ហេតុអ្វីការតេស្តផលិតផលអាហារមានសារៈសំខាន់ មុនពេលដាក់លក់?
១. ធានាគុណភាព និងសុវត្ថិភាពអ្នកប្រើប្រាស់៖ ដោយបញ្ជាក់ថាអាហារមិនមានមេរោគ ឬសារធាតុដែលអាចបង្កហានិភ័យដល់សុខភាព
២. ការពារសុខភាពសាធារណៈ៖ ការធ្វើតេស្តអាចបញ្ជាក់ និងកំណត់ការគ្រប់គ្រងហានិភ័យដែលអាចមានក្នុងផលិតផលអាហារ
៣. ធានាការគោរពភាពអនុលោមតាមបទបញ្ជា និងបង្កើនទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់៖ ការធ្វើតេស្តបញ្ជាក់ពីការគោរពនូវភាពអនុលោមតាមច្បាប់ និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពអាហារជាតិ និងអន្តរជាតិ ដែលផ្ដល់ការជឿជាក់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់
៤. កាត់បន្ថយហានិភ័យលើសុខភាព ច្បាប់ និងការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ច៖ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យផ្នែកច្បាប់ ការបាត់បងហិរញ្ញវត្ថុ និងការខូចខាតដល់ម៉ាកផលិតផល
៥. បង្កើនការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារ និងអាចបង្កើនការនាំចេញ៖ ការរក្សារស្តង់ដារគុណភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារជួយបង្កើនសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែង និងសម្រួលដល់ការចរាចរណ៍ទំនិញក្នុងប្រទេស ក៏ដូចជាការនាំចេញ។
———————
Why is food product testing necessary before market distribution?
1. Ensure food quality and safety: confirming that food products are free of harmful microorganisms or substances that may pose health risks.
2. Protect public health: regular testing safeguards the health of the public by identifying and controlling potential hazards in food products
3. Ensure regulatory compliance and build consumer confidence: testing ensures adherence consumers trust and confidence in the products
4. Reduce legal, financial, and reputational risks: proper testing minimizes the risk of legal liabilities, financial losses, and damage to brand’s reputation
5. Enhance market competitiveness and support export opportunities: maintaining high food safety and quality standards improves competitiveness and facilities access to domestic and international markets.
-----------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
១. ធានាគុណភាព និងសុវត្ថិភាពអ្នកប្រើប្រាស់៖ ដោយបញ្ជាក់ថាអាហារមិនមានមេរោគ ឬសារធាតុដែលអាចបង្កហានិភ័យដល់សុខភាព
២. ការពារសុខភាពសាធារណៈ៖ ការធ្វើតេស្តអាចបញ្ជាក់ និងកំណត់ការគ្រប់គ្រងហានិភ័យដែលអាចមានក្នុងផលិតផលអាហារ
៣. ធានាការគោរពភាពអនុលោមតាមបទបញ្ជា និងបង្កើនទំនុកចិត្តអ្នកប្រើប្រាស់៖ ការធ្វើតេស្តបញ្ជាក់ពីការគោរពនូវភាពអនុលោមតាមច្បាប់ និងស្តង់ដារសុវត្ថិភាពអាហារជាតិ និងអន្តរជាតិ ដែលផ្ដល់ការជឿជាក់ដល់អ្នកប្រើប្រាស់
៤. កាត់បន្ថយហានិភ័យលើសុខភាព ច្បាប់ និងការខាតបង់សេដ្ឋកិច្ច៖ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យផ្នែកច្បាប់ ការបាត់បងហិរញ្ញវត្ថុ និងការខូចខាតដល់ម៉ាកផលិតផល
៥. បង្កើនការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារ និងអាចបង្កើនការនាំចេញ៖ ការរក្សារស្តង់ដារគុណភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារជួយបង្កើនសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែង និងសម្រួលដល់ការចរាចរណ៍ទំនិញក្នុងប្រទេស ក៏ដូចជាការនាំចេញ។
———————
Why is food product testing necessary before market distribution?
1. Ensure food quality and safety: confirming that food products are free of harmful microorganisms or substances that may pose health risks.
2. Protect public health: regular testing safeguards the health of the public by identifying and controlling potential hazards in food products
3. Ensure regulatory compliance and build consumer confidence: testing ensures adherence consumers trust and confidence in the products
4. Reduce legal, financial, and reputational risks: proper testing minimizes the risk of legal liabilities, financial losses, and damage to brand’s reputation
5. Enhance market competitiveness and support export opportunities: maintaining high food safety and quality standards improves competitiveness and facilities access to domestic and international markets.
-----------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
❤2
មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ - FTC មានផ្នែកវិភាគគុណភាព ដែលបំពាក់ដោយឧបករណ៍វិភាគទំនើបៗ ក្នុងការតេស្ត និងវិភាគដើម្បីជួយធានានូវសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ និងគាំទ្រ SMEs ក្នុងការអភិវឌ្ឍផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព និងភាពជឿជាក់។
The Quality Analysis Unit of the Cambodia–Korea Food Processing TASK Center (FTC) is equipped with modern analytical instruments for testing and analysis, helping to ensure food safety and supporting SMEs to develop products with quality and reliability.
