This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
❤23
Марсель супер! Сразу контраст с Нантом, такая южная атмосфера, тепло, пальмы)
Кончено, ему надо тоже больше, чем 3 часа 😁
Тут я догнала Аню, сидели час смотрели на порт. Красиво)
Кончено, ему надо тоже больше, чем 3 часа 😁
Тут я догнала Аню, сидели час смотрели на порт. Красиво)
❤38🗿1
🇫🇷 Что для французов — рождественское блюдо?
Под Рождество здесь появляются отдельные полки с фуа-гра.
И всем тем, с чем можно подать эту печень утки.
Фуа-гра́ (фр. foie gras «жирная печень»)
Я думала, что это что-то на супер богатом и изысканном, и это можно попробовать только в ресторане. Да, дорого, но скупают ее пачками.
Фуа-игра с орехами, в виде паштета, с трюфелем, с паприкой и всем, чем угодно.
В дополнении есть отдельные пачки с крутонами (ой, сухариками) и хлебом для подачи. Даже отдельные соусы и прочие намазки. И, конечно, вино!
Стоит примерно от 10 евро за кусочек. А в Инстаграме у меня появляются куча рецептов, что можно приготовить и как подать с ней. Например, завернуть в куриное филе и сделать рулеты.
Тут рассказывала, как пробовала его в первый раз. Было очень пряно и необычно, вкусно, конечно.
Для французов это обыденность, но вообще ведется куча дискуссий по поводу его изготовления, так как это подразумевает чрезмерное специальное откармливание птиц.
В 2010 году в видео организации PETA снялась известная британская актриса Кейт Уинслет: она призывала шеф-поваров британских ресторанов исключить фуа-гра из своего меню. Но некоторые французские шефы называют производство все равно довольно «гуманным действием».
Австралия: сейчас производство фуа-гра в Австралии запрещено, хотя импорт разрешен.
Аргентина: производство фуа-гра в Аргентине незаконно и трактуется как жестокое обращение с животными.
Бразилия: в июне 2015 году производство и продажа фуа-гра были запрещены в ресторанах Сан-Паулу. В феврале 2016 этот закон был отменен.
Европа: производство фуа-гра запрещено в большинстве стран ЕС, за исключением 5 государств-членов (Бельгия (в 2 из 3 регионов Бельгии производство фуа-гра запрещено), Болгария, Испания, Франция и Венгрия.)
Нью-Йорк: 30 октября 2019 городской совет города Нью-Йорка проголосовал за запрет продажи фуа-гра до 2022 года.
Азия: в июле 2014 года Индия запретила импорт фуа-гра.
Под Рождество здесь появляются отдельные полки с фуа-гра.
И всем тем, с чем можно подать эту печень утки.
Фуа-гра́ (фр. foie gras «жирная печень»)
Я думала, что это что-то на супер богатом и изысканном, и это можно попробовать только в ресторане. Да, дорого, но скупают ее пачками.
Фуа-игра с орехами, в виде паштета, с трюфелем, с паприкой и всем, чем угодно.
В дополнении есть отдельные пачки с крутонами (ой, сухариками) и хлебом для подачи. Даже отдельные соусы и прочие намазки. И, конечно, вино!
Стоит примерно от 10 евро за кусочек. А в Инстаграме у меня появляются куча рецептов, что можно приготовить и как подать с ней. Например, завернуть в куриное филе и сделать рулеты.
Тут рассказывала, как пробовала его в первый раз. Было очень пряно и необычно, вкусно, конечно.
Для французов это обыденность, но вообще ведется куча дискуссий по поводу его изготовления, так как это подразумевает чрезмерное специальное откармливание птиц.
В 2010 году в видео организации PETA снялась известная британская актриса Кейт Уинслет: она призывала шеф-поваров британских ресторанов исключить фуа-гра из своего меню. Но некоторые французские шефы называют производство все равно довольно «гуманным действием».
Австралия: сейчас производство фуа-гра в Австралии запрещено, хотя импорт разрешен.
Аргентина: производство фуа-гра в Аргентине незаконно и трактуется как жестокое обращение с животными.
Бразилия: в июне 2015 году производство и продажа фуа-гра были запрещены в ресторанах Сан-Паулу. В феврале 2016 этот закон был отменен.
Европа: производство фуа-гра запрещено в большинстве стран ЕС, за исключением 5 государств-членов (Бельгия (в 2 из 3 регионов Бельгии производство фуа-гра запрещено), Болгария, Испания, Франция и Венгрия.)
Нью-Йорк: 30 октября 2019 городской совет города Нью-Йорка проголосовал за запрет продажи фуа-гра до 2022 года.
Азия: в июле 2014 года Индия запретила импорт фуа-гра.
👍18❤5🕊3