Интересное
В продолжение темы о нагревании и охлаждении тела во время физической работы. Вспомнились времена, когда можно было часто встретить людей на беговых дорожках, обмотанных полиэтиленовой пленкой как мумии. Или носящих специальные термо-костюмы, не пропускающие через себя тепло тела. ✋
Благо сегодня этот модный тренд почти сошел на нет и лично я такую атмосферу в залах не застал. И это к лучшему, и так хватает переживаний за людей, делающих дичь, модную сегодня.
Но все же кто-то и сегодня продвигает такие костюмы как способ эффективнее похудеть. Дескать, чем больше потеешь, тем быстрее худеешь, вымываешь, так сказать, жир с потом.😅
Конечно же, это совсем не так. Здесь важно понимать, что экстракция жира из жировых запасов с выделением пота прямо вообще никак не связана. Жир достается из адипоцитов по энергетическому запросу и идет на ресинтез АТФ🔋. А пот выделяется кожей по запросу охлаждения и испаряется с этой целью.
Поэтому для снижения жировой массы тела формально совершенно не важно в какой одежде вы будете бегать. Более того, если обратиться к более глубоким навыкам работы с людьми, то можно сделать вывод, что на длинной дистанции результат снижения веса в термо-костюме будет хуже, чем без него. Ведь для долгой дистанции самое важное - это приверженность✅. А регулярно бегая в условиях перегрева, человек будет чувствовать себя очень дискомфортно, что не оставит ему шансов привычку бегать закрепить.
Быстро похудеть с таким методом действительно можно, буквально за одну тренировку,только это будет не жир, а вода, которую возмущенный нарушением гомеостаза гипоталамус потребует срочно вернуть назад🤨
И это говоря только о бессмысленности метода по отношению к цели. Но также он будет иметь множество вредных и опасных влияний на организм. Например, это будет сильно нагружать сердце и сосуды, центральную нервную систему и в целом все клетки, которые будут работать в непривычно высокой температуре. Плюсом ко всему это будет накидывать лишний суточный объем стресса. 😨
Сегодня это используют профессиональные бодибилдеры чтобы перед соревнованиями улучшить рельефность мышц. Или могут использовать спортсмены бойцы единоборств, чтобы войти в более низкую весовую категорию. Такой своеобразный легальный чит для соревнований.
Но для этих людей риски оправданы их работой и заработком, такую уж жизнь они для себя выбрали.
А я такую жизнь выбирать не советую, на мой взгляд лучше использовать физ-нагрузки для здоровья, а не наоборот)
Слышали вы о таком явлении? Или может даже видели?)
В продолжение темы о нагревании и охлаждении тела во время физической работы. Вспомнились времена, когда можно было часто встретить людей на беговых дорожках, обмотанных полиэтиленовой пленкой как мумии. Или носящих специальные термо-костюмы, не пропускающие через себя тепло тела. ✋
Благо сегодня этот модный тренд почти сошел на нет и лично я такую атмосферу в залах не застал. И это к лучшему, и так хватает переживаний за людей, делающих дичь, модную сегодня.
Но все же кто-то и сегодня продвигает такие костюмы как способ эффективнее похудеть. Дескать, чем больше потеешь, тем быстрее худеешь, вымываешь, так сказать, жир с потом.
Конечно же, это совсем не так. Здесь важно понимать, что экстракция жира из жировых запасов с выделением пота прямо вообще никак не связана. Жир достается из адипоцитов по энергетическому запросу и идет на ресинтез АТФ🔋. А пот выделяется кожей по запросу охлаждения и испаряется с этой целью.
Поэтому для снижения жировой массы тела формально совершенно не важно в какой одежде вы будете бегать. Более того, если обратиться к более глубоким навыкам работы с людьми, то можно сделать вывод, что на длинной дистанции результат снижения веса в термо-костюме будет хуже, чем без него. Ведь для долгой дистанции самое важное - это приверженность✅. А регулярно бегая в условиях перегрева, человек будет чувствовать себя очень дискомфортно, что не оставит ему шансов привычку бегать закрепить.
Быстро похудеть с таким методом действительно можно, буквально за одну тренировку,
И это говоря только о бессмысленности метода по отношению к цели. Но также он будет иметь множество вредных и опасных влияний на организм. Например, это будет сильно нагружать сердце и сосуды, центральную нервную систему и в целом все клетки, которые будут работать в непривычно высокой температуре. Плюсом ко всему это будет накидывать лишний суточный объем стресса. 😨
Сегодня это используют профессиональные бодибилдеры чтобы перед соревнованиями улучшить рельефность мышц. Или могут использовать спортсмены бойцы единоборств, чтобы войти в более низкую весовую категорию. Такой своеобразный легальный чит для соревнований.
Но для этих людей риски оправданы их работой и заработком, такую уж жизнь они для себя выбрали.
А я такую жизнь выбирать не советую, на мой взгляд лучше использовать физ-нагрузки для здоровья, а не наоборот)
Слышали вы о таком явлении? Или может даже видели?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍2🔥2
Интересное
Последние дни в СМИ много говорилось о массовых отравлениях людей в России ботулотоксином.
Ужасная и возмутительная в наши дни ситуация, виной которой один недобросовестный производитель консервированной фасоли, несколько коррумпированных чиновников и желание производителей еды низкого ценового сегмента сэкономить в агрессивных экономических реалиях. 💰
Впрочем, есть в этом возможность увидеть и неплохую сторону.🤔 Все же в массовом производстве такая ситуация настолько редкая, что я вторую такую за свою жизнь не припомню, а огласку она получила моментальную и всепокрывающую. Поэтому бояться в больших развитых странах консервов в крупных сетевых магазинах все же не стоит. Но стоит помнить о существовании патогена как такового и научиться некоторым полезным привычкам, чтобы ещё минимизировать свои шансы на столкновение с ним. ☝️
Вообще, виной всему бактерии клостридии. Хотя сами они для человека не опасны, но они выделяют особый нейротоксин — токсин, способный поражать нервную систему, причем в малых количествах.
У этих бактерий есть две ключевые особенности:
1️⃣ Они анаэробные, то есть они живут без кислорода.
2️⃣ Они способны образовывать споры, которые гораздо устойчивее к агрессивной среде.
Как мы можем получить эти бактерии в своей пище?
Примерно так:
На продукты при недобросовестном производстве бактерии могут попасть из почвы, воды или с рук человека, который контактировал сначала с бактериями, а затем с продуктами.
➡️ Затем эти продукты так же недобросовестно помещаются в среду, в которой очень мало или совсем отсутствует кислород (консервы, закатка в банки, продукты в меде или в масле и тд). Недобросовестность здесь определяется нарушением техники производства. То есть неверной температурой, антисанитарией, неверной обработкой, недостатком консервантов и тд.
В конечном итоге в этой среде оказываются живые бактерии, которые могут в ней жить, а главное - размножаться. Умножая это на время хранения мы получаем опасный продукт. Причем есть важная деталь - то, что убьет бактерии, вполне может не убить споры. ❗️
Стоит запомнить некоторые красные флаги, которые помогут избежать отравления, причем не только ботулизмом, но и другими видами:
🔴 Банка протекает. Даже если еле заметно.
🔴 Вздувшаяся банка. Даже если совсем чуть-чуть.
🔴 На банке есть повреждения, сколы, трещины. Любые повреждения, не гарантирующие герметичность.
🔴 Ржавчина, на любом месте. Даже если еле заметная.
🔴 Отсутствие характерного "поп" звука при отвинчивании крышки.
🔴Ну и очевидные: истек срок годности, наличие плесени, неприятный запах.
И вообще. С учетом того, что почувствовать токсин клостридий невозможно, важное правило: есть сомнения - выкидывайте! Здоровье сильно дороже.
И немного правил домашней техники безопасности относительно продуктов.
✅ Всегда мойте или протирайте консервные банки перед открытием. (ох как хорошо я помню банки с потопленной в содержимом немытой крышкой)
✅ После вскрытия храните продукт в холодильнике.
✅ Домашние масла тоже храните в холодильнике и выбрасывайте после 4х дней хранения.
✅ Если запекаете что-то плотно завернутое в фольгу (без доступа кислорода), лучше съедайте это непосредственно после приготовления, а если собираетесь хранить, то откройте фольгу, чтобы дать еде контакт с воздухом.
