Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Искусственный интеллект в сервисе? Да или нет?
9 июня на Gastreet Евгений Журавлев расскажет, как внедрение искусственного интеллекта в управление сервисом превратило поддерживающую функцию в полноценный канал продаж.
Руководитель службы сервиса. Двукратный чемпион мира по смешанным единоборствам.
Спикер ReBro.
Построил систему, в которой книга жалоб впервые в истории клуба наполнилась благодарностями.
Ждём выступление Евгения на Gastreet.
🔘 другие спикеры 🔘 расписание
🔘 купить билет
9 июня на Gastreet Евгений Журавлев расскажет, как внедрение искусственного интеллекта в управление сервисом превратило поддерживающую функцию в полноценный канал продаж.
Руководитель службы сервиса. Двукратный чемпион мира по смешанным единоборствам.
Спикер ReBro.
Построил систему, в которой книга жалоб впервые в истории клуба наполнилась благодарностями.
Ждём выступление Евгения на Gastreet.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍2
8 июня в 10:00 на Gastreet Никита Кузнецов и Сергей Миронов выйдут на одну сцену, чтобы разобрать, как уравновесить рестораны и ритейл в момент, когда рынок готовой еды растёт быстрее, чем успевает индустрия.
1️⃣ Никита Кузнецов — директор Департамента развития внутренней торговли Минпромторга России. Человек, который формирует правила игры для всего потребительского рынка страны.
2️⃣ Сергей Миронов — ресторатор, основатель «Мясо&Рыба», председатель Координационного совета ФРиО. Голос индустрии в диалоге с властью — с 1996 года в профессии.
На Gastreet — открытый диалог бизнеса и государства о том, кто выиграет в новой реальности готовой еды — и на каких условиях.
🔘 расписание 🔘 билеты 🔘 спикеры
На Gastreet — открытый диалог бизнеса и государства о том, кто выиграет в новой реальности готовой еды — и на каких условиях.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
Пора собирать чемоданы!
Gastreet 2026 — это бизнес-кампус, где за завтраком рождаются коллаборации, на лекциях — новые идеи, а на вечеринках — знакомства, которые меняют индустрию.
Впереди деловые встречи, нетворкинг, спорт, ужины, концерты и вечеринки с особым дресс-кодом и настроением. Чтобы вам было проще подготовиться ко всем форматам, мы собрали мудборды для каждого события.
И да, если вы ещё не успели купить билеты на вечеринки и ужины — сейчас самое время сделать это на сайте Gastreet.com ✨
Gastreet 2026 — это бизнес-кампус, где за завтраком рождаются коллаборации, на лекциях — новые идеи, а на вечеринках — знакомства, которые меняют индустрию.
Впереди деловые встречи, нетворкинг, спорт, ужины, концерты и вечеринки с особым дресс-кодом и настроением. Чтобы вам было проще подготовиться ко всем форматам, мы собрали мудборды для каждого события.
И да, если вы ещё не успели купить билеты на вечеринки и ужины — сейчас самое время сделать это на сайте Gastreet.com ✨
❤7
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
На Gastreet едет Сантьяго Фернандес — шеф из Венесуэлы с мировым послужным списком. Выпускник Basque Culinary Center.
Правая рука Вирхилио Мартинеса в Central (Перу) — ресторане №1 в мире по версии The World's 50 Best Restaurants 2023. Запустил MAZ в Токио — 2 звезды Мишлен и 28-е место в рейтинге 50 лучших ресторанов Азии.
9 июня в 10:00 расскажет, как интегрировать свою идентичность в другую страну и запустить ресторан с двумя звёздами Мишлен в Японии. А вечером того же дня — в 18:30 на Звёздной кухне — приготовит японское блюдо Чаванмуши.
🔘 другие спикеры 🔘 расписание
🔘 купить билет
Правая рука Вирхилио Мартинеса в Central (Перу) — ресторане №1 в мире по версии The World's 50 Best Restaurants 2023. Запустил MAZ в Токио — 2 звезды Мишлен и 28-е место в рейтинге 50 лучших ресторанов Азии.
9 июня в 10:00 расскажет, как интегрировать свою идентичность в другую страну и запустить ресторан с двумя звёздами Мишлен в Японии. А вечером того же дня — в 18:30 на Звёздной кухне — приготовит японское блюдо Чаванмуши.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤9🔥3
Почему даже успешный ресторан может превратиться в операционную ловушку?
Спикеры трека оптимизация — о процессах, финансах, ИИ и решениях, без которых масштабировать ресторанный бизнес в 2026 году уже невозможно.
Сегодня выигрывает не тот, кто больше работает, а тот, кто умеет управлять ресурсами, цифрами и системой. Ошибки в операционке стоят слишком дорого, а хаос внутри бизнеса больше нельзя перекрыть только сильным продуктом или маркетингом.
Обсудим:
— как оптимизировать бизнес через управление ограниченными ресурсами
— почему многие рестораны строят не систему, а операционную ловушку
— как финансовый директор становится серым кардиналом ресторанного бизнеса
— что ресторатору важно понимать про ИИ и собственные IT-разработки уже сейчас
— как выстраивать процессы, которые помогают бизнесу расти, а не тормозят его
Если вы хотите перестать тушить пожары, начать управлять бизнесом системно и понять, как рестораны будут работать в ближайшие годы — этот трек нельзя пропустить. Листайте карусель и знакомьтесь со спикерами трека!
А еще больше сильных экспертов на сайте Gastreet.com
Спикеры трека оптимизация — о процессах, финансах, ИИ и решениях, без которых масштабировать ресторанный бизнес в 2026 году уже невозможно.
Сегодня выигрывает не тот, кто больше работает, а тот, кто умеет управлять ресурсами, цифрами и системой. Ошибки в операционке стоят слишком дорого, а хаос внутри бизнеса больше нельзя перекрыть только сильным продуктом или маркетингом.
Обсудим:
— как оптимизировать бизнес через управление ограниченными ресурсами
— почему многие рестораны строят не систему, а операционную ловушку
— как финансовый директор становится серым кардиналом ресторанного бизнеса
— что ресторатору важно понимать про ИИ и собственные IT-разработки уже сейчас
— как выстраивать процессы, которые помогают бизнесу расти, а не тормозят его
Если вы хотите перестать тушить пожары, начать управлять бизнесом системно и понять, как рестораны будут работать в ближайшие годы — этот трек нельзя пропустить. Листайте карусель и знакомьтесь со спикерами трека!
А еще больше сильных экспертов на сайте Gastreet.com
❤3