Fullstack Фитнес
493 subscribers
194 photos
11 videos
108 links
Канал докмед нутрициолога, фитнес специалиста, психолога.

Помогаю разобраться и научиться таки этому здоровому образу жизни)

Запись на консультацию https://www.fullstack-fitness.com/
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Подъем на носки сидя - бесполезное упражнение?

Рубрика: Что там у ученых

Сегодня рассказываю про очередную интересную научную работу🤓

Есть повод скинуть это своим знакомым по залу🙂

Источник: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10753835/

А вы какие упражнения используете для голени и мешает ли это вам носить высокие кожаные сапоги или это миф?)
👍7👌2😨2
Плесень не отдаёт захваченное

Рубрика: Интересное

Бывало у вас такое, что подсушил ломтики хлеба на сковородке, нарезал моцареллу со сливочным вкусом, приготовил немного греческого йогурта, а потом открываешь холодильник чтобы завершить это все клубничным джемом, но из банки на тебя смотрит пришедшая пушинка плесени? 😕

И может возникнуть мысль - ну пушинка, она маленькая, я её ложкой вычерпну и остальное же есть можно? Ну очень хочется хрустящих тостов с джемом! 🫠

Увы, банку нужно выбросить ❗️

Дело в том, что плесень почти всегда проникает глубоко в продукт. Причем чем более мягкий и влажный продукт, тем быстрее и обширнее будет захват его плесенью 💨

Такая плесень состоит из двух типов нитей: корневые и поверхностные.

Поверхностные нити довольно толстые и несут на себе споры, которые придают ей определенный цвет и разлетаются по воздуху. Поэтому нюхать плесень не нужно ⛔️

А вот корневые нити очень тонкие и заметить их глазом очень сложно. Поэтому разрезая продукт мы можем подумать, что в глубине с ним все в порядке.
Но это не так, внутри уже свита обширная сеть плесневых нитей ☝️

А может и ладно? Ну плесень, она мне навредит?

Да, безусловно навредит.
Плесень часто вызывает аллергические реакции. Многие виды плесени поражают дыхательную систему. А многие вырабатывают микотоксины - ядовитые вещества, вызывающие болезни 🤒
Иронично, что в опасных для человека видах плесени ядовитые вещества часто содержатся именно в корневых нитях, которые не видно 🤷‍♂️

Но есть исключения.
🔹 известные “благородные” сыры с плесенью. Да, их действительно можно спокойно есть. В них используются безопасные для человека виды плесени.
🔹 твёрдые салями и твёрдые вяленые окорока. На их поверхности может образовываться налет плесени, которая обычно безопасна, но лучше стирать её до употребления.

А как не встречаться с плесенью?

1️⃣ Каждые несколько месяцев очищайте холодильник внутри, включая резиновые уплотнители.
2️⃣ Регулярно стирайте кухонные полотенца и меняйте губки для мытья посуды. Простое правило: начинает пахнуть затхлостью, значит точно пора)
3️⃣ Изолируйте готовую пищу. Чистые закрытые контейнеры, пищевая плёнка.
4️⃣ Не оставляйте скоропортящиеся продукты вне холодильника более чем на 2 часа.
5️⃣ Внимательно проверяйте продукты перед покупкой, особенно мягкие.

Лично я использую 4 правила из пяти) Мыть холодильник бывает категорически лень, я эту обязанность делегирую)

А сколько правил выполняете вы?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍91
Маринад “Жарим мясо” для курицы

Рубрика: Продуктивный обзор

🍽 В моей тарелке позиция неоднозначная. С одной стороны в нём самый выдающийся компонент после воды - простые сахара. С другой их очень мало в расчете на 100г. А ещё там есть загустители, которые это компенсируют. Формально я бы все-таки отнёс к добавленным сахарам из-за бедности микронутриентами. 💁‍♂️

🔥 Калорийность конкретно этого экземпляра 35 калорий на 100г. И это то, за что я его полюбил!) Это соус с очень насыщенным вкусом. И всего 35 калорий. Условная голубая калорийность 🔵 у соуса, классно!👍 Правда значительно калорийность сложных блюд им не снизишь, в нём очень много соли, много не добавишь.

