Gastreet 2026
7.01K subscribers
2.01K photos
762 videos
1 file
678 links
2026 — время объединяться
на главной площадке ресторанной индустрии 💙

📎 7–12 июня
🏔 Сочи, Курорт Красная Поляна 960

купить билет на Gastreet https://gastreet.com/tickets
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
На спорт. площадке жарко🔥
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
5
Максим Паршин прямо сейчас рассказывает о непрерывном сервисе. Баллрум (Риксос).
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Уже заглянули в ковёркинг?

Ждём вас с Александром Нигматуллиным на диалог
.

Панорама (лобби)
Через 10 минут в зале Лермонтов Новотель Фит — Евгений Овчинников и Григорий Калиниченко, WeFry, про экономику фритюра: где на самом деле рождается прибыль фастфуда.

Цифры удивят!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Павел Ханженков в зале Высоцкий сейчас рассказывает как выжить в 2026: проверенные инструменты и передовые технологии
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Евгений Овчинников и Григорий
Калиниченко в зале Лермантов, говорят про экономику фритюра: где рождается прибыль фастфуда
.
Через 10 минут в лобби Панорамы Меркюр — Алексей Лаукарт, АЛЮМС, про ресторан за 7 дней: как скорость строительства превращается в инвестиционное преимущество.
Через 10 минут в амфитеатре Новотель Фит — дискуссия про команду: обучение в эпоху автоматизации — что будет работать, а что нет. За столом — Антон Скакодуб, Светлана Купрейчик, Яна Пальчикова, Ксения Лысенко и Мехак Галстян. Разговор, который касается каждого руководителя!
Через 10 минут в зале Кристалл Риксос — Евгений Журавлёв, X-Fit, про использование ИИ в управлении сервисом в фитнесе.

Опыт другой индустрии — свежий взгляд для ресторанного бизнеса.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Евгений Журавлев

Использование ИИ в управлении сервисом в фитнесе. Сервисные продажи. Новые направления и модели работы фитнес-клуба — прямо
сейчас.

Риксос (Кристал)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Как прошло «Застолье»?

Так, будто приехал к родным. Длинный стол на 60 человек, горы, баян, песни и разговоры до позднего вечера.

Пять курсов от четырёх шефов, иностранные гости Gastreet, рестораторы и управляющие за одним столом. А потом Екатерина Великопольская запела — и всё стало совсем по-домашнему.

Кажется, именно так выглядят лучшие семейные застолья. Где ещё есть такое — только на Gastreet.
5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сантьяго Фернандес, шеф-повар из Венесуэлы, приглашает вас на дегустацю!

Встречаемся на центральной площади в 18:30.