Fullstack Фитнес
492 subscribers
194 photos
11 videos
108 links
Канал докмед нутрициолога, фитнес специалиста, психолога.

Помогаю разобраться и научиться таки этому здоровому образу жизни)

Запись на консультацию https://www.fullstack-fitness.com/
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мухи научились бегать на дорожке

Рубрика: Интересное

Если вы ждали знака судьбы чтобы заняться кардио, то вот он!⚡️
Уже мухи начали бегать на дорожке ☝️😁

Ученые соорудили для них миниатюрные беговые дорожки, причем супер премиум класса 😎
Там целых две ленты вместо одной и им можно задавать разные скорости! А бегать можно как вперед, так и назад 😀

Ученые уже увеличили мышам продолжительность жизни в полтора раза, теперь вот мухи будут защищены от сердечно-сосудистых заболеваний и будут подтянутыми и красивыми😁

Целью, конечно, было не привести мошек в форму) А изучить работу проприоцептивной нервной системы, но это не совсем наша тема)

Людям тоже можно поискать, не проводят ли где-то ученые исследования тренировок на людях, тогда они будут стимулировать заниматься)
Представляете как классно, ваш тренер - целая команда ученых😁
А можно нанять профильного специалиста)
Или просто надеть кроссовки и пойти на улицу) Даже не нужно бегать, достаточно быстро ходить, или даже просто гулять🙂

Ну что, сегодня?) Или все-таки с понедельника?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2👀2👾2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рубрика: Мемный перекус

Любые ваши мемы в комментах приветствуются)
😁10😱3👀1
Банан норм!

Рубрика: Продуктивный обзор

Банан


🍽 В “Моей тарелке” банан пойдет в сектор “фрукты, овощи, ягоды”.

🔥 Калорийность около 94 калорий на 100г. Формально это можно определить как пограничный уровень калорийности между зеленым и желтым 🟢 Это значит достаточно сбалансированную калорийность саму по себе, но снижать общую среднюю калорийность сложного блюда смогут только вместе с довольно калорийно плотными продуктами.

🧱 По макронутриентам банан будет поставщиком углеводов (примерно 22%). Они будут как простые, так и сложные, но сахаров будет больше, чем крахмала. Однако переживать из-за них не стоит, потому что они компенсируются клетчаткой.

🧬 Из микронутриентов. Банан будет содержать довольно много витамина B6 и заметное количество других витаминов группы B кроме B12. А также значимое количество витамина С. По минеральным веществам стоит выделить в первую очередь кремний. Также в них достаточно много марганца, меди, калия и магния.

Сочетаемость хорошая. Во-первых отлично зайдут в почти любые миксы из фруктов и ягод, фруктовые салаты с бананом топ) Также прекрасно сочетаются с растительными источниками ненасыщенных жиров, в частности орехами, семенами. Молочные продукты прекрасно сходятся с бананами, причем почти любые, включая сыр маскарпоне. Особенно здорово использовать их в мороженом. Также друзьями бананов будут злаки, особенно овсянка в разных видах. Из специй бананы классно сочетаются с корицей, ванилью, мускатным орехом и кардамоном. Ну разумеется шикарно зайдут в любые десерты) Начиная от шоколада, заканчивая булками) И даже из самих бананов можно сделать интересное мороженое)

💵 Цена бананов обычно в среднем 130 рублей за килограмм. Но может сильно варьироваться в зависимости от сезона, региона и места покупки (супермаркет, рынок, магазин).
Но может стоить и 120 тысяч долларов за один банан! Поясню в комментах)

🏘 Доступность отличная. Присутствует во всех сетевых супермаркетах, во многих магазинах у дома, на больших и малых рынках.

☝️Интересный факт: В зависимости от спелости бананы будут немного менять свою нутрицевтическую ценность. Чем более спелые бананы, тем больше в них будет сахаров и меньше витамина С. И наоборот. Есть разные данные о том насколько именно, но если брать максимальные значения между прямо зелеными бананами и уже перезрелыми, то по сахарам будет примерный разбег между 10-20г. А по витамину С между 12 - 3мг.

Лично я
люблю есть бананы с творогом и злаками. А ещё добавляю в протеиновый пудинг, когда делаю его с шоколадным вкусом.