В целом, лучше самому не заниматься консервацией. Процесс достаточно сложный, требующий специфических знаний. Легко допустить ошибки. К тому же, у нас сейчас достаточно сложные многослойные жизни, которые наоборот просят упрощения тех процессов, которые можно упростить и поставить на поток, а лучше делегировать. Поэтому консервы лучше покупать у крупных проверенных производителей, в крупных проверенных сетевых супермаркетах, которых постоянно мучают проверки, чтобы могли не мучиться мы) 👌
Но если вы получаете удовольствие от процесса консервации и его изучения, то я могу рекомендовать отличный гайд от Университета Джорджии. Это удобный сайт, который можно автоматически перевести на русский язык в браузере.
А как вы к консервам относитесь?)
Последние дни в СМИ много говорилось о массовых отравлениях людей в России ботулотоксином.
Ужасная и возмутительная в наши дни ситуация, виной которой один недобросовестный производитель консервированной фасоли, несколько коррумпированных чиновников и желание производителей еды низкого ценового сегмента сэкономить в агрессивных экономических реалиях. 💰
Впрочем, есть в этом возможность увидеть и неплохую сторону.🤔 Все же в массовом производстве такая ситуация настолько редкая, что я вторую такую за свою жизнь не припомню, а огласку она получила моментальную и всепокрывающую. Поэтому бояться в больших развитых странах консервов в крупных сетевых магазинах все же не стоит. Но стоит помнить о существовании патогена как такового и научиться некоторым полезным привычкам, чтобы ещё минимизировать свои шансы на столкновение с ним. ☝️
Вообще, виной всему бактерии клостридии. Хотя сами они для человека не опасны, но они выделяют особый нейротоксин — токсин, способный поражать нервную систему, причем в малых количествах.
У этих бактерий есть две ключевые особенности:
1️⃣ Они анаэробные, то есть они живут без кислорода.
2️⃣ Они способны образовывать споры, которые гораздо устойчивее к агрессивной среде.
Как мы можем получить эти бактерии в своей пище?
Примерно так:
На продукты при недобросовестном производстве бактерии могут попасть из почвы, воды или с рук человека, который контактировал сначала с бактериями, а затем с продуктами.
➡️ Затем эти продукты так же недобросовестно помещаются в среду, в которой очень мало или совсем отсутствует кислород (консервы, закатка в банки, продукты в меде или в масле и тд). Недобросовестность здесь определяется нарушением техники производства. То есть неверной температурой, антисанитарией, неверной обработкой, недостатком консервантов и тд.
В конечном итоге в этой среде оказываются живые бактерии, которые могут в ней жить, а главное - размножаться. Умножая это на время хранения мы получаем опасный продукт. Причем есть важная деталь - то, что убьет бактерии, вполне может не убить споры. ❗️
Стоит запомнить некоторые красные флаги, которые помогут избежать отравления, причем не только ботулизмом, но и другими видами:
🔴 Банка протекает. Даже если еле заметно.
🔴 Вздувшаяся банка. Даже если совсем чуть-чуть.
🔴 На банке есть повреждения, сколы, трещины. Любые повреждения, не гарантирующие герметичность.
🔴 Ржавчина, на любом месте. Даже если еле заметная.
🔴 Отсутствие характерного "поп" звука при отвинчивании крышки.
🔴Ну и очевидные: истек срок годности, наличие плесени, неприятный запах.
И вообще. С учетом того, что почувствовать токсин клостридий невозможно, важное правило: есть сомнения - выкидывайте! Здоровье сильно дороже.
И немного правил домашней техники безопасности относительно продуктов.
✅ Всегда мойте или протирайте консервные банки перед открытием. (ох как хорошо я помню банки с потопленной в содержимом немытой крышкой)
✅ После вскрытия храните продукт в холодильнике.
✅ Домашние масла тоже храните в холодильнике и выбрасывайте после 4х дней хранения.
✅ Если запекаете что-то плотно завернутое в фольгу (без доступа кислорода), лучше съедайте это непосредственно после приготовления, а если собираетесь хранить, то откройте фольгу, чтобы дать еде контакт с воздухом.
В целом, лучше самому не заниматься консервацией. Процесс достаточно сложный, требующий специфических знаний. Легко допустить ошибки. К тому же, у нас сейчас достаточно сложные многослойные жизни, которые наоборот просят упрощения тех процессов, которые можно упростить и поставить на поток, а лучше делегировать. Поэтому консервы лучше покупать у крупных проверенных производителей, в крупных проверенных сетевых супермаркетах, которых постоянно мучают проверки, чтобы могли не мучиться мы) 👌
Но если вы получаете удовольствие от процесса консервации и его изучения, то я могу рекомендовать отличный гайд от Университета Джорджии. Это удобный сайт, который можно автоматически перевести на русский язык в браузере.
А как вы к консервам относитесь?)
🤓3🤔1
Продуктивный обзор
Соус tysiąc wysp (тысяча островов) от Kuhne.
🍽 В моей тарелке пойдет в зону ненасыщенных жиров (самая маленькая). Да! И это просто чит какой-то! Он выглядит похожим на майонезный соус. Он по вкусу насыщенный и обволакивающий, но соотношение насыщенных жиров к ненасыщенным в этом соусе примерно 7% к 93%. По сути это рапсовое масло с водой, загущенное.
🔥 Калорийность конкретно этого соуса 168ккал на 100г. Что формально можно определить как оранжевый уровень калорийности 🟠
Но все познается в сравнении) И конкретно этот соус мне хочется сравнить с соусом "по умолчанию" - майонезом. У майонеза средняя калорийность в районе 600-700ккал на 100г. Поэтому наш сегодняшний герой в 4 раза менее калорийный чем майонез, разве это не здорово?)
🧱 Как и большинство соусов, этот является поставщиком в первую очередь жиров (13%). Жиров ненасыщенных, что хорошо. Также в нем будет заметное количество углеводов (11%).
🧬 В этом соусе, за счет рапсового масла, мы найдем много витамина Е, а также вероятно витамин К.
➕ Потенциал комбинируемости отличный. Производитель заявляет, что соус "идеально" подойдет к свежему салату, разному мясу, яйцам и морепродуктам.
💵 Цена вполне сравнима опять же с "базовым" соусом - майонезом. Может быть немного выше, но хей, в 4 раза меньше калорий, а вкус насыщенный)
🏘 Доступность, к сожалению, довольно средняя. То есть, зайдя в магазин у дома, вы вполне можете этот соус не найти. Может его не быть даже в линейке сетевых супермаркетов, но точно будет на Ozon или Wildberries.
☝️Интересный факт: Раньше рапсовое масло содержало более 50% эруковой кислоты, которая в целом ок, но в таких количествах могла вызывать проблемы со здоровьем, особенно с сердцем. Но уже достаточно давно вывели сорта рапса с минимальным содержанием эруковой кислоты, даже ниже, чем в привычных нам продуктах вроде арахиса. А заодно сменив название, которое раньше было довольно ужасным "Rapeseed oil", а стало милым "Canola oil".
Я с удивлением нашел применение этому соусу в винегрете, который я готовлю с куриными кусочками, для оптимального состава кбжу.
Итоговая оценка: tysiąc wysp / 10
А как вы используете соус 1000 островов и от каких производителей?)
Соус tysiąc wysp (тысяча островов) от Kuhne.
🍽 В моей тарелке пойдет в зону ненасыщенных жиров (самая маленькая). Да! И это просто чит какой-то! Он выглядит похожим на майонезный соус. Он по вкусу насыщенный и обволакивающий, но соотношение насыщенных жиров к ненасыщенным в этом соусе примерно 7% к 93%. По сути это рапсовое масло с водой, загущенное.
🔥 Калорийность конкретно этого соуса 168ккал на 100г. Что формально можно определить как оранжевый уровень калорийности 🟠
Но все познается в сравнении) И конкретно этот соус мне хочется сравнить с соусом "по умолчанию" - майонезом. У майонеза средняя калорийность в районе 600-700ккал на 100г. Поэтому наш сегодняшний герой в 4 раза менее калорийный чем майонез, разве это не здорово?)
🧱 Как и большинство соусов, этот является поставщиком в первую очередь жиров (13%). Жиров ненасыщенных, что хорошо. Также в нем будет заметное количество углеводов (11%).
