Еда цариц и воинов — её можно попробовать на Аравийском полуострове. По преданию, около 1000 года до нашей эры в Йемене правила царица Савская. Сабейское царство, так называли это древнее государство, было богато множеством специй, но особую прибыль королевству принесло «аравийское масло» — мирра и ладан. Царица щедро одаривала пряностями других правителей, а греки и римляне прозвали регион Arabia Felix — Аравия Плодородная.

Специи — до сих пор неотъемлемая часть кухни Йемена. С культурой их использования сохранились и традиции приготовления многих блюд. Например, один из древних йеменских десертов (и один из самых популярных) — масуб — заправляется маслом, сливками, мёдом, финиками и разнообразными специями: куркумой, кориандром, корицей или даже тмином, в зависимости от вкусовых предпочтений и региона приготовления блюда. Основа десерта — пюре из переспелых бананов и хлеб.

Попробовать масуб можно на острове Сокотра. Сюда мы отправляемся в экспедицию уже в декабре вместе с нашими друзьями из EGGSELLENT. Они будут отвечать за самые вкусные завтраки — мы попробуем фирменную шакшуку и фуль с яйцом пашот, продегустируем омлеты с местными пряностями и, конечно же, познакомимся со вкусом знаменитого на весь полуостров десерта.

Готовить нам будет Алексей Басманов — су-шеф кафе EGGSELLENT. С самого детства Лёша увлекался поваренным искусством: смотрел много кулинарных передач и читал профильную литературу, экспериментировал с блюдами. Быть поваром для него — призвание. Образование Алексей получил в родном городе Владивостоке — отучился на технолога продукции и организации общественного питания. Сейчас живёт в Санкт-Петербурге. Любимый завтрак — бутерброды с икрой, а ещё омлет с дачными томатами, петрушкой и камчатским крабом.

Ищем в команду FRAM маркетолога: человека, который будет строить с лидерами мнений взаимовыгодные долгосрочные отношения, работать с блогерами, развивать социальные сети клуба, растить наше сообщество.

Условия: парт-тайм, любая точка земли.

Пишите @StacieKi, давайте знакомиться!

До Нового года осталось всего (!) 76 дней — самое время задуматься о том, где бы его провести. А ещё можно подарить любую из наших экспедиций дорогому человеку и заслужить титул лучшего Деда Мороза на свете. По крайней мере, до следующих новогодних праздников.

Итак, что собираемся делать? Обнимем драконовы деревья на райском острове, окунёмся в ночную жизнь самой зрелищной площади Северной Африки, выпьем вина с видом на Анды, побываем в сельве Юкатана и своими глазами увидим, как празднуют Новый год на улицах Ханоя. А теперь подробнее.

– 20-27 декабря — путешествие по острову Сокотра с персональными завтраками от EGGCELLENT, ночёвкой на пляже и прогулкой в инопланетной роще драконовых и бутылочных деревьев;

– с 30 декабря по 9 января отправимся изучать Северный Вьетнам с Игорем Рябцевым. Танцующие пещеры, традиционные деревни в горах, живописные бухты и по-европейски стильный Ханой — такого Вьетнама вы ешё не видели;

– 3–9 января — восточная сказка в Марокко: традиционная архитектура коренных жителей Северной Африки — берберов, стильный сад Ив-Сен Лорана, яркие краски, древние порты и запах свежесваренного кофе;

– 3–9 января — архитектурное путешествие через Южную Америку с историком архитектуры Львом Масиэлем. Европейская застройка Буэнос-Айреса, аргентинская Венеция, родина Че Гевары, дом Пабло Неруды, горные винодельни и разговоры об искусстве;

– Мексиканские каникулы: по следам Юрия Кнорозова с Любой Першиной. Увидим города древней цивилизации майя, отыщем заросшие джунглями пирамиды и выпьем кофе с видом на улицы, которые помнят тяжёлую поступь Кортеса.

«Эта та же Швейцария, только лучше», — говорил великий русский путешественник Николай Пржевальский о Киргизии, из которой отправлялся во все свои тибетские экспедиции.

Не можем не согласиться: в Кыргызстане мы были не раз и в каждый из них оставались под большим впечатлением от природы, культурного и исторического наследия страны. Поэтому решили, что пришло время отправиться сюда в корпоративную экспедицию. Возможно, именно ваша команда захочет к ней присодиниться?

Кыргызстан — одна из самых высокогорных стран мира. Только представьте: около 65% её территории занимают сразу две горные системы — Тянь-Шань и Памир. Проникнуть в глубь Азии на вершины недостигаемых хребтов мечтали многие учёные XIX-XX веков. Во время нашей экспедиции мы сможем пройти по местам, где когда-то ступала нога великих первооткрывателей, и полюбоваться на заснеженные пики.

Ещё одно сокровенное место исследователей — озеро Иссык-Куль — тоже входит в программу маршрута. Это — один из самых крупнейших, глубочайших и прозрачных водоёмов мира. Мы побываем на северном и южном берегах. На последнем, кстати, живёт семья беркутчи — мастера соколиной охоты в нескольких поколениях. По вашему желанию, заглянем к ним в гости: они покажут, как проходят соревнования и расскажут историю возникновения традиции.