Итоговая оценка: Банан из 10

А как вы любите есть бананы?)
🍌4👍2
Рубрика: под что бы потренироваться

Исполнитель: Kalmah
Альбом: Kalmah
Жанр: Melodic death metal

Сегодня для тех, кто любит потяжелее, но не совсем, чтобы было мелодично🎸🎶

На эту группу я наткнулся совсем недавно. Честно говоря, я думал, что новую музыку в MDM уже давно не пишут, раз даже самые популярные группы стали уходить в смежные жанры🤷‍♂️

И каково было моё удивление, когда я услышал то самое знакомое звучание фирменного Финского мелодика! Только звук в сравнении с тем, что я последнее слушал, осовременился, очистился и звучит одновременно актуально, но и привычно. 👍

(У некоторых меломанов есть мнение, что конкретно на этом альбоме стоит понизить высокие частоты в эквалайзере, чтобы тарелочки и вокал сильно не выбивались вперед. Но я никаких проблем не встретил, все отлично звучит как по мне)

Вконтакте
Spotify

А под что вы тренировались на этой неделе?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3👍2
Переупахиваться также плохо как не тренироваться

Рубрика: Интересное

На днях выходила новость, что один парень поспорил, что отожмется 240 раз. Но проиграл и на 239-м отжимании получил инфаркт 😦

Едва вероятное событие, на грани злой иронии, но в итоге с ним все хорошо, врачи его спасли ❤️

Для меня эта история показалась веским поводом и яркой иллюстрацией, чтобы напомнить о важности дозирования физических нагрузок.
Причем как в плане объема так и интенсивности. ☝️

Дело в том, что любые тренировки имеют U образную кривую в разрезе пользы для здоровья. И это значит, что полное отсутствие или очень малое количество нагрузок ведет к проблемам со здоровьем. И эта мысль уже довольно прочно осела в общественном понимании (это правда не приводит к действиям, но да ладно🙄).
Но вот о том, что слишком много нагрузки тоже связано с вредом для здоровья, говорят не так уж часто. Да, таких людей несопоставимо меньше, чем тех, кто не тренируется, конечно) Но все-таки они есть и это тоже важно понимать. 💁‍♂️

Слишком большие объемы нагрузки могут привести к хроническому усугубляющемуся недовосстановлению многих физиологических систем организма, особенно нервной системы. И в итоге это может привести к “синдрому сниженной работоспособности” (в прошлом “перетренированность”), из которого можно выходить годами.
А также могут появляться накопительные травмы. Например хронические воспаления сухожилий. ☝️

А слишком большая интенсивность нагрузки может привести к таким вот быстрым и серьезным последствиям, как инфаркт. Особенно если человек решил заниматься без тренера и не изучил свою готовность и состояние здоровья.
Из менее страшных, но все ещё весьма неприятных последствий может быть, например, отрыв мышцы.
Или можно разбить голову из-за оттока крови от головного мозга и потери сознания. 🥴

Кстати, эта же U-образная кривая относится и к результативности. Поэтому не стоит думать, что не упорствуя теряешь в эффективности, вовсе нет. Слишком большая нагрузка тоже снижает эффективность тренировок, но это уже другая тема.🤓

Поэтому важно помнить старое как мир знание о “золотой середине”)
Тренироваться нужно обязательно. Но не “упарываться” также важно как и не лениться.
А отслеживать восстановление даже более важно, чем отслеживать прогресс. 👌

Лично у меня была одна накопительная травма, давно, когда я делал упражнения абы как, задолго до моего обучения и практики. Я систематически перегружал сухожилия трицепса на французском жиме. И как итог оно начало воспаляться и болеть. Я тогда не стал упорствовать и заменил упражнение, а также снизил нагрузку и все обошлось. 🙂

А у вас были какие-то проблемы из-за слишком большого упорствования в тренировках?)
👍64
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рубрика: Мемный перекус

Это прекрасный тренд, надеюсь он будет продолжаться) А может и поучаствую)

Любые мемы в комментах приветствуются)
😁6👍3😭1
Половина работы лучше полной работы?🤔

Рубрика: Что там у ученых?

Сегодня делюсь разбором одной из статей на тему результативности мышечной гипертрофии при разных амплитудах движения в упражнении. Как будет реагировать гипертрофия на начальную, конечную или полную амплитуду?

📝Что у нас есть:

- 42 женщины от 18 до 35 лет
- 8 недель продолжительности
- упражнение на разгибание голеностопа в горизонтальном тренажере для жима ногами.
- три группы: полная амплитуда, конечная и начальная амплитуды движения.
- ультразвуковое отслеживание результатов.