-----------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
The Quality Analysis Unit of the Cambodia–Korea Food Processing TASK Center (FTC) is equipped with modern analytical instruments for testing and analysis, helping to ensure food safety and supporting SMEs to develop products with quality and reliability.
-----------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
❤1
វគ្គបណ្ដុះបណ្ដាលស្ដីពី ”សុវត្ថិភាពអាហារនិងអនាម័យ”។
គោលបំណងនៃវគ្គបណ្តុះបណ្តាលនេះគឺ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីសុវត្ថិភាពអាហារនិងអនាម័យ ក្នុងការបង្ការជំងឺនិងការពារសុខភាពសាធារណៈ ផ្តល់ចំណេះដឹងពីគ្រោះថ្នាក់អាហារ ប្រភពនៃការចម្លងរោគ ការគ្រប់គ្រងហានិភ័យ និងពង្រឹងជំនាញសម្រាប់កំណត់អត្តសញ្ញាណគ្រោះថ្នាក់ចំណីអាហារ។
-----------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
គោលបំណងនៃវគ្គបណ្តុះបណ្តាលនេះគឺ ដើម្បីលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងអំពីសុវត្ថិភាពអាហារនិងអនាម័យ ក្នុងការបង្ការជំងឺនិងការពារសុខភាពសាធារណៈ ផ្តល់ចំណេះដឹងពីគ្រោះថ្នាក់អាហារ ប្រភពនៃការចម្លងរោគ ការគ្រប់គ្រងហានិភ័យ និងពង្រឹងជំនាញសម្រាប់កំណត់អត្តសញ្ញាណគ្រោះថ្នាក់ចំណីអាហារ។
-----------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
❤3
មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC)
សូមអញ្ជើញបងប្អូនដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ ចូលជាសមាជិក FTC ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងជាក់ស្តែងក្នុងវិស័យកែច្នៃអាហារ។
សមាជិក FTC នឹងមានឱកាសទទួលបានសេវាពិគ្រោះយោបល់ ការអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មី ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ទំនើបៗ ព្រមទាំងការវិភាគគុណភាពអាហារកម្រិតបឋម។
——————-
The Food Processing TASK Center Cambodia–Korea (FTC) invites interested individuals and organizations to become FTC members and gain practical experience in food processing technology.
FTC members will obtain consultation services, participate in new product development, utilize modern machinery and equipment, and conduct food quality analysis.
---—----------------------
Pease join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
សូមអញ្ជើញបងប្អូនដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ ចូលជាសមាជិក FTC ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ និងចំណេះដឹងជាក់ស្តែងក្នុងវិស័យកែច្នៃអាហារ។
សមាជិក FTC នឹងមានឱកាសទទួលបានសេវាពិគ្រោះយោបល់ ការអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មី ការប្រើប្រាស់ម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ទំនើបៗ ព្រមទាំងការវិភាគគុណភាពអាហារកម្រិតបឋម។
——————-
The Food Processing TASK Center Cambodia–Korea (FTC) invites interested individuals and organizations to become FTC members and gain practical experience in food processing technology.
FTC members will obtain consultation services, participate in new product development, utilize modern machinery and equipment, and conduct food quality analysis.
---—----------------------
Pease join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
❤8
[English Below]
-----------------
វគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពី «សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ» ដល់ម្ចាស់សហគ្រាសផលិតអាហារកម្ពុជា
រៀបចំដោយក្រុមការងារគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍អាហារកម្ពុជា (FTC)
-----------------
ចំណុចសំខាន់ៗនៃវគ្គបណ្តុះបណ្តាលនេះរួមមាន៖
✅ ស្តង់ដារ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងស្លាកសញ្ញាលើផលិតផល។
✅ ការអភិវឌ្ឍអាហារកម្ពុជាស្របតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាព។
✅ ការលើកកម្ពស់គុណភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារ តាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃខ្នាតសាកល្បង។
✅ សារធាតុរក្សាទុកអាហារ៖ មុខងារ អត្ថប្រយោជន៍ និងផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
----------------
A training session on “Food Safety and Hygiene” for Cambodian food SMEs enterprises prepared by the team of FTC project.
Key topics covered in the training included:
✅ Food standards, safety, and product labeling.
✅ Developing Cambodian food products in compliance with safety and quality standards.
✅ Enhancing food quality and safety through pilot-plant processing technology.
✅ Food preservatives: Functions, benefits, and health impacts.
