Gastreet 2026
6.69K subscribers
1.37K photos
515 videos
1 file
511 links
💙 купить билет на Gastreet
https://gastreet.com/tickets

📎 7 — 12 июня Gastreet 2026
🏔️Сочи, Курорт Красная Поляна 960

Это канал про секретные материалы Gastreet Interernational Restaurant Show!
Download Telegram
Кажется, мы нащупали талантливую жилку.

А что, если среди работников хореки давно зреют будущие хэдлайнеры?
Может, кто-то поёт после смен, кто-то пишет треки на кухне, кто-то играет с группой, но только «для своих»?

🎸 Хотим узнать, есть ли среди вас музыканты, готовые выйти из-за барной стойки — на сцену.
6🔥1
🎙 Друзья, на связи Дима Левицкий
— и у него для вас важные новости.

❗️
Советуем послушать всем, а особенно тем, кто задумывается:

💭 не продать ли свою франшизу?
💭 или наоборот — не пора ли купить?

Впервые на Gastreet появится целая площадка, где можно будет это сделать красиво, открыто и по делу!
9🔥3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
1🔥2116
⚡️Хочешь стать частью Franchise Street?

Пиши сюда @chernovosti
👍1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте спикера площадки Main Street!

Валерия Лихолетова
HRD в italy&co., Санкт-Петербург

Соинвестор ресторана Bist и руководитель отдела People в italy&co — мультибрендовой группы бизнесов, включающей рестораны, образование, девелопмент, консалтинг, закупки и пр. Сегодня — это сообщество, раскрывающее таланты и создающее нейросеть партнерских отношений.

Прошла путь от линейных позиций до топ-менеджмента за 18 лет в индустрии. Развивает команду, выстраивает HR-стратегии, заботится об эмоциях и мотивации сотрудников.

Благодаря Валерии в компании появился внутренний глянцевый журнал, а корпоративная культура вышла на новый уровень.

Знает, как создать HR-систему, в которой человек и его таланты — в центре внимания.

Больше спикеров — на сайте gastreet.com
12🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте спикера площадки Hotel Street!

Анна Косарева — CEO гостиничной управляющей компании Elements Hospitality, Москва.

Отельер-практик с 21-летним опытом. Прошла путь от ассистента до генерального менеджера крупнейшего отеля Европы и руководителя управляющей компании. Эксперт по классификации гостиниц и всем гостиничным процессам.

Анна специализируется на запуске, строительстве, ребрендинге и управлении отелями. В её портфеле — эффективные концепции, рост прибыльности, автоматизация процессов и снижение текучести кадров.

Elements Hospitality под её управлением — это не просто отели, а экосистема с ресторанами, банкетными залами, конференц-зонами и spa. Более 20 реализованных консалтинговых проектов, внедрение CRM и финансово-бухгалтерского
хаба — всё это про Анну.

Больше спикеров на сайте gastreet.com
4🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте спикера площадки Main Street!

💼 Марина Николаева — HR-директор сети ресторанов «Лидер Групп» (Уфа)

HR-партнёр, эдвайзер, клинический психолог и человек, который точно знает, как превращать кадры в команду.

С 2004 года в индустрии: путь от мастера обучения до директора по персоналу в крупных федеральных компаниях. Помогает снижать текучку, выстраивать процессы и адаптироваться к переменам на рынке.

Соавтор книги «Как создаются ресторанные команды», спикер и человек-движ в HR.

В 2024 году открыла целый кластер по подготовке кадров на базе колледжа — на федеральный грант в 120 млн.

🎙 А ещё — финалистка «Голос Horeca». Так что знает, как прокачивать не только команды, но и голос.

Больше спикеров на сайте
gastreet.com
12
❗️Друзья, до повышения цен на билеты осталось 4 дня!

Как говорится: кто не успел — тот опоздал.

Потом не говорите, что мы не предупреждали!

А тем, у кого всё схвачено и билеты уже куплены, рекомендуем бронировать номер и не ждать ни секундочки.

Потом может быть поздно — ведь gastreet city каждый день наполняется участниками, которые точно знают:
лучшее время — это сейчас. 🔥


🎟КУПИТЬ БИЛЕТ ТУТ

🏔ЗАБРОНИРОВАТЬ НОМЕР С ШИКАРНЫМ ВИДОМ НА ГОРЫ ТУТ
9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎤 Встречайте спикера площадки Main Street — Ирина Кирюшина!

HR-директор Bellini Gastronomic Ecosystem (Красноярск), преподаватель Института гастрономии СФУ и человек, который точно знает, как выстраивать корпоративную культуру, удерживать поколение Z и вдохновлять команды.

