Я не раз сталкивался с тем, что люди, знакомые и с пассифлорой (декоративным растением) и с маракуйей (она же passion fruit, тропический плод) не отдают себе отчёта, что это одно и то же растение (по крайней мере - из одного рода). Вдруг и среди вас не все в курсе?
Пассифлора (или, естественным образом, страстоцвет) - большой род лиан из Южной Америки. Название они получили из-за того, что миссионеры-натуралисты нашли в (совершенно сумасшедшем) строении цветка иллюстрацию к Страстям Христовым (покажу в следующем посте).
Многие виды пассифлор используют в декоративных целях (чаще других - Passiflora caerulea, Пассифлору голубую), несколько видов - в пищевых (особенно P. edulis, П. съедобную). Это она и есть на фото, с недозрелыми плодами. В зрелом виде они у разных сортов бывают жёлтые или красные.
Как и у момордики, съедобная часть плода здесь - сочная оболочка семян. Это вообще очень популярная история в тропиках, но об этом как-нибудь позже.
#maldives@fruits_bl
#passiflora@fruits_bl
#exo@fruits_bl
Пассифлора (или, естественным образом, страстоцвет) - большой род лиан из Южной Америки. Название они получили из-за того, что миссионеры-натуралисты нашли в (совершенно сумасшедшем) строении цветка иллюстрацию к Страстям Христовым (покажу в следующем посте).
Многие виды пассифлор используют в декоративных целях (чаще других - Passiflora caerulea, Пассифлору голубую), несколько видов - в пищевых (особенно P. edulis, П. съедобную). Это она и есть на фото, с недозрелыми плодами. В зрелом виде они у разных сортов бывают жёлтые или красные.
Как и у момордики, съедобная часть плода здесь - сочная оболочка семян. Это вообще очень популярная история в тропиках, но об этом как-нибудь позже.
#maldives@fruits_bl
#passiflora@fruits_bl
#exo@fruits_bl
🎃4
Три рыльца пестика символизировали гвозди, которыми были прибиты к кресту ступни и руки Христа.
Внешняя корона олицетворяла терновый венец, тычинки — пять ран.
Семьдесят две венечные нити внутренней короны были приняты за количество шипов тернового венца.
Копьевидные листья обозначили копьё, пронзившее Христа.
Желёзки, найденные на обратной стороне листа, должны были означать тридцать сребреников, полученных Иудой за предательство.
(Цитата из Википедии, фото Дины @galk_in_a, спасибо!)
#passiflora@fruits_bl
#exo@fruits_bl
Внешняя корона олицетворяла терновый венец, тычинки — пять ран.
Семьдесят две венечные нити внутренней короны были приняты за количество шипов тернового венца.
Копьевидные листья обозначили копьё, пронзившее Христа.
Желёзки, найденные на обратной стороне листа, должны были означать тридцать сребреников, полученных Иудой за предательство.
(Цитата из Википедии, фото Дины @galk_in_a, спасибо!)
#passiflora@fruits_bl
#exo@fruits_bl
🍓8
И ещё раз про маракуйю, для полноты картины)
Два сорта в спелом виде. На вкус разница небольшая, жёлтый мне понравилась чуть больше - но их тут - удачно - подавляющее большинство)
#maldives@fruits_bl
#passiflora@fruits_bl
#exo@fruits_bl
Два сорта в спелом виде. На вкус разница небольшая, жёлтый мне понравилась чуть больше - но их тут - удачно - подавляющее большинство)
#maldives@fruits_bl
#passiflora@fruits_bl
#exo@fruits_bl
🎃7
Я уже жаловался тут, что съедобные растения, выращенные мальдивцами для мальдивцев, и доступные туристам съедобные растения - это два почти не пересекающихся множества. И кухни в отеле нет, чтобы приготовить, допустим, спёртые с плантаций местные тыквенные! (Их полно всяких, помимо момордики и кокцинии, может расскажу ещё.)
Хорошо, что зелень можно не готовить!)
Так вышло, что в условной Средней полосе бОльшая часть зеленЕй - это либо Зонтичные (укроп-кинза-петрушка-прочие), либо Сложноцветные (салаты), либо Крестоцветные (кресс-руккола, реже - горчица). То есть кроме представителей этих трёх семейств сходу припоминаю только мангольд (листовая свёкла, маревые). Но тут вам (нам!) не совсем Средняя полоса!
Не совсем - потому что первое растение будет из Сложноцветных. На салат не похожа нифига, а похожа на ястребинку. Многолетняя! И ползёт активно, удирая с участков! Но на вкус - вполне салат, чуть горчит иногда, как и он. Это - Launaea sarmentosa, Лаунея отпрысковая.
#зелень@fruits_bl
#maldives@fruits_bl
Хорошо, что зелень можно не готовить!)
