Как появилась площадка REBRO?
Мы решили задать этот вопрос главному её идеологу — Диме Левицкому.
«GASTREET рос с годами: людей становилось всё больше, а профессиональная география участников расширялась.
Сначала это были рестораторы, потом добавились шеф-повара, HR, операционные директора и т.д.
И стало понятно, что им интересно тусить с теми, у кого такие же интересы и запросы. Например, шеф-повара — ребята разносторонние, но им хочется поделиться опытом с коллегами по кухне, обсудить какие-то локальные темы. Поэтому, как кружки по интересам, мы начали строить площадки с разными направлениями: BARSTREET, CHEFSTREET и другие.
Собственники эту тему подхватили и тоже захотели своё место, где они могут свободно общаться среди таких же владельцев.
Так в 2018 году появилась площадка REBRO (расшифровывается как Restaurant Brothers — ресторанные братья).
Её идея в том, чтобы дать возможность владельцам бизнеса поговорить о своём: обсудить острые вопросы или поделиться опытом. Тут нет «залётных» участников, здесь царит приватная обстановка, где все свои. Мы даже иногда просим отключать телефоны, так как поднимаются разные темы, порой даже пикантные. Важно! Чтобы сохранить эту уникальную атмосферу, мы всегда проверяем, кто приобретает билеты, и стать участником можно только после подтверждения своего статуса собственника».
Как думаете, что все самые успешные рестораторы будут обсуждать за закрытыми дверями в 2025 году?
Мы решили задать этот вопрос главному её идеологу — Диме Левицкому.
«GASTREET рос с годами: людей становилось всё больше, а профессиональная география участников расширялась.
Сначала это были рестораторы, потом добавились шеф-повара, HR, операционные директора и т.д.
И стало понятно, что им интересно тусить с теми, у кого такие же интересы и запросы. Например, шеф-повара — ребята разносторонние, но им хочется поделиться опытом с коллегами по кухне, обсудить какие-то локальные темы. Поэтому, как кружки по интересам, мы начали строить площадки с разными направлениями: BARSTREET, CHEFSTREET и другие.
Собственники эту тему подхватили и тоже захотели своё место, где они могут свободно общаться среди таких же владельцев.
Так в 2018 году появилась площадка REBRO (расшифровывается как Restaurant Brothers — ресторанные братья).
Её идея в том, чтобы дать возможность владельцам бизнеса поговорить о своём: обсудить острые вопросы или поделиться опытом. Тут нет «залётных» участников, здесь царит приватная обстановка, где все свои. Мы даже иногда просим отключать телефоны, так как поднимаются разные темы, порой даже пикантные. Важно! Чтобы сохранить эту уникальную атмосферу, мы всегда проверяем, кто приобретает билеты, и стать участником можно только после подтверждения своего статуса собственника».
Как думаете, что все самые успешные рестораторы будут обсуждать за закрытыми дверями в 2025 году?
❤18🔥6
Где найти свою любовь, если Tinder давно прикрыли?
Конечно, на GASTREET ♥️
В 2019 году у нас даже появился собственныйЛас-Вегас. Здесь любые парочки: крепкие и без пяти минут знакомые, - могли «узаконить» свои отношения и произнести заветное «ДА».
Наша event фея Дария Бикбаева с командой дизайнеров установили на специально выделенной лужайке Gastreet city импровизированные свадебные декорации.
Мы выпустили специальную партию обручальных колец и даже пригласили настоящих церемониймейстеров, которые провели 200 + свадебных церемоний!
Свидетели, клятвы в любви «до гроба» и миллион фотографий радостных молодоженов придавали особую атмосферу веселья и авантюры.
Кого из вас мы поженили? Как вы там?
Конечно, на GASTREET ♥️
В 2019 году у нас даже появился собственный
Наша event фея Дария Бикбаева с командой дизайнеров установили на специально выделенной лужайке Gastreet city импровизированные свадебные декорации.
Мы выпустили специальную партию обручальных колец и даже пригласили настоящих церемониймейстеров, которые провели 200 + свадебных церемоний!
Свидетели, клятвы в любви «до гроба» и миллион фотографий радостных молодоженов придавали особую атмосферу веселья и авантюры.
Кого из вас мы поженили? Как вы там?
❤13🔥11
Как мы аFUCKUPились
GASTREET – это фестиваль без цензуры. Здесь показывают, как вырасти в своей нише и заявить о себе на рынке. Но вот чтобы титаны индустрии в формате стендапа рассказывали, как прос***ли миллионы денег, такого еще не было.
Мы спросили у рестораторов, а слабо им будет поделиться своими самыми «дорогими» провалами. Оказалось – не слабо. Так родилась FuckUp Night!
Чтобы слегка офигеть, вот вам некоторые имена и их финансовые потери:
Александр Кан -8 млн ₽
Денис Иванов -25 млн ₽
Галина Дувинг -80 млн ₽
Алексей Зимин -10 млн ₽
Алексей Павлов -100 млн ₽
Александр Котюсов -34 млн ₽
Тахир Холикбердиев -60 млн ₽
Владимир Перельман -75 млн ₽
И многие другие, кто поделился реальными историями как пережить лютую жесть и при этом остаться в игре.