🧱 Макронутриенты. Здесь мы найдём примерно простых углеводов за счет патоки и крахмала. Но в основном это загущенная вода со специями.

🧬 Микронутриенты. Я бы не надеялся найти здесь что-то в серьезных количествах, но в составе много специй, что-то будет)
Точно будет много Натрия🙂

Комбинируемость нормальная. Очевидно не подойдет для сладких блюд и фруктов. Но, с другой стороны, отлично заходит не только для продуктов, нарисованных на упаковке, но и в целом для любого блюда с мясом и крупами.
И да, на нём написано маринад, но в составе все съедобно без термической обработки, поэтому можно использовать как соус.👌

💵 Цена в среднем 150 рублей.

🏘 Доступность хорошая. Легко находится в крупных сетевых супермаркетах и на маркетплейсах.

☝️Интересный факт: маринады, вероятно, имеют очень древнюю историю. Есть информация, что маринадом пользовались в Древнем Египте. Там его делали из уксуса и специй. Правда, если сегодня он нам нужен для вкуса, то в Древнем Египте ценность была в продлении срока хранения мяса.

Лично я этот (и другие) соус периодически использую, добавляя в самые разные блюда. Вообще это один из ценнейших инструментов, что я использовал в своё время чтобы скинуть 30кг и превратиться из скуфа в фитнес тренера 😎
(хочешь также? 👉 Я помогу 🤝)
Если вы не гурман и не очень чувствительны ко вкусу блюд, то правильный соус или микс специй дадут, да простой, но сильный и насыщенный вкус даже самой пресной, восставшей из холодильника со вчера вареной грудке😁

Итоговая оценка: “Жарим мясо” для курицы / 10

А вы жарите мясо для курицы?😁
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8
Рубрика: Мемный перекус

Любые ваши мемы в комментах приветствуются)
😁11😱1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ускорение интернета ускоряет ожирение?

Рубрика: Что там у ученых

Сегодня снова видео формат 🎥 Работы гораздо больше, но мне нравится результат)
Кидайте друзьям и я буду делать такого больше 🙂

Ссылка на статью:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1570677X24000911#sec0040

А сколько времени вы проводите в интернете?)
🔥9
❗️Давление не вызывает головную боль

Рубрика: Интересное

В прошлом видео я несколько раз делал акцент на корреляции и ее отличии от причинно-следственной связи ☝️

Сегодня мне вспомнился один яркий познавательный пример.
Есть такой миф, что высокое давление вызывает головную боль 🤔

Бывало же у вас такое, что разболелась голова. Ты ходишь с грустным лицом, немного жалуешься. И кто-то из родственников говорит: "Так давление значит высокое, померь давление!" 👉

А тебе ещё и не хочется, ты отнекиваешься, но кто-то настаивает.
И ты немного раздраженный, в боли, берешься мерить давление.
И оп, оно повышенное! 😱
И вроде логика есть, давление - оно же давит там на ткани и они болят, ну.

А на самом деле гипертония идет практически бессимптомно. А вот боль как раз повышает давление. Через стресс реакцию. Особенно если добавить раздражения 😈

Измеряя давление именно в момент боли, мы будем видеть, что оно повышено. Только причина перепутана со следствием. Потому что одновременно (или после) не значит по причине (или вследствие) 📝

А бывает и так, что у человека действительно есть хроническая гипертония и он о ней не знает (потому что бессимптомная). Таких людей, к сожалению, сейчас очень много. Только в России около 40% взрослого населения 😕

А ещё у людей бывает болит голова по самым разным причинам. И человек измеряет давление именно в этот момент. Но давление не было причиной боли, они просто совпали во времени 💁‍♂️

Лично я до своего обучения тоже думал, что давление дает головную боль 🙂

А вы?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9
Помело цитрусовый Геракл

Рубрика: Продуктивный обзор.

🍽 В "моей тарелке" идет в сектор овощей/фруктов/ягод.

