А теперь немного из рубрики #заметка_студента

Сегодня в столовой увидела подозрительное блюдо под названием Quarkkäulchen. Подавались эти оладушки вместе с сахаром, яблочным пюре и взбитыми сливками.

Quark — творог по-немецки. Я подумала, что это что-то творожное. И решила попробовать)

Откусываю, значит. А это картофель! Ну, да, вкус творога тоже присутствовал где-то отдаленно. Но на вкус реально будто картофельный драник. Только почему-то в сахаре и со сливками. Жирненький такой)) Не знаю, мне показалось это дико странным, что третий я просто не осилила 😁

После я не могла успокоиться, что ж это за блюдо такое? Название не запомнила и начала гуглить различные вариации. И нашла!

Оказывается, Quarkkäulchen — саксо́нские творо́жники, ква́рккойльхен. Это сладкое блюдо саксонской кухни, похожее на сырники (но я б так не сказала). Кварккойльхен жарят на сковороде на льняном или топлёном масле и подают на десерт с яблочным муссом. Тесто для саксонских творожников состоит из тёртого отварного картофеля, обезжиренного творога с добавлением яиц и муки.

Вот такая история сегодняшнего обеда 😁

Всем пятничного утра!😋

Я снова вдохновилась на ведение инстаграма. Кто не знаком с ним, велкам и туда. Сейчас как раз выложила новое видео тарта, рецепт которого я нашла в журнале. А этот журнал я схватила в аэропорту Парижа. Красивая история 😅

✨ https://www.instagram.com/reel/CfdfAUhgBRL/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

А тем временем. Кто-то может мне посоветовать сковородку? В бюджете до 50 €. С учётом того, что у меня электрическая плита с чугунными конфорками. Прошлая сковородка за 17€ улетела за три месяца. То ли сама она плохая, то ли плита ее портит.

Congratulations 🥳

Получила сегодня ВНЖ!
Теперь банки мне не смогут отказать 😈