Это была классная возможность поучиться на чужих ошибках, намотать на ус и сделать важные выводы.
Самое время делиться своими fuckupчиками в комментариях!
GASTREET – это фестиваль без цензуры. Здесь показывают, как вырасти в своей нише и заявить о себе на рынке. Но вот чтобы титаны индустрии в формате стендапа рассказывали, как прос***ли миллионы денег, такого еще не было.
Мы спросили у рестораторов, а слабо им будет поделиться своими самыми «дорогими» провалами. Оказалось – не слабо. Так родилась FuckUp Night!
Чтобы слегка офигеть, вот вам некоторые имена и их финансовые потери:
Денис Иванов -25 млн ₽
Галина Дувинг -80 млн ₽
Алексей Зимин -10 млн ₽
Алексей Павлов -100 млн ₽
Александр Котюсов -34 млн ₽
Тахир Холикбердиев -60 млн ₽
Владимир Перельман -75 млн ₽
И многие другие, кто поделился реальными историями как пережить лютую жесть и при этом остаться в игре.
Это была классная возможность поучиться на чужих ошибках, намотать на ус и сделать важные выводы.
Самое время делиться своими fuckupчиками в комментариях!
🔥22❤7👍7
Из детского дома — на кухню мечты: как GASTREET открывает двери в большой гастрономический мир!
В 2018 году GASTREET и благотворительный фонд «СЧАСТЬЕ» Дианы Менибаевой решили, что талантливым молодым поварам, оставшимся без попечения родителей, нужно больше, чем просто знания.
Им нужна вера в себя, поддержка и шанс вырваться в большой гастрономический мир.
Так появился кулинарный конкурс «Лечу на GASTREET» – для тех, кто вырос без родителей. Для ребят это не просто соревнование, а возможность, которая может изменить всю жизнь.
Студенты кулинарных техникумов со всей России записывали видео приготовления блюд - авторских или классических - и выкладывали их в соцсети.
Судьбу победителей определяли ведущие эксперты индустрии: идейные вдохновители Дима Левицкий и Гоша Карпенко, признанные гастрономические эксперты STANFOOD и даже легендарная Высшая школа гастрономии INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION
Мы бережно храним истории победителей, которые нас вдохновляют по сей день:
🎖 Игорь Самойлов, г. Мурманск – первый счастливчик, выигравший конкурс.
Его видение классического винегрета обеспечило ему путевку в мир высокой гастрономии.
🎖 Юра Айрапетов, пос.Томилино, Московская обл. – начинал поваром, но после GASTREET так прокачался, что стал су-шефом.
🎖 Иван Бабаев, г. Иваново – победитель 2021 года. На фестивале его талант заметили, и уже через два дня после возвращения в Иваново он вышел на свою первую смену в ресторане Александра Ломакина.
Вот ещё имена победителей конкурса, о которых, мы уверены, вы скоро услышите:
Дарья Козлова, г. Пенза
Алишер Оленев, с. Непецино, Московская обл.
Николай Стынга, г. Пермь
Александр Гудков Московская обл.
А в этом году мы снова выберем того, чья мечта станет реальностью.
Давайте накидаем лайков в комментарии, чтобы у них все получилось!
В 2018 году GASTREET и благотворительный фонд «СЧАСТЬЕ» Дианы Менибаевой решили, что талантливым молодым поварам, оставшимся без попечения родителей, нужно больше, чем просто знания.
Им нужна вера в себя, поддержка и шанс вырваться в большой гастрономический мир.
Так появился кулинарный конкурс «Лечу на GASTREET» – для тех, кто вырос без родителей. Для ребят это не просто соревнование, а возможность, которая может изменить всю жизнь.
Студенты кулинарных техникумов со всей России записывали видео приготовления блюд - авторских или классических - и выкладывали их в соцсети.
Судьбу победителей определяли ведущие эксперты индустрии: идейные вдохновители Дима Левицкий и Гоша Карпенко, признанные гастрономические эксперты STANFOOD и даже легендарная Высшая школа гастрономии INSTITUT LYFE EXECUTIVE EDUCATION
Мы бережно храним истории победителей, которые нас вдохновляют по сей день:
🎖 Игорь Самойлов, г. Мурманск – первый счастливчик, выигравший конкурс.
Его видение классического винегрета обеспечило ему путевку в мир высокой гастрономии.
🎖 Юра Айрапетов, пос.Томилино, Московская обл. – начинал поваром, но после GASTREET так прокачался, что стал су-шефом.
🎖 Иван Бабаев, г. Иваново – победитель 2021 года. На фестивале его талант заметили, и уже через два дня после возвращения в Иваново он вышел на свою первую смену в ресторане Александра Ломакина.
Вот ещё имена победителей конкурса, о которых, мы уверены, вы скоро услышите:
Дарья Козлова, г. Пенза
Алишер Оленев, с. Непецино, Московская обл.
Николай Стынга, г. Пермь
Александр Гудков Московская обл.
А в этом году мы снова выберем того, чья мечта станет реальностью.
Давайте накидаем лайков в комментарии, чтобы у них все получилось!
🔥30❤7