🧬 В этом соусе, за счет рапсового масла, мы найдем много витамина Е, а также вероятно витамин К.
➕ Потенциал комбинируемости отличный. Производитель заявляет, что соус "идеально" подойдет к свежему салату, разному мясу, яйцам и морепродуктам.
💵 Цена вполне сравнима опять же с "базовым" соусом - майонезом. Может быть немного выше, но хей, в 4 раза меньше калорий, а вкус насыщенный)
🏘 Доступность, к сожалению, довольно средняя. То есть, зайдя в магазин у дома, вы вполне можете этот соус не найти. Может его не быть даже в линейке сетевых супермаркетов, но точно будет на Ozon или Wildberries.
☝️Интересный факт: Раньше рапсовое масло содержало более 50% эруковой кислоты, которая в целом ок, но в таких количествах могла вызывать проблемы со здоровьем, особенно с сердцем. Но уже достаточно давно вывели сорта рапса с минимальным содержанием эруковой кислоты, даже ниже, чем в привычных нам продуктах вроде арахиса. А заодно сменив название, которое раньше было довольно ужасным "Rapeseed oil", а стало милым "Canola oil".
Я с удивлением нашел применение этому соусу в винегрете, который я готовлю с куриными кусочками, для оптимального состава кбжу.
Итоговая оценка: tysiąc wysp / 10
А как вы используете соус 1000 островов и от каких производителей?)
❤8🤩6🎉5👏4😁4
Под что бы потренироваться
Музыкант Traumer, альбом Takt.
Как обещал - танцевальная электроника. Ритмичная основа с элементами соула, диско, джаза.
Отлично заходит и под силовые и под кардио.
Enjoy!
Яндекс Музыка
Ютуб
Vkontakte
Spotify
Как вам музыка?
Что вы на этой неделе слушали на тренировке?)
Музыкант Traumer, альбом Takt.
Как обещал - танцевальная электроника. Ритмичная основа с элементами соула, диско, джаза.
Отлично заходит и под силовые и под кардио.
Enjoy!
Яндекс Музыка
Ютуб
Vkontakte
Spotify
Как вам музыка?
Что вы на этой неделе слушали на тренировке?)
👍2🔥1
Что там у ученых
Почитал недавний систематический обзор и мета анализ по теме Омеги-3. Что у нас там есть. 🤔
Есть 24 исследования. Время проведения от 3 месяцев до 3 лет.
Есть люди от 40 лет и без деменции. Как с легкими когнитивными нарушениями, так и полностью здоровые.
Много тестов на различные когнитивные способности.
Математические сплайн методы для результатов.
И есть ограничения: 2 работы не были ослеплены. А также я не нашел информации какие исследования касались именно БАД, а какие пищи, содержащей Омегу-3. 🐟
По результатам модели случайных эффектов приема Омега-3 ПНЖК статистически значимые, но совсем небольшие изменения нашлись только в тестах на исполнительную функцию. Еще меньшие изменения были в скорости обработки информации и еще меньшие в зрительно пространственной функции. 👀
В последующих моделях ученые не обнаружили значимых зависимостей с точки зрения продолжительности вмешательства, суточной и общей дозы Омега 3 ПНЖК, суточной дозы ДГК или ЭПК и соотношения ДГК и ЭПК на когнитивные способности за исключением исполнительной функции. 🤷♂️
Что касается исполнительной функции, то отмечалось положительное возрастающее влияние вплоть до 12 месяцев приема. Однако это влияние имело значительный спад впоследствии, ниже отправной точки.
Также на графике видно дозозависимое увеличение исполнительной функции начиная от приема 500 мг в сутки, то есть чем больше доза, тем лучше эффект, правда ограничены исследования были дозой в 4000 мг в сутки.
Причем, что интересно, увеличение было замечено также у людей, принимавших только ЭПК, но в дозах до 420 мг в сутки и график более скромный. Плюс при дальнейшем увеличении дозировки кривая эффекта идет выражено вниз, ниже отправной точки. 😐
Ещё один любопытный момент - результаты отличалось регионально. Так, в странах, где уровень DHA и EPA в крови был очень низким, благоприятное воздействие Омега-3 ПНЖК не было значительным. А было в странах, где уровень ДГК и ЭПК в крови был не очень низким и составлял > 4% в эритроцитарном эквиваленте. ☝️
И в качестве выводов мы имеем необходимость дальнейших исследований для проверки гипотетического предположения, что большие дозы омега-3 могут быть полезны для людей среднего и пожилого возраста в регионах, где рацион уже имеет в себе определенный объем этих ПНЖК. 👩🔬
❗️Хотя с учетом того, что ранее были исследования, показывающие корреляцию с повышенным риском фибрилляции предсердий у здоровых людей, принимавших именно БАД-ы с Омегой-3, бежать впереди паровоза я бы точно не стал.
Да и графики, показывающие гипотетическую пользу, спадающие ниже исходных значений тоже вызывают как минимум мысли о необходимости строгого соблюдения рамок такого лечения.
Так и что же в итоге делать то? Ничего нового, пока что двигаемся по старой схеме - Омега-3 ПНЖК - это здорово, но полученные из пищи) Лучше, если это будет рыбная пища, которая богата не только альфа-линоленовой кислотой, но и ЭПК, ДГК. 🐠
А вы любите жирную рыбу?
Источник: https://bmcmedicine.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12916-024-03296-0#Sec8
Почитал недавний систематический обзор и мета анализ по теме Омеги-3. Что у нас там есть. 🤔
Есть 24 исследования. Время проведения от 3 месяцев до 3 лет.
Есть люди от 40 лет и без деменции. Как с легкими когнитивными нарушениями, так и полностью здоровые.
Много тестов на различные когнитивные способности.
Математические сплайн методы для результатов.
И есть ограничения: 2 работы не были ослеплены. А также я не нашел информации какие исследования касались именно БАД, а какие пищи, содержащей Омегу-3. 🐟
По результатам модели случайных эффектов приема Омега-3 ПНЖК статистически значимые, но совсем небольшие изменения нашлись только в тестах на исполнительную функцию. Еще меньшие изменения были в скорости обработки информации и еще меньшие в зрительно пространственной функции. 👀
В последующих моделях ученые не обнаружили значимых зависимостей с точки зрения продолжительности вмешательства, суточной и общей дозы Омега 3 ПНЖК, суточной дозы ДГК или ЭПК и соотношения ДГК и ЭПК на когнитивные способности за исключением исполнительной функции. 🤷♂️
Что касается исполнительной функции, то отмечалось положительное возрастающее влияние вплоть до 12 месяцев приема. Однако это влияние имело значительный спад впоследствии, ниже отправной точки.
Также на графике видно дозозависимое увеличение исполнительной функции начиная от приема 500 мг в сутки, то есть чем больше доза, тем лучше эффект, правда ограничены исследования были дозой в 4000 мг в сутки.
Причем, что интересно, увеличение было замечено также у людей, принимавших только ЭПК, но в дозах до 420 мг в сутки и график более скромный. Плюс при дальнейшем увеличении дозировки кривая эффекта идет выражено вниз, ниже отправной точки. 😐
Ещё один любопытный момент - результаты отличалось регионально. Так, в странах, где уровень DHA и EPA в крови был очень низким, благоприятное воздействие Омега-3 ПНЖК не было значительным. А было в странах, где уровень ДГК и ЭПК в крови был не очень низким и составлял > 4% в эритроцитарном эквиваленте. ☝️
И в качестве выводов мы имеем необходимость дальнейших исследований для проверки гипотетического предположения, что большие дозы омега-3 могут быть полезны для людей среднего и пожилого возраста в регионах, где рацион уже имеет в себе определенный объем этих ПНЖК. 👩🔬
❗️Хотя с учетом того, что ранее были исследования, показывающие корреляцию с повышенным риском фибрилляции предсердий у здоровых людей, принимавших именно БАД-ы с Омегой-3, бежать впереди паровоза я бы точно не стал.
Да и графики, показывающие гипотетическую пользу, спадающие ниже исходных значений тоже вызывают как минимум мысли о необходимости строгого соблюдения рамок такого лечения.
Так и что же в итоге делать то? Ничего нового, пока что двигаемся по старой схеме - Омега-3 ПНЖК - это здорово, но полученные из пищи) Лучше, если это будет рыбная пища, которая богата не только альфа-линоленовой кислотой, но и ЭПК, ДГК. 🐠
А вы любите жирную рыбу?