❗️Ограничения:

- Не контролировалось и не отслеживалось питание участников исследования.
- Не контролировались и не отслеживались другие тренировки участников.
- Сравнительно небольшой срок наблюдения
- Небольшая выборка

Что делали:

Набрали 42 человека. Это были здоровые нетренированные женщины в возрасте от 18 до 35 лет.
Их разделили на три группы, в которых они должны были тренировать икроножные мышцы:
1️⃣ Тренировали в полной амплитуде движения.
2️⃣ Тренировали в начальной амплитуде от −25° до 0°
3️⃣ Тренировали в конечной амплитуде от 0° до +25°
определялся как положение стопы к большеберцовой кости под углом в 90°, то есть перпендикулярно.

Для тренировок использовали горизонтальный тренажер для жима платформы ногами. Но его также удобно использовать и для жима стопами, чем испытуемые и занимались.
Занятия проводились трижды в неделю. Каждая тренировка состояла из 3 подходов по 15-20 повторений до концентрического отказа. 💪

Перед началом тренировок у всех исследуемых были измерены объемы медиальной и латеральной головок икроножных мышц с помощью B-модального ультразвукового аппарата.
Таким же образом икроножные мышцы измерялись и после завершения тренировок.

☝️Что в результате:

🔹Медиальная головка:
- вторая группа (начальная амплитуда движения) показала +15,2% роста.
- первая группа (полная амплитуда) показала + 6,7% роста.
- третья группа (конечная амплитуда) дала + 3,4% роста.

🔹Латеральная головка:
- вторая группа +14,9%
- первая группа +7,3% (здесь были проблемы с интерпретацией результата)
- третья группа + 6,2%

🔹Ну и до кучи ещё раз подтвердили важность растянутости мышцы для бОльшей гипертрофии.

По механизму, дающему такие результаты пока не понятно, нужно исследовать.
Но со своей стороны могу поспекулировать, что выполняя по сути половину движения человек может может дать мышце самый сильный стимул в растянутом положении и в среднем. И не делать часть амплитуды с меньшим стимулом, чем уменьшать время тренировки и нагрузку на организм в ходе этой менее эффективной части движения. Таким образом получать меньше нагрузки в целом, что позволит быстрее и эффективнее восстанавливаться. А значит и более щедро тратить ресурсы на наращивание мышц.
А ещё можно предположить, что таким образом, за счет экономии времени и сил используя самую эффективную амплитуду и не используя менее эффективную, можно увеличить объем нагрузки, не увеличивая при этом цену восстановления. 🤷‍♂️

Продолжение в следующем посте⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Консенсусом о гипертрофии в настоящее время является то, что наилучшим вариантом будет являться полная амплитуда движения. А точнее сказать было консенсусом, потому что сейчас он активно шатается. Это понимание было основано на исследованиях, показывающих различные виды нагрузки на мышцы в разных положениях сустава и при разном растяжении. Поэтому логично было предположить, что бОльшую гипертрофию мы получим от большей амплитуды из-за бОльшей нагрузки. 💁‍♂️

Но конкретно эта работа и ряд других, выходивших последнее время, показывают, что тренировка в амплитуде от самого растянутого положения мышцы до среднего, будет как минимум также эффективна для наращивания мышц, как полная амплитуда. А может быть даже эффективнее. 🤔
Эта мысль контринтуитивна, как и многое в науке о физической нагрузке. Её сложно принять, нужно ещё определить физиологические механизмы такой ситуации и, разумеется, нужно больше исследований, может это ещё опровергнется🙂

Но у полной амплитуды движения энивей остаются свои неотъемлемые плюсы.
Например, вы можете не заниматься растяжкой, если делаете силовые на все группы мышц в полную амплитуду. Доказано, что в таком случае эффект будет такой же, как у целенаправленной растяжки.

Источник:
https://journals.lww.com/nsca-jscr/fulltext/2023/09000/greater_gastrocnemius_muscle_hypertrophy_after.3.aspx
Половина работы лучше полной работы?🤔

Рубрика: Короче

Короче, ученые собрали 42 женщины. Разбили их на три группы.
1️⃣Первая тренировала икроножку в полной амплитуде голеностопного сустава.
2️⃣Вторая от разогнутого положения стопы до перпендикулярного голени.
3️⃣А третья от перпендикулярного положения голени до согнутого.
То есть делали все движение, первую половину движения и вторую половину движения.