🔥 Калорийность помело обычно в районе 38 калорий на 100г. Что формально делает эту калорийность голубой 🔵. Значит перебрать калорий им затруднительно и можно отлично снижать общую калорийность сложных блюд.

🧱 Макронутриенты. Помело источник углеводов. Простых углеводов, компенсированных клетчаткой. И, разумеется, воды)

🧬 Микронутриенты. В помело много витамина C. И ещё немножко B1, B2, B3 и B6.
Из минеральных веществ помело будет содержать значительное количество Меди и Калия. И понемногу Кальция, Железа, Магния, Фосфора, Натрия, Цинка и Марганца.

Сочетаемость отличная.
Рыба и морепродукты. В Тайской кухне даже есть классический салат, где помело смешивается с креветками, мятой и пряной заправкой. Любое мясо сочетается как с самим фруктом, так и с соусом из него. Зелень и овощи, травы и специи в салатах. Злаковые, особенно киноа и булгур. Также часто используется вкупе с орехами и семенами для хрустящей текстуры. Лучше всего подойдет миндаль, кунжут и кешью.

💵 Цена примерно от 160 до 320 рублей за килограмм в зависимости от магазина и производителя.

🏘 Доступность зависит от сезона. Сейчас начинается самый сезон помело и она будет отличная. Супермаркеты, рынки, магазины у дома, интернет доставка, найдется везде)

☝️ Интересный факт: менее распространённое название - Citrus maxima. Потому что он самый большой цитрусовый фрукт в мире! Может достигать веса до 10 килограммов и размера небольшого арбуза 👀

❗️Важный момент - у помело, как и у грейпфрута есть нежелательные взаимодействия с некоторыми лекарственными препаратами в организме. Это из-за веществ - фуранокумаринов, подавляющих активность фермента CYP3A4.
Если вы принимаете какие-то лекарства, не принимайте их одновременно с помело или его соком, а также проконсультируйтесь со своим лечащим врачом ☝️

🙂 Лично я помело не очень люблю. Мне он видится как такой тихий и невыразительный брат грейпфрута. Мне не хватает в нём насыщенности и яркости вкуса. Но иногда это становится наоборот плюсом и залетает на отлично 👍

Итоговая оценка: Помело/10

А как вы любите есть помело?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍9
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рубрика: Мемный перекус

Автобиографическое 😁

Любые мемы в комментах приветствуются)
😁11🔥1
🎶 Рубрика: под что бы потренироваться?

Исполнитель: Dälek
Альбом: Absence
Жанр: industrial hip-hop / conscious hip-hop / abstract hip-hop / experimental hip-hop

Vkontakte
Deezer
Spotify

Группа Dälek давно обрела культовый статус благодаря своему уникальному сочетанию хип-хопа с нойзом, шугейзом и индастриалом 🎛
Их экспериментальный звук раздвинул границы жанра, создавая плотные и атмосферные композиции, не похожие на мейнстрим 👍

Социально острые тексты добавляют глубины для слушателей, ищущих смыслы в хип-хопе 🎤
А непреклонность в следовании своему авангардному стилю и влияние на развитие экспериментального хип-хопа укрепили их положение во времени 😎

А под что вы тренировались на этой неделе?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🔥2
❗️ Ожирение - раз и навсегда?

Рубрика: Что там у ученых

Ссылка на видео
▶️ https://youtu.be/r3Cqkq8imO8?si=4QTe4S07xPz1-vMK

Ура, наконец-то я завел Ютуб, и вам можно удобно смотреть видео без этой Телеговской загрузки 🎉

А какой вы знаете пример самого долгого сохранения веса после похудения?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🎉4👏31
🤔 Яйца - мыть или не мыть?

