Шоколадное печенье с соленой карамелью 🍪

Что нужно?
— растопленное сливочное масло — 110 г
— сахар — 200 г
— ванильный сахар — 10 г
— яйца куриные — 2 шт.
— какао — 50 г
— мука — 260 г
— разрыхлитель — 5 г
— измельченный шоколад — 100 г
— мягкие карамельки
— крупная соль
— ореховая паста

Как готовить?
1. Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и яйцами.
2. Добавить какао, соль, разрыхлитель, перемешать.
3. Добавить муку и замесить тесто.
4. В центр каждой печеньки добавить чайную ложку ореховой пасты и карамельку.
5. Выпекать 12 минут при температуре 180С. После выпекания дать остыть 10 минут.

#рецепт

Сегодня вещаю в телеграм-канале «Круги по интересам» в роли фуд-блогера!😉

Залетайте и подписываетесь!
Делюсь, как снимаются рецепты, откуда берётся вдохновение и отвечаю на вопросы 😊

#записки_кочевника
Как сказала моя сестра

Говорят, сегодня падающие звезды по небу показывают 💫

Сначала казалось, что ничего не упадёт. А потом насчитали уже 7-8. Жаль Луна слишком ярко сейчас светит, не так темно)

Доброе субботнее!☀️

Я снова на вокзале. Нет, я не ночевала здесь. Снова еду в соседний городок, потому что там у меня запись, которую я ждала месяц! Как думаете, куда 😄

Докладываю:

Голову помыли,
Кофе вкусный дали,
Подстригли,
Мило по-английски поговорили,
Щас ещё уложат.

Жду счёт 😁
Ваши ставки?

День провели в Нюрнберге
Как думаете, что находится в этом здании и башне?😉

Исторически, это винный склад, водонапорная башня, соединительный мост и башня Палача (на видео слева направо).

🍷 Винный склад или винный сарай был построен с 1446 по 1448 год и служил во время Страстной недели для размещения и кормления прокаженных (проказа — хроническое инфекционное заболевание с длительным инкубационным периодом).

С течением времени в здании размещались ремесленники, бедные семьи, женский прядильный дом и больничные помещения. Примерно 1571 года первый этаж служил винным магазином имперского города. От магазина и произошло название здания.

💧Квадратная водонапорная башня была возведена в 1320-1323 годах в части предпоследних нюрнбергских городских укреплений.

Первоначально башня защищала отток реки. Утратила свою функцию после постройки последних городских укреплений с 1400 года и затем использовался как тюрьма.

👉🏻 Помещения башни и бывшего склад были модернизированы и с 1950 года используются как студенческое общежитие университета Эрланген-Нюрнберг (Studentenwerk Erlangen-Nürnberg).

Так что, сейчас там действительно находится студенческое общежитие. Даже в этой башне. Хотели бы там жить?😁

А ещё я нашла, где можно смотреть, кто отписался от канала 😈

А вечер хорош 😇

Апероль — 5€

Собрали трио разных сортов пива. Слева направо — копченое пиво из Бамберга, Темное пиво Tucher и красное нюрнбергское пиво.

🍺 О копченом пиве уже рассказывала в этом посте.
Первый раз увидели его разливным не в Бамберге. Мне оно нравится, довольно необычный вкус)

🍺 Tucher — это и бренд, и пивоварня в Нюрнберге. История пивоварни начинается в 1672 году, когда в Нюрнберге был основан «Городской пивоваренный завод». В 1806 году пивоварня стала собственностью королевской семьи Баварии и получила название «Королевский пивоваренный завод». В 1855 году пивзавод перешел в руки семьи Тухер (Tucher), которая вложила серьезные средства в его модернизацию и развитие.
Tucher производит лагеры, несколько сортов пшеничного пива, сезонные и специальные сорта пива.

🍺 Rotbier (красное пиво) — сорт пива, который варят в Нюрнберге, в том числе пивоварня Tucher. Готовят по собственным законам пивоварения еще с раннего средневековья. Красное пиво — это пиво нижнего брожения, сваренное исключительно с ячменным солодом. В 1597 году в Нюрнберге было 35 пивоварен красного пива, но позже их количество было ограничено законом.

Да уж, вот такие у меня теперь тут познания. Никогда не разбиралась до этого. Да что там разбиралась, в Москве я даже никогда не пила его, сидр — исключение.

А вы пробовали копченое или красное пиво?😋