Продолжая тему использования парковки нестандартным способом…
Тогда, в 2018 году, мы сделали невозможное – построили кухню там, где её быть не могло.
Чёрт знает где, но с полным соблюдением всех нюансов: водоотведением, электроснабжением, вентиляцией, самым современным оборудованием и даже системой кондиционирования.
Благодаря инженерному упорству и безудержному желанию сделать невозможное, мы превратили крышу парковки в полноценное пространство для работы топовых шефов Novikov School и обеспечили:
✅ Профессиональные кухни с полным комплектом техники
✅ Полноценную систему подачи и отвода воды
✅ Надёжное электроснабжение для мощного оборудования
✅ Вентиляцию и кондиционирование для комфортной работы
✅ Полную техническую поддержку: свет, звук и экраны, на которых транслировалось всё происходящее
Факапчик, конечно, тоже случился.
Помимо тонны оборудования нужно было найти 200 позиций ингредиентов по списку от Novikov School.
И хотя часть продуктов оказалась редкостью для местных поставщиков, вся необходимая продукция была привезена нашими котиками — волонтёрами со всей страны. За что им огромное спасибо!
А вам доводилось сталкиваться с такими нестандартными вызовами?
Какой самый безумный проект вам удалось реализовать?
Делитесь в комментариях!
Тогда, в 2018 году, мы сделали невозможное – построили кухню там, где её быть не могло.
Чёрт знает где, но с полным соблюдением всех нюансов: водоотведением, электроснабжением, вентиляцией, самым современным оборудованием и даже системой кондиционирования.
Благодаря инженерному упорству и безудержному желанию сделать невозможное, мы превратили крышу парковки в полноценное пространство для работы топовых шефов Novikov School и обеспечили:
✅ Профессиональные кухни с полным комплектом техники
✅ Полноценную систему подачи и отвода воды
✅ Надёжное электроснабжение для мощного оборудования
✅ Вентиляцию и кондиционирование для комфортной работы
✅ Полную техническую поддержку: свет, звук и экраны, на которых транслировалось всё происходящее
Факапчик, конечно, тоже случился.
Помимо тонны оборудования нужно было найти 200 позиций ингредиентов по списку от Novikov School.
И хотя часть продуктов оказалась редкостью для местных поставщиков, вся необходимая продукция была привезена нашими котиками — волонтёрами со всей страны. За что им огромное спасибо!
А вам доводилось сталкиваться с такими нестандартными вызовами?
Какой самый безумный проект вам удалось реализовать?
Делитесь в комментариях!
❤21
2020 год не пощадил никого: ковидные ограничения, закрытые заведения и целый год без любимого GASTREET. Ничего святого, конечно.
Но мы, ребята, не злопамятные. Погрустили и погнали дальше творить историю.
В 2021 году для триумфального возвращения Женя Суфиянова предложила крутую и безумную идею (как будто у нас бывают другие) — отпраздновать победу над ковидом ярким парадом и провести собственный GASTROКАРНАВАЛ.
Представьте! Именитые рестораторы, брутальные шеф-повара и другие участники в костюмах курицы, хот-дога, брокколи торжественно шагали по улицам GASTREET CITY. Кто-то привёз костюмы с собой – тут, конечно, наш респект и обнимашки, а кому-то помогали их делать наши волонтёры.
Карнавальное шествие возглавляла голая девушка, которую покрасили в цвета GASTREET. Она ехала на лошади, держа в руках вирус, и символизировала собой победу над ковидом. За ней ехали на машине Женя и Дима, а дальше шла шумная процессия.
Правда, мы не учли тот факт, что, в отличие от нас, лошадь оказалась интровертом и не была готова к толпе и громкому шуму. Обалдевшая от происходящего коняшка чуть не скинула наш символ победы на землю.
Пришлось обнажённую нимфу пересадить в авто и так продолжить процессию к центральной площади. Там мы торжественно уничтожили вирус, пообещали друг другу больше никогда не расставаться и феерично отпраздновали нашу общую победу — 150 кг конфетти, которые мы потом также феерично убирали по всему GASTREET CITY)))
Стоило оно того? Однозначно да!
Но мы, ребята, не злопамятные. Погрустили и погнали дальше творить историю.
В 2021 году для триумфального возвращения Женя Суфиянова предложила крутую и безумную идею (как будто у нас бывают другие) — отпраздновать победу над ковидом ярким парадом и провести собственный GASTROКАРНАВАЛ.
Представьте! Именитые рестораторы, брутальные шеф-повара и другие участники в костюмах курицы, хот-дога, брокколи торжественно шагали по улицам GASTREET CITY. Кто-то привёз костюмы с собой – тут, конечно, наш респект и обнимашки, а кому-то помогали их делать наши волонтёры.
Карнавальное шествие возглавляла голая девушка, которую покрасили в цвета GASTREET. Она ехала на лошади, держа в руках вирус, и символизировала собой победу над ковидом. За ней ехали на машине Женя и Дима, а дальше шла шумная процессия.