💁‍♂️И результат показал такую картину:
Женщины, которые делали первую половину движения (в максимально растянутом положении мышцы) получили значительно бОльшие результаты прокачки икроножной мышцы.
Причем не только в сравнении с теми, кто делал вторую половину движения, но и в сравнении с теми, кто делал полное движение. 👀

🤷‍♂️А вот почему так происходит пока не понятно.
Да и исследований мало.
Да и данных мало.
И группы узкие)
И мышцы только точечно проверяли)
В общем как всегда, выводы делать рано - нужно больше исследований😁
Но работа такая уже не первая и результаты схожие, поэтому внимания заслуживает)

Лично мне стало любопытно и я так поэкспериментирую. Я не отслеживаю рост своих мышц, потому что тренируюсь для здоровья, а не эстетики.
Но перспектива делать половину дела, а получать больше, чем если делать все - меня привлекает😁

А вас?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🤔3
Рубрика: Мемный перекус.

Любые ваши мемы в комментах приветствуются)
😁5👍2😎2
На лицо ужасные, протеин внутри!

Рубрика: Продуктивный обзор

Рыба Хек

🍽 В “Моей тарелке” хек расположится в белковом секторе. И будет одним из лучших выборов для него. Потому что сравнительно большое количество полноценного белка дополняется очень низким содержанием жиров и низкой калорийностью.

🔥 Калорийность у хека в районе 82 калорий на 100 грамм. Что делает эту калорийность условно зеленой 🟢. Значит он способен сравнительно неплохо снижать калорийность более плотных по энергии продуктов в комплексных блюдах.

🧱 По макронутриентам. Безусловно хек будет поставщиком полноценного животного белка. Также в нем находится совсем маленькое количество жиров, но и те преимущественно ненасыщенные 👌

🧬 По микронутриентам. Хек будет отличным источником витамина B12. Также в значительное количество витамина D и PP. И понемногу витаминов B1, B2, B6.
Из минеральных веществ в хеке много йода, кобальта, хрома. И заметное количество всех остальных, кроме разве что кремния и селена.

Сочетаемость хорошая. Не зайдет разве что к сладким продуктам. Но любые овощи, травы и специи будут к месту. Из вкусовых дополнений особенно хочется отметить лимон в виде сока или цедры. Из зерновых лучшим выбором к хеку будет рис, кус-кус, булгур и чечевица. Также отлично будут дополнять яркие вкусы вроде каперсов, маслин или оливок. А по соусам лучше всего зайдет цитрусовый, сливочный или чесночный. Хотя томатный классический тоже будет к месту.

💵 Цена на рыбу хек в России может значительно варьироваться в зависимости от региона, сезона и места покупки. В среднем это будет в районе 300-600 рублей за килограмм.

🏘 Доступность хорошая. Возможно в магазине у дома вы его и не сможете найти, но во всех крупных сетевых супермаркетах он будет в наличии. Хотя бы в свежезамороженном виде. И вероятно на мясных рынках тоже.

☝️Интересный факт: Можно заметить, что хек всегда продается без головы. И причин на то есть несколько.
Во-первых этот парень очень головастый) Голова занимает примерно треть всего тела, без головы его проще упаковывать и перевозить.
Во-вторых в ней очень мало мяса, но очень много костей, поэтому избавляться от неё не жаль.
В-третьих, хотя это, наверное, главная причина - это довольно стремная рыба) Если бы он лежал на прилавках с головой, продажи бы сильно упали. Что непозволительно, потому что как еда он классный)

Лично я снова завидую людям без аллергии на рыбу и хека ем только в своих фантазиях)

Итоговая оценка: Хек из 10

А как вы любите есть рыбу хек?)
👍32👀2
Рубрика: под что бы отдохнуть?

Исполнитель: Tales under the oak
Альбом: And yet another journey
Жанр: Dungeon Synth, Fantasy Synth, Medieval Folk

Сегодня очередное напоминание о важности расслабления по вечерам)
Вчера, занимаясь ровно этим, я наткнулся на совершенно новый для себя музыкальный жанр. Это что-то совершенно неожиданное и удивительное. 😯

С помощью спокойных меланхоличных синтезаторов эти немцы создают такую плотную обволакивающую атмосферу, что тебя сразу как пледом заворачивает с головой. И погружает в какие-то летние прогулки по лесам и полям.
Причем в звучание ловко вплетены психоделические приемы с реверберирующими и гуляющими звуками. Что также создает впечатление, будто ты находишься во сне. 😴

