Ленивые вареники!😋
⠀
Это мой самый любимый рецепт из детства! В садике я тааак любила эти вареники, что доставала маму, чтобы она приготовила их дома. Маме ничего больше не оставалось, как пойти к нянечке за секретным рецептом)

Итак, что нужно?
— творог 9% — 180–200 г
— сахар — 1 ст. л.
— яйцо — 1 шт.
— мука — 2–3 ст. л. (зависит от влажности творога)

Как готовить?
1. Размять вилкой творог с яйцом и сахаром.
2. Добавить муку и все перемешать. Тесто не должно быть жидким. Оно должно быть такое, чтобы из него можно было лепить.
3. На присыпанной мукой поверхности из теста слепить колбаску, присыпать чуть-чуть ее мукой, хорошо спрессовать руками, чтоб вареники не получилось рыхлыми.
4. Нарезать ножом, придать аккуратную форму.
5. В большую кастрюлю налить воду, дождаться кипения. Бросать вареники в кипящую воду. Варить, пока не всплывут + ещё где-то 30 секунд.
6. Не было ничего вкуснее, чем полить эти вареники сметаной и посыпать сахаром!

#завтрак
#рецепт

BANANA BREAD

Нежнейший банановых кекс! Самое важное — выбрать самые спелые бананы 😉
⠀
Что нужно?
— спелые бананы — 3–4 шт.
— сливочное масло — 140 г
— яйцо — 1 шт.
— сахар — 100 г
— мука — 200 г
— разрыхлитель — 10 г (или сода 1/4 ч. л.)
— соль — 1–2 щепотки

Для украшения:
— банан
— сахар
— овсяные хлопья

Как готовить?
1. Нарезать 3 банана (3 больших или 4 небольших) и размять вилкой до однородной массы.
2. Растопить сливочное масло, добавить к бананам и перемешивать до однородности лопаткой.
3. Добавить 1 яйцо, затем сахар, разрыхлитель, муку, соль. Все тщательно перемешивать.
4. Перелить тесто в форму. Сверху можно выложить банан, разрезанных вдоль. Посыпать немного сахаром и овсяными хлопьями.
5. Выпекать 1 час в разогретой до 175 градусов духовке.
6. Хлеб должен получиться рыхлым, мягким.
#рецепт #выпечка

Не смогла мимо пройти, просто посмотрите, какой шикарный вход в Макдак!

Нет, не похвастаться ради выкладываю. Когда его нет — тянет, верю. Когда вот он в свободном доступе — даже не надо)

Хотя я все ж зашла за бесплатным WC и маленьким капучино ради приличия 😁

Пряный пирог с грушами!🍐
⠀
Этот пирог можно сделать как с грушами, так и с яблоком. Специи добавлять можно по вкусу: корицу, мускатный орех, гвоздику. Получается ооочень нежно!
⠀
Что нужно?
— груши — 1,5–2 шт.
— яйца — 1 шт.
— молоко — 150 мл
— сливочное масло — 100 г
— мука — 150 г
— разрыхлитель — 10 г
— сахар — 130 г (можно и меньше, если груши сладкие)
— сахар с корицей — 30 г
— мускатный орех — щепотка
— сок лимона
— соль — щепотка

Как готовить?
1. Яйцо взбить с сахаром до светлого плотного состояния миксером.
2. Добавить 50 г размягченного сливочного масла и продолжить взбивать. Затем добавить молоко.
3. Соединить муку с разрыхлителем и всыпать к смеси, перемешать.
4. Нарезать тонко грушу. Засыпать сахаром с корицей, добавить мускатный орех и лимонный сок. Половину груши нарезать особенно аккуратно, чтобы красиво выложить сверху.
5. Форму смазать сливочным маслом, выложить немного теста, затем часть груши, затони тесто, снова груши, тесто и красиво выложить ломтики груши.
6. Посыпать сахаром и кусочки оставшегося сливочного масла.
7. Выпекать 40–50 минут в разогретой до 180°С духовке.
8. Приятного аппетита!
⠀
Если есть вопросы — пишите в комментах!
#рецепт #выпечка