Рубрика: интересное

Скоро новый год и одним из главных продуктов на столе будут яйца. Одно только оливье на львиную долю из них состоит 🙂

И я решил написать пост, потому что до сих пор нередко вижу как люди их моют перед готовкой. Но это ошибка, давайте разберемся почему 💁‍♂️

🔹 На поверхности скорлупы яйца имеют дополнительный защитный слой - кутикулу. Или ещё на английском она называется bloom 🤓
Такая защита нужна, чтобы не пускать бактерии внутрь яйца, а воду не выпускать из яйца. Скорлупа монолитна только на глаз. А по факту она прошита множественными микро порами 🥚

Так вот, мытье яйца может повредить эту оболочку и “вогнать” возможные бактерии с поверхности внутрь ☝️

❗️ Кстати, по текстуре кутикулы можно примерно определить возраст яйца. Если яйцо матовое, то вероятно снесено недавно. А если поверхность блестящая, то уже порядочно хранилось.

🔹 Когда вы моете яйца, на первый взгляд вы можете управлять разлетом капель воды. Но это только видимость.
Неоднократно подтверждено, что мельчайшие, незаметные для глаза частички воды разбрызгиваются от яйца повсюду: на вас, на стол, на шкафчики, посуду, холодильник… В общем все, что находится рядом 💦

А вместе с этими капельками на поверхности оседают бактерии. Особенно опасной из которых на яйцах встречается сальмонелла 🦠

И если с поверхности яйца её легко убить кипящей водой, то подцепить её уже с рук или с продукта, который вы положили на такой “орошенный” стол, куда проще 💁‍♂️

Причиной помыть яйцо может быть только если на нём откровенные ошметки грязи.
Но и тут лучше удалить их сухой тряпкой или бумажным полотенцем.
Бактерии умрут в кипящей воде, а скорлупу перед употреблением мы всё равно снимем 🤷‍♂️

Вообще, нормальные производители яиц перед упаковкой производят фабричную очистку и дезинфекцию, с правильной температурой и методикой, чтобы не навредить яйцу.
Поэтому грязные яйца - это скорее исключение или “брак”, ускользнувший от очистки ☝️

Лично я яйца не мою и доволен ещё тем, что экономится время😁

А вы моете?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8😱21
Оливьедовик!

Рубрика: Мемный перекус

Любые ваши мемы в комментах приветствуются)
😁5😱3🎄1
🌲Кедровый орех

Рубрика: Продуктивный обзор

🍽 В “Моей тарелке” главным образом кедровый орех будет продуктом жирным. Но в нем также достаточно значимое количество белка, относительно многих продуктов.
Формально отправляем кедровый орех в категорию ненасыщенных жиров.
А в голове будем держать, что он еще будет вспомогательным продуктом и для добора белка.

🔥 Калорийность 673 калории на 100г. Формально это можно определить как фиолетовый уровень калорийности 🟣 Это значит, что этим продуктом экстремально легко переесть калорий.

🧱 Макронутриенты. Этот орех будет безусловно отличным поставщиком жиров (68%). По большей части моно ненасыщенных. Но также в нем будет значительное количество и белка (14%) и углеводов (13%). И немножко клетчатки, её в кедровом орехе около 4%.

🧬 Микронутриенты. Орех содержит много витаминов E и K. Также хорошее количество всех витаминов группы B за исключением B12. А ещё немножко витамина С.
Из минеральных веществ мы найдем очень много Меди и Марганца. И ещё довольно много Железа, Магния, Фосфора и Цинка. Немножко Кальция, Калия, Селена и Натрия.

Сочетаемость хорошая.
Овощи: часто используется в салатах как со свежими, так и с приготовленными овощами.
Зерновые: лучше всего зайдет с киноа, рисом и пастой.
Мясо: любые мясные и рыбные продукты. Здорово дополняет вкус курицы и рыбы если орех перетереть и посыпать их.
Кедровые орехи имеют насыщенный, маслянистый вкус, отлично зайдут сам по себе как снек.
А ещё часто используются в соусах с травами и специями, например в песто.

💵 Цена от 200 до 750 рублей за 50г. В зависимости от производителя.

🏘 Доступность отличная. Без проблем находится в любых крупных супермаркетах и на маркетплейсах. Очень часто можно найти на рынках и иногда в магазинах у дома.