Мой вам рецепт такой: безалкогольный теплый глинтвейн, парочка вечерних ламп с RGB подсветкой, удобное кресло и вид на ночное небо из окна. И включить этот альбом🙂

Vkontakte
Youtube
Spotify

А под что вы отдыхали на этой неделе?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👌21👍1🔥1
Кофе таит загадки

Рубрика: Интересное

В мире появляется все больше научных работ, показывающих пользу кофе для здоровья. А в городах появляется больше хороших specialty кофеен, готовящих вкусный не пережаренный кофе)
Поэтому предлагаю познакомиться с кофе еще поближе и ответить на вопрос - а что же там, собственно, в кофе такого интересного содержится, что он так полезен? 🤔

В первую очередь содержание кофе будет зависеть от вида кофейного дерева. В природе их больше сотни, но в коммерческих целях используется только два: Арабика и Робуста (на самом деле иногда ещё Либерика, но очень редко).
Здесь стоит отметить, что у Робусты будет несколько вторичных метаболитов, которых нет в Арабике. Например дополнительных изомеров хлорогеновых кислот и дитерпенов.
Также Робуста будет нести в себе значительно больше антиоксидантных соединений и кофеина.
Но Арабика компенсирует это гораздо более приятным, многогранным и разнообразным вкусом. И ароматом☕️
Ботаники уже давно бьются над тем, чтобы объединить арабику и робусту, собрав лучшее от двух миров, но пока сходятся во мнении, что вряд ли это возможно😕

Также, как у любого растения, содержание кофе будет зависеть от климата и состава почвы.

После снятия с дерева, кофе в индустрии имеет ряд стадий перехода: стадия ягоды, очистка, ферментация, зеленое зерно, жареное зерно, молотое зерно и, собственно, напиток.
У почти каждой стадии есть ещё свои разновидности, о которых можно поговорить потом. Содержание кофе на большинстве стадий будет меняться. ☝️

Самым сильным воздействием на состав будет обладать обжарка из-за мощных химических реакций вроде пиролиза, карамелизации и реакции Майяра.
Что в итоге останется в кофе после обжарки будет определять снова целый ряд факторов: время обжарки, тип нагрева в ростере, температурный профиль, скорость потока в камере ростера.
Для упрощения это все можно свести к четырем профилям обжарки: светлая, средняя, темная и омни. 👌

И в конце концов у нас есть ещё метод приготовления кофе) Состав зерна он не поменяет, но значительно повлияет на то, что у вас попадет в напиток.
Здесь снова есть множество факторов, самые основные из которых: доза зерна, тип помола, количество воды, тип пролива, температура воды и емкости, плотность и минеральный состав воды, время экспозиции.📝

Как видите, стандартизировать состав нашего напитка практически не реально)
Но мы можем определить наиболее распространенные и стабильные в кофе элементы и их классы.

Например, в порции двойного эспрессо у нас будет примерно такая картина помимо макронутриентов:
🔹150-450мг микроэлементов
🔹300-900мг меланоидинов
🔹25-30мг тригонеллинов
🔹30-200мг кофеина
🔹120-500мг растворимых пищевых волокон
🔹35-500мг хлорогеновых кислот
🔹Сколько-то дитерпенов)

Всего over 9000 более 1000 соединений. И получается занятная ситуация.
На 100% состав мы не знаем. Как именно работают многие из веществ в человеке, мы не знаем. Как именно все они взаимодействуют между собой в человеческом организме, мы не знаем. 🤔

Но мы знаем множество научных исследований, по которым кофе связан с целым перечнем положительных воздействий на здоровье и вероятных протективных свойств от некоторых заболеваний.
Здесь примерно как с антидепрессантами. Как именно и почему они помогают при депрессии, мы не знаем. Но знаем что помогают🙂

Кто-то скажет: “Рома, что-то ты опять намудрил со всякой химией и веществами. Ты скажи просто - пить или не пить!?”
Если нравится и если нет противопоказаний от врача - пить) Но желательно не превышать рекомендованную суточную дозу кофеина. Про неё потом напишу отдельно)

А вы пьете кофе?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍52🔥1🤩1
Рубрика: Мемный перекус

Любые ваши мемы в комментах приветствуются)
🤣9😁3👍1
Сила есть ума (не надо) будет больше!

