This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥 Встречайте соавторов деловой программы на юбилейном, десятом gastreet! 🔥
🔹 Соавторы площадки ReBro:
Гоша Карпенко и Дмитрий Левицкий - вдохновители и со-организаторы gastreet international restaurant show, совладельцы HURMA Group of Companies.
🔹 Соавторы Main Street:
Гоша Карпенко — ресторатор, совладелец и CEO HURMA Group of Companies.
Антон Скакодуб — управляющий партнёр ресторанов Dreamteam.
Евгений Докалин — исполнительный директор сети ресторанов «Супра».
Светлана Купрейчик — HR BP, CEO HURMA Consulting.
🔹 Chef Street:
Chef Street в руках LUCKY GROUP — самой молодой и амбициозной ресторанной группы с международными проектами.
Модератор — Екатерина Пугачёва, председатель World’s 50 Best СНГ, куратор LUCKY GROUP.
🔹 Соавторы Bar Street:
Артем Перук (совладелец и идеолог барной экосистемы "СледуйЗаКроликами", совладелец бара El Copitas, 8-го в списке «50 лучших баров мира»)
Игорь Зернов (совладелец барной экосистемы "СледуйЗаКроликами", топ-13 в списке самых влиятельных предпринимателей мира по версии Havana Club Bar Entrepreneur Awards 2020).
🔹 Соавторы Hotel Street:
Ирина Орландини Авруцкая — эксперт в сфере гостеприимства с более чем 19-летним опытом.
Светлана Бурова — отельер с 40-летним опытом, управляла Hilton, Golden Tulip, Rezidor.
🔹 Соавторы Коверкинг:
Иван Глушков – главный редактор журнала «СОЛЬ», гастрономический журналист с 20-летним стажем (GQ, Vogue, Forbes). Автор проекта «Соль Земли», сооснователь BreakFest.
Мария Тюменёва – сооснователь агентства «Аппетитный Маркетинг», эксперт ресторанного продвижения (350+ проектов), ведущая «Есть где есть» на «Серебряном Дожде», автор книги «PROдвижение ресторана».
⚡ Программа этого года обещает быть сильнее, масштабнее и насыщеннее, чем когда-либо!
🔹 Соавторы площадки ReBro:
Гоша Карпенко и Дмитрий Левицкий - вдохновители и со-организаторы gastreet international restaurant show, совладельцы HURMA Group of Companies.
🔹 Соавторы Main Street:
Гоша Карпенко — ресторатор, совладелец и CEO HURMA Group of Companies.
Антон Скакодуб — управляющий партнёр ресторанов Dreamteam.
Евгений Докалин — исполнительный директор сети ресторанов «Супра».
Светлана Купрейчик — HR BP, CEO HURMA Consulting.
🔹 Chef Street:
Chef Street в руках LUCKY GROUP — самой молодой и амбициозной ресторанной группы с международными проектами.
Модератор — Екатерина Пугачёва, председатель World’s 50 Best СНГ, куратор LUCKY GROUP.
🔹 Соавторы Bar Street:
Артем Перук (совладелец и идеолог барной экосистемы "СледуйЗаКроликами", совладелец бара El Copitas, 8-го в списке «50 лучших баров мира»)
Игорь Зернов (совладелец барной экосистемы "СледуйЗаКроликами", топ-13 в списке самых влиятельных предпринимателей мира по версии Havana Club Bar Entrepreneur Awards 2020).
🔹 Соавторы Hotel Street:
Ирина Орландини Авруцкая — эксперт в сфере гостеприимства с более чем 19-летним опытом.
Светлана Бурова — отельер с 40-летним опытом, управляла Hilton, Golden Tulip, Rezidor.
🔹 Соавторы Коверкинг:
Иван Глушков – главный редактор журнала «СОЛЬ», гастрономический журналист с 20-летним стажем (GQ, Vogue, Forbes). Автор проекта «Соль Земли», сооснователь BreakFest.
Мария Тюменёва – сооснователь агентства «Аппетитный Маркетинг», эксперт ресторанного продвижения (350+ проектов), ведущая «Есть где есть» на «Серебряном Дожде», автор книги «PROдвижение ресторана».
⚡ Программа этого года обещает быть сильнее, масштабнее и насыщеннее, чем когда-либо!
❤13🔥8
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте соавтора площадки Bar Street!