☝️Интересный факт: некоторые люди могут испытывать состояние, известное как «синдром кедрового ореха». Оно может вызывать горький привкус после употребления ореха. Эта реакция не вредна, но может хорошенько испортить впечатление и настроение. Особенно с учетом того, что может проявится через пару дней.

Лично я кедровые орехи почти не ем. Не очень нравится текстура. Обычно чередую миндаль, кешью и грецкий орех.

Итоговая оценка: Кедровый орех из 10

А в каком виде вы любите есть кедровый орех?
👍91
🦇 Летучие мыши-вампиры побегали на дорожке

Рубрика: Интересное

Помните я писал о бегающих на дорожке мухах? Так вот, теперь по ней бегают летучие мыши - вампиры) 🧛‍♂️

И это отличный предновогодний знак, что пора бы уже начать бегать (или ходить) самому, если ещё не ☝️

Причем, людям в плане кардио повезло гораздо больше, чем мышам. Люди могут успешно худеть, тратя энергию из жиров и углеводов, а вот мыши… 🦇

Если вам любопытно, какого черта мыши забыли на беговых дорожках, то здесь, конечно, замешаны ученые 😁

Они хотели проверить, как именно метаболически кровососущие мыши снабжают организм энергией 🔋
И выяснили, что не смотря на то, что они млекопитающие, в плане энергоснабжения они гораздо ближе к комарам или оводам 👀

БОльшую часть энергии они получали от недавно выпитой крови, а именно её белков 🧛
Тогда как люди используют для этого жиры и углеводы, меняя соотношение в зависимости от интенсивности нагрузки 🏃‍♂️

А вот мыши-вампиры не меняют соотношение сжигаемого субстрата, что опять же приближает их к кровососущим насекомым 🦟

Представляете как было бы неприятно и дорого худеть, если бы люди сжигали белки во время тренировок? 😨

Есть повод порадоваться нашему жиросжигающему метаболизму и пойти погулять 🙂

Делаем кардио в новом году?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4👾3👍1
🤷‍♂️ И жили они долго и счастливо?

Рубрика: Интересное

На днях в журнале BMJ (British Medical Journal) вышла новогодняя статья о медицинском взгляде на жизнь сказочных принцесc

В то время как многие исследования, посвященные принцессам Диснея, сосредоточены на вредном воздействии нереалистичных идеалов красоты на самооценку молодых и взрослых зрителей, имеет смысл оценить и риски для здоровья, с которыми сталкиваются сами принцессы, утверждают Санне Х. Б. ван Дейк и коллеги 🤔

Белоснежка, “Белоснежка и семь гномов”

Белоснежка — первая и прекраснейшая из всех принцесс (согласно зеркалу на стене). Будучи кухаркой у своей злой мачехи, возможности для социального взаимодействия у нее крайне ограничены.
Обзор систематических анализов выявляет сильную положительную связь между отсутствием социального взаимодействия и сердечно-сосудистыми заболеваниями, депрессией, тревожностью и общей смертностью ☝️

К счастью, Белоснежка встречает Семь Гномов, которые защищают ее от опасностей одиночества.
Однако впоследствии Белоснежка съедает отравленное яблоко, которое погружает ее в “спящую смерть”. Этот исход подчеркивает, что для Белоснежки пословица “кто яблоко в день съедает, у того доктора не бывает!” проваливается с треском 😟

Жасмин, “Аладдин”

Жасмин выросла внутри стен своего дворца в Аграбе — королевская прислуга, охрана и принцы, просящие ее руки в браке, обеспечивают ее единственное социальное взаимодействие.
Это подвергает ее рискам социальной изоляции, подобно Белоснежке. Кроме того, хотя Джин поёт: “Таких друзей, как я, у тебя никогда не было”, правда в том, что у Жасмин вообще нет друзей 😟
Исследования показывают, что одиночество связано с деменцией, проблемами психического здоровья (такими как депрессия и тревога) и дисрегуляцией иммунной системы ☝️

Более того, домашний тигр Жасмин, Раджа, представляет риск зоонозной инфекции, а также черепно-лицевых и шейных спинальных травм 💁‍♂️
Хотя Раджа кажется милым тигром, его естественные инстинкты могут привести к опасной и потенциально смертельной ситуации — настоящему арабскому кошмару 😱

