Gastreet 2026
6.75K subscribers
1.66K photos
665 videos
1 file
628 links
2026 — время объединяться
на главной площадке ресторанной индустрии 💙

📎 7–12 июня
🏔 Сочи, Курорт Красная Поляна 960

купить билет на Gastreet https://gastreet.com/tickets
Download Telegram
😀Встречайте спикеров шефской площадки Gastreet 2026.

Эти имена вы точно знаете. О них снимают фильмы, они возглавляют рейтинги, у них учатся лучшие шефы страны.

Но за каждым из них — путь с сомнениями и моментами, когда не было понятного ответа, куда двигаться дальше.

Пока индустрия менялась, Артемий Лопатин провёл 10 лет в Токио, Лондоне и Нью-Йорке — и вернулся с чётким пониманием, как строить гастрономию мирового уровня здесь.

Артём Лосев и Виталий Истомин начинали с одного ресторана — сегодня это уже группа проектов в Москве и Дубае.

Анна Рязанская прошла школу лучших мишленовских кухонь Испании и привезла этот опыт в Петербург.

У вас есть редкая возможность услышать их истории вживую и задать свой вопрос лично.

И это только начало. Следите за новыми анонсами.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23🔥9😍9🤩1
Напоминалка!

Друзья, в последнее время мы наблюдаем частые перебои в работе Телеграма и совсем не хотим терять с вами связь.

Поэтому мы создали канал в приложении Макс и будем дублировать туда весь контент.

Подписывайтесь, чтобы следить за новостями.
👍5😱3😢3
Мы организовали встречу рестораторов и крупнейших поставщиков за одним столом, чтобы обсудить сложившийся кризис и понять, кто как себя чувствует.

😀Модерировали Дмитрий Левицкий и Евгения Суфиянова, среди участников — Евгений Реймер, Игорь Зернов, Алексей Павлов, METRO, «Балтика», «Яндекс.Еда», Robot Coupe и другие.

Полная версия встречи — по ссылке
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
14🔥1155😍22
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
ЗАПИСЬ ЭФИРА 😀

Кто реально управляет вашей командой прямо сейчас — вы или всё же алгоритмы и зумеры?


На эфире со Светланой Купрейчик, Еленой Морозовой и Георгием Карпенко обсудили, как меняется управление командами в условиях нестабильности, что происходит с рынком труда и почему привычные подходы к найму и мотивации больше не работают.

04:24 — Как чувствуют себя сотрудники в период турбулентности и почему сбои в коммуникации между руководителем и командой только усиливают тревогу.
14:20 — Изменение рынка труда: почему не стоит расслабляться из-за роста числа откликов и для чего выстраивать более качественные интервью с кандидатами.
24:27 — Оптимизация команды: кого оставлять, а с кем прощаться. Как по-новому оценивать кандидатов в условиях меняющегося рынка.
41:20 — Что сегодня мотивирует сотрудников и почему проблема не в «зумерах». Блок про мотивацию, адекватный менеджмент и ответственность работодателя за состояние команды.

Запись эфира поможет лучше понять текущие изменения и найти решения, которые можно применить уже сейчас.

До встречи в эфире — 14 апреля в 16:00.

Будем продолжать общение с нашими соавторами и спикерами, раскрывать фокусы и темы деловой программы и просто держаться вместе в это непростое время.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
7👍1
А ВОТ И ОБЕЩАННЫЙ БОНУС 🔥

Видеоурок от Елены Морозовой «Влияние вверх»


В этом уроке — про искусство давать обратную связь руководителю:
что делают и не делают те, кого действительно слышат, и чем отличаются те, чьи слова остаются без внимания.

Смотрите по ссылке:
https://youtu.be/BpuqwwTZ3VU?si=PAVF1B9mWMiw6ik3
19🔥7
Каждый видит Gastreet по-своему.

Неизменно одно — кейсы, которые вы увозите, опыт, который применяете, знакомства и польза, которую приобретаете за 5 дней, говорят сами за себя.

Пишите всё, что думаете о Gastreet — а мы переведём.
15🔥998🤩1