🍸 Артём Перук — совладелец и идеолог барной экосистемы «СледуйЗаКроликами» (Санкт-Петербург).
Предприниматель, ресторатор и один из самых авторитетных барных специалистов страны. Начинал с перевода барной литературы на русский язык и организации встреч с международными экспертами для региональных барменов.
Совместно с Игорем Зерновым и Николаем Киселёвым создал легендарный El Copitas Bar — самый титулованный бар России, который стал основой барной экосистемы «Следуйзакроликами».
Сегодня в неё входят такие проекты, как:
— женский аперитивный бар Tagliatella Caffe
— мексиканская кантина Paloma Cantina
— школа барных коммуникаций BartendersFAQtory
— алкогольная компания Tselovalnik Russian Spirits
— фестиваль Saint-Petersburg Cocktail Week
Его проекты входят в международные и российские рейтинги: The World’s 50 Best Bars, Tales of the Cocktail, Where2Drink и другие.
Артём занимает 34-е место в списке самых влиятельных людей барной индустрии мира по версии Drinks International 2021 и в 2023 году получил титул Bar Icon от Where2Drink.
Артём знает, как создавать крутые концепции, сильные команды и продукт, который уважают по всему миру.
Больше спикеров на сайте gastreet.com
🍸 Артём Перук — совладелец и идеолог барной экосистемы «СледуйЗаКроликами» (Санкт-Петербург).
Предприниматель, ресторатор и один из самых авторитетных барных специалистов страны. Начинал с перевода барной литературы на русский язык и организации встреч с международными экспертами для региональных барменов.
Совместно с Игорем Зерновым и Николаем Киселёвым создал легендарный El Copitas Bar — самый титулованный бар России, который стал основой барной экосистемы «Следуйзакроликами».
Сегодня в неё входят такие проекты, как:
— женский аперитивный бар Tagliatella Caffe
— мексиканская кантина Paloma Cantina
— школа барных коммуникаций BartendersFAQtory
— алкогольная компания Tselovalnik Russian Spirits
— фестиваль Saint-Petersburg Cocktail Week
Его проекты входят в международные и российские рейтинги: The World’s 50 Best Bars, Tales of the Cocktail, Where2Drink и другие.
Артём занимает 34-е место в списке самых влиятельных людей барной индустрии мира по версии Drinks International 2021 и в 2023 году получил титул Bar Icon от Where2Drink.
Артём знает, как создавать крутые концепции, сильные команды и продукт, который уважают по всему миру.
Больше спикеров на сайте gastreet.com
❤8🔥8😍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте соавтора площадки Bar Street!
🍸 Игорь Зернов — совладелец барной экосистемы «СледуйЗаКроликами» (Санкт-Петербург).
Барный эксперт и предприниматель с впечатляющим опытом в индустрии. Начал карьеру в 2011 году в команде Russian Cocktail Club под руководством Бека Нарзи, работал в самых популярных барах Санкт-Петербурга.
С 2014 года Игорь — часть легендарной барной истории, начавшейся с открытия El Copitas Bar. Сегодня в его портфеле — топовые проекты:
— мексиканская кантина Paloma Cantina
— женский аперитивный бар Tagliatella Caffe
— бар Sangre Fresca
— Nola Jazz Bar
— ресторан «Пища династии Минь»
— алкогольная компания Tselovalnik Russian Spirits
Многие из этих проектов вошли в российские и международные ресторанные рейтинги.
Игорь — автор книг:
— Black Market of Russian Hospitality
— Tattoo Bible
— Sex-Mex: мексиканская кухня
Занимает заслуженное место в топ-13 самых влиятельных предпринимателей мира по версии Havana Club Bar Entrepreneur Awards 2020.
Побывал в лучших ресторанах мира и посетил все бары из рейтинга The World's 50 Best Bars. Настоящий гастрономический проводник с глубоким пониманием мировой барной культуры.
Больше спикеров на сайте gastreet.com
🍸 Игорь Зернов — совладелец барной экосистемы «СледуйЗаКроликами» (Санкт-Петербург).
Барный эксперт и предприниматель с впечатляющим опытом в индустрии. Начал карьеру в 2011 году в команде Russian Cocktail Club под руководством Бека Нарзи, работал в самых популярных барах Санкт-Петербурга.