Золушка

Золушка имела счастливое детство, пока ее отец не умер, оставив ее с бессердечной мачехой и двумя избалованными сводными сестрами.
С того момента Золушке приходится управлять домашним хозяйством, и постоянное воздействие пыли подвергает ее риску развития профессионального заболевания легких 💁‍♂️

Исследователи рекомендуют несколько превентивных мер для снижения воздействия пыли, таких как использование длинных ручек для метел, распыление воды на пыльные полы и использование средств индивидуальной защиты.
Ни одна из мер не соблюдается в случае Золушки ❗️

Чистка дымоходов также представляет риск профессионального заболевания лёгких и рака легких, что может привести к преждевременной смерти ☠️

Когда, казалось бы, хуже быть не может — Фея-крестная Золушки украшает все огромным количеством волшебных блёсток — не иначе как микропластик
Способность микропластика проникать в ткань легких человека еще больше способствует развитию ПЗЛ 🤷‍♂️

Чтобы жить долго и счастливо Золушке нужен не принц, а постоянная респираторная терапия!

Разбор других принцесс в следующем посте)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5🙈2😁1
И жили они долго и счастливо? ч.2

Рубрика: Интересное

Продолжение полу-юмористического новогоднего текста в BMJ 🙂

Покахонтас

Стремление Покахонтас к установлению мира между коренными американцами и английскими поселенцами приводит ее к головокружительным приключениям – буквально.
Ее прыжок со скалы длится впечатляющие девять секунд. На основе времени падения можно рассчитать высоту скалы, которая оценивается в 252 метра. 🏔

Прыжки с высоты более 12 метров головой вперед могут привести к серьезным травмам ключиц. Следовательно, прыжок Покахонтас привел бы к однотонным оттенкам рентгеновских снимков вместо красок ветра, с симфонией переломов вместо гармоничной мелодии природы ☠️

Аврора (Спящая красавица)

После того как Малефисента накладывает на нее заклятие в младенчестве, Аврора воспитывается тремя крестными феями в уютной хижине в лесу. Спустя 16 лет она возвращается в замок, где уколотая веретеном зачарованной прялки впадает в вечный сон, который может прервать только поцелуй истинной любви. 💕

Опасности для здоровья, связанные с избыточным сном, включают сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, ожирение и диабет.
Кроме того, длительный постельный режим повышает риск возникновения пролежней и атрофии мышц 🛌

К счастью, принц Филипп почти сразу же снимает заклятие, поцеловав Аврору, хотя при этом нарушает современные социальные нормы, не получив согласия! 👿

Мулан

Хотя Мулан прославлена как воительница, спасшая империю Китая, в основе истории лежит глубокое давление со стороны семьи и общества. Мулан неоднократно сталкивается с насилием на почве чести и достоинства, включая давление семьи на заключение брака, публичное унижение и осуждение. ☝️

Люди, сталкивающиеся с таким насилием, могут испытывать повышенный уровень тревожности и других психических расстройств. 😣

Белль (Красавица и чудовище)

Когда ее отец попадает в плен к Чудовищу, Белль спасает его, предложив себя в заложники. Как это влияет на здоровье Белль?
Чудовище имеет голову буйвола, брови гориллы, клыки дикого кабана, гриву льва, тело медведя и лапы волка. Таким образом, он является химерой – организмом, состоящим из клеток разных существ. 🤔

Тесный контакт с Чудовищем подвергает Белль риску заразиться опасными инфекциями, такими как бруцеллез или бешенство.
Однако, выбрав вместо Чудовища его соперника Гастона – самовлюбленного нарцисса с огромным эго, – она, вероятно, пострадала бы сильнее в плане психического здоровья. 🙁

Рапунцель

Рапунцель известна своими длинными золотыми волосами. Она была похищена в детстве Матерью Готель, которая использует ее волосы как источник магического омолаживающего средства. Против всех законов моды Рапунцель никогда не посещает парикмахера, так как стрижка разрушает магию. 🔮

