Кесадилья 🌮

Что нужно?
— говяжий фарш — 250 г
— чеснок — 1 зубчик
— помидоры черри — 50 г
— кукуруза консервированная — 50 г
— фасоль консервированная — 50 г
— болгарский перец — 1/2 шт.
— томатная паста — 1 ч. л.
— соль — по вкусу

— сыр — 100 г
— сметана/греческий йогурт — 50 г
— кукурузные тортильи — 5 шт.

Как готовить?
1. Фарш обжарить с чесноком на оливковом масле до полуготовности.
2. Добавить мелко нарезанный красный сладкий перец, выложить кукурузу, разрезанные на 4 части помидоры черри, фасоль и томатную пасту.
3. Тушить минут 7–8 на среднем огне, чтобы выпарилась вся жидкость.
4. На половину лепешки выложить сыр, сверху фарш, немного полить йогуртом/сметаной, добавить по желанию острый перец, посыпать сверху сыром и накрыть второй стороной.
5. Обжаривать до золотистой корочки с каждой стороны.
6. Подавать можно с тем же греческим йогуртом/сметаной. Или приготовить гуакамоле.
#рецепт

Доброе утро!

Знаете, перед чем устоять сложно, но я храбро держусь? Булочки!
Здесь булочные на каждом углу, а тааам… Улитки, круассаны, косички и чего только нет. Все такое мягкое, свежее. И у всех есть свои определенные названия. Булочками тут не удивишь, а вот кондитерских мало. Невольно даже думала возродить тут свои тортики, но пока нужно все разузнать, как это делать безопасно.

И вот, сижу, пью свой grosser сappuccino, удержалась перед улиткой с маком, работаю, потому что в кофейне интернет лучше на загрузку файлов.

UPD: интернет не лучше

Быстрый интернет был найден в студенческой библиотеке. И хоть я не отношусь к этому универу, пришлось мимикрировать с ноутбуком под местную студентку, нагло занимать место и пользоваться их быстрой скоростью на благо нашего проекта, где я продолжаю удаленно работать (это я про «Едим Дома»).

Вы просили больше наблюдений. Вот пока бежала из кофейни до быстрого интрернета, увидела две интересные штуки, которыми можно поделиться:

1\ столб, где показано количество велосипедов в городе.
2\ книжный шкаф, где каждый может взять себе книжку или положить свою. И, похоже, он пользуется популярностью, судя по людям, которые там выбирают себе книжки.

Интересно выходит, что в инстаграм даже не хочется что-то выкладывать, хотя он у меня прекрасно работает. Но что-то прям не то, мне так нравится тут. Будто пишу заметки для себя, но их читает более тысячи человек. Я даже по несколько раз пересматриваю и перечитываю, что выложила до этого, классная будет копилочка воспоминаний 😁

Вообще мне сейчас супер непривычно писать не о рецептах. Такая прям новая тема с этим переездом. Хотелось бы дальше рассказывать о местной еде, наблюдениях и, естественно, снимать свои рецепты)

Если у вас какие-то вопросы, можем пообщаться в комментах 😋

P. S.: на фото мое любимое средство передвижения — самокат! Стоит дешевле, чем билет на автобус, а доехать можно прям до дверей общаги)

📍Бубенройт

Обеденная мини прогулка по соседнему городочку (правильно называется «коммуна») Бубенройт. Это от нашего общежития 10 минут через лес. Мне очень нравится там гулять. Тихо, почти нет людей, а если есть — то обязательно здороваются, будто мы давно знакомы. Вот на фото маленькие очень аккуратные домики, в окна которых мне всегда интересно заглядывать, поле, опять же книжный шкаф)

А тем временем я так увлеклась каналом, что теперь вижу контент повсюду. Дальше выложу несколько наблюдений 😁