Рубрика: Что там у ученых

Во время 90х и нулевых в России (да и в мире) был распространен мем под названием “тупые качки”. Это был вирусный миф.
Считалось, что чем более физически развит человек, тем менее он развит интеллектуально и наоборот, что это вроде как обратная зависимость. Конечно же это была большая ошибка. ☝️

И почему-то мало кому приходила в голову вспомнить, например, про древних греков, у которых в здоровом теле был здоровый ум)
И их мыслители могли бы сегодня очень выигрышно смотреться на пляже) 💪

Сегодня хочу поделиться одним метаанализом, который связывает тренировки с улучшением мозга. 🧠

В этой работе комплексно изучили 29 научных исследований. Всего в них приняло участие 1111 человек.
Это были весьма разные исследования с разными группами, поэтому подробно описывать не буду, можно будет найти по ссылке внизу, если интересно) 📝

Важно то, что этот метаанализ нашел стойкую связь между физическими тренировками и увеличением уровня BDNF. ❗️

Что такое BDNF? Если коротко - нейротрофический фактор мозга. Играет важную роль в выживании и росте нейронов, а также участвует в их пластичности.
Что категорически важно для когнитивных функций, обучения, памяти и регуляции настроения. В общем очень важный белок, который очень грубо говоря, делает нас умнее и адаптивнее. 😎

Так вот, этот метаанализ показал, что:
1️⃣ Во-первых, любые физические упражнения в принципе способны увеличивать уровень BDNF.
2️⃣ Даже одна хорошая тренировка умеренно увеличивает BDNF.
3️⃣ Регулярные тренировки значительно усиливают эффект повышения BDNF от каждой отдельной тренировки.
4️⃣ А долгосрочные и регулярные тренировки увеличивают не только BDNF в моменте, но и повышают его базовый уровень у человека.
(то есть не только временный баф, но и постоянный🤓)

И это очень круто. И не только потому, что улучшает работу нашего мозга сейчас, но и, по видимому, будет являться естественным способом борьбы с неизбежным снижением когнитивных способностей с возрастом. 👍

Лично я уже очень порядочное время крайне регулярно тренируюсь, чем прогоняю свою деменцию в будущей старости и становлюсь умнее🙂

Источник: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25455510/

А вы тренируетесь? Или с понедельника?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🔥4
Рубрика: Мемный перекус

Любые ваши мемы в комментах приветствуются)
😁6🤔1
Киноа захватывает тарелки

Рубрика: Продуктивный обзор

Киноа

🍽 В "моей тарелке" идет в зону цельнозерновых. Отличный вариант для этого кластера - сложные углеводы, немного клетчатки от оболочки зерна.

🔥 Калорийность сырой крупы киноа будет 368 калорий. Но сырой никто это есть не будет конечно) А при классической варке на 100г калорийность уже будет в районе 120 калорий. Что можно условно назвать умеренным желтым уровнем. 🟡

🧱 Макронутриенты. Киноа будет в первую очередь источником углеводов. На 100г сухого продукта мы получим их около 60г. Углеводов сложных, что прекрасно. Также мы получим 14г растительного белка и 6г ненасыщенных жиров. А ещё примерно 7г клетчатки.

🧬 Микронутриенты. В первую очередь мы получаем много витаминов группы B, кроме B12, а также витамин E. По минеральным веществам киноа будет содержать много железа, магния, фосфора, цинка, меди, марганца. Также порядочное количество кальция, калия, селена.

Сочетаемость великолепная. В принципе сочетается с чем угодно. Я встречал даже с йогуртом и было хорошо) Особенно бы выделил из овощей авокадо, сладкий перец, брокколи, помидоры, шпинат, петрушку, рукколу и мяту. Бобовые, семена, орехи тоже отлично подойдут. Из сыров я бы выделил фету и пармезан, моцареллу. Любое мясо, рыба, яйца - тоже отлично. Из фруктов: гранат, манго, курага, красное яблоко. И конечно соусы: растительные масла, сок лимона, винный уксус, соевый соус.

💵 Цена зависит от региона, бренда и места покупки. В супермаркетах и на онлайн-платформах в среднем от 200 до 500р за 500г киноа.

🏘 Доступность хорошая. Во всех крупных сетевых магазинах киноа будет в наличии. Также на маркетплейсах в интернете, на некоторых рынках и специализированных магазинах. В магазинах у дома можно не найти.