Используя волосы как канат, Рапунцель, вероятно, повредила волосяные фолликулы из-за постоянного натяжения, что может привести к алопеции.
А со временем это вызывает головные боли, что делает магию скорее необходимой самой Рапунцель, чем ее похитительнице. ☝️

Как мы видим, поучительного в сказках можно найти гораздо больше и для взрослых, если поищут ученые 🤓

Источник: https://www.bmj.com/content/387/bmj.q2497
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5😢2😁1
🍊 Мандарины

Рубрика: Продуктивный обзор


🍽 В “Моей тарелке” мандарины пойдут в сектор “фрукты, овощи, ягоды”. В декабре пойдут совершенно обязательно)

🔥 Калорийность около 53 калорий на 100г. Формально это можно определить как зеленый уровень калорийности 🟢Это значит не только низкую калорийность саму по себе, но и хорошую способность снижать общую среднюю калорийность сложного блюда.

🧱 Макронутриенты Мандарины будут поставщиком углеводов. Они будут хоть и простые, но компенсированы клетчаткой, которой в мандаринах заметное количество. И много-много воды)

🧬 Микронутриенты. В мандаринах достаточно много витамина С. И заметно витаминов группы B, кроме B12. Ещё найдутся Альфа-каротин, Бета-каротин, витамины А и Е.
Из минеральных веществ будет всего понемножку.

Сочетаемость отличная. Удачным будет сочетание с творогом, медом и орехами.
Прекрасно подходит к курице и индейке, как в виде соуса, так и натуральном виде.
Ещё классно сочетается с чечевицей, в том числе цветом)
Разумеется, с другими фруктами, но также и с зелеными салатами.
Ну и ещё здорово закусить мандарины темным шоколадом.

💵 Цена примерно 110 - 1536 рублей за кг. В зависимости от производителя, сорта и страны произрастания.

🏘 Доступность отличная. Особенно под новый год) Присутствует, наверное, вообще везде, где продаются фрукты)

☝️Интересный факт: Мандарины вечный спутник Нового Года. И не просто так. Помимо, разумеется, традиций, они ещё содержат в себе соединение - Линалоол. Вещество исследуется и потенциально может снижать уровень стресса и улучшать настроение.

Лично я мандарины ем только под новый год для настроения. Фрукты почти всегда ем с творогом и дольки мандаринов слишком крупные для того, чтобы создать достаточно гомогенную массу. А нарезать то, что так хорошо делится как-то уже лень)

Итоговая оценка: Мандарины из 10

А в каком виде вы любите есть мандарины?
👍71😁1🎄1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👀 Новая версия оливье к Новому году

Рубрика: Мемный перекус

Кидайте любые мемы в комментах)
🤯3👀3🤬2
🫠 Как выйти из новогодних праздников?

Рубрика: Интересное

Вернуться с праздничных выходных я бы хотел логичным продолжением своего предновогоднего видео ▶️

После праздников, даже если не сильно переедал, всегда бывает сложно вернуться в свою обычную колею питания. Как я говорил в видео, есть инерция 🏃
Поэтому хочется дать немного поддержки в этот период

❗️Чего делать точно не надо:

🔹Много вижу информации, что после праздников нужно организм “почистить”. И предлагают разные методы типа “детоксов”.
Вашему организму не нужен никакой дополнительный детокс, кроме того, что он сам производит. Он прекрасно справляется с отработкой отходов потребления, кроме ряда редких клинических случаев, но и помощь там не через соки производится ☝️
Почистить организм можно, но водой в ванной 🛁

🔹Также часто после праздников люди решают всё компенсировать и включают “преодолеватора 3000” 🤖.
Садятся на строгую диету и начинают жестко вкалывать на тренировках или бегать как не в себя. Всё, чтобы как можно быстрее согнать набранное.
Это тоже ошибка. Может быть, вы действительно быстро сгоните некоторое количество веса, бОльшая часть из которого будет, кстати, вода.
Но почти наверняка через неделю-две такого ритма вы улетите снова в срыв и наберете ещё больше, чем было до начала этой героической авантюры 🤷‍♂️

🔹 И, конечно, не нужно себя ругать, корить, ненавидеть, наказывать и тд. Это ещё никогда никому не помогало 🙅‍♂️

А что можно сделать?