🤓4👍2❤1
Интересное
Небольшое дополнение к предыдущему посту о похудении и охлаждении.
Несмотря на то, что процесс потоотделения и трата калорий во время тренировки прямо никак не связаны, вы все ещё можете встретить мнение, что если хорошо не пропотел, то считай не потренировался. Или - чем больше потеешь, тем лучше худеешь. 👍
К сожалению, вы можете такое услышать даже от тренера. Но стоит помнить, что потеем мы для охлаждения. Пот охлаждает нас, испаряясь с поверхности тела.
Если во время тренировки вы потеете так сильно, что с вас текут ручьи💦, то помимо себя вы будете также охлаждать тренажер, на который капает пот, а может быть ещё и пол, на который пот стекает с тренажера) Себя интенсивнее охлаждать вы не будете, просто щедро поможете сэкономить залу на охлаждении помещения) 💰
Стоит упомянуть, что в некоторых случаях сильное потоотделение неизбежно как побочный эффект достижения специфических целей тренировки. Но в большинстве случаев это повод обсудить подход к выстраиванию интенсивности тренировки с вашим тренером.👌
Слышали ли вы такое и от кого?)
Небольшое дополнение к предыдущему посту о похудении и охлаждении.
Несмотря на то, что процесс потоотделения и трата калорий во время тренировки прямо никак не связаны, вы все ещё можете встретить мнение, что если хорошо не пропотел, то считай не потренировался. Или - чем больше потеешь, тем лучше худеешь. 👍
К сожалению, вы можете такое услышать даже от тренера. Но стоит помнить, что потеем мы для охлаждения. Пот охлаждает нас, испаряясь с поверхности тела.
Если во время тренировки вы потеете так сильно, что с вас текут ручьи💦, то помимо себя вы будете также охлаждать тренажер, на который капает пот, а может быть ещё и пол, на который пот стекает с тренажера) Себя интенсивнее охлаждать вы не будете, просто щедро поможете сэкономить залу на охлаждении помещения) 💰
Стоит упомянуть, что в некоторых случаях сильное потоотделение неизбежно как побочный эффект достижения специфических целей тренировки. Но в большинстве случаев это повод обсудить подход к выстраиванию интенсивности тренировки с вашим тренером.👌
Слышали ли вы такое и от кого?)
🔥2
Интересное
Что общего у мёда, врачей, косметологов и южноамериканских племен❓
Возвращаясь к тебе про ботулизм, хотелось бы добавить пару важных и интересных фактов.
Во-первых, стоить отметить, что детские организмы более восприимчивы к бактериям клостридиям и их токсинам. А ещё в России есть давняя традиция лечить всякие простуды медом🍯. И лично я слышал, как кто-то дает ребенку облизать ложку, которая была в меде, вдруг окажет целебный эффект. Или смазывает, например, соску на бутылочке со смесью для ребенка, чтобы ускорить приучение к бутылочке🍼
И здесь важно знать, что до года ребенку мед противопоказан. Как раз по причине частого нахождения в нем клостридий. В меде они находятся в малых количествах и иммунитет взрослого без проблем с ними справляется. А вот иммунитету ребенка нужно ещё пройти как минимум год развития. ☝️
С другой стороны, эти бактерии - отличный пример того, как человек заставляет на себя работать вообще все, от природных явлений до бактерий и даже вирусов (привет бравым бактериофагам) 😎
Об этом напишу чуть позже)
Что общего у мёда, врачей, косметологов и южноамериканских племен
Возвращаясь к тебе про ботулизм, хотелось бы добавить пару важных и интересных фактов.
Во-первых, стоить отметить, что детские организмы более восприимчивы к бактериям клостридиям и их токсинам. А ещё в России есть давняя традиция лечить всякие простуды медом🍯. И лично я слышал, как кто-то дает ребенку облизать ложку, которая была в меде, вдруг окажет целебный эффект. Или смазывает, например, соску на бутылочке со смесью для ребенка, чтобы ускорить приучение к бутылочке🍼
И здесь важно знать, что до года ребенку мед противопоказан. Как раз по причине частого нахождения в нем клостридий. В меде они находятся в малых количествах и иммунитет взрослого без проблем с ними справляется. А вот иммунитету ребенка нужно ещё пройти как минимум год развития. ☝️
С другой стороны, эти бактерии - отличный пример того, как человек заставляет на себя работать вообще все, от природных явлений до бактерий и даже вирусов (привет бравым бактериофагам) 😎
Об этом напишу чуть позже)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤓2👍1
Интересное
Продолжение
Так чем же нам полезны эти самые клостридии?
Эти самые клостридии человек эксплуатирует на специальных фермах, где они вырабатывают для нас ботулотоксин, работая буквально за еду 👷♂️
Этот токсин эффективно используется в медицине, начиная от лечения гипергидроза и заканчивая устранением спазмов. Но по настоящему известным и популярным он стал в косметологии. С его помощью “выключаются” рецепторы ацетилхолина на мышцах лица, что лишает их возможности сокращаться. Так люди разглаживают морщины на лице. 👩
Правда здесь есть существенный минус - человек не только разглаживает морщины, но и значительно снижает способность к мимическим движениям лица. Так теряется выразительность и харизма. А в самых запущенных случаях может даже мешать работе зеркальных нейронов собеседников. Поэтому с человеком, переборщившим с ботоксом, может быть тяжело общаться и сложно понимать его эмоции. 🤔
А ещё есть яркий пример использования очень похожего токсина, только растительного происхождения. У южно-американских коренных племен был такой обычай - смазывать стрелы и дротики ядом Кураре, получаемым из ряда местных растений.
Они убивали такими орудиями животных, и мясо этих животных считалось деликатесным, потому что было очень мягким. 🏹
Почему так? Потому, что механизм действия этого яда такой же, как у ботулотоксина - он лишает мышцы способности сокращаться. А попадая в кровь через рану, он быстро распространялся по всему организму. После этого, как правило, животное падало и умирало от асфиксии, потому что не могло сделать вдох. 🙁
Этот же механизм помогал охотникам обойти трупное окоченение, мышцы оставались расслабленными, а мясо мягким.
Возникает ещё один вопрос - разве съедая это мясо люди не травились? Нет, люди были в безопасности. Яд биологически не активен в пищеварительной системе и не попадал в кровь. 👌
Ядовитыми дротиками вы, вероятно, не стреляете) Но задумывались ли вы об использовании ботокса и для чего?
Продолжение
Так чем же нам полезны эти самые клостридии?
Эти самые клостридии человек эксплуатирует на специальных фермах, где они вырабатывают для нас ботулотоксин, работая буквально за еду 👷♂️
Этот токсин эффективно используется в медицине, начиная от лечения гипергидроза и заканчивая устранением спазмов. Но по настоящему известным и популярным он стал в косметологии. С его помощью “выключаются” рецепторы ацетилхолина на мышцах лица, что лишает их возможности сокращаться. Так люди разглаживают морщины на лице. 👩
Правда здесь есть существенный минус - человек не только разглаживает морщины, но и значительно снижает способность к мимическим движениям лица. Так теряется выразительность и харизма. А в самых запущенных случаях может даже мешать работе зеркальных нейронов собеседников. Поэтому с человеком, переборщившим с ботоксом, может быть тяжело общаться и сложно понимать его эмоции. 🤔
А ещё есть яркий пример использования очень похожего токсина, только растительного происхождения. У южно-американских коренных племен был такой обычай - смазывать стрелы и дротики ядом Кураре, получаемым из ряда местных растений.
Они убивали такими орудиями животных, и мясо этих животных считалось деликатесным, потому что было очень мягким. 🏹
Почему так? Потому, что механизм действия этого яда такой же, как у ботулотоксина - он лишает мышцы способности сокращаться. А попадая в кровь через рану, он быстро распространялся по всему организму. После этого, как правило, животное падало и умирало от асфиксии, потому что не могло сделать вдох. 🙁
Этот же механизм помогал охотникам обойти трупное окоченение, мышцы оставались расслабленными, а мясо мягким.
