[English Below]
-----------
ថ្ងៃទី២៩ ខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ – មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ បានទទួលទស្សនកិច្ចសិក្សាពីសហគ្រិនខ្មែរ (K.E.) ដែលមានការចូលរួមពីម្ចាស់សិប្បកម្ម និងនិស្សិត។
កម្មវិធីនេះគឺជាចំណែកដ៏សំខាន់មួយក្នុងការជួយអភិវឌ្ឍវិស័យកែច្នៃអាហារនៅកម្ពុជា ពីការផលិតបែបប្រពៃណីទៅជាឧស្សាហកម្មដែលមានស្ដង់ដារគុណភាព និងសុវត្តិភាពខ្ពស់។
-----------
August 29, 2025 – The Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC) welcomed a study visit from Khmer Entrepreneurs (K.E.) and attended by business owners and students.
This program is an important part in supporting the development of Cambodia’s food processing sector by transforming from conventional way to industrial processing and comply to quality and safety standards.
Social Media:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #GDSME #FTC #Foodprocessing #Cambodia
-----------
ថ្ងៃទី២៩ ខែសីហា ឆ្នាំ២០២៥ – មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ បានទទួលទស្សនកិច្ចសិក្សាពីសហគ្រិនខ្មែរ (K.E.) ដែលមានការចូលរួមពីម្ចាស់សិប្បកម្ម និងនិស្សិត។
កម្មវិធីនេះគឺជាចំណែកដ៏សំខាន់មួយក្នុងការជួយអភិវឌ្ឍវិស័យកែច្នៃអាហារនៅកម្ពុជា ពីការផលិតបែបប្រពៃណីទៅជាឧស្សាហកម្មដែលមានស្ដង់ដារគុណភាព និងសុវត្តិភាពខ្ពស់។
-----------
August 29, 2025 – The Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC) welcomed a study visit from Khmer Entrepreneurs (K.E.) and attended by business owners and students.
This program is an important part in supporting the development of Cambodia’s food processing sector by transforming from conventional way to industrial processing and comply to quality and safety standards.
Social Media:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #GDSME #FTC #Foodprocessing #Cambodia
❤2
តើអ្នកយល់ដឹងពីសុវត្ថិភាពផលិតផលទាក់ទងនឹងលោហ:ធ្ងន់ឬទេ?
លោហ:ធ្ងន់ជាកត្តាមួយដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាពផលិតផលឧទាហរណ៍ដូចជា បារត ដែលមាននៅក្នុងអង្ករ ត្រី សាច់ ជាដើម។
Mercury Analyzer (MA-3000) ជាឧបករណ៍ដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការកំណត់បរិមាណបារតសរុបនៅក្នុងសំណាក រឹង(solid) រាវ(liquid) និងពាក់កណ្តាលរឹង(semi-solid) ដោយមិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់វិធីសាស្ត្របំបែក ឬរំលាយសំណាកនោះទេ ហើយផ្តល់ភាពងាយស្រួល លឿន និងអាចវិភាគដល់បរិមាណទាបបំផុត 0.001ng ។
____________________________________________________
Do you understand product safety related to heavy metals?
Heavy metals are a factor that affects product safety, for example mercury found in rice, fish, and meat.
The Mercury Analyzer (MA-3000) is a high-performance instrument for determining total mercury in solid, liquid, and semi-solid samples without the need for digestion or decomposition. It offers convenience, speed, and the capability to detect mercury at ultra-trace levels as low as 0.001 ng.
------—------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH
#FoodProcessing
លោហ:ធ្ងន់ជាកត្តាមួយដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាពផលិតផលឧទាហរណ៍ដូចជា បារត ដែលមាននៅក្នុងអង្ករ ត្រី សាច់ ជាដើម។
Mercury Analyzer (MA-3000) ជាឧបករណ៍ដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការកំណត់បរិមាណបារតសរុបនៅក្នុងសំណាក រឹង(solid) រាវ(liquid) និងពាក់កណ្តាលរឹង(semi-solid) ដោយមិនចាំបាច់ឆ្លងកាត់វិធីសាស្ត្របំបែក ឬរំលាយសំណាកនោះទេ ហើយផ្តល់ភាពងាយស្រួល លឿន និងអាចវិភាគដល់បរិមាណទាបបំផុត 0.001ng ។
____________________________________________________
Do you understand product safety related to heavy metals?