Так вышло, что в условной Средней полосе бОльшая часть зеленЕй - это либо Зонтичные (укроп-кинза-петрушка-прочие), либо Сложноцветные (салаты), либо Крестоцветные (кресс-руккола, реже - горчица). То есть кроме представителей этих трёх семейств сходу припоминаю только мангольд (листовая свёкла, маревые). Но тут вам (нам!) не совсем Средняя полоса!
Не совсем - потому что первое растение будет из Сложноцветных. На салат не похожа нифига, а похожа на ястребинку. Многолетняя! И ползёт активно, удирая с участков! Но на вкус - вполне салат, чуть горчит иногда, как и он. Это - Launaea sarmentosa, Лаунея отпрысковая.
#зелень@fruits_bl
#maldives@fruits_bl
🍓8
А вот вторая местная зелень, Basella alba - представитель, натурально, небольшого семейства Базелловые. Ну и в этом месте не удивительно, что на вид она не напоминает примерно ничего.
Ярко выраженного вкуса не имеет - ненавязчивая такая трава. Зато имеет несколько слизистую внутри консистенцию - это не всем может понравиться.
Думаю вот, на фоне обсуждения в комментариях привоза разных семян, как бы этих зелёных персонажей вывезти - вдруг они окажутся сговорчивыми в условиях, например, тбилисского школьного балкона?
#зелень@fruits_bl
#maldives@fruits_bl
Ярко выраженного вкуса не имеет - ненавязчивая такая трава. Зато имеет несколько слизистую внутри консистенцию - это не всем может понравиться.
Думаю вот, на фоне обсуждения в комментариях привоза разных семян, как бы этих зелёных персонажей вывезти - вдруг они окажутся сговорчивыми в условиях, например, тбилисского школьного балкона?
#зелень@fruits_bl
#maldives@fruits_bl
🍓7🎃2
Несколько дней не получалось попробовать привезённые в местные магазины из Индии плоды: то денег не было с собой, то фрукты были подпорченные. Но - ура! - теперь и рассказать про них можно)
Это аннона, фрукт родом из тропиков Америки (теперь их выращивают много где, даже тут на острове попадаются по садам), а точнее - самый распространённый в культуре вид этого рода - Annona squamosa, чешуйчатая. По-английски её называют "sugar apple", ну и на русский иногда переводят дословно.
На яблоко этот плод похож разве что по размеру: терпеть не могу мягкие яблоки, а анноны, наоборот, совершенно несъедобны, пока не станут мягкими. Но купить можно и твёрдые - они неплохо доходят в комнатных условиях. Мякоть у созревшего сахарного яблока по консистенции похожа на густой йогурт, только непонятно, со вкусом какого фрукта) Мне прямо очень понравилось.
Шкуру не едят обычно.
#maldives@fruits_bl
#annona@fruits_bl
#exo@fruits_bl
Это аннона, фрукт родом из тропиков Америки (теперь их выращивают много где, даже тут на острове попадаются по садам), а точнее - самый распространённый в культуре вид этого рода - Annona squamosa, чешуйчатая. По-английски её называют "sugar apple", ну и на русский иногда переводят дословно.
На яблоко этот плод похож разве что по размеру: терпеть не могу мягкие яблоки, а анноны, наоборот, совершенно несъедобны, пока не станут мягкими. Но купить можно и твёрдые - они неплохо доходят в комнатных условиях. Мякоть у созревшего сахарного яблока по консистенции похожа на густой йогурт, только непонятно, со вкусом какого фрукта) Мне прямо очень понравилось.
Шкуру не едят обычно.
#maldives@fruits_bl
#annona@fruits_bl
#exo@fruits_bl
🍓12🍌2🍾1
Плоды аннон по строению похожи на крупные ягоды, но на самом деле образуются не из одного (как ягоде положено), а из множества сросшихся пестиков - примерно как многокостянки малины. Но сами пестики здесь устроены по-другому, так что выходит не многокостянка, а, извините, псевдосинкарпий. Вкус сравнивать не буду - очень уж мало у них общего)
#exo@fruits_bl
#annona@fruits_bl
#exo@fruits_bl
#annona@fruits_bl
🍓7
Много лет назад вернувшийся из Англии (?) Егор Базыкин привёз нам в подарок экзотических фруктов, совершенно недоступных тогда в Москве (по крайней мере для студентов). Это был гениальный подарок: я помню его состав до сих пор)
Один из тех фруктов тоже был Annona, но не squamosa (чешуйчатая), а cherimola, она же - черимойя. На вид тоже вполне чешуйчатая, но чешуйки не торчат, а нарисованы тёмными линиями на зелёной кожуре плода (фото не нашёл, если вдруг у вас есть - буду рад повесить ваше). Внутренним строением и вкусом эти фрукты очень, кажется, похожи - во всяком случае вчера мне показалось, что вкус ровно такой, как 20 лет назад)
Третья важная аннона выглядит не чешуйчатой, а колючей - и удачно зовётся muricata, то есть "колючая". А по-английски - soursop, типа "сметанное яблоко". Её запахом (не знаю, насколько натуральным) иногда ароматизируют чай, а про её вкус я удивительным образом не знаю: фотографировал на Занзибаре, но почему-то не купил.