Возникает ещё один вопрос - разве съедая это мясо люди не травились? Нет, люди были в безопасности. Яд биологически не активен в пищеварительной системе и не попадал в кровь. 👌
Ядовитыми дротиками вы, вероятно, не стреляете) Но задумывались ли вы об использовании ботокса и для чего?
👍2🤔2🔥1
Под что бы потренироваться
Музыкант General MIDI Альбом Operation overdrive.
Диджей из Бристоля, получивший известность за попытки непринужденно поженить брейкбит с техно, хаусом и инструментальным хип-хоп-ом.
Яндекс Музыка
Spotify
А под что вы тренировались на этой неделе?
Музыкант General MIDI Альбом Operation overdrive.
Диджей из Бристоля, получивший известность за попытки непринужденно поженить брейкбит с техно, хаусом и инструментальным хип-хоп-ом.
Яндекс Музыка
Spotify
А под что вы тренировались на этой неделе?
⚡5
Что там у ученых
Сегодня почитал новую статью о возможностях замены в медицинской практике ИМТ на ИОТ для определения рисков для здоровья, связанных с повышенной массой тела.
Сейчас конвенционально для таких целей используется индекс массы тела, который определяется делением веса в килограммах на квадрат роста в метрах. То есть представляет человека таким квадратом, в котором рассчитывается средняя масса.
ИОТ же предлагает в качестве альтернативы представлять человека в виде эллипса. 🔄
Предполагается, что это может более точно отражать риски, потому что по большей части эти риски связаны именно с количеством висцерального жира, то есть жира, расположенного вокруг внутренних органов, то есть преимущественно в районе живота.
И вот такая “эллипсовидная” формула потенциально может лучше учитывать количество жира именно здесь, по середине тела, в районе живота. Такая гипотеза.
И вот вышла довольно большая работа, обобщающая клиническую практику под эту гипотезу. 📝
Что у нас есть:
32 995 взрослых американцев старше 20 лет, не беременных.
Поровну мужчины и женщины, средний возраст 47 лет.
База данных NHANES.
Период анализируемых данных с 1999 по 2018 год.
Анализировалась корреляция между ИОТ и смертностью от всех причин.
В качестве ограничения авторы приводят значительно сниженный рейтинг ответов респондентов NHANES в 2017-2018 годах.
По результатам:
Зависимость смертности от всех причин и массой тела получилась U образной, чем в общем-то похожа на ИМТ, то есть отражает примерно ту же картину.
Люди с ИОТ ниже 3,4 пункта, а также с ИОТ от 5.5 до 6.9 имели повышенные на 25% риски. Показатель выше 6.9 увеличивал риски на уже 50%. ☝️
Повышенные риски смерти от всех причин у категории с низким ИОТ могут объясняться наличием в этой группе большого количества людей 65+ лет, курящих и пьющих людей.
Однако, это может иметь смысл как косвенный показатель плохого питания, недоедания, сниженной толерантности к физическим нагрузкам, которые могут иметь свои биологические причины.
С повышенным ИОТ все как всегда: повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, метаболических нарушений и даже рака. 💁♂️
Еще из интересного, средний показатель ИОТ увеличился за анализируемое время с 4.8 до 5.6. То есть средний житель США сегодня имеет на четверть повышенные риски смерти от всех причин по полученным данным.
Также ИОТ был в среднем выше у женщин чем у мужчин и имел тенденцию к дальнейшему разрыву со временем.
По расовой и этнической принадлежности ИОТ самый высокий среди американцев мексиканского происхождения. На втором месте темнокожие американцы. На третьем белые участники и далее все остальные. 🤠👨🏾👩🏻🦱👱♂️
В итоге очень интересные данные. Гипотеза действительно логичная и вероятная. В том же фитнесе люди часто любят выносить ИМТ на осуждение потому, что он плохо работает с обладателями большого количества мышечной массы. Но важнее то, что ИМТ рассчитывает только предполагаемое общее количество жировой ткани. А ИОТ делает акцент на более опасной висцеральной жировой клетчатке.
На данный момент хочется больше данных во-первых, а во-вторых сама формула требует доработки, но это оптимистичный и уверенный шаг к возможной замене ИМТ в общеврачебной практике в будущем. 🎉
Можно даже поиграться с калькулятором онлайн) Он правда довольно кривой и без четких инструкций, но при желании можно потыкать)
https://webfce.com/bri-calculator/
Источник:
https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2819558
Сегодня почитал новую статью о возможностях замены в медицинской практике ИМТ на ИОТ для определения рисков для здоровья, связанных с повышенной массой тела.
Сейчас конвенционально для таких целей используется индекс массы тела, который определяется делением веса в килограммах на квадрат роста в метрах. То есть представляет человека таким квадратом, в котором рассчитывается средняя масса.
ИОТ же предлагает в качестве альтернативы представлять человека в виде эллипса. 🔄
Предполагается, что это может более точно отражать риски, потому что по большей части эти риски связаны именно с количеством висцерального жира, то есть жира, расположенного вокруг внутренних органов, то есть преимущественно в районе живота.
И вот такая “эллипсовидная” формула потенциально может лучше учитывать количество жира именно здесь, по середине тела, в районе живота. Такая гипотеза.
И вот вышла довольно большая работа, обобщающая клиническую практику под эту гипотезу. 📝
Что у нас есть:
32 995 взрослых американцев старше 20 лет, не беременных.
Поровну мужчины и женщины, средний возраст 47 лет.
База данных NHANES.
Период анализируемых данных с 1999 по 2018 год.
Анализировалась корреляция между ИОТ и смертностью от всех причин.
В качестве ограничения авторы приводят значительно сниженный рейтинг ответов респондентов NHANES в 2017-2018 годах.
По результатам:
Зависимость смертности от всех причин и массой тела получилась U образной, чем в общем-то похожа на ИМТ, то есть отражает примерно ту же картину.
Люди с ИОТ ниже 3,4 пункта, а также с ИОТ от 5.5 до 6.9 имели повышенные на 25% риски. Показатель выше 6.9 увеличивал риски на уже 50%. ☝️
Повышенные риски смерти от всех причин у категории с низким ИОТ могут объясняться наличием в этой группе большого количества людей 65+ лет, курящих и пьющих людей.
Однако, это может иметь смысл как косвенный показатель плохого питания, недоедания, сниженной толерантности к физическим нагрузкам, которые могут иметь свои биологические причины.
С повышенным ИОТ все как всегда: повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний, метаболических нарушений и даже рака. 💁♂️
Еще из интересного, средний показатель ИОТ увеличился за анализируемое время с 4.8 до 5.6. То есть средний житель США сегодня имеет на четверть повышенные риски смерти от всех причин по полученным данным.
Также ИОТ был в среднем выше у женщин чем у мужчин и имел тенденцию к дальнейшему разрыву со временем.
По расовой и этнической принадлежности ИОТ самый высокий среди американцев мексиканского происхождения. На втором месте темнокожие американцы. На третьем белые участники и далее все остальные. 🤠👨🏾👩🏻🦱👱♂️
В итоге очень интересные данные. Гипотеза действительно логичная и вероятная. В том же фитнесе люди часто любят выносить ИМТ на осуждение потому, что он плохо работает с обладателями большого количества мышечной массы. Но важнее то, что ИМТ рассчитывает только предполагаемое общее количество жировой ткани. А ИОТ делает акцент на более опасной висцеральной жировой клетчатке.
На данный момент хочется больше данных во-первых, а во-вторых сама формула требует доработки, но это оптимистичный и уверенный шаг к возможной замене ИМТ в общеврачебной практике в будущем. 🎉
Можно даже поиграться с калькулятором онлайн) Он правда довольно кривой и без четких инструкций, но при желании можно потыкать)
https://webfce.com/bri-calculator/
🤔3👍2
Забавное
Фитнес зал, в который я хожу.
Какой ужас!😱 Хорошо, что я живу рядом и моюсь дома)
На самом деле в Ташкенте очень много русского языка используется и это классно.
Часто встречаются разного рода забавные опечатки и это очень мило, особенно в ракурсе максимальной добродушности людей здесь❤️
Фитнес зал, в который я хожу.
Какой ужас!😱 Хорошо, что я живу рядом и моюсь дома)
На самом деле в Ташкенте очень много русского языка используется и это классно.