С 2014 года Игорь — часть легендарной барной истории, начавшейся с открытия El Copitas Bar. Сегодня в его портфеле — топовые проекты:
— мексиканская кантина Paloma Cantina
— женский аперитивный бар Tagliatella Caffe
— бар Sangre Fresca
— Nola Jazz Bar
— ресторан «Пища династии Минь»
— алкогольная компания Tselovalnik Russian Spirits
Многие из этих проектов вошли в российские и международные ресторанные рейтинги.
Игорь — автор книг:
— Black Market of Russian Hospitality
— Tattoo Bible
— Sex-Mex: мексиканская кухня
Занимает заслуженное место в топ-13 самых влиятельных предпринимателей мира по версии Havana Club Bar Entrepreneur Awards 2020.
Побывал в лучших ресторанах мира и посетил все бары из рейтинга The World's 50 Best Bars. Настоящий гастрономический проводник с глубоким пониманием мировой барной культуры.
Больше спикеров на сайте gastreet.com
🔥5⚡4👏3❤1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте соавтора площадки Hotel Street!
🏨 Светлана Бурова — руководитель Школы BURO hotel (Москва).
Один из самых опытных отельеров-практиков России с 40-летним стажем. Прошла все ступени карьеры — от службы приема и размещения до управления крупными отелями.
Работала генеральным управляющим в международных гостиничных сетях: Radisson Hotel Group, Golden Tulip, Hilton. Открыла 6 отелей, включая олимпийские объекты, и руководила созданием Учебного центра для гостиничной сети с 3500 сотрудников.
В 2024 году основала Альянс Отельеров Сибири, который объединяет экспертов отрасли на крупнейших профессиональных форумах.
🏆 Её работа неоднократно отмечена престижными наградами, включая звание «Лучший генеральный менеджер» на Russian Hospitality Awards 2020 и место в ТОП-55 самых влиятельных представителей гостиничного бизнеса (RUVIERA 2024).
Сегодня Светлана руководит онлайн-школой BURO hotel, где обучает владельцев отелей, девелоперов и топ-менеджеров, делясь опытом и методиками в формате курсов.
Больше спикеров на сайте gastreet.com
🏨 Светлана Бурова — руководитель Школы BURO hotel (Москва).
Один из самых опытных отельеров-практиков России с 40-летним стажем. Прошла все ступени карьеры — от службы приема и размещения до управления крупными отелями.
Работала генеральным управляющим в международных гостиничных сетях: Radisson Hotel Group, Golden Tulip, Hilton. Открыла 6 отелей, включая олимпийские объекты, и руководила созданием Учебного центра для гостиничной сети с 3500 сотрудников.
В 2024 году основала Альянс Отельеров Сибири, который объединяет экспертов отрасли на крупнейших профессиональных форумах.
🏆 Её работа неоднократно отмечена престижными наградами, включая звание «Лучший генеральный менеджер» на Russian Hospitality Awards 2020 и место в ТОП-55 самых влиятельных представителей гостиничного бизнеса (RUVIERA 2024).
Сегодня Светлана руководит онлайн-школой BURO hotel, где обучает владельцев отелей, девелоперов и топ-менеджеров, делясь опытом и методиками в формате курсов.
Больше спикеров на сайте gastreet.com
🔥4❤3👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте соавтора площадки Hotel Street!
Ирина Орландини Авруцкая — основатель международной консалтинговой компании Like4Like
Основатель трендхантингового агентства GFT Agency (Москва).
Вот уже 19 лет Ирина строит будущее гостеприимства, вдохновляет и обучает лидеров отрасли.
Выпускница «СКОЛКОВО Практикум», школы креативного лидерства THNK (Нидерланды) и Манчестерского Университета.
Студентка бизнес-школы Стелленбош (ЮАР) по направлению «Наука о будущем».
За хрупкими плечами Ирины стоят масштабные достижения:
— ревитализация бренда «Шоколадница»
— проекты с Курортом «Красная Поляна» и Cosmos Hotel Group
— организация конференции «Индустрия Вдохновения» по культурному и креативному туризму
— проекты развития для городов и территорий
Её книги «Битва за гостя» и «120 инструментов локального маркетинга» стали настоящими бестселлерами.
Она — автор курсов Novikov Space, талантливый спикер и организатор конференций в России и за рубежом.
