📍Ilmenau — Erlangen
На выходные по привычному маршруту. Каких-то 4 часа в электричках, и я у цели))
Был вариант снова поехать на блаблакаре, но водители «Женя и Таня» отклонили мне поездку 🥲
На выходные по привычному маршруту. Каких-то 4 часа в электричках, и я у цели))
Был вариант снова поехать на блаблакаре, но водители «Женя и Таня» отклонили мне поездку 🥲
😁27❤6
6 утра. Город просыпается. А я предвкушаю свою 4-х часовую поездку до дома, стоя на платформе со своим большим капучино, но без булочки 😴
❤28👍4
Вчера сама готовила булочки с корицей ✨
По такому случаю рецептом хочу здесь поделиться)
По такому случаю рецептом хочу здесь поделиться)
❤42👍3
Булочки с корицей и кремом
Или синнабон
Видеорецепт
Булки выходят очень пышные! Я готовила раз 5 по этому рецепту. Каждый раз только немного экспериментирую с начинкой: можно добавить изюм, шоколад.
Что нужно?
Для теста:
1 этап:
— теплое молоко — 500 мл
— сахар — 100 г
— растопленное сливочное масло — 100 г
— дрожжи сухие — 8 г
— соль — 5 г
2 этап:
— мука — 500 г
3 этап:
— мука — 150 г (иногда выходит больше)
— разрыхлитель — 8 г
Для начинки:
— сливочное масло — 150 г
— тростниковый сахар — 150 г
— корица — 2 ч. л.
Для крема:
— сливочный сыр — 140 г
— сливки 33% — 250 мл
— сахарная пудра — 2 ст. л.
— корица — 1/2 ч. л.
Как готовить?
1. Перемешать все ингредиенты из первого этапа в миске и оставить на 10 минут.
2. Добавить муку, вмешать венчиком. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить примерно 2 часа.
3. Масса должна увеличиться в два раза. Добавить оставшуюся муку и разрыхлитель.
4. Замешивать руками тесто около 15 минут. Оно должно перестать липнуть к рукам. Процесс долгий, можно подсыпать немного муки периодически.
5. Для начинки соединить сахар со сливочным маслом и корицей.
6. Раскатать большой равномерный пласт теста. Распределить начинку. Скрутить в рулет, нарезать.
7. Синнабоны выложить в форму, смазанную маслом. Оставить достаточное место между друг другом.
8. Оставить подходить их примерно еще 30 минут. В это время разогреть духовку до 180С. Выпекать булочки 20–25 минут.
9. Взбить сливки. Добавить к ним сливочный сыр, сахарную пудру и корицу. Продолжить взбивать.
10. Смазать им горячие булочки.
#рецепт
Или синнабон
Видеорецепт
Булки выходят очень пышные! Я готовила раз 5 по этому рецепту. Каждый раз только немного экспериментирую с начинкой: можно добавить изюм, шоколад.
Что нужно?
Для теста:
1 этап:
— теплое молоко — 500 мл
— сахар — 100 г
— растопленное сливочное масло — 100 г
— дрожжи сухие — 8 г
— соль — 5 г
2 этап:
— мука — 500 г
3 этап:
— мука — 150 г (иногда выходит больше)
— разрыхлитель — 8 г
Для начинки:
— сливочное масло — 150 г
— тростниковый сахар — 150 г
— корица — 2 ч. л.
Для крема:
— сливочный сыр — 140 г
— сливки 33% — 250 мл
— сахарная пудра — 2 ст. л.
— корица — 1/2 ч. л.
Как готовить?
1. Перемешать все ингредиенты из первого этапа в миске и оставить на 10 минут.
2. Добавить муку, вмешать венчиком. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте подходить примерно 2 часа.
3. Масса должна увеличиться в два раза. Добавить оставшуюся муку и разрыхлитель.
4. Замешивать руками тесто около 15 минут. Оно должно перестать липнуть к рукам. Процесс долгий, можно подсыпать немного муки периодически.
5. Для начинки соединить сахар со сливочным маслом и корицей.
6. Раскатать большой равномерный пласт теста. Распределить начинку. Скрутить в рулет, нарезать.
7. Синнабоны выложить в форму, смазанную маслом. Оставить достаточное место между друг другом.
8. Оставить подходить их примерно еще 30 минут. В это время разогреть духовку до 180С. Выпекать булочки 20–25 минут.
9. Взбить сливки. Добавить к ним сливочный сыр, сахарную пудру и корицу. Продолжить взбивать.
10. Смазать им горячие булочки.
#рецепт
❤44👍11🤩3
Юху-у-у
Сегодня День рождения моей племянницы Алисы. Ей исполнилось 11 лет! Я так горжусь Алисоном, которая в таком юном возрасте так же любит творчество. Кого-то мне это очень сильно напоминает))
А еще Алисон ведет свой канал, где сама (!) снимает рецепты. Вот, сами посмотрите, какие сырники готовит. Рада, что делюсь с ней вдохновением)
Алис, обнимаю! Ты умничка 🥳
https://t.me/Alice_cooking
Сегодня День рождения моей племянницы Алисы. Ей исполнилось 11 лет! Я так горжусь Алисоном, которая в таком юном возрасте так же любит творчество. Кого-то мне это очень сильно напоминает))
А еще Алисон ведет свой канал, где сама (!) снимает рецепты. Вот, сами посмотрите, какие сырники готовит. Рада, что делюсь с ней вдохновением)
Алис, обнимаю! Ты умничка 🥳
https://t.me/Alice_cooking
❤24🔥2👍1
Forwarded from Alice cook
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Сырники❤
Ингредиенты на 18-20 шт:
Творог 9%- 600 г.
Яйца- 2 шт.
Манная крупа- 2 ст.л.
Сахар- 2 ст.л.
Щепотка соли
Подсолнечное масло для жарки сырников.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом в комментариях🥰
#сырники_Alice_cook
Ингредиенты на 18-20 шт:
Творог 9%- 600 г.
Яйца- 2 шт.
Манная крупа- 2 ст.л.
Сахар- 2 ст.л.
Щепотка соли
Подсолнечное масло для жарки сырников.
Попробуйте приготовить и делитесь результатом в комментариях🥰
#сырники_Alice_cook
👍35🥰5🤩2
Ммм… Брускетта!
Такое было мое утреннее вдохновение. Надо сказать, получилась она какой-то невероятно вкусной! Думаю, дело в печёном чесноке. Я даже не ожидала, что так классно получится.
Ингредиенты:
Томаты черри — 100 г
Чеснок — 4 зубчика
Оливковое масло — 50 мл
Тимьян — 3 веточки
Соль — по вкусу
Запекать в духовке при 200°С около 30 минут (до мягкости чеснока). Можно накрыть фольгой.
Рикотта
Хлеб
Бальзамический крем
✨ Instagram
#рецепт
Такое было мое утреннее вдохновение. Надо сказать, получилась она какой-то невероятно вкусной! Думаю, дело в печёном чесноке. Я даже не ожидала, что так классно получится.
Ингредиенты:
Томаты черри — 100 г
Чеснок — 4 зубчика
Оливковое масло — 50 мл
Тимьян — 3 веточки
Соль — по вкусу
Запекать в духовке при 200°С около 30 минут (до мягкости чеснока). Можно накрыть фольгой.
Рикотта
Хлеб
Бальзамический крем
#рецепт
🥰34👍14❤5