Часто встречаются разного рода забавные опечатки и это очень мило, особенно в ракурсе максимальной добродушности людей здесь❤️
😁4❤1😱1🆒1
Интересное
Только я дописал пост про гипотетические изменения в диагностике ожирения из журнала JAMA, как мне приходит уведомление, что Европейская ассоциация по изучению ожирения представила свой новый подход к этой задаче. Только немного с другого ракурса.
Чтож... один душный разбор научной статьи на этой неделе уже был) Поэтому в этот раз опишу тезисно, лонг стори шорт.
Ассоциация собрала экспертную комиссию из 29 выдающихся представителей своего дела. Туда вошли эндокринологи, диетологи, терапевты, бариатрические хирурги, врачи первичной медицинской помощи и, видимо залез через окно, один представитель адвакатуры пациентов😁
И решила эта комиссия обсудить 28 обобщающих проблематику тезисов да к консенсусу прийти научному👨🏼⚕️🧑🏽⚕️
Обсудили, что ожирение - это многофакторное, хроническое, рецидивирующее неинфекционное заболевание и ведет к развитию других заболеваний разного рода. В общем все довольно серьезно и в мире заболеваемость стремительно растет.
А вот диагностика какая-то вроде как не очень серьезная. Да гайдлайны какие-то не очень подробные да четкие, как у других заболеваний. И надо бы это дело исправлять.
Также обсудили уже знакомые проблемы, что оценивается заболевание по ИМТ и не учитывается распределение жирового компонента по телу, что важнее по последним данным. Но также была озвучена необходимость всестороннего клинического изучения пациента.☝️
По итогу консенсуально разработали новый подход к диагностике, стадированию и управлению лечением ожирения с более полным изучением клинической картины.
Добавили состояние “Накопление жира с высоким риском”: диагностируется при ИМТ от 25 плюс соотношение талии к бедрам от 0,5.
Также добавили клинический компонент в диагностику: медицинской сферы, функциональной, ментальной.
И систематизировали ведение пациента врачом: диагностика - стадирование - постановка персонализированных целей лечения - вмешательство - коррекция терапии. 📝
Вот здесь можно почитать оригинал в подробностях. Там есть описание методологии консенсуса и милая аббревиатура ABCD - adiposity-based chronic disease, что по сути хроническое ожирение, но в такой форме звучит не стигматизирующе. ❤️
https://www.nature.com/articles/s41591-024-03095-3#Sec1
Как вам название ABCD для ожирения, кстати?) Мне нравится)
Только я дописал пост про гипотетические изменения в диагностике ожирения из журнала JAMA, как мне приходит уведомление, что Европейская ассоциация по изучению ожирения представила свой новый подход к этой задаче. Только немного с другого ракурса.
Чтож... один душный разбор научной статьи на этой неделе уже был) Поэтому в этот раз опишу тезисно, лонг стори шорт.
Ассоциация собрала экспертную комиссию из 29 выдающихся представителей своего дела. Туда вошли эндокринологи, диетологи, терапевты, бариатрические хирурги, врачи первичной медицинской помощи и, видимо залез через окно, один представитель адвакатуры пациентов😁
И решила эта комиссия обсудить 28 обобщающих проблематику тезисов да к консенсусу прийти научному👨🏼⚕️🧑🏽⚕️
Обсудили, что ожирение - это многофакторное, хроническое, рецидивирующее неинфекционное заболевание и ведет к развитию других заболеваний разного рода. В общем все довольно серьезно и в мире заболеваемость стремительно растет.
А вот диагностика какая-то вроде как не очень серьезная. Да гайдлайны какие-то не очень подробные да четкие, как у других заболеваний. И надо бы это дело исправлять.
Также обсудили уже знакомые проблемы, что оценивается заболевание по ИМТ и не учитывается распределение жирового компонента по телу, что важнее по последним данным. Но также была озвучена необходимость всестороннего клинического изучения пациента.☝️
По итогу консенсуально разработали новый подход к диагностике, стадированию и управлению лечением ожирения с более полным изучением клинической картины.
Добавили состояние “Накопление жира с высоким риском”: диагностируется при ИМТ от 25 плюс соотношение талии к бедрам от 0,5.
Также добавили клинический компонент в диагностику: медицинской сферы, функциональной, ментальной.
И систематизировали ведение пациента врачом: диагностика - стадирование - постановка персонализированных целей лечения - вмешательство - коррекция терапии. 📝
Вот здесь можно почитать оригинал в подробностях. Там есть описание методологии консенсуса и милая аббревиатура ABCD - adiposity-based chronic disease, что по сути хроническое ожирение, но в такой форме звучит не стигматизирующе. ❤️
https://www.nature.com/articles/s41591-024-03095-3#Sec1
Как вам название ABCD для ожирения, кстати?) Мне нравится)
😱3❤2
Продуктивный обзор
Протеиновое эскимо от Bombbar.
🍽 Этого кандидата довольно сложно расположить в классической "Моей тарелке") С одной стороны - это сильно переработанный продукт, концентрированная сладость с большим содержанием простых углеводов, а значит в тарелку он в идеале не помещается.
С другой стороны у нас рекомендации ВОЗ, по которым возможно употреблять до 5% (иногда до 10%) суточных калорий за счет простых сахаров без вреда для здоровья.
И с третьей стороны - это не просто мороженое, а мороженое, содержащее в своем составе много сывороточного белка и растворимых волокон, что ещё больше приближает этот продукт к цельной пище. А сахара в чистом виде в него и вовсе не добавлено.
🔥 Калорийность 297 калорий на 100г. Да, это много. Но это десерт, десерты в принципе очень калорийны и поэтому с ними так сложно обходиться, тяжело вписать в дневную норму в желаемых объемах. Из плюсов можно заметить, что мороженое - это довольно объемный продукт в сравнении, например, с пирожным. И в этом конкретном экземпляре заметная часть калорий - это легко усвояемый белок. Но формально это граница красного уровня калорийности 🔴
🧱 Соотношение белков, жиров и углеводов в очень схожих долях: 15% / 14% / 12%, почти как в нежирном молоке. Поэтому может быть источником чего угодно, но жиры будут преимущественно насыщенные, а углеводы простые, что не очень классно. А вот белок здесь отличный, сывороточный полноценный. И даже есть заметное количество клетчатки в виде волокон кукурузы, инулина и камеди.
🧬 Основной состав продукта - это все-таки сухое молоко и какао порошок. А значит из витаминов мы найдем заметное количество витаминов группы B с уклоном в B2 и B12, немножко витамина А.
А из минерального состава можем рассчитывать на кальций, фосфор, железо, магний, медь, марганец и цинк.
➕ В целом - это десерт как отдельный прием пищи. То есть подойдет под какую угодно еду, просто съедается после основного приема пищи)
💵 Цена в среднем около 120 - 140 рублей, в зависимости от сети.
🏘 Доступность очень хорошая. В магазине у дома вы вероятно его не встретите, но в большинстве крупных сетевых супермаркетов он будет. А также всегда есть для заказа на Ozon и Wildberries.
☝️Интересный факт: Как бы это не было удивительно, но есть такие люди, которым сложно вес не снизить, а набрать (абсолютное большинство людей имеют проблемы с лишним весом, а не наоборот). Особенно качественный мышечный вес. Часто у таких людей встречается и сложность в потреблении достаточного количества белка. Для таких людей подобное мороженое - это замечательное решение. Это вкусно, освежающе, можно легко съесть, но там будет заметное количества белка, спрятанного под видом сладости.
Я нашел применение этому мороженому в летнюю жару. Можно быстро и с удовольствием охладиться, получить хороший белок и не беспокоиться о плате большим количеством сахара за сладкий вкус.
Итоговая оценка: Протеиновое эскимо от Bombbar из 10
А вы пробовали такое? Как вам?
Протеиновое эскимо от Bombbar.
🍽 Этого кандидата довольно сложно расположить в классической "Моей тарелке") С одной стороны - это сильно переработанный продукт, концентрированная сладость с большим содержанием простых углеводов, а значит в тарелку он в идеале не помещается.
С другой стороны у нас рекомендации ВОЗ, по которым возможно употреблять до 5% (иногда до 10%) суточных калорий за счет простых сахаров без вреда для здоровья.
И с третьей стороны - это не просто мороженое, а мороженое, содержащее в своем составе много сывороточного белка и растворимых волокон, что ещё больше приближает этот продукт к цельной пище. А сахара в чистом виде в него и вовсе не добавлено.