Правда, мы не учли тот факт, что, в отличие от нас, лошадь оказалась интровертом и не была готова к толпе и громкому шуму. Обалдевшая от происходящего коняшка чуть не скинула наш символ победы на землю.
Пришлось обнажённую нимфу пересадить в авто и так продолжить процессию к центральной площади. Там мы торжественно уничтожили вирус, пообещали друг другу больше никогда не расставаться и феерично отпраздновали нашу общую победу — 150 кг конфетти, которые мы потом также феерично убирали по всему GASTREET CITY)))
Стоило оно того? Однозначно да!
🔥23❤3👍3
Как появилась площадка REBRO?
Мы решили задать этот вопрос главному её идеологу — Диме Левицкому.
«GASTREET рос с годами: людей становилось всё больше, а профессиональная география участников расширялась.
Сначала это были рестораторы, потом добавились шеф-повара, HR, операционные директора и т.д.
И стало понятно, что им интересно тусить с теми, у кого такие же интересы и запросы. Например, шеф-повара — ребята разносторонние, но им хочется поделиться опытом с коллегами по кухне, обсудить какие-то локальные темы. Поэтому, как кружки по интересам, мы начали строить площадки с разными направлениями: BARSTREET, CHEFSTREET и другие.
Собственники эту тему подхватили и тоже захотели своё место, где они могут свободно общаться среди таких же владельцев.
Так в 2018 году появилась площадка REBRO (расшифровывается как Restaurant Brothers — ресторанные братья).
Её идея в том, чтобы дать возможность владельцам бизнеса поговорить о своём: обсудить острые вопросы или поделиться опытом. Тут нет «залётных» участников, здесь царит приватная обстановка, где все свои. Мы даже иногда просим отключать телефоны, так как поднимаются разные темы, порой даже пикантные. Важно! Чтобы сохранить эту уникальную атмосферу, мы всегда проверяем, кто приобретает билеты, и стать участником можно только после подтверждения своего статуса собственника».
Как думаете, что все самые успешные рестораторы будут обсуждать за закрытыми дверями в 2025 году?
Мы решили задать этот вопрос главному её идеологу — Диме Левицкому.
«GASTREET рос с годами: людей становилось всё больше, а профессиональная география участников расширялась.
Сначала это были рестораторы, потом добавились шеф-повара, HR, операционные директора и т.д.
И стало понятно, что им интересно тусить с теми, у кого такие же интересы и запросы. Например, шеф-повара — ребята разносторонние, но им хочется поделиться опытом с коллегами по кухне, обсудить какие-то локальные темы. Поэтому, как кружки по интересам, мы начали строить площадки с разными направлениями: BARSTREET, CHEFSTREET и другие.
Собственники эту тему подхватили и тоже захотели своё место, где они могут свободно общаться среди таких же владельцев.
Так в 2018 году появилась площадка REBRO (расшифровывается как Restaurant Brothers — ресторанные братья).
Её идея в том, чтобы дать возможность владельцам бизнеса поговорить о своём: обсудить острые вопросы или поделиться опытом. Тут нет «залётных» участников, здесь царит приватная обстановка, где все свои. Мы даже иногда просим отключать телефоны, так как поднимаются разные темы, порой даже пикантные. Важно! Чтобы сохранить эту уникальную атмосферу, мы всегда проверяем, кто приобретает билеты, и стать участником можно только после подтверждения своего статуса собственника».
Как думаете, что все самые успешные рестораторы будут обсуждать за закрытыми дверями в 2025 году?
❤18🔥6
Где найти свою любовь, если Tinder давно прикрыли?
Конечно, на GASTREET ♥️
В 2019 году у нас даже появился собственныйЛас-Вегас. Здесь любые парочки: крепкие и без пяти минут знакомые, - могли «узаконить» свои отношения и произнести заветное «ДА».
Наша event фея Дария Бикбаева с командой дизайнеров установили на специально выделенной лужайке Gastreet city импровизированные свадебные декорации.
Мы выпустили специальную партию обручальных колец и даже пригласили настоящих церемониймейстеров, которые провели 200 + свадебных церемоний!
Свидетели, клятвы в любви «до гроба» и миллион фотографий радостных молодоженов придавали особую атмосферу веселья и авантюры.
Кого из вас мы поженили? Как вы там?
Конечно, на GASTREET ♥️
В 2019 году у нас даже появился собственный
Наша event фея Дария Бикбаева с командой дизайнеров установили на специально выделенной лужайке Gastreet city импровизированные свадебные декорации.
Мы выпустили специальную партию обручальных колец и даже пригласили настоящих церемониймейстеров, которые провели 200 + свадебных церемоний!
Свидетели, клятвы в любви «до гроба» и миллион фотографий радостных молодоженов придавали особую атмосферу веселья и авантюры.
Кого из вас мы поженили? Как вы там?
❤13🔥11