Есть к чему стремиться)
#exo@fruits_bl
#annona@fruits_bl
Один из тех фруктов тоже был Annona, но не squamosa (чешуйчатая), а cherimola, она же - черимойя. На вид тоже вполне чешуйчатая, но чешуйки не торчат, а нарисованы тёмными линиями на зелёной кожуре плода (фото не нашёл, если вдруг у вас есть - буду рад повесить ваше). Внутренним строением и вкусом эти фрукты очень, кажется, похожи - во всяком случае вчера мне показалось, что вкус ровно такой, как 20 лет назад)
Третья важная аннона выглядит не чешуйчатой, а колючей - и удачно зовётся muricata, то есть "колючая". А по-английски - soursop, типа "сметанное яблоко". Её запахом (не знаю, насколько натуральным) иногда ароматизируют чай, а про её вкус я удивительным образом не знаю: фотографировал на Занзибаре, но почему-то не купил.
Есть к чему стремиться)
#exo@fruits_bl
#annona@fruits_bl
🍓9🍌1
Я тут рассказывал уже про пару мальдивских зеленЕй, а сегодня утром обнаружил, что заботливые руки пропололи одно из полей, казавшихся мне заброшенным - и это оказалось поле, засаженное вот чем!
С первого взгляда решил, что это кто-то из Гречишных - и быстро понял, что обознался: всем им положено иметь хитрый раструб в основании междоузлия, а тут его не нашлось. Зато растение замечательно нашлось в iNaturalist - и оказалось Вьюнковым, несмотря на свою невьющесть.
Ipomoea aquatica, Ипомея водная!
Род это большой и разный. Садоводам могут быть знакомы декоративные ипомеи, а ещё сюда относится один из главных тропических картошкозаменителей - батат (Ipomoea batatas; у него, кстати, тоже есть декоративные сорта). Водная ипомея оказалась популярным в Азии зелёным овощем, вроде шпината.
Вопреки видовому эпитету, в культуре она отлично обходится без открытой воды, но вроде бы умеет расти на мелководьях и в болотах.
Проверим, думаю, в школьном аквариуме))
#ipomaea@fruits_bl
#maldives@fruits_bl
#зелень@fruits_bl
С первого взгляда решил, что это кто-то из Гречишных - и быстро понял, что обознался: всем им положено иметь хитрый раструб в основании междоузлия, а тут его не нашлось. Зато растение замечательно нашлось в iNaturalist - и оказалось Вьюнковым, несмотря на свою невьющесть.
Род это большой и разный. Садоводам могут быть знакомы декоративные ипомеи, а ещё сюда относится один из главных тропических картошкозаменителей - батат (Ipomoea batatas; у него, кстати, тоже есть декоративные сорта). Водная ипомея оказалась популярным в Азии зелёным овощем, вроде шпината.
Вопреки видовому эпитету, в культуре она отлично обходится без открытой воды, но вроде бы умеет расти на мелководьях и в болотах.
Проверим, думаю, в школьном аквариуме))
#ipomaea@fruits_bl
#maldives@fruits_bl
#зелень@fruits_bl
🍌4🍓1
Остров Тодду по мальдивским меркам прямо крупный: почти круглый и больше километра в поперечнике. При этом для гостей с любого континента он выглядит, конечно, несерьёзно маленьким. А зря! Кончается третья неделя второго приезда - и постоянно находится что-то новое (не только в области агроботаники, но здесь я ограничусь ею).
На днях набрёл на приличного размера банановые заросли - плантациями их язык не поворачивается назвать из-за неухоженности.
Бананы на классических плантациях выращивают как однолетнюю культуру: после сбора урожая срезают отплодоносивший побег и дают вырасти поросли от корневища, или вынимают старое корневище и на его место сажают молодой росток.
Здесь же бананы пущены на самотёк: растут как придётся, образуя густые заросли.
Сорвать и съесть банан не вышло (их собирают недозрелыми), но зато, благодаря неухоженности зарослей, я осуществил давнюю мечту: перерезал толстый "ствол" банана ножиком)
Банан был упавший, так что большого ущерба я не нанёс.
#maldives@fruits_bl
#musa@fruits_bl
На днях набрёл на приличного размера банановые заросли - плантациями их язык не поворачивается назвать из-за неухоженности.
Бананы на классических плантациях выращивают как однолетнюю культуру: после сбора урожая срезают отплодоносивший побег и дают вырасти поросли от корневища, или вынимают старое корневище и на его место сажают молодой росток.
Здесь же бананы пущены на самотёк: растут как придётся, образуя густые заросли.
Сорвать и съесть банан не вышло (их собирают недозрелыми), но зато, благодаря неухоженности зарослей, я осуществил давнюю мечту: перерезал толстый "ствол" банана ножиком)
Банан был упавший, так что большого ущерба я не нанёс.
#maldives@fruits_bl
#musa@fruits_bl
🍌7