------------------
#MISTI #NISTI #STINL #FTC #KFRI #FoodSafety #CambodiaFoodIndustry #Cambodia #KOREA
-----------------
វគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពី «សុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ» ដល់ម្ចាស់សហគ្រាសផលិតអាហារកម្ពុជា
រៀបចំដោយក្រុមការងារគម្រោងអភិវឌ្ឍន៍អាហារកម្ពុជា (FTC)
-----------------
ចំណុចសំខាន់ៗនៃវគ្គបណ្តុះបណ្តាលនេះរួមមាន៖
✅ ស្តង់ដារ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងស្លាកសញ្ញាលើផលិតផល។
✅ ការអភិវឌ្ឍអាហារកម្ពុជាស្របតាមស្តង់ដារសុវត្ថិភាព និងគុណភាព។
✅ ការលើកកម្ពស់គុណភាព និងសុវត្ថិភាពអាហារ តាមរយៈបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃខ្នាតសាកល្បង។
✅ សារធាតុរក្សាទុកអាហារ៖ មុខងារ អត្ថប្រយោជន៍ និងផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។
----------------
A training session on “Food Safety and Hygiene” for Cambodian food SMEs enterprises prepared by the team of FTC project.
Key topics covered in the training included:
✅ Food standards, safety, and product labeling.
✅ Developing Cambodian food products in compliance with safety and quality standards.
✅ Enhancing food quality and safety through pilot-plant processing technology.
✅ Food preservatives: Functions, benefits, and health impacts.
------------------
#MISTI #NISTI #STINL #FTC #KFRI #FoodSafety #CambodiaFoodIndustry #Cambodia #KOREA
❤5
Forwarded from ក្រសួងព័ត៌មាន - Ministry of Information
ក្រសួងឧស្សាហកម្ម វិទ្យាសាស្ត្រ បច្ចេកវិទ្យា និងនវានុវត្តន៍ ជំរុញអ្នកផលិតអាហារឱ្យពង្រឹង "សុវត្ថិភាព និងអនាម័យ" ដើម្បីបង្កើនទំនុកចិត្តអតិថិជន
📖 អានអត្ថបទពេញ 👉JOIN US
📖 អានអត្ថបទពេញ 👉JOIN US
❤5
[English below]
មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC) បន្តទទួលស្វាគមន៍ការចុះទស្សនកិច្ចនៅទីតាំងមជ្ឈមណ្ឌលផ្ទាល់។
📅 ព័ត៌មានលម្អិតនៃកម្មវិធីទស្សនកិច្ច៖
• កាលបរិច្ឆេទ៖ រៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រហស្បតិ៍
• ម៉ោង៖ ១០:០០ ព្រឹក ដល់ ១១:០០ ព្រឹក
• ទីតាំង៖ មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC)
-----------------------
The Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC) continues to welcome visitors.
📅 Tour Details:
• Date: Every Thursday
• Time: 10:00 AM to 11:00 AM
• Location: Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC)
-----------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC) បន្តទទួលស្វាគមន៍ការចុះទស្សនកិច្ចនៅទីតាំងមជ្ឈមណ្ឌលផ្ទាល់។
📅 ព័ត៌មានលម្អិតនៃកម្មវិធីទស្សនកិច្ច៖
• កាលបរិច្ឆេទ៖ រៀងរាល់ថ្ងៃ ព្រហស្បតិ៍
• ម៉ោង៖ ១០:០០ ព្រឹក ដល់ ១១:០០ ព្រឹក
• ទីតាំង៖ មជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC)
-----------------------
The Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC) continues to welcome visitors.
📅 Tour Details:
• Date: Every Thursday
• Time: 10:00 AM to 11:00 AM
• Location: Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC)
-----------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
👏1
[English below]
នាព្រឹកថ្ងៃទី១៣ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៦ អ្នកជំនាញអង្គការយូនីដូ បានចុះទស្សនកិច្ចនៅមជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC) ក្នុងគោលបំណងសិក្សាស្វែងយល់ពីបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ និងពិភាក្សាលើលទ្ធភាពនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ។
————————
On the morning of February 13, 2026, UNIDO experts paid a visit to the Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC) to explore food processing technologies and discuss potential collaboration opportunities.
---------------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
នាព្រឹកថ្ងៃទី១៣ ខែកុម្ភៈ ឆ្នាំ២០២៦ អ្នកជំនាញអង្គការយូនីដូ បានចុះទស្សនកិច្ចនៅមជ្ឈមណ្ឌលបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ កម្ពុជា-កូរ៉េ (FTC) ក្នុងគោលបំណងសិក្សាស្វែងយល់ពីបច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃអាហារ និងពិភាក្សាលើលទ្ធភាពនៃកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ។
————————
On the morning of February 13, 2026, UNIDO experts paid a visit to the Cambodia-Korea Food Processing TASK Center (FTC) to explore food processing technologies and discuss potential collaboration opportunities.
---------------------------
Please join/follow us:
https://ftc-prject.vercel.app
#MISTI #NISTI #SMEH #STINL
#FTC #FoodProcessing
❤4