Всем ночной привет!✌🏻

Сегодня вечером случайно оказалась в Эрфурте. Я просто вышла на почту, чтобы забрать посылку. Потом увидела, что как раз время поезда в Эрфурт. Свернула на вокзал и поехала 😄

Забежала в магазин, чтобы присмотреть летнюю одежду (хехе, мне просто свифт долгожданный пришёл), а затем поужинала в кафешке. Довольная поехала потом обратно в Ильменау. Прогулка выдалась продуктивной)

Вернёмся к тебе пибимпаба. Мы не договорили 😁

Впервые узнала об этом блюде в Берлине года 4 назад. Но тогда он, кажется, нам не понравился. Вероятно, из-за сомнительной порции и очень высокой цены. С тех пор не пробовала, как-то не доводилось быть в корейских кафешках. А тут мне посоветовали именно это место и именно это блюдо. Поэтому целенаправленно пошла за ним ради разнообразия и новых вкусов)

Пибимпаб — популярное блюдо корейской кухни. Переводится как «рис, смешанный с мясом и овощами».

Классические компоненты:
рис, салат намуль, острая паста кочудян, яйца, мясо.

Намуль — бланшированные в воде или обжаренные по технике стир-фрай (быстрая обжарка овощей в масле до полуготовности) любые части растений.

Сервируют обычно в медной или фарфоровой тарелке, соус подаётся отдельно. Перед тем, как есть, необходимо все смешать палочками 😋

Стоимость — 13.50€
Порция большая! Мне безумно понравилось, в меру остро, сытно и очень фотогенично 😍

#кухни_мира

8:08 — я уже в Эрлангене 😋

В этот раз мне снова повезло найти блаблакар. Это моя четвёртая поездка за последнее время, водители попадаются очень дружелюбные. Двое из четверых вообще учили русский и с удовольствием демонстрировали мне свои знания. С первым мы даже всю поездку только на нем говорили, а сегодняшний активно вставлял какие-то русский фразы и пословицы 😁

Ставлю лайк очередной поездке. В Эрлангене на этот раз я подольше, потому что пары в универе все, закончились. Осталось сдать письменные работы)

Сливовый пирог с меренгой

Что нужно?
— сливы — 5 шт.
— сливочное масло — 100 г
— сахар — 150 г
— ванильный сахар — 10 г
— мука — 160
— миндальная мука — 50 г
— разрыхлитель — 10 г
— яйца — 2 шт.

Для меренги:
— белки яичные — 4 шт.
— сахар — 150 г
— соль — 1 шепотка
— миндальные лепестки — по желанию

Как готовить?
1. Сливы разрезать пополам.
2. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром. Добавить яйца. Продолжать взбивать.
3. Добавить муку и разрыхлитель. Взбить до однородности.
4. Выложить в форму. Уложить сливы. Выпекать в разогретой до 190°С духовке 30 минут.
5. Взбить белки со щепоткой соли, постепенно добавляя сахар, до крепких пиков.
6. Горячий пирог достать из духовки, выложить сверху меренгу. Посыпать миндалём. Выпекать ещё 20 минут.
7. Перед подачей полностью остудить.

#рецепт