☝️ Интересный факт: В Боливии и Перу киноа иногда называют “Матерью всех зерен”. Каждый год проходит церемония, где торжественно и символично сажаются первые семена. И делается это с применением золотой мотыги!)
Маркетологи частично перенесли этот вайб и в наши места, придав киноа славу особенного зерна. Но по факту это просто зерновой продукт, такой же классный как все остальные)

Лично я встретил в Тбилиси такое применение киноа в боуле, которое хочу отметить: красное яблоко, кейл, печеный батат, тыквенные семечки, куриная грудка гриль и, собственно, киноа. Это было классно👌

Итоговая оценка: Киноа/10

А как любите есть киноа вы?)
👍6
Кофеин ограничивает потребление кофе

Рубрика: Интресное

Как обещал, завершу рассуждение о составе кофе рассуждением о безопасных дозировках.

Для начала - есть ли безопасная суточная доза кофе? Да, но нет)
Дело в том, что в кофе, помимо огромного количества веществ, содержится довольно большое количество кофеина. И вот он то и будет основным потолком в распитии кофе. 🤚

Тогда зададим вопрос иначе - есть ли безопасная суточная доза кофеина? И да и нет)
Это будет достаточно сильно варьироваться от человека к человеку. В зависимости от организма и его состояния здоровья. Для кого-то кофеин будет вовсе запрещен к употреблению, а кто-то сможет употреблять его в очень больших количествах и чувствовать себя хорошо. 💁‍♂️

В общем и целом у нас есть норма кофеина для здоровых взрослых людей, установленная рядом здравоохранительных организаций разных стран. Они сошлись на числе в 400 мг кофеина в сутки хронически, то есть ежедневно. Или больше в редких единичных случаях (но это не отменяет вероятных побочных эффектов).
То есть, опираясь на это число, можно быть уверенным, что будет только польза без вреда, если вы здоровы и у вас нет противопоказаний от врача. 👌

Но не все взрослые здоровые люди одинаковы. Есть среди них беременные женщины (да, это абсолютно здоровое функциональное состояние, хоть и переносится частенько тяжко).
В их случае ограничения более серьезные. Рекомендуется не превышать 300, а лучше 200мг в сутки.
Исследований влияния кофеина на беременных женщинах достаточно мало, но пока что консенсус таков. 💁‍♂️

Хорошо, но помимо взрослых есть ещё несовершеннолетние (особенно в Ташкенте, здесь очень, очень много детей🙂), им получается нельзя?
Сложно сказать однозначно, просто здесь исследований ещё меньше и точно установить безопасные нормы достаточно тяжело.
Есть разные мнения на этот счет. Самые распространенные говорят о том, что до 4 лет кофеин детям противопоказан. А далее и до 18 лет чем меньше, тем лучше. Но если очень хочется, то стоит ограничиться 2,5 - 3мг на килограмм массы тела.
Другие мнения говорят о том, что все же стоит отказаться от кофеина вовсе до совершеннолетия (правда вопрос совершеннолетия тоже штука весьма расплывчатая, но это частности).
Поэтому если говорить наверняка, то ответ будет - не знаем) Думайте сами решайте сами, но осторожно☝️

Окей, а что там по хронически больным взрослым?
Здесь все предельно просто - с этим вопросом обращайтесь к вашему докмед врачу. Нееет, нет, не к Гуглу. Нет, даже не к чату ЖПТ)
К врачу, к хорошему врачу, только одна опция😁

Продолжение в следующем посте ⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍52
Так, ну а если я вот внезапно, случайно, негаданно, сам того не подозревая, совсем немного так поторопился выпить на спор ящик Редбулла? Что будет?
Как минимум будет очень очень плохо. Передозировка кофеином вещь не из приятных. Такое отравление сопровождается выраженной тревогой, сильным и частым сердцебиением, повышением давления, тошнотой, головной болью и даже судорогами.
Неподготовленный организм может поймать такие симптомы даже с нескольких чашек фильтр кофе подряд.
А смертельная доза кофеина 150мг на килограмм массы тела. И не за раз, а за ограниченный промежуток времени, потому что кофеин довольно долго выводится из организма. ❗️

Кстати, по причине долгого выведения кофеина из организма, стоит подумать о распитии кофе только в первой половине дня, если у вас есть сложности со сном. Или вовсе отказаться на какое-то время чтобы определить причину.☝️

Ну, в целом картину нарисовали. Не хватает разве что безкофеинового кофе.
Да, такой есть и его можно пить значительно больше. Кофеин там есть, но его очень очень мало.
С другой стороны, работ, доказывающих безопасность безмерного употребления декафа тоже нет, не исследовали.
Поэтому прямо ведрами декаф эспрессо заливать в себя, вероятно не стоит. Любой пищевой продукт хорош в свою меру. Да даже просто вода. 👌