Heavy metals are a factor that affects product safety, for example mercury found in rice, fish, and meat.
The Mercury Analyzer (MA-3000) is a high-performance instrument for determining total mercury in solid, liquid, and semi-solid samples without the need for digestion or decomposition. It offers convenience, speed, and the capability to detect mercury at ultra-trace levels as low as 0.001 ng.
------—------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH
#FoodProcessing
❤1👍1
[English Below]
ផ្នែកសម្ងួត គឺជាផ្នែកមួយសម្រាប់សម្ងួតផលិតផលដែលមានសំណើមខ្ពស់ ទៅជាផលិតផលស្ងួតដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ។ ផ្នែកសម្ងួតនៃមជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ មានគ្រឿងបរិក្ខារសរុប ៥គ្រឿង ដោយប្រើប្រាស់កំដៅសម្ងួត ផ្លុំខ្យល់, និងដកយកទឹកចេញពីផលិតផលកក។
________
The drying section is dedicated to drying products with high moisture content, transforming them into dry products that can be stored for an extended period. The drying section at the Cambodia-Korea Food Processing TASK Center is equipped with a total of five units, utilizing heat drying, air blowing, and freeze drying process.
------------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH
#FoodProcessing
ផ្នែកសម្ងួត គឺជាផ្នែកមួយសម្រាប់សម្ងួតផលិតផលដែលមានសំណើមខ្ពស់ ទៅជាផលិតផលស្ងួតដែលអាចរក្សាទុកបានយូរ។ ផ្នែកសម្ងួតនៃមជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ មានគ្រឿងបរិក្ខារសរុប ៥គ្រឿង ដោយប្រើប្រាស់កំដៅសម្ងួត ផ្លុំខ្យល់, និងដកយកទឹកចេញពីផលិតផលកក។
________
The drying section is dedicated to drying products with high moisture content, transforming them into dry products that can be stored for an extended period. The drying section at the Cambodia-Korea Food Processing TASK Center is equipped with a total of five units, utilizing heat drying, air blowing, and freeze drying process.
------------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH
#FoodProcessing
❤4👍2
ហេតុអ្វីយើងត្រូវកំណត់បរិមាណសំណល់ថ្នាំពុលកសិកម្មក្នុងផលិតផលអាហារ?
សំណល់ថ្នាំពុលកសិកម្ម គឺជាកត្តាដែលអាចប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សុវត្ថិភាពនៃអាហារ និងសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ប្រសិនបើមិនបានគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យត្រឹមត្រូវ។
GC-MS (Gas Chromatography Mass Spectrometry) ជាឧបករណ៍វិភាគទំនើបដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់អាចកំណត់ និងវាស់វែងបរិមាណសំណល់ថ្នាំពុលកសិកម្ម នៅក្នុង បន្លែ ផ្លែឈើ និងផលិតផលកសិកម្មផ្សេងៗ បានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ទោះបីជាមាននៅក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។
____________________________________________________
Why do we need to define the amount of pesticide residues in food products?
Pesticide residues are factors that can seriously affect the safety of food and consumer health if not properly managed and monitored.
GC-MS (Gas Chromatography–Mass Spectrometry) is an advanced instrument that can identify and quantify pesticide residues in vegetables, fruits, and other agricultural products with high accuracy, even when present in very small amounts.
------—------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH
#FoodProcessing
សំណល់ថ្នាំពុលកសិកម្ម គឺជាកត្តាដែលអាចប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដល់សុវត្ថិភាពនៃអាហារ និងសុខភាពអ្នកប្រើប្រាស់ ប្រសិនបើមិនបានគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យត្រឹមត្រូវ។
GC-MS (Gas Chromatography Mass Spectrometry) ជាឧបករណ៍វិភាគទំនើបដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់អាចកំណត់ និងវាស់វែងបរិមាណសំណល់ថ្នាំពុលកសិកម្ម នៅក្នុង បន្លែ ផ្លែឈើ និងផលិតផលកសិកម្មផ្សេងៗ បានយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ទោះបីជាមាននៅក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ។
____________________________________________________
Why do we need to define the amount of pesticide residues in food products?