🔥 Калорийность 297 калорий на 100г. Да, это много. Но это десерт, десерты в принципе очень калорийны и поэтому с ними так сложно обходиться, тяжело вписать в дневную норму в желаемых объемах. Из плюсов можно заметить, что мороженое - это довольно объемный продукт в сравнении, например, с пирожным. И в этом конкретном экземпляре заметная часть калорий - это легко усвояемый белок. Но формально это граница красного уровня калорийности 🔴
🧱 Соотношение белков, жиров и углеводов в очень схожих долях: 15% / 14% / 12%, почти как в нежирном молоке. Поэтому может быть источником чего угодно, но жиры будут преимущественно насыщенные, а углеводы простые, что не очень классно. А вот белок здесь отличный, сывороточный полноценный. И даже есть заметное количество клетчатки в виде волокон кукурузы, инулина и камеди.
🧬 Основной состав продукта - это все-таки сухое молоко и какао порошок. А значит из витаминов мы найдем заметное количество витаминов группы B с уклоном в B2 и B12, немножко витамина А.
А из минерального состава можем рассчитывать на кальций, фосфор, железо, магний, медь, марганец и цинк.
➕ В целом - это десерт как отдельный прием пищи. То есть подойдет под какую угодно еду, просто съедается после основного приема пищи)
💵 Цена в среднем около 120 - 140 рублей, в зависимости от сети.
🏘 Доступность очень хорошая. В магазине у дома вы вероятно его не встретите, но в большинстве крупных сетевых супермаркетов он будет. А также всегда есть для заказа на Ozon и Wildberries.
☝️Интересный факт: Как бы это не было удивительно, но есть такие люди, которым сложно вес не снизить, а набрать (абсолютное большинство людей имеют проблемы с лишним весом, а не наоборот). Особенно качественный мышечный вес. Часто у таких людей встречается и сложность в потреблении достаточного количества белка. Для таких людей подобное мороженое - это замечательное решение. Это вкусно, освежающе, можно легко съесть, но там будет заметное количества белка, спрятанного под видом сладости.
Я нашел применение этому мороженому в летнюю жару. Можно быстро и с удовольствием охладиться, получить хороший белок и не беспокоиться о плате большим количеством сахара за сладкий вкус.
Итоговая оценка: Протеиновое эскимо от Bombbar из 10
А вы пробовали такое? Как вам?
👍4👏1🤓1
Что там у ученых
Почитал недавнюю статью в Nature food о всеми любимом шоколаде 🍫
И там описываются очень классные новости.
1️⃣ Исследователи из Швейцарской высшей технической школы Цюриха придумали как изготовлять шоколад таким образом, чтобы не использовать в производстве сахар - это раз классная новость.
2️⃣ Вместо сахара они предложили использовать гель из смеси сока и кожуры плодов какао - это два классная новость.
3️⃣ Шоколад при этом получается таким же или более сладким чем обычный темный шоколад с пониженным содержанием сахара - это три классная новость.
4️⃣ При этом такое производство будет наносить меньший ущерб окружающей среде - четыре классная новость.
5️⃣ А ещё будет приносить больше экономической выгоды частным фермерам - классная новость номер пять)
Итак, почему же именно это здорово, чуть подробнее.
1️⃣ Сегодня человечество глобально имеет очень серьезную проблему избыточного потребления сахара. Об этом уже можно слышать отовсюду, кто-то сахар даже демонизирует, снимая страшные фильмы. На самом деле сахар сам по себе не плох - это очень быстрый и эффективный источник энергии. Другое дело, что норма его потребления для человека в сутки - 5%, иногда 10% от суточной калорийности. Но из-за его сладкого вкуса и необъятных способностей делать привлекательнее почти любую еду, он, собственно, добавляется почти в любую еду в больших количествах. Чем провоцируется масса заболеваний.
Поэтому любая возможность убрать сахар из рецептуры продукта - это маленький шаг на большом пути к сокращению сахара в свободном доступе.
2️⃣ Другая массовая проблема человечества сегодня - это крайне низкое потребление клетчатки. Не смотря на то, что уже много лет наука находит все новые полезные свойства бактерий в наших организмах, причины сохранять их разнообразие и поддерживать условно "хорошие" виды, люди в массе своей так и не научились потреблять клетчатку в нужных для этого количествах.
Потому что мало знать, что нужно есть много клетчатки, чтобы кормить наши "хорошие бактерии". Нужно ещё научиться это делать и выработать привычку.
И добавление пектина и волокон кожуры плода в продукт, который любят все, - это тоже маленький шаг на пути решения этой большой проблемы.
3️⃣ Здесь похожая проблема с потреблением клетчатки) Знать, что продукт полезный для тебя, недостаточно чтобы его с удовольствием потреблять) Нужно ещё это самое удовольствие) Поэтому к сегодняшнему дню у многих людей сохранилась уверенность, что полезная еда - это что-то такое, когда нужно пострадать за здоровье. Только сейчас специалисты области ЗОЖ приходят к тому, что еда должна быть вкусной, иначе люди долго не смогут её есть, не говоря уже о всей жизни.
Так, сохраняя сладость шоколада, вы можете сохранить желание людей его потреблять, иначе они просто выберут другой шоколад - не такой полезный, но сладкий, с сахаром)
4️⃣ Ещё одна глобальная проблема человечества - это глобальное изменение климата из-за слишком больших выбросов CO2 в атмосферу. Как бы громко не кричали климатические скептики и как бы харизматичны они не были, исследования говорят о том, что со временем люди будут все больше сталкиваться с проблемами из-за таких изменений. И в научной среде уже давно есть консенсус по этому поводу, там отрицателей уже не осталось, хотя были.
Так вот, такое производство шоколада имеет более низкий потенциал влияния на изменение климата, чем классическое производство.
5️⃣ Ну и здесь все довольно просто. Такое производство поможет диверсифицировать доходы фермеров. Раньше они ориентировались на продажу только какао бобов, а смогут на продажу всего плода целиком. А на мякоть и кожуру приходится, на минуточку, до 75% массы плода😮
Оригинал с подробностями, методами и рецептурой производства можно почитать вот здесь)
https://www.nature.com/articles/s43016-024-00967-2#Sec8
Такая вот вкусная во всех смыслах новость)
А какой у вас любимый шоколад?)
И интересно было бы попробовать такую новинку?
Почитал недавнюю статью в Nature food о всеми любимом шоколаде 🍫
И там описываются очень классные новости.
1️⃣ Исследователи из Швейцарской высшей технической школы Цюриха придумали как изготовлять шоколад таким образом, чтобы не использовать в производстве сахар - это раз классная новость.
2️⃣ Вместо сахара они предложили использовать гель из смеси сока и кожуры плодов какао - это два классная новость.
3️⃣ Шоколад при этом получается таким же или более сладким чем обычный темный шоколад с пониженным содержанием сахара - это три классная новость.
4️⃣ При этом такое производство будет наносить меньший ущерб окружающей среде - четыре классная новость.
5️⃣ А ещё будет приносить больше экономической выгоды частным фермерам - классная новость номер пять)
Итак, почему же именно это здорово, чуть подробнее.
1️⃣ Сегодня человечество глобально имеет очень серьезную проблему избыточного потребления сахара. Об этом уже можно слышать отовсюду, кто-то сахар даже демонизирует, снимая страшные фильмы. На самом деле сахар сам по себе не плох - это очень быстрый и эффективный источник энергии. Другое дело, что норма его потребления для человека в сутки - 5%, иногда 10% от суточной калорийности. Но из-за его сладкого вкуса и необъятных способностей делать привлекательнее почти любую еду, он, собственно, добавляется почти в любую еду в больших количествах. Чем провоцируется масса заболеваний.
Поэтому любая возможность убрать сахар из рецептуры продукта - это маленький шаг на большом пути к сокращению сахара в свободном доступе.
2️⃣ Другая массовая проблема человечества сегодня - это крайне низкое потребление клетчатки. Не смотря на то, что уже много лет наука находит все новые полезные свойства бактерий в наших организмах, причины сохранять их разнообразие и поддерживать условно "хорошие" виды, люди в массе своей так и не научились потреблять клетчатку в нужных для этого количествах.
Потому что мало знать, что нужно есть много клетчатки, чтобы кормить наши "хорошие бактерии". Нужно ещё научиться это делать и выработать привычку.
