Впервые в истории Gastreet — новый формат деловой программы: панельные дискуссии 🎤

19 панелей — 19 больших, живых разговоров о бизнесе, командах, деньгах, технологиях и будущем индустрии.

В этом году на сцене не было «выступающих и слушающих» — была индустрия, которая говорит сама с собой. Иногда спорит. Иногда не соглашается. Но точно ищет ответы на то, что реально болит прямо сейчас:
• поставщики и рост совместной экономики
• команда и мотивация в новых реалиях, обучение в эпоху автоматизации
• маркетинг без «классики»• диверсификация за пределами ресторанов
• налоговая реальность
• развитие территорий через партнёрства
• банный бизнес
• финансовые модели ресторанов, рынок франшиз
• будущее готовой еды
• влияние ИИ на команду
• инклюзия и доступная среда

Спасибо всем участникам, модераторам, партнёрам и гостям за честность, энергию и готовность не просто обсуждать, а докапываться до сути.

Gastreet — это про моменты, после которых индустрия уже не остаётся прежней 💙

Главная сцена Gastreet — это не только звук, свет и тысячи гостей. Это люди, которые в непростые времена продолжают дарить энергию, вдохновение и веру в то, что вместе мы можем больше.

В этом году вместе с нами были:

• ВЕЛИКОПОЛЬСКАЯ
• Симона Куприна
• Андрей Давинчи
• проект «Тофу»
• группа «Диско Гараж»

Ваши гости тоже должны их узнать!

Спасибо им не только за музыку и яркие выступления. Спасибо за неравнодушие, за готовность быть рядом с индустрией, поддерживать её и заряжать людей даже в самые турбулентные времена.

Gastreet больше не тратит бюджет на звёзд эстрады — вместо этого мы направляем его на спикеров и содержательные выступления, которые дают индустрии развитие и практическую ценность.

При этом мы открываем сцену для новых имён. На сайте появится кнопка «Кастинг» — через неё можно будет отправить заявку. Мы будем внимательно отсматривать все предложения и приглашать тех, кто подходит нам по духу и формату. Это возможность для артистов и проектов получить сцену Gastreet и стать частью большого индустриального события.

Давайте вместе продолжать менять индустрию!

Женский клуб Gastreet.

Новинка этого года, которая, судя по отзывам, станет ежегодной. То место, где можно на время отложить роли и побыть просто собой.

Йога настраивала на день. Звуковая терапия под поющие чаши снимала напряжение. Парение возвращало к себе. А разговоры в этом кругу шли совсем не так, как на деловых площадках — теплее, честнее, ближе.

Кулинарный мастер-класс от Елены Петрохалкиной при поддержке товарной марки «Кубаночка» точно останется в памяти надолго. Готовили, смеялись, пробовали — и где-то между этим стало понятно: вот оно, простое женское счастье.

Ксения Лысенко написала нам после:

«Я увожу с собой не только фотографии, контакты и впечатления. Я увожу ощущение женского круга, где было легко, вкусно, красиво и очень по-настоящему».

А Елена Петрохалкина добавила:

«Люблю Gastreet в первую очередь за людей и этот сумасшедший энергообмен, от которого потом ещё отходишь несколько дней. Женщина женщине — дом».

Спасибо каждой, кто в этом году выбрал для себя это время и это пространство. До встречи в следующем женском клубе Gastreet. 💙