Pesticide residues are factors that can seriously affect the safety of food and consumer health if not properly managed and monitored.
GC-MS (Gas Chromatography–Mass Spectrometry) is an advanced instrument that can identify and quantify pesticide residues in vegetables, fruits, and other agricultural products with high accuracy, even when present in very small amounts.
------—------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH
#FoodProcessing
❤3👍1
[English Below]
ភ្នំពេញ៖ នារសៀលថ្ងៃទី១២ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៥ ម្ចាស់សិប្បកម្មចំនួន ៤ ដែលជាសមាជិកនៃគម្រោងជំនាន់ទី១ មានដូចជា÷
១. សហគ្រាសសេកពីរ
២. សិប្បកម្មផលិតប្រហិត HOY HOY
៣. សិប្បកម្មផលិតទឹកជ្រលក់ រស្មី គង្គា ៣៦៦
៤. សិប្បកម្មខ្មែរ វីស្គី
បានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀង ដើម្បីចូលអនុវត្តន៍ និងប្រើប្រាស់បរិក្ខារក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC)។
យោងតាមកិច្ចព្រមព្រៀងនេះ ម្ចាស់សិប្បកម្មអាចប្រើប្រាស់ទីតាំង ឧបករណ៍ របស់មជ្ឈមណ្ឌល FTC ព្រមទាំងទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាល និងជំនួយបច្ចេកទេសសម្រាប់ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ រួមទាំងការសាកល្បងផលិតផលិតផលគំរូផងដែរ។
____
Phnom Penh – On the afternoon of September 12, 2025, four enterprises who are the first generation members of FTC Project including:
1. Two Parrots Enterprise
2. HOY HOY Meatball
3. Rasmey Kongkea 366
4. The Khmer Whisky
Signed contract agreement to implement and utilize the facilities at Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC).
Under this agreement, the enterprise owners will have access to the facilities, equipment, and technical resources of FTC, as well as receive technical training and assistance for innovation and food processing, and product prototype testing.
------------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH
#FoodProcessing
ភ្នំពេញ៖ នារសៀលថ្ងៃទី១២ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ២០២៥ ម្ចាស់សិប្បកម្មចំនួន ៤ ដែលជាសមាជិកនៃគម្រោងជំនាន់ទី១ មានដូចជា÷
១. សហគ្រាសសេកពីរ
២. សិប្បកម្មផលិតប្រហិត HOY HOY
៣. សិប្បកម្មផលិតទឹកជ្រលក់ រស្មី គង្គា ៣៦៦
៤. សិប្បកម្មខ្មែរ វីស្គី
បានចុះហត្ថលេខាលើកិច្ចព្រមព្រៀង ដើម្បីចូលអនុវត្តន៍ និងប្រើប្រាស់បរិក្ខារក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC)។
យោងតាមកិច្ចព្រមព្រៀងនេះ ម្ចាស់សិប្បកម្មអាចប្រើប្រាស់ទីតាំង ឧបករណ៍ របស់មជ្ឈមណ្ឌល FTC ព្រមទាំងទទួលបានការបណ្តុះបណ្តាល និងជំនួយបច្ចេកទេសសម្រាប់ការកែច្នៃម្ហូបអាហារ រួមទាំងការសាកល្បងផលិតផលិតផលគំរូផងដែរ។
____
Phnom Penh – On the afternoon of September 12, 2025, four enterprises who are the first generation members of FTC Project including:
1. Two Parrots Enterprise
2. HOY HOY Meatball
3. Rasmey Kongkea 366
4. The Khmer Whisky
Signed contract agreement to implement and utilize the facilities at Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC).
Under this agreement, the enterprise owners will have access to the facilities, equipment, and technical resources of FTC, as well as receive technical training and assistance for innovation and food processing, and product prototype testing.
------------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH
#FoodProcessing
❤5👏1