This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы организовали встречу рестораторов и крупнейших поставщиков за одним столом, чтобы обсудить сложившийся кризис и понять, кто как себя чувствует.
😀 Модерировали Дмитрий Левицкий и Евгения Суфиянова, среди участников — Евгений Реймер, Игорь Зернов, Алексей Павлов, METRO, «Балтика», «Яндекс.Еда», Robot Coupe и другие.
Полная версия встречи — по ссылке
Полная версия встречи — по ссылке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤14🔥11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЗАПИСЬ ЭФИРА 😀
Кто реально управляет вашей командой прямо сейчас — вы или всё же алгоритмы и зумеры?
На эфире со Светланой Купрейчик, Еленой Морозовой и Георгием Карпенко обсудили, как меняется управление командами в условиях нестабильности, что происходит с рынком труда и почему привычные подходы к найму и мотивации больше не работают.
04:24 — Как чувствуют себя сотрудники в период турбулентности и почему сбои в коммуникации между руководителем и командой только усиливают тревогу.
14:20 — Изменение рынка труда: почему не стоит расслабляться из-за роста числа откликов и для чего выстраивать более качественные интервью с кандидатами.
24:27 — Оптимизация команды: кого оставлять, а с кем прощаться. Как по-новому оценивать кандидатов в условиях меняющегося рынка.
41:20 — Что сегодня мотивирует сотрудников и почему проблема не в «зумерах». Блок про мотивацию, адекватный менеджмент и ответственность работодателя за состояние команды.
Запись эфира поможет лучше понять текущие изменения и найти решения, которые можно применить уже сейчас.
До встречи в эфире — 14 апреля в 16:00.
Будем продолжать общение с нашими соавторами и спикерами, раскрывать фокусы и темы деловой программы и просто держаться вместе в это непростое время.
Кто реально управляет вашей командой прямо сейчас — вы или всё же алгоритмы и зумеры?
На эфире со Светланой Купрейчик, Еленой Морозовой и Георгием Карпенко обсудили, как меняется управление командами в условиях нестабильности, что происходит с рынком труда и почему привычные подходы к найму и мотивации больше не работают.
04:24 — Как чувствуют себя сотрудники в период турбулентности и почему сбои в коммуникации между руководителем и командой только усиливают тревогу.
14:20 — Изменение рынка труда: почему не стоит расслабляться из-за роста числа откликов и для чего выстраивать более качественные интервью с кандидатами.
24:27 — Оптимизация команды: кого оставлять, а с кем прощаться. Как по-новому оценивать кандидатов в условиях меняющегося рынка.
41:20 — Что сегодня мотивирует сотрудников и почему проблема не в «зумерах». Блок про мотивацию, адекватный менеджмент и ответственность работодателя за состояние команды.
Запись эфира поможет лучше понять текущие изменения и найти решения, которые можно применить уже сейчас.
До встречи в эфире — 14 апреля в 16:00.
Будем продолжать общение с нашими соавторами и спикерами, раскрывать фокусы и темы деловой программы и просто держаться вместе в это непростое время.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍1
А ВОТ И ОБЕЩАННЫЙ БОНУС 🔥
Видеоурок от Елены Морозовой «Влияние вверх»
В этом уроке — про искусство давать обратную связь руководителю:
что делают и не делают те, кого действительно слышат, и чем отличаются те, чьи слова остаются без внимания.
Смотрите по ссылке:
https://youtu.be/BpuqwwTZ3VU?si=PAVF1B9mWMiw6ik3
Видеоурок от Елены Морозовой «Влияние вверх»
В этом уроке — про искусство давать обратную связь руководителю:
что делают и не делают те, кого действительно слышат, и чем отличаются те, чьи слова остаются без внимания.
Смотрите по ссылке:
https://youtu.be/BpuqwwTZ3VU?si=PAVF1B9mWMiw6ik3
YouTube
Мастер-урок "Влияние вверх"
Искусство давать обратную связь руководителю.