Прошла путь от официанта до эксперта по управлению персоналом. С 2016 года развивает HR-направление в одном из крупнейших ресторанных холдингов региона, а с 2017 — делится опытом со студентами на кафедре «Высшая школа ресторанного менеджмента».

Преподаватель курсов в СФУ, наставник молодых управляющих и лидер HR-комьюнити в индустрии гостеприимства.

Bellini не случайно называют HR-брендом года — в этом есть большая заслуга Ирины.

Больше спикеров — на сайте gastreet.com
21🔥10👍4
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🏨 Встречайте спикера площадки Hotel Street — Алексей Зоткин!

Соучредитель ресторанной компании «БС Групп» и генеральный директор «Кобор Маркет», Алексей уже более 20 лет работает на стыке ресторанного и гостиничного бизнеса.

Управлял ресторанными проектами в отелях Marco Polo, Park Inn by Radisson Odintsovo и других. Создаёт проекты «под ключ» и развивает собственное производство оборудования для HoReCa.

📚 Несмотря на внушительный опыт, продолжает учиться сам и делиться знаниями: за плечами программы от Kaizen Institute, Lean Benchmarking, MBA и преподавание в МГУ.

💬 Алексей знает, как наладить процессы, вдохновить команду и выжать максимум из ресторанной службы при отеле.

Больше спикеров — на gastreet.com
👍73🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте нового спикера площадки Main Street Кирилл Мартыненко!

Управляющий партнёр, совладелец и бренд-шеф ресторанов Torro Grill, Boston Seafood, Mozza и Magnum — одного из самых титулованных винных баров Москвы. За его плечами — более 30 лет в индустрии и десятки успешных проектов.

Кирилл — один из тех, кто в 2004 году запустил легендарный Goodman и, по сути, ввёл Россию в стейк-культуру. А позже создал Torro Grill — демократичный проект, который сделал мясо-гриль доступным каждому.

Сегодня в портфеле Кирилла — успешные гастрономические концепции, награды, преподавание в RMA и статус «Заслуженного работника сферы услуг» от Правительства Москвы.


Больше спикеров — на сайте gastreet.com
🔥8👍42
🔥 Прямой эфир уже 1 апреля в 17:00🔥

Тема: Отельный бизнес и современные вызовы!

Обсудим всё это в прямом эфире с соавторами площадки Hotel street:

💬 В эфире:

Гоша Карпенко — сооснователь Gastreet и HURMA Group of Companies.
Ирина Орландини Авруцкая — эксперт в сфере гостеприимства с более чем 19-летним опытом, основатель Like4Like и GFT Agency.
Светлана Бурова — отельер с 40-летним опытом, управляла Hilton, Golden Tulip, Rezidor,Руководитель Школы BURO hotel.

Поговорим о том:

Что происходит в гостиничной индустрии прямо сейчас?
Как выстроить работу с новым поколением сотрудников, внедрить ИИ, сократить расходы — и при этом не потерять качество?

🔥И по традиции: в конце эфира разыграем билет на юбилейный gastreet!
Участвуют те, кто оставил свой порядковый номер
под постом о розыгрыше.
🔥10👍41
РОЗЫГРЫШ БИЛЕТА ПРОФИ! 🚀

Что делать, чтобы схватить удачу за хвост?

🔹 Быть в эфире 1 апреля в 17:00 (МСК)
🔹 Оставить порядковый номер в комментах под этим постом (до 1 апреля 17:50!)
🔹 1 человек – 1 комментарий с номером (это легко проверить😉 и те, кто оставит больше одного комментария, теряют шанс на билет).Важно: напиши строго порядковый номер под этим постом, скорость не имеет значения.
Аккаунт должен быть реальным и находиться в сети на момент розыгрыша!
🔹 Следить за розыгрышем, быть в сети и быть готовым откликнуться

🎲 Победителя выберем генератором случайных чисел – если не отзовётся в эфире, билет уйдёт следующему счастливчику!

🚨 ВАЖНО! 🚨

⚠️ Билет нельзя передавать, продавать или дарить – он только твой!
⚠️ Не можешь ехать? Увы, билет сгорает.
⚠️ Уже купил билет, но выиграл? Твой выбор: оставить оба или отредактировать данные на купленном в ЛК.

Готовы испытать удачу? Вперёд в комменты! 😏
🔥227👍2🤩1
🔥Последний шанс взять билет по стартовой цене!🔥

1 апреля будет дороже — и это не шутка❗️


Успей выбрать и купить билет: gastreet.com/tickets
🔥61
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте спикера площадки Hotel Street!

