Кто все-таки искупался в Сене?

Париж в ожидании Олимпийских игр, стартуют 26 июля

Тут можно пуститься в ностальгию по олимпийским играм в Сочи, что походили 10 лет назад (мамочки)

Событие масштабное, этот раз — первый, когда игры проводят прям в центре города. Впервые открытие пройдет не на стадионе. Церемония будет.. вот прям на реке, на Сене!

Проведение церемонии, открытой для широкой аудитории и без платы за вход для большинства зрителей, – это серьезный шаг вперед.

Зрелище интересное, я бы очень хотела посмотреть! Но буду смотреть онлайн.

А вот у самих парижан это мероприятие вызывает противоречивые чувства. Во-первых, не скрыть, что у французы в целом довольно своенравные, любители поворчать. Так зачем же устраивать столько неудобств городу? Конечно, центр будет ограничен для въезда, введут систему QR-кодов (вроде для машин). И все парижане стараются уехать подальше из города на это время 🤪

А что там с Сеной?

В Сене будут проходить соревнования по плаванию. И вокруг этого опять же миллион шуток и критики. Как так, спортсмены будут плавать вот прям в открытой Сене?

На очистку выделено уже 1.4 миллиарда евро 💶

Чтобы доказать, что вода пригодна и безопасна, там собирался искупаться Макрон. Но вместо него в воду окунулись вчера министр спорта Франции с одним спортсменом. Креативно 😁

В общем, красиво будет, уверена. По городу уже куча полиции, машин явно меньше (уже не пускают в центр) и последние приготовления перед событием. Но парижанам не завидую))

Французы и гедонизм

В заметках телефона уже собираются небольшие отрывки своих наблюдений о жизни парижан, отношении к жизни, еде, отдыху

Париж кто-то романтизирует, кто-то его люто недолюбливает. В нем нужно найти что-то свое. Я вчера ходила и снимала кусочки из жизни вот

Кстати, must visit — книжный магазин «Шекспир и компания». Там купила книгу Джулии Чайлд «Моя жизнь во Франции»

📍 Shakespeare and Company

Парижский way of life

Как только я начала читать больше художественной литературы, на меня часто находят лирические минуты. Начну с небольшой зарисовки.

Этот пост основан исключительно на наблюдениях за парижанами.
Среда, 10 утра, набережная Сены, кафе Le Flore en l'Île. Кафе только открылось, официанты в кипельно-белых фартуках бережно расставляют свежие цветы в вазочках по столикам, что стоят прямо у каменного ограждения вдоль Сены.

Я на сочетании всех языков в своей голове заказываю капучино (хотя знаю, что капучино в таких местах так себе, лучше заказывать классический эспрессо или café allongé) и усаживаюсь за столик, доставая планшет, чтобы на час окунуться в урок немецкого. И тут… И тут я понимаю, что это то самое драгоценное время, когда можно параллельно понаблюдать за жизнью вокруг и попытаться додумать, куда же бегут люди, о чем они думают, а чем они живут…

Вот ко мне за соседний столик села в одиночестве загадочная дамочка, заказав всего один кофе и круассан, типичный французский завтрак. Села, взгляд томно пустив вдаль. Дальше я замечаю музыку французской шарманки. Но это не уличный музыкант, не музыкальное сопровождение кафе. Дама решила дополнить свою атмосферу музыкой на телефоне.

Она сидела так примерно часа два, медленно пила кофе и переключала свои любимые музыкальные композиции на телефоне. Кажется, для полной атмосферы ей не хватало только закуривать тонкую сигарету и читать какую-нибудь старенькую книжечку.

И стоит ли говорить, что французы — настоящие гедонисты?🙃

В комментариях предлагаю продолжить вам эту историю и предположить, о чем же эта дама думала

Французская кухня — мой огромный интерес и любопытство

Существует мнение, что «да что там в этой французской кухне, только лягушки и улитки». Или утверждения, что французской кухни и нет вовсе.

Потому что, говоря про итальянскую кухню, сразу приходят на ум пицца, паста и все прочее, что прочно укрепилось на международном уровне, и итальянские рестораны есть практически в каждой стране мира.

🇫🇷А что с Францией? Я бы её поделила на региональные блюда и классическую высокую изысканную кухню.

🌾 Основу региональной кухни составляют локальные продукты: определенные сыры, соусы, мясо и морепродукты, вина.

Отрывок из книги «Год в Провансе», которую сейчас слушаю:
«Во Франции в производстве любого съедобного продукта обязательно лидирует какая-нибудь область или город: лучшие оливки выращивают в Ньоне, лучшая горчица производится в Дижоне, лучшие дыни доставляют из Кавайона, а лучшие сливки – из Нормандии. Лучшие трюфели, как всем известно, растут в Перигоре».

🍎Нормандия — яблочное бренди кальвадос, говядина, густые сливочные соусы, яблочный пирог, камамбер.
🥞Бретань — мясо барашков, артишоки, гречневые блины, крепы.
🦐Прованс — суп с морепродуктами буйабес, зелень, специи, помидоры, перец, баклажаны, чеснок, оливковое масло.
🍷Бургундия — вина, виноградные улитки, мясные и рыбные блюда с винными соусами.
🥘Эльзас — фламмкухен, квашеная капуста, фламбированные фрукты.

Во всех этих регионах я, кстати, была и обязательно пробовала что-то местное. Только Эльзас остается на этот сентябрь 🤪

🧑‍🍳Классическая высокая кухня Франции — это целое искусство приготовления и подачи блюд. Аристократическая кухня сформировалась при дворе Бурбонов, и испытать этот опыт все приезжают, конечно, в Париж.

Популярные блюда высокой кухни:
Фуа-гра (Foie Gras) — жирная печень утки или гуся, часто подается в виде паштета, террина или обжаренной.
Конфи из утки (Confit de Canard) — утиные ножки, медленно приготовленные в собственном жире до нежной консистенции, часто с хрустящей корочкой.
Тартар из говядины (Steak Tartare) — сырая говядина, мелко нарезанная и приправленная специями, часто подается с сырым яйцом.
Эскарго (Escargots) — улитки, обычно подаются с чесночным маслом и зеленью.

И эти все блюда я, к удивлению, успела попробовать))
Мои фавориты — все, что сделано из утки.

Делитесь своим мнением в комментариях относительно французской кухни. Что из этого вы пробовали?