Что делают и не делают те, кого слышат?
А что делают и не делают те, кого не слышат?
Что делают и не делают те, кого слышат?
А что делают и не делают те, кого не слышат?
1❤9🔥7
Каждый видит Gastreet по-своему.
Неизменно одно — кейсы, которые вы увозите, опыт, который применяете, знакомства и польза, которую приобретаете за 5 дней, говорят сами за себя.
Пишите всё, что думаете о Gastreet — а мы переведём.
Неизменно одно — кейсы, которые вы увозите, опыт, который применяете, знакомства и польза, которую приобретаете за 5 дней, говорят сами за себя.
Пишите всё, что думаете о Gastreet — а мы переведём.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
GASTREET В ПРЯМОМ ЭФИРЕ
🕘 14 апреля / 16:00 (МСК)
😀 Как продавать незримое:
эмоции, вау-эффект и концепции, за которые гость возвращается и платит больше
Продолжаем серию эфиров с соавторами и спикерами деловой программы Gastreet.
Что разберём:
— Как изменился гость
— Почему концепция и вау-эффект становятся ключевыми факторами успеха ресторана
— Как превращать ресторан в точку притяжения, куда возвращаются не просто поесть
Спикеры эфира:
• Георгий Карпенко — сооснователь и программный директор Gastreet, совладелец и директор по развитию группы компаний Hurma
• Екатерина Пугачёва (Москва) — эксперт по развитию ресторанов, журналист, председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants в регионе Россия, Восточная Европа и Центральная Азия, соавтор международного направления
• Артемий Лопатин (Москва) — бренд-шеф JUN, Kiyomi, Bus (рестораны компании Lucky Group)
• Анатолий Казаков (Москва) — бренд-шеф Selfie, «Гвидон», IKRA (WRF)
• Виктор Шайдецкий (Москва) — бренд-шеф Manul
По традиции среди участников эфира разыграем билет категории «Профи»
Ссылку на эфир опубликуем в нашем Telegram-канале за 15 минут до начала эфира.
🕘 14 апреля / 16:00 (МСК)
эмоции, вау-эффект и концепции, за которые гость возвращается и платит больше
Продолжаем серию эфиров с соавторами и спикерами деловой программы Gastreet.
Что разберём:
— Как изменился гость
— Почему концепция и вау-эффект становятся ключевыми факторами успеха ресторана
— Как превращать ресторан в точку притяжения, куда возвращаются не просто поесть
Спикеры эфира:
• Георгий Карпенко — сооснователь и программный директор Gastreet, совладелец и директор по развитию группы компаний Hurma
• Екатерина Пугачёва (Москва) — эксперт по развитию ресторанов, журналист, председатель жюри The World’s 50 Best Restaurants в регионе Россия, Восточная Европа и Центральная Азия, соавтор международного направления
• Артемий Лопатин (Москва) — бренд-шеф JUN, Kiyomi, Bus (рестораны компании Lucky Group)
• Анатолий Казаков (Москва) — бренд-шеф Selfie, «Гвидон», IKRA (WRF)
• Виктор Шайдецкий (Москва) — бренд-шеф Manul
Ссылку на эфир опубликуем в нашем Telegram-канале за 15 минут до начала эфира.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥2
Что нужно сделать, чтобы стать счастливым участником Gastreet 2026?
Шаг 1. Оставьте комментарий
Напишите свой порядковый номер в комментариях под этим постом до 14 апреля, 16:50 (МСК).
Правила:
— 1 человек = 1 комментарий с номером (это легко проверить 😉: кто оставит больше одного, теряет шанс на билет)
— Порядковые номера без привязки к посту не засчитываются
— Аккаунт в Telegram, с которого вы оставляете номер, должен быть реальным и находиться онлайн в момент розыгрыша
Шаг 2. Подключитесь к эфиру в Яндекс Телемосте
14 апреля в 16:00 (МСК) начнётся прямой эфир. Ссылку на эфир модератор вышлет в нашем Telegram-канале перед началом трансляции. Перейдите по ней и будьте онлайн.
