[English Below]
-----------------
វគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពី «សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ» ដល់ម្ចាស់សហគ្រាសផលិតអាហារកម្ពុជា
រៀបចំដោយក្រុមការងារគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍អាហារកម្ពុជា (FTC)
-----------------

ចំណុចសំខាន់ៗនៃវគ្គបណ្តុះបណ្តាលនេះរួមមាន៖
✅ ស្តង់ដារ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងស្លាកសញ្ញាលើផលិតផល។
✅ ការអភិវឌ្ឍអាហារកម្ពុជាស្របតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាព។
✅ ការលើកកម្ពស់គុណភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារ តាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃខ្នាតសាកល្បង។
✅ សារធាតុរក្សាទុកអាហារ៖ មុខងារ អត្ថប្រយោជន៍ និងផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
----------------

A training session on “Food Safety and Hygiene” for Cambodian food SMEs enterprises prepared by the team of FTC project.

Key topics covered in the training included:
✅ Food standards, safety, and product labeling.
✅ Developing Cambodian food products in compliance with safety and quality standards.
✅ Enhancing food quality and safety through pilot-plant processing technology.
✅ Food preservatives: Functions, benefits, and health impacts.

------------------

​#MISTI #NISTI #STINL #FTC #KFRI #FoodSafety #CambodiaFoodIndustry #Cambodia #KOREA

[English below]
មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC) បន្តទទួលស្វាគមន៍ការចុះទស្សនកិច្ចនៅទីតាំងមជ្ឈមណ្ឌលផ្ទាល់។
📅 ព័ត៌មានលម្អិតនៃកម្មវិធីទស្សនកិច្ច៖
• កាលបរិច្ឆេទ៖ រៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រហស្បតិ៍
• ម៉ោង៖ ១០:០០ ព្រឹក ដល់ ១១:០០ ព្រឹក
• ទីតាំង៖ មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC)
-----------------------
The Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC) continues to welcome visitors.
📅 Tour Details:
• Date: Every Thursday
• Time: 10:00 AM to 11:00 AM
• Location: Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC)
-----------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing

[English below]
នាព្រឹកថ្ងៃទី១៣ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៦ អ្នកជំនាញអង្គការយូនីដូ បានចុះទស្សនកិច្ចនៅមជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC) ក្នុងគោលបំណងសិក្សាស្វែងយល់ពីបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ និងពិភាក្សាលើលទ្ធភាពនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ។
————————
On the morning of February 13, 2026, UNIDO experts paid a visit to the Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC) to explore food processing technologies and discuss potential collaboration opportunities.
---------------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing

[English Below]
-----------

ថ្ងៃទី២៥ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៦ – មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ បានទទួលទស្សនកិច្ចសិក្សាពីសហគ្រិនខ្មែរ (K.E.) ដែលមានការចូលរួមពីម្ចាស់សហគ្រាស ក្រោមកម្មវិធីដែលផ្តួចផ្តើមឡើងដោយ សហគ្រិនខ្មែរ គឺ​ ទស្សនាចរសហគ្រិន។

ទស្សនកិច្ចនេះមានគោលបំណងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារសម័យថ្មី ស្របតាមស្តង់ដារគុណភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារ។ កម្មវិធីនេះជាផ្នែកសំខាន់មួយក្នុងការគាំទ្រការផ្លាស់ប្តូរវិស័យកែច្នៃអាហារនៅកម្ពុជា ពីការផលិតបែបប្រពៃណី ទៅកាន់ការផលិតបែបឧស្សាហកម្មដែលមានស្តង់ដារខ្ពស់ និងប្រកួតប្រជែងបានលើទីផ្សារ។
-----------

February 25, 2026 – The Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC) welcomed a study visit from Khmer Enterprise (K.E.), attended by business owners under Entrepreneur Quest Program initiated by Khmer Enterprise.

The visit aimed to enhance understanding of modern food processing technologies in line with quality and food safety standards. This program represents an important contribution to supporting the transformation of Cambodia’s food processing sector from traditional production methods to high-standard industrial processing that can compete effectively in the market.

Social Media:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #GDSME #STINL
#FTC #Foodprocessing #Cambodia