И добавление пектина и волокон кожуры плода в продукт, который любят все, - это тоже маленький шаг на пути решения этой большой проблемы.
3️⃣ Здесь похожая проблема с потреблением клетчатки) Знать, что продукт полезный для тебя, недостаточно чтобы его с удовольствием потреблять) Нужно ещё это самое удовольствие) Поэтому к сегодняшнему дню у многих людей сохранилась уверенность, что полезная еда - это что-то такое, когда нужно пострадать за здоровье. Только сейчас специалисты области ЗОЖ приходят к тому, что еда должна быть вкусной, иначе люди долго не смогут её есть, не говоря уже о всей жизни.
Так, сохраняя сладость шоколада, вы можете сохранить желание людей его потреблять, иначе они просто выберут другой шоколад - не такой полезный, но сладкий, с сахаром)
4️⃣ Ещё одна глобальная проблема человечества - это глобальное изменение климата из-за слишком больших выбросов CO2 в атмосферу. Как бы громко не кричали климатические скептики и как бы харизматичны они не были, исследования говорят о том, что со временем люди будут все больше сталкиваться с проблемами из-за таких изменений. И в научной среде уже давно есть консенсус по этому поводу, там отрицателей уже не осталось, хотя были.
Так вот, такое производство шоколада имеет более низкий потенциал влияния на изменение климата, чем классическое производство.
5️⃣ Ну и здесь все довольно просто. Такое производство поможет диверсифицировать доходы фермеров. Раньше они ориентировались на продажу только какао бобов, а смогут на продажу всего плода целиком. А на мякоть и кожуру приходится, на минуточку, до 75% массы плода😮
Оригинал с подробностями, методами и рецептурой производства можно почитать вот здесь)
https://www.nature.com/articles/s43016-024-00967-2#Sec8
Такая вот вкусная во всех смыслах новость)
А какой у вас любимый шоколад?)
И интересно было бы попробовать такую новинку?
❤2🎉2
Что там у ученых
Ещё одна интересная статья. На тему влияния женского овариально-менструального цикла на эффективность снижения веса.
До этого было неплохое исследование, показавшее лучшие результаты в снижении веса у мужчин в сравнении с женщинами.
Там 74 молодых добровольца в течение 16 месяцев пытались снизить вес с помощью аэробных упражнений и диеты по своему усмотрению. Мужчины в среднем сбросили заметно больше. 👱♂️👩
Тогда ученые задумались. А не связано ли это с глубокими физиологическими различиями полов? А именно, менструальным циклом, ведь это значительные частые колебания гормонов, может ли это отражаться на пищевом поведении? 🤔
С целью ответить на этот вопрос ученые проанализировали 5 баз данных с множеством исследований на эту тему. Разные исследования давали разные результаты и на данный момент консенсус выстроился на фразе "Все очень индивидуально". Но, может, возможно найти все-таки уклон в какую-то сторону при комплексном систематическом анализе всех данных. 📝
В ходе анализа и отбора остались исследования, в которых участвовало 330 женщин со средним возрастом 26 +- 4 года. Имеющие средний ИМТ 22.4 +- 2.3, не имеющие РПП в анамнезе.
Число небольшое, но достаточно "чистое" для каких-то выводов. 👌
В итоге была обнаружена статистически значимая разница с повышенным потреблением калорий женщинами в лютеиновую фазу цикла в сравнении с фолликулярной фазой.
Средняя разница в количестве калорий составила 168 ккал. 💁♂️
У этого анализа есть ограничения, в частности оно получило критику точности выбора методов, поэтому результат оптимистичный, но требуется повторный анализ с изменением методов.
И что все это значит?
В двух словах это значит, что у женщин возможно увеличение аппетита в лютеиновую фазу цикла. Здесь важно понимать, что речь идет про аппетит, а не увеличенное всасывание энергии, например)
То есть, если потреблять, сколько рассчитали, а бороться с аппетитом соответствующими не калорийными методами, например снижая калорийную плотность пищи, то все будет в порядке в любом случае) 👍
Также это подчеркивает важность длинных дистанций замеров динамики снижения веса. И может успокаивать женщин, которые не понимают, почему им то проще, то сложнее придерживаться калорийного дефицита.
Всегда проще с чем-то бороться, когда это что-то понятно)
Оригинал с подробностями здесь
https://academic.oup.com/nutritionreviews/advance-article/doi/10.1093/nutrit/nuae093/7713894?login=false
Ещё одна интересная статья. На тему влияния женского овариально-менструального цикла на эффективность снижения веса.
До этого было неплохое исследование, показавшее лучшие результаты в снижении веса у мужчин в сравнении с женщинами.
Там 74 молодых добровольца в течение 16 месяцев пытались снизить вес с помощью аэробных упражнений и диеты по своему усмотрению. Мужчины в среднем сбросили заметно больше. 👱♂️👩
Тогда ученые задумались. А не связано ли это с глубокими физиологическими различиями полов? А именно, менструальным циклом, ведь это значительные частые колебания гормонов, может ли это отражаться на пищевом поведении? 🤔
С целью ответить на этот вопрос ученые проанализировали 5 баз данных с множеством исследований на эту тему. Разные исследования давали разные результаты и на данный момент консенсус выстроился на фразе "Все очень индивидуально". Но, может, возможно найти все-таки уклон в какую-то сторону при комплексном систематическом анализе всех данных. 📝
В ходе анализа и отбора остались исследования, в которых участвовало 330 женщин со средним возрастом 26 +- 4 года. Имеющие средний ИМТ 22.4 +- 2.3, не имеющие РПП в анамнезе.
Число небольшое, но достаточно "чистое" для каких-то выводов. 👌
В итоге была обнаружена статистически значимая разница с повышенным потреблением калорий женщинами в лютеиновую фазу цикла в сравнении с фолликулярной фазой.
Средняя разница в количестве калорий составила 168 ккал. 💁♂️
У этого анализа есть ограничения, в частности оно получило критику точности выбора методов, поэтому результат оптимистичный, но требуется повторный анализ с изменением методов.
И что все это значит?
В двух словах это значит, что у женщин возможно увеличение аппетита в лютеиновую фазу цикла. Здесь важно понимать, что речь идет про аппетит, а не увеличенное всасывание энергии, например)
То есть, если потреблять, сколько рассчитали, а бороться с аппетитом соответствующими не калорийными методами, например снижая калорийную плотность пищи, то все будет в порядке в любом случае) 👍
Также это подчеркивает важность длинных дистанций замеров динамики снижения веса. И может успокаивать женщин, которые не понимают, почему им то проще, то сложнее придерживаться калорийного дефицита.
Всегда проще с чем-то бороться, когда это что-то понятно)
Оригинал с подробностями здесь
https://academic.oup.com/nutritionreviews/advance-article/doi/10.1093/nutrit/nuae093/7713894?login=false
🤔2👌1
Под что бы расслабиться
Очень часто люди забывают, что отдых и восстановление - это такая же важная часть зож как и тренировки. Они едины как Инь и Янь) Организм улучшается именно во время восстановления☝️
Сегодня музыка для отдыха.
Немецко-российское объединение ценителей хип-хопа и легкого джаза: «Bones The Beat Head» (Германия) и «Maple Syrup» (Россия). Cоздали прекрасный инструментальный проект Nighthawks, который передаст вам атмосферу ночного города🌃
Шикарное сопровождение как для вечернего отдыха в одиночку, так и фон для уютного общения с друзьями🥂
Яндекс Музыка
Вконтакте
Spotify
А под какую музыку вы последний раз отдыхали?)
Очень часто люди забывают, что отдых и восстановление - это такая же важная часть зож как и тренировки. Они едины как Инь и Янь) Организм улучшается именно во время восстановления☝️
Сегодня музыка для отдыха.
Немецко-российское объединение ценителей хип-хопа и легкого джаза: «Bones The Beat Head» (Германия) и «Maple Syrup» (Россия). Cоздали прекрасный инструментальный проект Nighthawks, который передаст вам атмосферу ночного города🌃
Шикарное сопровождение как для вечернего отдыха в одиночку, так и фон для уютного общения с друзьями🥂
Яндекс Музыка
Вконтакте
Spotify
А под какую музыку вы последний раз отдыхали?)
👍3