Доброе утро!☀️

Решила разнообразить контент рецептом 😁

Ловите идею из архива. Шакшуку часто готовлю на завтрак. И всегда по-разному, потому что из овощей часто кладу то, что остаётся в холодильнике)

Шакшука 🍅

Что нужно?
— лук репчатый — 1/2 шт.
— чеснок — 2 зубчика
— растительное масло — 30 мл
— помидоры — 1–2 шт.
— болгарский красный перец — 1/2 шт.
— куркума — 1/4 ч. л.
— паприка — 1/4 ч. л.
— зира — 1/4 ч. л. (я не добавляла, т. к. не люблю, но обычно добавляют)
— кайенский перец — 1/4 ч. л. (по желанию)
— соль — 1 ч. л.
— сахар — 2 ч. л. (по желанию)
— перетертая мякоть помидоров — 300–400 мл
— яйца — 4–5 шт. (у меня были маленькие деревенские)
— зелень — по вкусу

Как готовить?
1. Измельчить овощи: лук мелким кубиком, чеснок, болгарский перец крупным кубиком и помидор таким же размером. Перец еще можно предварительно запечь.
2. Сковороду разогреть с растительным маслом, обжарить чеснок и лук.
3. Добавить болгарский перец, помидор и продолжать обжаривать еще минуты 3.
4. Добавить специи, затем перетертые помидоры и уваривать до загустения соуса. У меня на это ушло минут 7.
5. Лопаткой сделать лунки и разбить яйца.
6. Вилкой/ложкой я немного смешала белок с соусом, это видно в видео)
7. Готовить до готовности белка. Затем выключить плиту, посыпать зеленью и подавать!
#рецепт #завтрак

Начну писать историю, которую многие ждут. О поступлении)

Она будет в нескольких частях. Начну с самой идее и первых шагов.

Часть 1.
У меня всегда была идея получить образование заграницей. Я специально не продолжала магистратуру после бакалавра в РЭУ, потому что была уверена, что когда-то я все-таки куда-то поступлю. Но эту идею откладывала в долгий ящик. Мне казалось, что это для вундеркиндов и стоит очень дорого. Но год назад случился волшебный пинок: молодой человек замотивировал поступить в Германию.

Вся подготовка к поступлению у меня заняла год.

Что у меня было:
— бакалавр по направлению «Реклама и связи с общественностью» в РЭУ им. Плеханова, 2018 год выпуска;
— опыт работы smm-менеджером и редактором-сценаристом (3 года);
— несколько студенческих стажировок и одна мини-стажировка в Париже;
— уровень английского — давно забытый B2.

Плюс учебы в Германии — бесплатное образование и программы на английском языке. За один семестр я плачу всего 125 евро.

Что нужно было мне для поступления:
1. Выбрать программу;
2. Сдать экзамен по английскому языку IELTS (от 6.5, С1);
3. Перевести на немецкий язык и заверить диплом из университета и аттестат из школы (я не думала, что он когда-то еще пригодится);
4. Написать мотивационное письмо и составить резюме;
5. Копить на блокированный счет. Это самая сложная часть поступления. Так как при подаче на визу вам необходимо показать гарантию, что у вас есть деньги на предстоящий учебный год. Ежемесячная сумма — 860 евро, то есть на год необходимо иметь 10 320 евро. Эта сумма кладется на счет, а затем ежемесячно выплачивается студенту обратно.

Далее о каждом шаге расскажу подробнее.

Если есть вопросы или то, что можете добавить из своего опыта — пишите в комментах)

#поступление

#заметка_студента

Как вам такая порция? 5 картофельных оладий, щедрая порция грибной подливы и салат с йогуртовой заправкой. Обед в столовой за 2 евро 😜

Хотя мне вкуснее все равно дома приготовить)