А ещё мы можем организовать знакомство с Бишкеком и исследование древних городов, провести вас по марсианским ущельям и кинематографичным каньонам, показать старейшие восточные базары и скотные рынки. С вас — пожелания на fram.club, а с нас — workation вашей мечты!

Что такое Мадагаскар?

Это — величественные древние баобабы, милейшие лемуры, нетронутые обширные тропические леса и, конечно, настоящий рай для исследователей! Учёные со всего мира мечтают сюда попасть хотя бы раз, чтобы совершить собственное научное открытие. Например, практически каждый год энтомологи здесь открывают новые виды насекомых, а палеонтологи и археологи находят останки новых видов доисторических животных.

Разобраться в научной уникальности Мадагаскара, увидеть необычную для африканского континента архитектуру и познакомиться с культурой и бытом малагасийцев — коренных жителей острова — мы планируем в нашей ноябрьской экспедиции. Поедет с нами биолог Елена Шнайдер. Она — обладатель премии WWF за достижения в области охраны дикой природы, увлечённый путешественник и автор канала «Экспедиционные картинки».

Присоединяйтесь: всего 10 дней, а впечатлений хватит на всю жизнь!

Новый вид очень редких лягушек обнаружили во Вьетнаме. Как это произошло, довольно забавная история...

На Севере Вьетнама есть горный хребет Хоангльеншон. Примечателен он тем, что здесь находится самая высокая точнка Индокитая — гора Фансипан, а также национальный парк «Хоангльен», в котором произрастает 25% всех эндемиков страны. Количество некоторых видов растений и вовсе измеряется единицами.

В парке также обитает больше 80 видов лягушек, большая часть из которых является редчайшими на планете. Например, зубастая жаба Стерлинга. Только вдумайтесь, она — единственный представитель рода и живёт на очень ограниченном участке среди каких-то мелких ручьёв на высоте 2800 метров.

Этой осенью группа учёных, представителей Зоологического общества Лондона, отправилась в восьмидневную экспедицию по горном хребту, чтобы отыскать жабу Стерлинга. Добравшись на вершину горы По Ма Лунг (а это где-то 2967 метров над уровнем моря), зоологи в итоге никого не обнаружили — не повезло с погодой. Пришлось спускаться. И какого было их удивление, когда на обратном пути прямо на протоптанной туристами тропе они наткнулись на новый вид амфибии — ранее неизвестный науке.

Оказалось, что она — тоже из семейства Oreolalax, как и жаба Стерлинга. Получается, теперь второй представитель семейства. Её кожа испещрена чёрными, кремовыми и серыми пятнами, а за глазами есть складка кожи. Ещё одна яркая отличительная особенность — пятнистый живот, а также двухцветная радужная оболочка на глазах. Новый вид назвали Oreolalax adelphos («adelphos» в переводе с греческого языка означает «брат»), неофициально — зубастая жаба горы По Ма Лунг.

Кстати, на новогодние праздники мы как раз собираемся на Север Вьетнама. В программе — подъём на самую высокую гору Индокитая Фансипан. Восхождение будет необычным: сначала прокатимся на поезде через Долину цветов, затем поднимемся над долиной на фуникулёре, и оттуда — снова поезд, но уже высокогорный — он привезёт нас на самую вершину. Кто знает, может, нам тоже повезёт и мы наткнёмся на новый вид амфибий!

Все знают, что утренняя зарядка полезна для здоровья и когнитивных способностей, но многие ли её делают? Мы решили это исправить: едем в Марокко с мастером спорта России по художественной и эстетической гимнастике, управляющим тренером SMSTRETCHING Екатериной Акулиной. Катя обещает, что научит нас правильно начинать день, а главное — любить утренние зарядки.

Закреплять спортивные успехи будем прогулками по улочкам Марракеша и Касабланки. Нас ждут восточные рынки, запахи специй и свежесваренного кофе, яркие краски и завтраки с видом на океан. Также: ночь в Атласских горах, традиционная архитектура коренных жителей Северной Африки — берберов и любимый сад Ив-Сен Лорана.

Говорят, Марокко больше всего напоминает ожившие иллюстрации к сказкам «Тысячи и одной ночи», а главная площадь самого сказочного из его городов, Марракеша никогда не спит. С утра на ней работает обычный восточный рынок, а вечером лавки закрываются — и пространство занимают продавцы снадобий, гадалки, заклинатели змей и уличные музыканты. Многие приезжают в Марокко лишь за тем, чтобы увидеть ночную жизнь на Джамаа-эль-Фна своими глазами.

Кто хочет тянуть спину под шум просыпающегося восточного города и затем, не торопясь, гулять по восточным садам и базарам — присоединяйтесь, места в группе ещё есть. Едем с 27 ноября по 3 декабря. Оставить заявку — здесь.