💼 Алена Артемьева — эксперт в аналитике рынка труда РФ и СНГ (Москва)

Аналитик с 25-летним опытом, который знает, как находить инсайты на основе данных в любом бизнесе. Сотрудничала с крупными брендами: Работа.ру, Альфа-Капитал, Биглион, Утконос и многими другими.

💪Автор курсов и преподаватель в Академии HRbox, Высшей школе менеджмента СПбГУ, Британской высшей школе дизайна и других ведущих образовательных платформах. За время работы обучила более 5000 студентов и помогла более 200 человек построить карьеру.

За последние 5 лет выступила на более чем 150 отраслевых мероприятиях, посвящённых рынку труда и HR. Вошла в рейтинг топ-менеджеров «Коммерсанта» и удостоилась серебра на Tagline в номинации «Лучшие практики работы с данными».

Больше спикеров на сайте gastreet.com
🔥51
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте спикера площадки Hotel Street!

💼 Татьяна Зыкова @TUZykova — руководитель отдела маркетинга UPRO Group (Санкт-Петербург)

Эксперт в CRM- и digital-маркетинге с более чем 13-летним опытом в гостиничной сфере. За её плечами 15+ успешных проектов по аутсорсингу продаж в гостиничных комплексах.

С 2022 года — в команде UPRO Group, ведущей гостиничной управляющей компании. В 2023 году заняла должность руководителя отдела маркетинга. Татьяна активно внедряет IT-решения и автоматизацию в гостиничном бизнесе, развивая проекты в Крыму, Ставрополье и Краснодарском крае.

Дополнительно обучалась SEO-продвижению, продакт-менеджменту и web-разработке. Участвует в HR-проектах компании и работает над укреплением имиджа отрасли.

Больше спикеров на сайте gastreet.com
🔥61
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Встречайте спикера площадки Hotel Street!

💼 Ольга Архангельская — партнер B1, руководитель группы по оказанию услуг компаниям сектора недвижимости, строительства и инфраструктуры (Москва)

Эксперт с более чем 25-летним опытом в сфере недвижимости, инфраструктуры и развития территорий. Специализируется на разработке стратегий, оценке объектов и привлечении финансирования для масштабных проектов.

За её плечами — проекты для крупнейших российских и международных компаний: Сбербанк, ВТБ, РЖД, Газпромбанк, Morgan Stanley, Самолет и других.

Ольга — член Русского общества оценщиков и вице-президент Российской гильдии управляющих и девелоперов. Удостоена звания «Человек года» в недвижимости по версии Commercial Real Estate Awards и более 15 лет возглавляет рейтинг самых влиятельных людей в разделе «Аудит и консалтинг» (CRE100).

Больше спикеров на сайте gastreet.com
🔥31
🔥Каждый год кто-то в зале слушает выступление и думает: «Вот бы мне тоже стать спикером на Gastreet!».
У тебя есть реальный шанс. Запускаем конкурс «Народный спикер» — стань частью истории!

Листай карусель и посмотри на трех красавчиков, которые уже сделали это в 2024 году:

💼 Main Street — Иннокентий Кирилюк выступил с темой: «Как стать любимым клиентом поставщика».
🍷 Bar Street — Илья Бутаков поделился опытом на тему: «Как работать с российским вином сегодня».
👨‍🍳 Chef Street — Владимир Павлов рассказал о секретах кулинарии и актёрского мастерства в выступлении: «Два вкуса, один рецепт».

Теперь твоя очередь!

Как стать народным спикером:

1️⃣ Заявка
Запиши короткое видео, где рассказываешь свою невероятную историю или кейс.
Заполни анкету на сайте до 21 апреля
2025 г.

2️⃣ Голосование
С 22 по 28 апреля 2025 г. пройдёт народное голосование.
Подключай друзей, коллег и фанатов — без мощной поддержки не обойтись!

3️⃣ Победа
Финалисты пройдут собеседование с организаторами, и мы выберем двух народных героев:

Один спикер на Main Street
Один шеф-повар на Chef Street
Имена победителей объявим 8 мая 2025 г.

🏆 Что получишь:

▪️Проживание в спикерском отеле
▪️Перелёт и трансфер
▪️Билет спикера
▪️Крутой спикерский мерч
И тонну впечатлений, которые унесёшь с собой!

Вся подробная информация и правила — можно посмотреть тут.

Ну что, готов выйти на сцену?
Отмечай в комментариях тех, кто должен попробовать свои силы! 👇
20