Ирина успешно побеждает на престижных конкурсах (Constantinus Awards, CxAwards).
Она убеждена, что единственный способ по-настоящему преуспеть в своей профессии — это накапливать знания и делиться ими.
А с таким богатым опытом ей точно есть что рассказать.
Больше спикеров на сайте gastreet.com
Ирина Орландини Авруцкая — основатель международной консалтинговой компании Like4Like
Основатель трендхантингового агентства GFT Agency (Москва).
Вот уже 19 лет Ирина строит будущее гостеприимства, вдохновляет и обучает лидеров отрасли.
Выпускница «СКОЛКОВО Практикум», школы креативного лидерства THNK (Нидерланды) и Манчестерского Университета.
Студентка бизнес-школы Стелленбош (ЮАР) по направлению «Наука о будущем».
За хрупкими плечами Ирины стоят масштабные достижения:
— ревитализация бренда «Шоколадница»
— проекты с Курортом «Красная Поляна» и Cosmos Hotel Group
— организация конференции «Индустрия Вдохновения» по культурному и креативному туризму
— проекты развития для городов и территорий
Её книги «Битва за гостя» и «120 инструментов локального маркетинга» стали настоящими бестселлерами.
Она — автор курсов Novikov Space, талантливый спикер и организатор конференций в России и за рубежом.
Ирина успешно побеждает на престижных конкурсах (Constantinus Awards, CxAwards).
Она убеждена, что единственный способ по-настоящему преуспеть в своей профессии — это накапливать знания и делиться ими.
А с таким богатым опытом ей точно есть что рассказать.
Больше спикеров на сайте gastreet.com
🔥4❤2👍1
Посмотрим, что нового будет
на gastreet?
📌 Franchise Street
На юбилейном 10-м Gastreet International Restaurant Show впервые представлена новая площадка — Franchise Street, для публичной продажи франшиз.
Эта площадка будет сценой для презентаций и переговоров между партнерами, которые уже упаковали свои бизнесы во франшизу на территории gastreet city!
В нашей практике уже случилось множество успешных кейсов, среди которых:
🔥 Ресторан «Ваще огонь» открылся в Ижевске после знакомства с ресторанным холдингом «Милимон» из Самары.
🍗Франшиза сверхпопулярного корейского стритфуда Chicko была приобретена ресторанной группой Welcome Group.
🧀Сыроварня и PRO.Хинкали от Аркадия Новикова открылись в трех городах.
И это лишь нетворкинг gastreet 2024 года! Не упустите шанс стать частью успешной франчайзинговой сети!
📌 Asia Street
Нихао! На волне растущего тренда на азиатский стритфуд, вьетнамские воскрешающие супы и прочие диковинки из стран восходящего солнца – мы запускаем целый Chinatown на улицах gastreet city.
Там ты сможешь:
🥢познакомиться с лучшими поставщиками азиатских продуктов
🐉 попробовать самые вкусные блюда и напитки
🥡познакомится с вариантом новой упаковки для доставки WOK-ов, супов, булочек бао в самом свежем виде от ресторана до двери!
🌺Самобытный квартал под покровительством красного китайского дракона начнет свою работу на 10 юбилейном gastreet 2025!
СТАТЬ ПАРТНЕРОМ
на gastreet?
📌 Franchise Street
На юбилейном 10-м Gastreet International Restaurant Show впервые представлена новая площадка — Franchise Street, для публичной продажи франшиз.
Эта площадка будет сценой для презентаций и переговоров между партнерами, которые уже упаковали свои бизнесы во франшизу на территории gastreet city!
В нашей практике уже случилось множество успешных кейсов, среди которых:
🔥 Ресторан «Ваще огонь» открылся в Ижевске после знакомства с ресторанным холдингом «Милимон» из Самары.
🍗Франшиза сверхпопулярного корейского стритфуда Chicko была приобретена ресторанной группой Welcome Group.
🧀Сыроварня и PRO.Хинкали от Аркадия Новикова открылись в трех городах.
И это лишь нетворкинг gastreet 2024 года! Не упустите шанс стать частью успешной франчайзинговой сети!
📌 Asia Street
Нихао! На волне растущего тренда на азиатский стритфуд, вьетнамские воскрешающие супы и прочие диковинки из стран восходящего солнца – мы запускаем целый Chinatown на улицах gastreet city.