🔸 Можно вспомнить в точности, как вы питались до праздников, и стараться повторять. Это будет лучшее начало.

🔸 Если вы любите ставить себе какие-то цели в начале года, распишите для себя табличку “SMART”. Это лучший способ определить релевантность цели и конкретные пути достижения.
А также, это будет первый кирпичик-действие в фундамент выстраивания пищевого поведения 🧱

🔸 Постарайтесь как можно быстрее вернуться к физическим активностям. Это поможет и психическому, и физическому самочувствию. А рутина быстрее направит на нужный вектор движения.

🔸 Используйте социальный фактор для мотивации. Найдите себе напарника или группу людей со схожими стремлениями. Как минимум можно договориться с другом, который тоже хочет привести себя в порядок и готов начать сейчас.

🔸 И в целом, как и до праздников, главное - не париться.
Ничего страшного не произошло, даже если вы много переедали. И, пока память свежа, это хорошее время проанализировать, почему это переедание было, и что можно сделать с этим в следующий раз 🤔

🔸 И если вам трудно проходить этот путь одному, обращайтесь за помощью к доказательным специалистам, например ко мне 🙂

Лично я закинул в себя в эти дни небольшое количество пирожных и значительно повысил концентрацию сериальчиков в сутки, чем снизил физическую активность. В целом, отлично провел время и сейчас возвращаюсь в привычную рутину 🙂

А чем вы себя себя баловали в праздники?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🤔2😭2🔥1
🚶‍♂️ Прогулка увеличила чувство благополучия

Рубрика: Что там у ученых?

Современная городская жизнь сама по себе часто является источником стресса: шум, суета, недостаток зелени, вот это всё.

Однако, сегодня я хочу поделиться научной работой, что привносит оптимистичный взгляд на то, как даже короткая прогулка в городском парке может значительно повысить наше ощущение благополучия 😌

В исследовании участвовали 94 посетителя трёх городских парков.
Участники заполнили короткий опросник, оценивающий их субъективное благополучие по двум ключевым компонентам: эмоциональному состоянию и жизненному удовлетворению, до и после визита в парк.
Также, их уровень физической активности во время прогулки отслеживался с помощью акселерометра 📝

Результаты оказались весьма обнадеживающими. После визита в парк участники показали значительное улучшение в оценках самоощущения, включая как эмоциональное состояние, так и жизненное удовлетворение 👍

Оптимальная продолжительность прогулки составила не менее 20,5 минут, что способствовало наибольшему улучшению удовлетворенности — с точностью 64% 👌

Побочным выводом исследования подчеркивается важность благоустройства парковых пространств, способствующего желанию погулять подольше и вообще приходить.
Жители в России, конечно, редко могут повлиять на развитие парков. Но если кто-то прикидывает, где лучше поселиться, ответом может быть - рядом с парком) И тренажеркой 😉

🤔 Конечно у исследования есть ряд ограничений:

- Отсутствие контролируемых условий (хотя в данном контексте это и плюс тоже)
- Малый размер выборки
- Краткосрочные результаты
- Субъективность оценок

Но дело в том, что это далеко не единственная работа такого рода, их множество)
И тех, что делают акцент на прогулках как физической активности, и тех, что выделяют психологический аспект переключения и восстановления, и тех, что находят взаимосвязь между самочувствием и взаимодействием с природой 💁‍♂️

Поэтому, в целом, можно смело делать вывод, что пойти погулять буквально 20 минут, в парке или нет - всегда хорошая идея.
Кстати, парк сегодня можно буквально натянуть себе на лицо 😁
Это возможно с помощью VR технологий 🥽

Источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30757907/

Так что я надеваю парк на голову и пойду погулять в нём на дорожке 👌
А вы напишите в комментариях, захотелось ли вам почаще гулять от этой новости?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8