🛒Что нужно?
— грецкие орехи (или пекан) — 180 г
— мука — 185 г
— сахар — 90 г
— соль — 1 щепотка
— разрыхлитель — 10 г
— морковь — 2 штуки (180 г)
— цедра одного апельсина
— корица — 1 ч. л.
— сливочное масло — 60 г
— молоко — 200 мл
— яблоки — 3 шт.

Для крошки:
— мука — 100 г
— сливочное масло — 80 г
— сахар — 80 г

🥣Как готовить?
1. Орехи крупно порубить, морковь натереть, сливочное масло для теста растопить, яблоки нарезать кубиком.
2. В емкости соединить венчиком орехи, сахар, соль, муку, разрыхлитель, цедру одного апельсина, корицу молоко и морковь.
3. В яблоки добавить немного сахара, корицу, сок апельсина и перемешать.
4. Для крошки растереть руками сливочное масло комнатной температуры, муку и сахар.
5. В форму для выпекания (моя 20 см) выложить тесто, сверху выложить яблоки. Посыпать песочной крошкой.
6. Выпекать в разогретой до 180С духовке час-полтора. Время зависит от диаметра формы. Чем меньше и выше пирог, тем ему дольше пропекаться. Готовность проверять палочкой. Корочка пирога должна подрумяниться. У меня выпекался ровно полтора часа.

Guten Morgen!
А вот ответы на вопросы:
Как я снимаю рецепты в своем общежитии?
Кто съедает все еду?🤪

Hallöchen!

На выходные осталась в Ильменау, отсюда очень социально-активная жизнь 😅

Хочу возродить рубрику, где готовлю с ребятами из разных стран. И за два дня отснято два материала: вьетнамские летние роллы и японская лапша якисоба.

Ждём! Смонтирую видео, расскажу обо всем 👌🏻

А пока небольшое видео, как ребята пробуют шоколадную колбасу. Хотела что-то сделать простое и странное. Название chocolate salami им понравилось. Да и вкус вроде бы тоже)

Hallo!

Весна мне дала много сил и мотивации заниматься контентом! И основательно взяться за рубрику, где готовлю с ребятами из разных стран)

Итак, первая серия — вьетнамские летние роллы 🥬

Мне очень приятно, как ребята меня поддерживают в этом деле! В этот раз пригласила девочку из Вьетнама в гости) Она очень круто готовит! А вместе с ней пришли и друзья из Перу! И Аня, мой soulmate ✨

И вот, видео готово!

Из интересного:

1. Летние роллы (Summer Rolls) и весенние роллы (Spring Rolls) — это разные вещи. В первом случае все максимально свежее, а спринг роллы обычно еще обжаривают.

2. Очень клево наблюдать, как Лана все готовит палочками. Даже яйца взбивает ими)

3. При варке свинины она добавила немного рисового уксуса. Говорит, так запах пропадает.

4. Очень интересно смотреть, как готовятся соусы. У нее столько разных баночек с собой из Вьетнама))