С карри что-то пошло не так 😁
Я переборщила овощей на такую кастрюлю и не хватило кокосового молока. Ну, неплохо, но ниже прикреплю оригинальный рецепт с нужными пропорциями 👇🏻
Я переборщила овощей на такую кастрюлю и не хватило кокосового молока. Ну, неплохо, но ниже прикреплю оригинальный рецепт с нужными пропорциями 👇🏻
❤11🔥7😁1
Куриное карри на кокосовом молоке 🥥
Что нужно?
— куриное филе — 400 г
— кабачок — 400 г
— морковь — 100 г
— масло оливковое — 15 мл
— петрушка — 15 г
— специя карри — 10 г
— кокосовое молоко — 250 мл
— чеснок — 1 зубчик
Как готовить?
1. Нарезать морковь и кабачок кубиком. Измельчить чеснок. Куриное филе нарезать слайсами.
2. Разогреть оливковое масло и обжарить чеснок и карри на среднем огне.
3. Добавить куриное филе и обжарить.
4. Добавить морковь. Влить молоко. Протушить 5–7 минут.
5. Перемешать. Добавить кабачок и тушить ещё 2–3 минуты.
6. Добавить зелень и подавать!
#рецепт
Что нужно?
— куриное филе — 400 г
— кабачок — 400 г
— морковь — 100 г
— масло оливковое — 15 мл
— петрушка — 15 г
— специя карри — 10 г
— кокосовое молоко — 250 мл
— чеснок — 1 зубчик
Как готовить?
1. Нарезать морковь и кабачок кубиком. Измельчить чеснок. Куриное филе нарезать слайсами.
2. Разогреть оливковое масло и обжарить чеснок и карри на среднем огне.
3. Добавить куриное филе и обжарить.
4. Добавить морковь. Влить молоко. Протушить 5–7 минут.
5. Перемешать. Добавить кабачок и тушить ещё 2–3 минуты.
6. Добавить зелень и подавать!
#рецепт
👍40❤23🔥7🤩6
Кесадилья 🌮
Что нужно?
— говяжий фарш — 250 г
— чеснок — 1 зубчик
— помидоры черри — 50 г
— кукуруза консервированная — 50 г
— фасоль консервированная — 50 г
— болгарский перец — 1/2 шт.
— томатная паста — 1 ч. л.
— соль — по вкусу
— сыр — 100 г
— сметана/греческий йогурт — 50 г
— кукурузные тортильи — 5 шт.
Как готовить?
1. Фарш обжарить с чесноком на оливковом масле до полуготовности.
2. Добавить мелко нарезанный красный сладкий перец, выложить кукурузу, разрезанные на 4 части помидоры черри, фасоль и томатную пасту.
3. Тушить минут 7–8 на среднем огне, чтобы выпарилась вся жидкость.
4. На половину лепешки выложить сыр, сверху фарш, немного полить йогуртом/сметаной, добавить по желанию острый перец, посыпать сверху сыром и накрыть второй стороной.
5. Обжаривать до золотистой корочки с каждой стороны.
6. Подавать можно с тем же греческим йогуртом/сметаной. Или приготовить гуакамоле.
#рецепт
Что нужно?
— говяжий фарш — 250 г
— чеснок — 1 зубчик
— помидоры черри — 50 г
— кукуруза консервированная — 50 г
— фасоль консервированная — 50 г
— болгарский перец — 1/2 шт.
— томатная паста — 1 ч. л.
— соль — по вкусу
— сыр — 100 г
— сметана/греческий йогурт — 50 г
— кукурузные тортильи — 5 шт.
Как готовить?
1. Фарш обжарить с чесноком на оливковом масле до полуготовности.
2. Добавить мелко нарезанный красный сладкий перец, выложить кукурузу, разрезанные на 4 части помидоры черри, фасоль и томатную пасту.
3. Тушить минут 7–8 на среднем огне, чтобы выпарилась вся жидкость.
4. На половину лепешки выложить сыр, сверху фарш, немного полить йогуртом/сметаной, добавить по желанию острый перец, посыпать сверху сыром и накрыть второй стороной.
5. Обжаривать до золотистой корочки с каждой стороны.
6. Подавать можно с тем же греческим йогуртом/сметаной. Или приготовить гуакамоле.
#рецепт
🔥55👍18❤13
Доброе утро!
Знаете, перед чем устоять сложно, но я храбро держусь? Булочки!
Здесь булочные на каждом углу, а тааам… Улитки, круассаны, косички и чего только нет. Все такое мягкое, свежее. И у всех есть свои определенные названия. Булочками тут не удивишь, а вот кондитерских мало. Невольно даже думала возродить тут свои тортики, но пока нужно все разузнать, как это делать безопасно.
И вот, сижу, пью свой grosser сappuccino, удержалась перед улиткой с маком, работаю, потому что в кофейне интернет лучше на загрузку файлов.
UPD: интернет не лучше
Знаете, перед чем устоять сложно, но я храбро держусь? Булочки!
Здесь булочные на каждом углу, а тааам… Улитки, круассаны, косички и чего только нет. Все такое мягкое, свежее. И у всех есть свои определенные названия. Булочками тут не удивишь, а вот кондитерских мало. Невольно даже думала возродить тут свои тортики, но пока нужно все разузнать, как это делать безопасно.
И вот, сижу, пью свой grosser сappuccino, удержалась перед улиткой с маком, работаю, потому что в кофейне интернет лучше на загрузку файлов.
UPD: интернет не лучше
❤56👍6
Быстрый интернет был найден в студенческой библиотеке. И хоть я не отношусь к этому универу, пришлось мимикрировать с ноутбуком под местную студентку, нагло занимать место и пользоваться их быстрой скоростью на благо нашего проекта, где я продолжаю удаленно работать (это я про «Едим Дома»).
Вы просили больше наблюдений. Вот пока бежала из кофейни до быстрого интрернета, увидела две интересные штуки, которыми можно поделиться:
1\ столб, где показано количество велосипедов в городе.
2\ книжный шкаф, где каждый может взять себе книжку или положить свою. И, похоже, он пользуется популярностью, судя по людям, которые там выбирают себе книжки.
Вы просили больше наблюдений. Вот пока бежала из кофейни до быстрого интрернета, увидела две интересные штуки, которыми можно поделиться:
1\ столб, где показано количество велосипедов в городе.
2\ книжный шкаф, где каждый может взять себе книжку или положить свою. И, похоже, он пользуется популярностью, судя по людям, которые там выбирают себе книжки.
👍47❤16