А что в вашей фотопленке?

Мою заполонила… закваска. Это я снова учусь печь хлеб, на этот раз уже более осознанно, без советов чата гпт, но с небольшим курсом.

Проще ли купить хлеб в ближайшей немецкой пекарне? Да!
Буду ли я продолжать учиться печь? Да!

На самом деле, это отнимает не сильно много времени в течение дня. Важно погрузиться, разобраться и наладить систему.

А так как я работаю всегда из дома, то следить за этим делом вообще не сложно. И дико интересно! Была уже сделана фокачча, мечтаю сделать багет.

Это увлечение вообще не на быстрый результат. Там столько заквасок, столько рецептов. Можно учиться и учиться годами)

Ну как там Дюрер?

И вот, спустя 500 лет, споры о гениальности художника все еще идут. И идут все там же, где он жил и в целом то не тужил.

Нарцисс ли он или первооткрыватель жанра автопортрета? Гений творческий или ранний бизнесмен?

Дискуссия предполагала обсуждать все «за» и «против», смотреть на него не только с белой стороны. И дискуссия в какой-то момент, действительно, была сильной. Тут было место «побомбить» или «защитить его». Энивэй, классно посмотреть на некую трехмерную картинку одной персоны.

А ребята из KULTUR:A лекции проводят регулярно. И почему бы так не проводить вечера, во благо вашего расширения кругозора? Все анонсы смотрите в их канале и инстаграме.

А ещё мне понравилось: «ничего нет лучше, чем спорить об искусстве». Вот уже правда, это прекрасные споры, лучше только об искусстве и спорить 😌

📖 Если вы ещё не смотрели «Горничную»… советую прочитать книгу

Если вы:
— любите краймы
— хотите переключить свое внимание со скроллинга соцсетей
— хотите почитать что-то на английском
— и при этом дочитать, а не забросить, потому что «сложно написано», «уже устал(а) переводить»

Прочитаете The Housmaid. Книжка сейчас снова популярна из-за ее экранизации с Амандой Сейфрид и Синтией Суини. В Thalia, например, её много и лежит в бестселлерах.

Я сначала увидела, но не купила, потому что «кого я обманываю, будет очередная английская книга, которую я брошу, не дочитаю».

Затем Лиза (крайне рекомендую канал Лизы к прочтению!) выложила сторис, что тоже её читает. И посоветовала присмотреться, читается она легко и затягивает сразу! Прочитайте ещё отзыв Лизы на книгу)

Слушайте, так все и было. Я пошла в Thalia снова, открыла. А написано она и правда очень легко! Много глаголов, очень легко визуализируется в голове, сюжет развивается быстро. Купила.

И вот я её прочитала за неделю, жадно выискивая каждый раз свободный часик на прочтение. Очень напрягает и в то же время расслабляет.

В общем, читаем! И там же есть продолжение ещё в двух книгах, к которым пока нет экранизации.

Посоветуйте ещё книги, что-то легкое и захватывающее 😉

🌸 Цветы магнолии правда едят? Несу вам новый гастро-тренд

Собрала для вас рилсы блогеров из разных стран — Франция, Италия, Нидерланды, США. И это не случайные ролики, а прям повторяющийся тренд.

Люди массово готовят магнолию.

И вот какие варианты приготовления я откопала. С ней делают:
— сиропы (в том числе "сырые" — лепестки просто пересыпают сахаром с лимоном, сахар вытягивает сок сам, без варки)
— ферментированные напитки
— маринуют лепестки (как имбирь — в сахаре и уксусе)
— делают уксусы и заправки — настаивают на лепестках, используют в дрессингах и салатах
— сушат и перемалывают в специю — и добавляют в кофе, маринады, выпечку, йогурт
— добавляют в десерты, выпечку, чай и кофе

Отдельно много контента с засахаренными лепестками — их варят в сиропе 15 минут, и сам сироп потом идёт как топпинг к фруктам.

По вкусу её описывают как что-то между имбирём, лёгкой перчинкой и цветочной сладостью.

Используют в основном магнолию Суланжа — ту самую розовую, которая сейчас цветёт по всей Европе.

И важный момент, который везде повторяют: собирать только вдали от дорог и не с обработанных деревьев. Сезон очень короткий — цветы держатся буквально пару недель.

Видели уже? И что думаете? 😁

Вы знали, что уже через 20 минут после заучивания вы забудете 40% информации?

Большинство изучающих немецкий не учитывают эту важную особенность мозга — а потом удивляются, почему даже после нескольких лет усердных занятий результата все еще нет

Больше об этом феномене читайте [в этом посте] у Ирины — сертифицированного преподавателя и руководителя школы немецкого. У себя в блоге она делится методическими лайфхаками и помогает прокачать словарный запас, чтобы ваш переезд и интеграция в новой стране прошли легко и комфортно

На её канале вы найдете:

🇩🇪 «Все понимаю, но не говорю» — что делать, чтобы преодолеть этот барьер

🇩🇪 Как начать понимать быструю речь носителя

🇩🇪 Полезные [викторины] и [подборки выражений] для расширения словарного запаса

Для тех, кто хочет прокачать свой немецкий уже сейчас:

У Ирины в апреле стартует полноценный курс на уровни А1 и А2 с работой на интерактивной платформе и бесплатным разговорным клубом! — все подробности [здесь]

🎁🎁 🎁 Специальный подарок для подписчиков: бесплатный файл с 70+ готовых фраз для самых частых бытовых ситуаций, в которые вы можете попасть в любой немецкоязычной стране

Присоединяйтесь и прокачивайте свой немецкий вместе с Ириной!