Ярославля.
Бренд бар-менеджер Good Karma Restaurants и ведущий специалист по зарабатыванию денег для ресторанных компаний, а также 6-ти кратный вице-чемпион страны по миксологии и чемпион по версии Maison Routin.
Под руководством его компании сейчас находятся 8 ресторанных концепций и 22 проекта: Мамука , Сказка. Еда и вино, Osteria Luciа, Good karma и др.

🔥Виталий Екименко из Москвы.
Совладелец и ген. директор Dry&Wet cocktail bar, а также управляющий партнер Bitter Sweet cocktail bar.
Он прошел путь от провинциального бармена с нулевым опытом до владельца бара в Москве, ведь еще в юности дал себе обещание до 30 лет открыть собственный бар!
Пацан сказал - пацан сделал! Проект Dry&Wet уже 4 года покоряет сердца гостей и вот уже открывается второй бар сети - Bitter Sweet coctail bar🦾

🔥Антон Дунаев из Санкт-Петербурга.
Бренд-амбассадор пивоварни Dreamteam Brew с 2014 года.
Занят во всех ресторанных проектах связанных с пивом Траппист в Москве и Петербурге. Занимается обучением ресторанов по пиву, консультирует их по созданию правильных пивных меню и преподает курс по пиву в школе вина Энотрия.
🍻Проще сказать, что Антон имеет глубочайшую экспертизу во вселенной "Пиво" и готов поделиться опытом, помочь бартендерам прочих профилей правильно работать с пивом в своих заведениях.

А ты бывал в заведениях наших спикеров?

Полное расписание площадки смотри на gastreet.com
И помни! Цены на билеты 1 мая станут дороже☝🏻

▶️Всем привет!
Для не успевших, пропустивших или желающих пересмотреть вчерашний потрясающий прямой эфир. Мы уже выложили запись!
Готовь чашку чего-то жидкого и горячо любимого и приятного просмотра😉

Обсудили:
- роль адвоката в процессе привлечения инвестиций в ресторанный бизнес, почему он необходим;
- как и где искать того самого инвестора;
- почему ресторатору важно сначала влюблять в свою концепцию, а только потом прописывать цифры и стратегию и т.д.
И, конечно же, выяснили какое сейчас настроение у инвесторов в России.
Ставь🔥, если было полезно.