Пышные оладушки!☺️
(видеорецепт)

Что нужно?
— кефир 3,2 % — 500 мл
— яйца — 1 шт.
— сахар — 30 г
— ванильный сахар — по желанию
— соль — 1 щепотка
— мука — 400 г
— сода — 1/2 ч. л.
— сметана — для подачи
— варенье — для подачи

Как готовить?
1. Кефир подогреть на слабом огне, не доводя до кипения. Буквально до начала первого бурления.
2. В миске взбить слегка венчиком яйцо с сахаром и солью.
3. Тонкой струйкой влить кефир в яичную смесь, взбивая.
4. Добавить частями муку. Тесто должно получится довольно густое.
5. Добавить соду, перемешать, накрыть полотенцем и оставить на 20 минут. Больше не перемешивать.
6. Обжаривать на среднем или слабом огне с одной стороны без крышки и со второй стороны с крышкой.

Кто уже готовил?🤪

Бамберг 🤪

Наше любимое копченое пиво и самая вкусная рулька! Расскажу о поездке завтра 🤤

📍Вчера был Бамберг

Это очередной уютный маленький городок Баварии. Я бы сказала, самый пряничный, милый и романтичный, люблю такие. Он один из немногих, который уцелел после Второй мировой войны, поэтому ему удалось сохранить облик средневековья. Кстати, Бамберг называют «Франконским Римом», потому что так же расположен на семи холмах. А его узкие улочки правда местами напоминали нам чем-то Италию.

Главная достопримечательность острова и одна из визитных карточек Бамберга — Старая ратуша. Это вот тот белый домик с желтыми деревянные вставками. Существует легенда, что местный епископ не разрешил строительство этого общественного здания на городской земле. Поэтому горожане вбили сваи в реку Регниц и возвели его на искусственном острове. Первые упоминания о ратуше — конец 14 века.

Второе, за чем съезжаются в Бамберг, — это пиво! А именно — за знаменитым копченым пивом Rauchbier. Каждая наша поездка сюда заканчивается походом в самую известную пивоварню Schlenkerla. Об этом расскажу дальше)

#город