Вот теперь вроде все понятно. А! Непонятно сколько это, собственно в кофе, а не в миллиграммах?
Вот здесь все очень неоднозначно) Все готовят кофе по разному. Количество кофеина даже внутри одного метода приготовления будет разниться по ряду факторов.
Заморачиваться на этот счет не стоит.
Во-первых, бесполезно. Во-вторых, есть приближенное к большинству стандартов описание в пикче этого поста. Скорее всего в вашей чашке будет +- так.
Если будет сильно минус - вы и не заметите. Если будет сильно плюс - вы почувствуете небольшую ажитацию и это значит, что был незначительный перебор, страшного в нем тоже ничего нет. Просто сегодня кофе больше лучше не пить😉

Лично я пью кофе каждый день. Примерно 3-4 классических воронки V60. Иногда чуть меньше, иногда чуть больше. Заходит отлично)

А сколько кофе пьёте вы?)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍43
Рубрика: Мемный перекус

Любые ваши мемы в комментах приветствуются)
😁7
Половина упражнения не хуже полного?

Рубрика: Что там у ученых?

Помните недавно я описывал научную работу, которая показала лучшую гипертрофию на половине амплитуды между растянутым и средним положением мышцы?
Сегодня я бы хотел дополнить её свежим препринтом, только на этот раз с бицепсом плеча.

📝Что у нас есть:

- 25 мужчин от 18 до 40 лет
- 8 недель продолжительности
- упражнения на бицепс плеча и широчайшие мышцы спины
- две группы: полная амплитуда, частичная амплитуда (от растянутого до среднего положения).
- ультразвуковая оценка результатов гипертрофии.
- оценка силовой выносливости упражнением тяги вертикального блока с весом на десятикратное максимальное повторение.

❗️Ограничения:

- Не контролировалось питание участников исследования (хотя были даны рекомендации и присутствовали самоотчеты).
- Сравнительно небольшой срок наблюдения
- Небольшая выборка
- Выборка состоит только из тренированных мужчин.
- Разные уровни тренированности и знакомства с конкретными упражнениями.

Что делали:

Набрали 30 человек, но пятеро отсеялись по ходу. Это были здоровые тренированные мужчины в возрасте от 18 до 40 лет.
Их разделили на две группы, в которых они должны были тренировать разные мышцы.
Точнее даже не их, а руки. То есть например левой рукой человек выполнял полную амплитуду, а правой частичную.
Всего было 8 разных упражнений, но измерялся только бицепс плеча, поэтому нас в-первую очередь интересует сгибание рук с гантелями и с тросом.
А силовая выносливость измерялась на широчайших мышцах спины, поэтому во-вторую очередь нас интересует тяга вертикального блока и тяга гантели с упором о скамью.

Занятия проводились дважды в неделю. Каждая тренировка состояла из четырех разных упражнений. В каждом было по 3 подхода и по 5-10/10-15 повторений до концентрического отказа. На интересующие нас группы мышц выполнялось по одному упражнению на каждой тренировке.

Перед началом тренировок у всех исследуемых были измерены объемы бицепса плеча с помощью B-модального ультразвукового аппарата. А силовая выносливость была измерена тягой вертикального блока в 10 повторений до отказа.
Такие же измерения были проведены и после завершения тренировок.
Причем за 72 часа до замеров участникам запретили любые физические нагрузки.

☝️Что в результате:

Получились очень схожие результаты что по гипертрофии, что по силовой выносливости в обеих группах.
То есть в этом исследовании показано, что тренированные мужчины могут делать половину амплитуды (от растянутого положения мышцы до среднего) упражнения и получать те же результаты, что при полной амплитуде.
Не так впечатляюще как в исследовании с женщинами и икроножной мышцей, но все же интригующе.
Ещё одним предположением почему так происходит может быть следующее. Выполняя половину амплитуды человек тратит меньше энергии. Но экономит он на самом невыгодном положении мышцы, где и в саркомерах уже все поупиралось и пассивного компонента напряжения уже нет. То есть на том положении, которое даёт меньше всего стимула к гипертрофии. Но. За счет этого, человек делает больше повторов/веса в самых выгодных для гипертрофии положениях мышцы.
Как оно на самом деле, будем посмотреть. Когда появится больше исследований🤷‍♂️

Источник: https://sportrxiv.org/index.php/server/preprint/view/455
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🤔2😨1