Там ты сможешь:
🥢познакомиться с лучшими поставщиками азиатских продуктов
🐉 попробовать самые вкусные блюда и напитки
🥡познакомится с вариантом новой упаковки для доставки WOK-ов, супов, булочек бао в самом свежем виде от ресторана до двери!
🌺Самобытный квартал под покровительством красного китайского дракона начнет свою работу на 10 юбилейном gastreet 2025!
СТАТЬ ПАРТНЕРОМ
278❤14🔥3😍2
🔥 Main Street на Gastreet 2025 — площадка, где говорят по делу. И вот кто делает её такой мощной:
👤 Елена Морозова — основатель HR-ателье, консультирует компании по управлению командами и смыслами. Наставник, который прокачал не одну сотню проектов.
👤 Елизавета Масленникова — «ВкусВилл». Построила с нуля отдел обучения доставки. Эксперт по масштабированию и автоматизации обучения.
👤 Мария Галан — HRBP Vasilchuki Group, основатель Vschool. 25 лет в индустрии. Сформировала сотни команд и знает, как вырастить лидеров с нуля.
👤 Павел Поляков — CEO Lucky Group. Вырос с помощника официанта до главы группы из 25 проектов.Драйвит масштаб и бережёт культуру.
👤 Ирина Кирюшина — HR-директор Bellini. Построила сильнейший HR-бренд в регионе и вдохновляет 2000+ сотрудников на рост и развитие.
👤 Кирилл Мартыненко — совладелец Torro Grill, Boston Seafood, Mozza. В индустрии 30+ лет. Запускал культовые проекты и обучал целое поколение рестораторов.
👤 Светлана Алабужева — HR Welcome Group (50+ ресторанов). Создала корпоративный университет, построила систему наставничества и обучения в холдинге.
👤 Валерия Лихолетова — HRD italy&co. Соавтор культуры внутри компании, ставит эмоции и людей в центр HR-стратегии.
👤 Ольга Грачева — обучает и вдохновляет в «Сицилии». Построила систему обучения и событий, которые вовлекают 3000+ сотрудников.
👤 Михаил Шаповалов — HRD «Сицилии». Превратил HR в стратегического партнёра бизнеса. Достиг укомплектованности 96% в условиях кризиса.
💥 Такой состав не может не вдохновлять. И это ещё не всё — скоро продолжим знакомить вас с экспертами Gastreet 2025. Следите за анонсами!
#Mainstreet #Gastreet2025
👤 Елена Морозова — основатель HR-ателье, консультирует компании по управлению командами и смыслами. Наставник, который прокачал не одну сотню проектов.
👤 Елизавета Масленникова — «ВкусВилл». Построила с нуля отдел обучения доставки. Эксперт по масштабированию и автоматизации обучения.
👤 Мария Галан — HRBP Vasilchuki Group, основатель Vschool. 25 лет в индустрии. Сформировала сотни команд и знает, как вырастить лидеров с нуля.
👤 Павел Поляков — CEO Lucky Group. Вырос с помощника официанта до главы группы из 25 проектов.Драйвит масштаб и бережёт культуру.
👤 Ирина Кирюшина — HR-директор Bellini. Построила сильнейший HR-бренд в регионе и вдохновляет 2000+ сотрудников на рост и развитие.
👤 Кирилл Мартыненко — совладелец Torro Grill, Boston Seafood, Mozza. В индустрии 30+ лет. Запускал культовые проекты и обучал целое поколение рестораторов.
👤 Светлана Алабужева — HR Welcome Group (50+ ресторанов). Создала корпоративный университет, построила систему наставничества и обучения в холдинге.
👤 Валерия Лихолетова — HRD italy&co. Соавтор культуры внутри компании, ставит эмоции и людей в центр HR-стратегии.
👤 Ольга Грачева — обучает и вдохновляет в «Сицилии». Построила систему обучения и событий, которые вовлекают 3000+ сотрудников.
👤 Михаил Шаповалов — HRD «Сицилии». Превратил HR в стратегического партнёра бизнеса. Достиг укомплектованности 96% в условиях кризиса.
💥 Такой состав не может не вдохновлять. И это ещё не всё — скоро продолжим знакомить вас с экспертами Gastreet 2025. Следите за анонсами!
#Mainstreet #Gastreet2025
❤15🔥6👍2