Шаг 3. Откликнитесь в чате Яндекс Телемоста
Когда назовут ваш номер, сразу напишите в чате эфира в Яндекс Телемосте, что вы здесь. Это нужно, чтобы мы быстро подтвердили вашу победу. Выходите на эфир по ссылке, которую вам пришлёт модератор.
Как определим победителя?
Выберем его с помощью генератора случайных чисел. Если победитель не отзовётся в чате Яндекс Телемоста, билет в течение минуты перейдёт следующему счастливчику.
⚠️ Важно:
— Билет нельзя передавать, продавать или дарить — он только ваш
— Не можете приехать? Увы, билет сгорает
— Уже купили билет, но выиграли? Ваш выбор: оставить оба или отредактировать данные на купленном билете в личном кабинете
Готовы испытать удачу? Вперёд — в комментарии в Telegram!
Шаг 1. Оставьте комментарий
Напишите свой порядковый номер в комментариях под этим постом до 14 апреля, 16:50 (МСК).
Правила:
— 1 человек = 1 комментарий с номером (это легко проверить 😉: кто оставит больше одного, теряет шанс на билет)
— Порядковые номера без привязки к посту не засчитываются
— Аккаунт в Telegram, с которого вы оставляете номер, должен быть реальным и находиться онлайн в момент розыгрыша
Шаг 2. Подключитесь к эфиру в Яндекс Телемосте
14 апреля в 16:00 (МСК) начнётся прямой эфир. Ссылку на эфир модератор вышлет в нашем Telegram-канале перед началом трансляции. Перейдите по ней и будьте онлайн.
Шаг 3. Откликнитесь в чате Яндекс Телемоста
Когда назовут ваш номер, сразу напишите в чате эфира в Яндекс Телемосте, что вы здесь. Это нужно, чтобы мы быстро подтвердили вашу победу. Выходите на эфир по ссылке, которую вам пришлёт модератор.
Как определим победителя?
Выберем его с помощью генератора случайных чисел. Если победитель не отзовётся в чате Яндекс Телемоста, билет в течение минуты перейдёт следующему счастливчику.
⚠️ Важно:
— Билет нельзя передавать, продавать или дарить — он только ваш
— Не можете приехать? Увы, билет сгорает
— Уже купили билет, но выиграли? Ваш выбор: оставить оба или отредактировать данные на купленном билете в личном кабинете
Готовы испытать удачу? Вперёд — в комментарии в Telegram!
1❤11
Они уже знают, как выжить в 2026-м 🔥
Пересобрали бизнес. Удержали позиции. Теперь расскажут как — на Gastreet 2026.
Это предприниматели, которые не один год формируют ресторанный рынок в своих городах и регионах. Сегодня их объединяет фокус на оптимизации: кто-то вернулся в операционное управление и успешно удерживает позиции в турбулентное время, кто-то пересматривает концепции и открывает более прибыльные проекты, а кто-то перестраивает бизнес-процессы, чтобы работать эффективнее и стабильнее.
Листайте карусель, чтобы знать — почему именно они в этом году поделятся своей экспертизой с сообществом Gastreet.
Ещё больше информации — на нашем сайте gastreet.com
Пересобрали бизнес. Удержали позиции. Теперь расскажут как — на Gastreet 2026.
Это предприниматели, которые не один год формируют ресторанный рынок в своих городах и регионах. Сегодня их объединяет фокус на оптимизации: кто-то вернулся в операционное управление и успешно удерживает позиции в турбулентное время, кто-то пересматривает концепции и открывает более прибыльные проекты, а кто-то перестраивает бизнес-процессы, чтобы работать эффективнее и стабильнее.
Листайте карусель, чтобы знать — почему именно они в этом году поделятся своей экспертизой с сообществом Gastreet.
Ещё больше информации — на нашем сайте gastreet.com
🔥10