Помните эти фотографии с пирогами?😉
Я задолжала рецепты!

Делюсь первым вишневым. Снимала видео для инстаграма год назад. Возвращаюсь к нему постоянно.

Вишневый пирог 🍒

Что нужно?
Для теста:
— мука — 350 г
— сахар — 50 г
— соль — 1 щепотка
— сливочное масло — 180 г
— холодная вода — 100 мл
Для начинки:
— вишня без косточек — 600 г
— сахар — 150 г
— кукурузный крахмал — 30 г
— корица — 1 ч. л.

Как готовить?
1. Для теста муку смешать с сахаром и солью.
2. Добавить нарезанное холодное сливочное масло, руками растереть в крошку. Добавить холодную воду и замесить тесто. Сформировать шар и убрать в холодильник на час.
3. Вишню разморозить. Слить сок. Вишню слегка отжать.
4. Добавить сахар, корицу, кукурузный крахмал и перемешать.
5. Когда тесто охладится, отрезать от него 1/3 и убрать в сторону, это часть пригодится для верха.
6. Форму для пирог выстелить пергаментом или смазать маслом.
7. Раскатать тесто и распределить по форме.
8. Выложить начинку.
9. Оставшуюся часть теста раскатать, нарезать полоски и выложить сеточкой на пирог.
10. Сверху посыпать сахаром.
11. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35–40 минут (до румяной корочки у теста).
#рецепт

Сейчас я снова чуть не села в другой поезд
Но в научена опытом! Смотреть внимательнее 🤓

🕕 Это утро собиралось начаться с продуктивного занятия немецкого и сырников после этого…

Но приходит письмо от Хаусмастера, что он собирается прийти на прием комнаты и забирать ключи))))

И вот я получаю щедрую порцию ШТРЕССА, которая взбодрила меня больше кофе. Бегу в офис оправдываться, что еще 10 января я писала, что хочу продлить общагу на еще год. А письмо так и осталось незамеченным. Что-то не сошлось у меня с этим вопросом 😓

🎭Fasching — карнавал в Германии

До переезда я даже не знала о таком празднике! А вы?

Праздник популярен во многих городах по всей стране, его ежегодно проводят в Мюнхене, Майнце, Кельне и Дюссельдорфе. История уходит в Средневековье. Тогда было принято веселыми танцами провожать зиму и встречать долгожданную весну. Аналог Масленицы)

Карнавал в Германии — это не просто один день праздника, а целая неделя. Каждый день что-то обозначает. Собрала значения каждого дня. Звучит забавно:

🎊«Бабий четверг» (Weiberfastnacht) — это официальное начала карнавала и звездный час для женщин. Задача каждый женщины в этот день — отрезать у мужчины галстук и прикрепить его к своему наряду.

🎊«Сажитая пятница» (rußiger Freitag). В этот день «дураки» пытались вымазать лица людей сажей. Мужчинам же предоставляется возможность отомстить за причиненный в «бабий четверг» ущерб, используя губную помаду или цветной лак для волос.

🎊«Розовый понедельник» (Rosenmontag) — главный день карнавала. Все поют, кричат приветствия, бросают в толпу зрителей конфетти, конфеты, раздают стаканчики с пивом и вином.

🎊«Фиалковый вторник» (Veilchendienstag). В этот вторник карнавал празднуют дети – наряжаются в маскарадные костюмы и поедают пончики «берлинеры» со сладкими начинками.

🎊«Пепельная среда» (Aschermittwoch) соответствует православному чистому понедельнику. На католических мессах в этот день священник посыпает головы верующих пеплом или наносит им пеплом знак креста на лоб.
В этот же день начинается и предпасхальный Великий пост.

Спросили: где твои посты на канале?
А я вам отвечу: когда сессия закроется 😅

Еще чуть-чуть осталось. И я расскажу, что там мы сдавали и как оно все прошло.

Пока есть несколько выводов:
1. Боже, спасибо, что я решила перейти на медиа. Есть хотя бы во всем этом смысл. И в том, что учим, и в том, что исследуем и пишем.
2. Так, как учусь сейчас, я никогда в жизни еще не училась 😅

Пожелайте удачи завтра, там в 11.40 будет oral exam. Настраиваюсь идти как на свой перфоманс, чтобы показать, что знаю. По крайней мере, такой настрой сейчас. А как буду переживать завтра — еще пока не знаю 🥺

Главный мой страх — тупить на английском. Успокаиваюсь тем, что это не экзамен на знание языка 😃